Lubuskie Angusowo - S6 E31 - Od pola do stołu - żółtka w żywieniu optymalnym
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ม.ค. 2024
- Fala mrozów tymczasowo ustąpiła, dając oddech nam, hodowcom oraz zwierzętom. Nasze kurki nadspodziewanie dobrze radzą sobie w tym roku obdarowując nas jajkami. Przedstawiam jeden ze sposobów jakiego używam do przygotowania jajek i spożywania żółtek zgodnie z żywieniem optymalnym przedstawionym przez dr Jana Kwaśniewskiego.
Książki "You can farm" oraz "Dochodowe gospodarstwo" w polskim tłumaczeniu można zakupić pod adresem: regeneratywnie.pl
Wszystkie filmy Sezonu 6 - • Sezon 6
Facebook - bit.ly/39Kfj9h
![CAMPปลิ้น | EP.79[1/2] แก๊งไทบ้านพาบุกเมืองบั้งไฟโก้ ยโสธรรรร!!!](http://i.ytimg.com/vi/Ldr3_fvTEXk/mqdefault.jpg)
Dzień dobry 😊 Uwielbiamy Pana słuchać! Pozdrawiamy serdecznie 😊
Panie Tomku
Brawo brawo 👏
Dziękuję za praktyczny pokaz gotowania jajek 😻😻
Wszystko co pan pokazuje jest cenne, a praktyka i jeszcze czytanie fragmentów Książki to po prostu cudo 🤗👏
Dziękuję
22.01.2024r.
Słupsk się kłania i edukuje 👏 zwykła dziewczyna 😘 gospodyni domowa 🌷 Irenka 😇
Dziękuję bardzo,cieszę się że trafilam na pana kanał bo z ogromną przyjemnością oglądam i słucham za każdy razem.😊
Bardzo dziękuję.
Dziękuję za wartościowy przekaz. Codziennie zjadam minimum 4 jajka od swoich kurek 😀 Serdecznie pozdrawiam 🌞
Tworzy Pan dla nas, Polaków, prawdziwą skarbnicę wiedzy. Świetne zastosowanie słów dr. Kwaśniewskiego w praktyce: od pięknej pracy po zdrowy posilek na stole i lepsze życie. Po tym filmie rozgladam się za suvidem :) i za wiekszą działką dla kurek ;) Dziękuję!
Bardzo dziekuję pani Danuto. Chciałoby się, aby więcej Polaków to zrozumiało i zmienili otaczającą nas rzeczywistość zaczynając tą zmianą od samych siebie. Jedyna droga jest droga przez talerz.
Witam i pozdrawiam.Chętnie oglądam Pana filmy.ZZ dietą optymalną zetknąłem się około 2007 roku.POtwierdzam skuteczność i głęboka prawdę zawartą w tezach doktora Kwaśniewskiego.Ja stosowałem dawniej intensywnie dietę doktora .Wyprostowałem swoje dolegliwości i czasami odchodzę od dokładnych tabelek i wyliczeń.Brakuje mi czasami czasu na ściśle przestrzeganie zasadną szczęście pozostały mi w głowie po wielu doświadczeniach pewne drogowskazy które kiyrujamoimi wyborami żywieniowymi i dzięki temu jestem w bardzo dobrej formie mimo przeżytych 60 -sciu lat i wielu wcześniej zwalczonych chorób.Według polskiej medycyny i sugestii leekarzzy powinienem mieć już dawno marskość wątroby cukrzycę i kilka zawałów itp. Narazie cieszę się w miarek dobrą kondycja i zdrowiem.
Pozdrawiam serdecznie i cieszę się żże jeszcze są ludzie tacy jak Pan .
I jest nowy odcinek i mam miło spędzony czas oglądając gospodarstwo super przykładowe
Dzięki za wartościowe informacje, THX
Dziękuję za kolejne wiadomości. Serdeczności ślę z drogi, drogi życia. Stanisław
Dziękuję bardzo i wzajemnie.
Dziękuję za naprowadzenie na tą wiedzę.😊
Proszę bardzo. Serdecznie pozdrawiam.
