Costillar de Ternera | Res | Ahumado | Beef Ribs | Texas
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- En este vídeo realizaremos un costillar de vacuno ahumado al estilo Texas o eso vamos a intentar!! usaremos una barbacoa normal de las más económicas del mercado, creo que podemos hacerlo y los resultados son muy buenos, poco a poco vamos mejorando.
Barbacoa:
Barbacoa carbón NATERIAL Phoenix, (Leroy Merlín)
www.leroymerli...
Aceite de Oliva:
1490.store/
Termómetro:
Inkbird IBT-2X (Amazon)
amzn.eu/d/7Zs0J1F
Capítulos:
00:05 El costillar
00:45 El rub
02:22 El ahumado
02:45 La hidratación
02:58 Control de temperatura
03:14 El fuego
03:46 La humedad
04:01 Colocamos el costillar
05:42 Monitorización desde la app
06:23 Primer rociado
06:52 Segundo rociado
07:31 Tercer rociado y último
07:49 Toca envolver en papel aluminio
09:06 Recta final
The final smoked look was great, that meat looks quality.
Hola amigo, me gusto mucho ese costillar de ternera ahumado, muy bien preparado, me quedo apoyando tu canal, like 1 y suscriptor 23 👋👋👋👋👋👋