여름철 고구마순 지나치지 말고 김치로 담가보세요! 아삭하고 정말 시원합니다

[@Cookpia]

00:56 - 재료소개 및 고구마순 껍질 벗겨 소금물에 헹구기
02:26 - 고구마순 잘라 30분 절임하기
04:07 - 양파, 쪽파, 붉은 고추 썰기
05:23 - 절임물 받아 양념장 재료 넣고 믹서로 갈기
06:24 - 고구마순에 양념 붓고 나머지 양념, 채소 넣어 버무리기
07:29 - 시식
08:34 - 밀폐용기에 담고 통깨 뿌려 완성
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껍질 벗긴 고구마순 1.4kg, 양파 1개,
쪽파 5대, 굵은 소금 2큰술, 통깨 약간
(고구마순 절임)
멸치액젓1/4컵, 생수 1컵
(김치양념장)
밥 5큰술, 생수 1컵, 붉은 고추 3개,
고춧가루 1/3컵, 다진 마늘 1큰술,
다진 생강 약간, 물엿 1큰술, 소금 약간

[@최고야Chs]

저도 오늘 담갔는데
너무 맛나더라구요

[@예가체프-t7h]

고구마순
줄기 김치
반찬 넘 좋아요
❤❤❤

[@dat-star]

고구마순김치 저희 아빠 최애반찬인데 이렇게 보니 반갑네요😊
감자탕에 고구마순이 들어가도 맛있더라구요👍
고구마순김치 양념에 밥 비벼서 먹어도 꿀맛이죠🤩

[@예가체프-t7h]

아ㅡ줄기 껍질볏기면
아삭아삭 연하고
식감이 좋아요
❤❤❤

[@user-rm4wo5sl4e]

예전에 껍질벗기면 손톱밑이 까매지고 그랬던 기억이나네요.이번 주말에는 꼭 도전해봐야겠습니다
전에 실패해서 포기했던 고구마순 김치^^

[@예가체프-t7h]

이 보은쌤
반갑습니다
❤❤❤

[@예가체프-t7h]

보은쌤ㅡ
늘 감사함니다
❤❤❤

[@희극지왕]

고구마순 껍질은 노력에비해 결과물이 너무 허무해서 만들기 참 힘든데... 껍질제거만 다하면 다한거나 마찬기지임..... 너무 맛있겠네요 😊

[@예가체프-t7h]

고구마순 김치
도전 ㅡㅡ
❤❤❤

[@user-ro8cd7qu7e]

저는 살짝 데쳐서 만들었는데
이렇게 만들어볼께요

[@blacktoothwine]

역쉬 여름의참맛을 알려주시는 보은님👍🥰🥰

[@영숙-u7s]

예전엔 소먹이로만 알았는데 김치로 변신을 하군요

[@syr2754]

맛있는
고구마줄기김치
망고감독님 짜게드시지마셔요

[@michaela52719]

생으로보다
데쳐서 담군 고구마순김치를 좋아해서
어제 퇴근후
껍질벗기고
데치는데
집안이 열대아였다는요 ㅎㅎ
정성만큼 너무맛있다는요
생으로 담군건
쉴염려는 없겠어요
참
콩나물묵 냉국 맛잇게 잘해먹엇어요
거기에 김치.김가루넣으니
묵냉국밥으로
아주 아주 끝내줫어요 ㅎㅎ

[@심히-v6i]

껍질 벗길 때 반을 꺽으면서 벗기세요 ~

[@gracelia3716]

보은쌤님 늘 응원합니다..♡
지금 막 소금에 절였는데요 껍질벗겨서 나물 해 먹으려구요 그런데 김치담는법을 알려 주시니 생각중입니다.

[@holic-sy]

어머나 역시 우리샘❤
선생님 저 궁금한게영
ㅡ양배추,양파가소화가안되어서 내과서ㅜ피하라하는데… ㅠ닭볶음할때나 샐러드로 같이 먹을만한 채소 없을까여?
대체할게 없을지…😊
ㅡ구운계란이 좀 남으면 냉장을 해도될까여?

[@user-hf7np4kz9y]

까나리액젖으로 절여도 될까요?

[@user-bt4nt7pr8w]

고구마순은약간데쳐야하지않나요

[@rompangii]

구씨 생각나네