Pzdr. Z lubuskiego😅
Dziękuję za kolejny wartościowy film,i odwiedziny u mangalic 😊😊
Proszę bardzo.
Witam,i cieszy mnie każdy kolejny odcinek,bo nie lubię poświęcać czasu na bzdury tylko coś wartościowego.
Siadam i nacieszam zmysły 👍👍👍
Elegancko jak zwykle, samo zdrowie, pozdrawiam:)
Bardzo dziękuję.
Trzeba pamiętać że za sklepami stoją koncerny swiatowe. Pracując w Holandii widziałem gospodarstwa rolników holenderskich. Willa każdy prawie ma kury dla swojej rodziny. W szklarni oddzielnie pomieszczenia na warzywa ekologiczne które posiada oddzielną wentylację i nawodnienie niż uprawy rosnące za ścianą. Bo to dla ich dzieci. Siebie nie trują. Ludzie obudźcie się. Ten rolnik dostarcza pomidory do marketów w całej Europie. Szukajcie produktów naprawdę eco od lokalnych rolników. Bo zdrowie jest jedno
Nie jest to jakaś specjalna rzecz widoczna w Holandii - w naszym kraju również widziałem dwie hodowle prowadzone u rolników - dla siebie i rodziny oraz na sprzedaż.
Model gospodarstwa rolnego jaki Pan prowadzi jest identyczny jak moich dziadków krowy mleczne świnie kury kaczki gęsi bez chemii tylko obornik. Znam smak mięsa mleka i jajek więc nie kupię w sklepie. Dziadek był też myśliwym więc u dziczyzna była na stole
Ale to oszustwo co robią ci ludzie trując świadomie ludzi
Brat był na praktykach w gospodarstwie w Holandii 30 lat temu - koszenie pastwisk 6x do roku non stop nawozy sztuczne. Prócz "mleka" było pole ziemniaków przez 8 tygodniu pobytu pryskane były 4x w tygodniu. Co drugi dzień bądź dzień po dniu. Oczywiście nikt z domowników tego nie jadał...
@@piowelelpiwo W mojej okolicy są sady. Jabłonie pryskane 32 x od wiosny do zbioru. Samo zdrowie! Panie.
Podziwiam Cie. Ale mam jedna uwage ktora sprawdzilem na wlasnym i innych przykladzie. Taka samą wiedzę przeczytasz o miodzie. I o co mi chodzi? Umiar. 4 zoltka moga pomoc. 40 moze zaszkodzic, obciazyc watrobe. Kiedys posiadalem bardzo duza pasieke. Ludzie naczytali sie jedli moj naprawdę naturalny miod. Z rezerwatu. Bez rolnictwa. Powinni jesc łyżeczkę dziennie, 2,3 miesiace, pozniej 2,3 miesiace przerwy. Teraz wiem, ze naczytali sie i wsuwali sloik na tydzien. A to odwrotnie dzialalo. Bo zbyt dużo cukrów prostych nie służy.
Dziękuję za filmik i kolejną porcję wiedzy 👍😀
Jak zwykle extra , pozdrowienia z USA
Pozdrawiam 😊
Najbardziej wartosciowa wiedza jest ignorowana najbardziej niestety😣
A wręcz jest zwalczana i ośmieszana aby ludzie nie chcieli z tego korzystać.
ja jednorazowo gotuję 120 jajek i zjadam po 5 dziennie. Wychodzi ze 24 dni w lodówce i są bez oznak jakiegokolwiek zepsucia;)
Polecam posłuchać prof. Grażynę Cichosz na temat żywności
Tak, bardzo lubię słuchać panią prof. Grażynę Cichosz - jeden z niewielu naukowców, który przedstawia Wiedzę.
Pozdrowienia
Piekna sprawa jak ta ziemia wyglada po belgrazing , będę musial zacząć robic to samo ze swoimi simentalami
W połączeniu z roślinami jednorocznymi, biodynamicznymi to najlepszy sposób prowadzący do budowy bogatego profilu glebowego, z dużym poziomem materii organicznej.
@@LubuskieAngusowo dziękuję za dodatkową wiedzę
pan dr. Kaśniewski żył tylko 83 lata czyli osiągnął przeciętny wiek dla życia dla mężczyzn, zmarł na zaburzenia układu krązenia
To samo miałem napisać. Kilka lat temu bardzo się interesowałem tym tematem. Mam książkę doktora Kwaśniewskiego i byłem na tej diecie.
Żółtka rzeczywiście są bardzo wartościowe, ale uważam, że nic nie zastąpi zbilansowanej diety. Żadne wege czy karniwory. Trzeba znaleźć złoty środek i dążyć do pozyskania czystej żywności bez chemii.
@@supersuper3070 dokladnie można się odżywiać optymalnie ale nie mieć wiedzy jak to jest chemicznie produkowane i już może ci to szkodzić co powinno pomóc. Myślę podobnie że powinniśmy wszystko jeść ale z umiarem i rozmaitością ale przestrzegać jak nasza żywność jest produkowana i najlepiej robić zakupy lokalnie u rolników
dużo zależy od predyspozycji genetycznych... być może gdyby doktor był wege lub był chlebożercą to zmarłby np. 10-20 lat wcześniej? :)
Trzeba pamiętać że długość życia nie zależy wyłącznie od samej żywności, są jeszcze takie czynniki jak ruch, warunki środowiskowe, powietrze, woda, genetyka, duch i psychika a także inne losowe i indywidualne czynniki. @@michaantkowiak9296
@@grzegorzklimiuk5186już wcześniej natknęłam się na Twój komentarz (chyba u Ramseya) gdzie podawałeś okolicę, w której mieszkasz. Sprowadziliśmy się właśnie w te strony i kontakt do człowieka, który rozumie rzeczywistość i ma swoje, dobre produkty (które ciężko mu sprzedać!) jest cenny. Jak się z Tobą skontaktować? Nazwisko nam znane ale w okolicy popularne.
Witam a co Pan powie na temat jaj kaczych? Stosunkowo do jaj kurzych zawierają dużo więcej żółtka niż białka.
Dlaczego w temperaturze 63.5 st. C ? Czy żółtka na surowo (lejące) nie są zdrowsze, niż ugotowane?
Jak je Pan przechowuje w lodówce? Same żółtka, czy całe ugotowane jajka?
W takiej temperaturze następuje uszlachetnienie białek , które znajdują się wewnątrz jajka, a jednocześnie nie są rozłożone enzymy i niektóre witaminy, które pod wpływem wyższej temperatury mogłyby się rozwalić. Przechowuję całe jajka.
Dziekuje za kolejny odcinek! Pytanie dlaczego belki nie sa stawiane pionowo (tak zeby byla mniejsza szansa na przetocznie?)? Pozdrawiam
Czasami belki przewracamy, gdy są od razu przekazane Angusom. Jeśli mają dłużej stać na polu to belki nie są stawiane pionnowo aby nie łapały dodatkowo wody - od płaskiej strony beli nie ma ochronnej warstwy zabezpieczająćej przed wchłonięciem wody.
Panie Tomku, Niedziela bez kolejnego odcinka "lubuskie Angusowo " , to dzień i stracony 😁 czy dzisiaj ukaże się kolejny materiał?
Dziś jeszcze nie będzie - wykorzystałem pogodę do niezbędnych prac na farmie, ale mam nakręcony materiał, wiec w ciągu tygodnia nowy film się pojawi.
@@LubuskieAngusowo Ok dzięki
Dziś eco super tylko że to nie ma racji bytu auto elektro g...i tak ładujesz prąd z węgla😁to co robisz Ty jest super popieram w 100% to jest eco ❤reszta całej tej bezmuzgowej ekologi jest nie do przyjęcia i ona zniszczy wszystkich to znaczy PL no bo reszta może wszystko w tej śmiesznej instytucji z rudym ujem na czele kpina
P. Tomku,jak obecny aku w kurniku padnie to polecam Lifepo4 ich ceny lecą na łeb i w porównaniu do kwasiaków głębokiego rozładowania maja lepszą sprawności i żywotność że o wadze już nie wspomnę 👋
Jedyny minus to zabezpieczenie przed uszkodzeniem kiedy temperatura spadnie poniżej 0, wówczas aku bierze urlop.
NIestety, bywają również wybuchowe. Kwasiaki dają radę - raz na jakiś czas biorę je na odsiarczanie i w miarę długo działają.
@@LubuskieAngusowo używamy ich w kamperach .Z naszych doświadczeń odpowiednio połączone i zabezpieczone są bezpieczne.
Można kupić gotowe,a składane samemu wychodzą c/a połowę taniej
Rozladowane nawet do 0 nie tracą pojemności.
Na chwilę obecną idealne na magazyny energii .
Zobaczylem u Pana regulator MPPT i pomyślałem że może warto zgłębić temat, ale wszystko w swoim czasie.
Proszę kiedyś przemyśleć tą opcję i jak na ironię,im później tym taniej bo od tego roku nowsza generacja zabija ceny Lifepo4.
Odnoszę wrażenie że rozwój technologii w magazynach nabiera rozpędu niczym pamięć twardzieli w początkach PC 😁
Pozdrawiam i do miłego 👋
Oczywiście żeby przedłużać żywotność kwasiakow trzeba je odsiarczac,albo doładowywać do końca, natomiast w lifepo4 to nie grozi a ilość cykli jest dużo wieksza 😊
LIFEPO nie wybuchają jak zwykłe lion :), ale w Pana zastosowaniu nie mają one sensu. Jeszcze pilnowania temperatury i akumulatorów brakuje, już lepiej dołożyć większy panel :), albo po prostu jak teraz konserwować kwasiaki.@@LubuskieAngusowo
Mamy akumulatory na zmianę - codziennie sprawdzamy stan naładowanie i jak widzę, że akumulator zaczyna nie być odpowiednio doładowany to zabieramy akumulator do domu, gdzie go odsiarczamy i ładujemy, po czym zawozimy na farmę i czekamy, na kolejną zamianę. Dla nas jest to najbardziej optymalne zastosowanie - tym bardziej ze akumulatory 62-63Ah są u na najczęściej wykorzystywane, więc wystarczy mieć tylko jeden na zmianę i systematycznie dokonywać kontroli akumulatorów będących w użyciu.
Mogę prosić o firme z której kupuje Pan wygrodzenia i te bramki paszowe?
bramy-wygrodzenia.pl/
65°C to jest taka sztywna temperatura ? Można osiągnąć podobne efekty zdrowotne w nieco wyższej temperaturze?
Z informacji, które posiadam 65 stopni jest tą graniczną temperaturą.
32:30 No dobrze. A po co jajka w tym urządzeniu procesujesz? Możesz oddzielić białko od żółtek, następnie wylać białko na gorącą patelnię z masłem, ściąć porządnie białko a na to położyć/wylać nie rozbite żółtka - na 60-120 sekund. Najlepiej pod przykrywką. I masz gotową pełnowartościową potrawę. Nie jajecznicę a takie lubuskie - powiedzmy - ostrygi 🙂
W tym procesie chodzi o uszlachetnienie białek poprzez podwyższenie temperatury oraz możliwośc oddzielenie błonki otaczającej żółtko - tam się znajduje najwięcej awidyny, z tego co udało misię dowiedzieć. Jak wiadomo w jajku poprzez zadanie oidpiwedniej temperatury następuje zamiana zawartości jajka na żywego kurczaka. W sous vide nastepuje uszlachetnienie oraz segregacja białek, jednocześnie nie ulegają rozkładowi zawarte tam enzymy i witaminy.
Uszlachetnienie zultek a nie bialka@@LubuskieAngusowo
Chodzi o uszlachetnienie białek , które są w żółtku. W 100g zółtek , które ja konsumuję codziennie jest ok 16 gramów najszlachetniejszych białek - poddanie ich działaniu temperatury powoduje ich uszlachetenienie co oznacza zwiększenie przyswajalności tych białek przez organizm ludzki. Powinniśmy dożywiać się najlepszymi produktami , aby nie zmuszać naszego organizmu do niepotrzebnej pracy.
@@LubuskieAngusowo Ma pan rację,chodziło mi o białko zawarte w zultku a nie to które się znajduje na zewnątrz. Z "suwid" oczywiście także nie zjadam
Panie Tomaszu ile mozna maksymalnie trzymac kur na 1 m2 kurnika takiego jak pan ma. Tak optymalnie jak pan mysli?
W takim kurniku jak mój wielkość stada kur jest raczej określana przez długość grzęd, na których kury mogą usiąść niż przez powierzchnię kurnika.
@@LubuskieAngusowo w takim razie jaka długość na 1 sztukę? I jaka wysokość/odległość grzędyod grzędy?
Co pan sądzi o kurniku zrobionym z przyczepy kepingowej? Czy to dobre rozwiazanie?
Wiem, że są ludzie, którzy wykorzystują przyczepy kempingowe - ja takim doświadczeń nie mam, więc nie za bardzo mogę podpowiedzieć, a zgadywać nie chcę. Lepiej nie doradzać, niż doradzać źle. Ja w swoim projekcie przyjąłem 30 cm miejsc na grzędzie dla kury - stąd sobie wyliczyłem pojemność kurnika.
Ja jem jajecznicę z 6 żółtek i tylko z dwóch jajek ścinam białko. Zastanawiam się czy to dobry sposób.
Tak , dobry jeśli smażone na tłuszczach pochodzenia zwierzęcego a nie jakimś oleju.
Przyczepa Autosan d50 ładowność 6 ton tak dokładnie nazywa się ten model
Bardzo dziękuję za informację. Serdecznie pozdrawiam.
Perliczki nie uciekają poza ogrodzenie?
Nie uciekają.
Njlepsza deieta to dieta urozmaicona na nieprzetworzonej organicznej żywności np. Deiata śródziemnomorska
Można żyć z takimi wierzeniami, ale co to za życie?
@@LubuskieAngusowo szczęśliwe, bo różnorodne :)
Czy jajka są zapłodnione? Bo nie widziałem kogutów. Takie jajka są najzdrowsze.
Nie są, nie mamy koguta.
Są takie same, skąd ten przesąd?
@@a_kapela_gospodarstwoszarotki
Chińczycy tak twierdzą .
@@godecja7982 świat według chińczyków : miska ryżu i 14 h pracy dziennie, oni jedzą co mają, nawet jajka z pidklakami w środku
@@a_kapela_gospodarstwoszarotkijajko jest biologicznie aktywne jeśli jest zapłodnione
Tomek, ten suvid, temperatura 63, stopnie, 2 h .... ta aptekarska dokładność robią z pięknej idei ŻYWIENIA zwykłą DIETĘ. Ja rano wstaję, i codziennie 4 jaja, na miękko, albo z boczkiem i cebulką (bez 2 białek) i tak od 15 lat .... a w ogóle jakieś to nieapetyczne ... mimo wielkich i dobrych twoich chęci to nie jest to dobra reklama ... brak finezji i apetyczności. A niech Ci żona poda taką jajeczniczkę - a i smalcu ze skwarkami można dodać - ... toż to będzie niebo w gębie (przynajmniej jak mi moja połowica podaje w weekendy mam takie podniebiańskie uczucie). Chłopie ratuj się .. bo sama dobra idea to nawet i księży w celibacie nie utrzyma.
Ja w taki sposób spożywam żółtka, mnie to pasuje i mi smakuje, wiec na notoryczne zapytania o żółtka i mój sposób przygotowałem film. Teraz na takie zapytania odeślę do filmu, gdzie wszystko jest kompleksowo wytłumaczone. Każdy jednak powinien mieć swój rozum, a że mamy też wolną wolę to można sobie wybrać ten dla siebie właściwy sposób dożywiania.
Tomku co robisz z białkami? Skorupki pewnie do kur. Czy takie białko mogą zjeść psy? Kury też mogą troszkę dostać? Lubię zamykać obiegi stąd to pytanie.
Możesz powiedzieć coś o jajkach przepiórczych? Czy żółtko jest tak samo wartościowe? Bo białko jest inne niż u kur i mogą je spożywać osoby z nietolerancja jajek kurzych. Ja pomijam tu sedno problemu nietolerancji. Chodzi mi czy masz jakąś wiedzę która możesz się podzielić o wartościowości tych jaj.
Czasami białka smażę dla moich psów na słoninie bądź smalcu i one bardzo to lubią, a czasami wracają do kur i wtedy mam obieg zamknięty. Na temat jajek przepiórczych nie mam wiedzy - nigdy ich nie próbowałem i nimi się nie zajmowałem.
Wydaje mi się że temperatura powinna być 65 żeby zabić ewentualną salmonellę.
Nie mogę zrozumieć dlaczego ktoś stwierdził że n
jajko należy ograniczać coś tu śmierdzi
Jeden cel - ogłupianie stada ludzi, którymi łatwiej sie zarządza.
@@LubuskieAngusowo teraz rozumiem nigdy nie brałem pod uwagę że marne pożywienie to marne myślenie
Własnie to nam najczęściej umyka.
Karniwor nastepny etap
Nie będę dążył do Karniwor - złota proporacja jest żywieniem , przy jakim długo zostanę.
Akurat w żółtkach nie ma zbyt dużo białka. Najwięcej białka jest w białku jaja. Brzmi jak masło maślane
A wiesz co to są fosfolipidy.ktore znajdują się również w żółtku jaja i jala pełnią rolę
Nie ma tu mowy o ilosci białka w żółtku tylko o jego jakości i przyswajalności... To różnica. Możesz zjeść mniej białka jakościowego i o dobrej przyswajalności lub więcej białka, które zawiera też w sobie cześć substancji antyodżywczych.
Ja osobiście nie odrzucam białek tylko dlatego że nie mam takiej ilości jajek. Wolę białko z jaja niż syfne mięso ze sklepu. Ograniczam je na koszt prawdziwego mięsa. Natomiast finansowo różnie bywa i z dieta też. Ale małymi krokami do celu...
Dokłądnie o to chodzi, plus jeszcze o milony inych związków, które w żółtku się znajdują.
@@jestemgaja5278 Pan Jan Kwaśniewski: Żywienie Optymalne.przeczytaj "Gaja" wszystko stanie się jasne.pozdro
te filmiki robią się coraz bardziej sekciarskie.. jakoś żadne badania nie potwierdzają skuteczności tej diety, a wręcz przeciwnie..
W jakie ty badania wierzysz ? W te co są p
Opłacane przez koncerny że marynaryna zdrowa , mąka z robaków zdrowa , zwierzęta tuczone antybiotykami o zamknięte w chlewach itd .
Proszę sobie wpisać
Dr n biol Henryk Różański
Jako.- Ovum
Ovobita
Wzbogacone ovofosolipidy
Proszę sobie wpisać Prof
Tadeusz Trziszka
Wszystko dowiesz się o jajach .
Polecam Ci również film navkakale
Fundacja semper Naturalae
"Debata o zdrowiu " zwłaszcza 5 cz .
@JacekCiszko Tutaj akurat się z Panem nie zgodzę - proszę sobie zerknąć do książki "Jak nie chorować" napisanej przez dr Jana Kwaśniewskiego - na końcu książki zamieszczone są listy, jakie pan Jan otrzymywał od ośrodków naukowych, ministerstwa zdrowia itd, które dowodzą, że były wykonane badania naukowe pod kierunkiem prof. Henryka Rafalskiego na Wojskowej Akademii Medycznej w Łodzi. To nie jest żadne sekciarstwo - trzeba promować rzetelną Wiedzę , która powstała w Polsce.
Wyraził Pan swoją opinię niestety nie popartą Wiedzą, stąd błędną.
Proszę zauważyć , że od czasów Mojżesza nikt wcześniej nie podał tak kompleksowego systemu dotyczącego żywienia ludzkości.
Ewentualne pozostałości awidyny na zultku z suwid można usunąć,nadszczypujemy zultko pod bieżącą strużka wody i błona bardzo łatwo zplywa . powodzenia
@@ryszardparzych2391 chłopaki nie szalejcie z tą awidyną ... ile by jej tam nie było, 4 żółtka 10000% lepsze od kanapki z dżemem
@@user-yv2lt3cj6e 365 dni ×6 żółtek .Czy to nie jest wyzwanie dla organizmu?