ÇİĞNEMIYORUZ YUTUYORUZ😱 ARABAŞI HAMURU VE ÇORBASI TARİFİ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 พ.ย. 2023
- BÜYÜK FIRIN TEPSİSİNDE 4-5-6 KİŞİLİK HAMUR
2 su bardağı un
10 su bardağı su
1,5 yemek kaşığı tuz
40 cm tepsi 2 kişilik
1 su bardağı un
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı tuz
Çorbası için
1 tavuk
Un kavurması
5 yemek kaşığı un
Çorbası için
4 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
8 su bardağı tavuk suyu
7 su bardağı su
1 yemek kaşığı tuz
karabiber, pulbiber
Unlu su kismi
5 yemek kaşığı kavrulmuş un
2 su bardağı su
Didiklenmiş tavuk
Sorularınız olursa yorumda yazin seve seve cevaplarım
.
#arabaşı #yozgat
Ben ciğniyom yutamıyom orucum canım istedi akşam deniycem ellerine sağlık afiyet olsun😊
Şifa olsun , tam kıvamında görünüyor
Maşallah çok güzel olmuş ❤️🌸
Ellerine sağlık hemşehrim bende sorunluyum güzel olmuş
Eline emeğine sağlık afiyet olsun bizde didikliyoruz diyoruz❤
Çok güzel detaylı anlattın.ellerine sağlık.sevgiler.
Teşekkür ederim sagolun
Afyon Emirdağ'ın yöresel lezzetlerden birisi kışın bol bol yapılır hele de yılbaşında köy tavuğu ile
Aslinda en guzel kaz etiyle olur, tam kış yemegi ,cogu yer biliyor bu lezzeti.
Evet Eskişehirde de yapılır 😊
Emeginize Ellerinize Saglik. 🌹
Teşekkür ederim
Harika 👍 😋
Teşekkür ederim sagolun
Ellerine sağlık canim tarifini denedim cok guzel oldu
Afiyet sifa olsun elinize sağlık
Merhaba. Güzelim. İlk. Defa. Gördüğüm. Deneyeceğim. Teşekkürler
Merhaba, kolay gelsin
Elinize saglik🎉
Teşekkür ederim
Elinize sağlık. Bereketli olsun 🙏💐
Teşekkür ederim
Herzamnki gibi harikasınız..ellerinize sağlık. Cok güzel oldu ❤
Teşekkür ederim sagolun
Ellerinize sağlık hemserimm
Teşekkür ederim hemserim
Çok teşekkürlerrrrrrrrrr😍😍😍😍😍😍😍😍
Afiyet olsun
Teşekkür ederim sagolun
Eline.emeğin zekana yüreğine sağlık çok güzel yaptınız maşallah helâl olsun sana canım kardeşim Allah bereketini artırsın ağız tadıyla yedirmeyi nasip etsin inşallah afiyet bal şeker şifa olsun Allah a.amanet.ol un Sevgiler.selâmlar hayırlı günleriniz olsun Antalya ❤️💯🧿🌷👍👍👍🌷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Teşekkür ederim sagolun
Birebir sizin tarifinizle yaptım bugün o kadar güzel olduki hem çorba hem hamur elinize emeğinize sağlık👍
Afiyet sifa olsun elinize sağlık
Çok güzel olmuş ellerinize saglik
İeA
Ou
MašaAllah ablama ellerine saglik nefis oldu❤🌹🌹🌹🧿👈iyi geceler abla
Gunaydin fahriyecim, tesekkur ederim ablacim, sevgiler
Elinize saglik denicem
Teşekkür ederim sagolun, kolay gelsin
Okadar güzel olduki ellerine emeğine sağlık 👌👍 çok severiz arabaşı kesiminide çok güzel gösterdin Allah razı olsun senden tarifin on numara afiyet olsun size
Teşekkür ederim sagolun
@@Meleksuelinden ❤️♥️♥️
Elinize emeğinize sağlık nefiS görünüyor. Tavuğu didikleme biz Eskişehir lilerde aynı söyleriz. 👍😊😍
Didikleme dogru cumle degilmi? O kisimda biraz takildim düşündüm farkli bir cumle kurmayi, geri sorayim dedim. Ben 27yildir yurtdisindayim bazen dogru yanlis bocaliyorum konusurken, Tesekkur ederim.
Sıcak yemek günah evet ellerine sağlık 😂 ben yaptım akşama bakacaz hamurla nasıl ilk defa yaptım yutmasak 😂😂😂😂ta çiğnesek
03 tabiki belçikadan selam 🌹
Hayırlı geceler
Hayirli geceler
Günaydın canım
Gunaydin 😊
5 senedir sizin ölçülerinizle yapıyorum. Tam tutuyor. Elinize emeğinize sağlık 😋
Sizinde elinize emeginize saglik afiyet olsun.
Selam canim siz Turkiyedemisiniz.Hangi marka un kullandiniz acaba ,soranlar icin önereyim.
@@Meleksuelinden Aleykümselam Evet Konya da yaşıyorum. Söke marka ile denedim Hekimoğlu safir ile de denedim. Efsane de denedim. Hepsiyle tutuyor. Yalnız tüpte kaynama süresini uzun tutmaları gerekiyor az kaynadı mı da olmuyor 🌹
Merhaba almanyadan elinize emeğinize sağlık muhteşem olmuş afiyetle tüketin canım görüşmek dileğiyle almanyadan sevgililer 👏👏😋🩷🩵👍
Aleykum selam çok sagolun
işte arabaşı çorbasında un bu şekilde kavrulur ve çorbaya ayrı bir tat verir yağda kavrulan un o tadı ve kokuyu vermez tşk ederim emeğine sağlık
Kesinlikle haklisin,tencerede yağ ile kavrulunca unun ciğ kokusu kaliyor. Evveli kavurmak corbanin lezzetini veriyor.
Ellerinize sağlık çok güzel oldu. 👍Bir arkadaşım yapmıştı yıllar önce çok lezzetli oluyor. Çorbasını hep yaparım soğuk algınlığı veya grip olan varsa muhakkak yapıp yesinler birazda acı biberli olsun. Arkadaşım anlatmıştı yer sofrasında birisi yemiş yemiş biri gelsin beni kenara çeksin demiş yani yerinden kalkamamış yerken fazla kaçırmayın deneyenlere afiyet olsun 😊😊😊
Yozgat /Sorgun da 13 yıl kaldım.Arabaşı çorbasını ve hamurunu orda öğrendim ve çok severek yiyoruz.Kışın bende ara sıra yapıyorum.Ben kaz eti ile yapılanı yediğimde o tavuk etiğle yapılandan daha lezzetli olmuştu.Sorgunda bunu yılbaşı akşamı çok yapıyorlar....
Kaz etiyle çok daha lezzetli oldugunu duymustum,ama hiç yemedim. Biz hep tavukla yapariz.
Sorgun Yozgatin en gelismis ilcesidir...
Yozgat'ın güzel memleketim ve çok değerli kışın olmazsa olmazı Arabaşı
Aynen kışın buram buram arabaşı kokar memleketimiz, olmazsa olmazimiz.
Kavrulmuş un miydeye ağır gelebilir. Kavrulmuş unda. Helva gibi.
😊
❤❤❤❤
❤❤❤❤❤❤
👍👍👍👍
Yozgat a ait ben bir gün yedim Yozgat da ölüyordum mide ağrısından sakin yemeyin
Aliskin olmadiginiz icin midenize oturmus sizin. Ben dun yuttum, hic rahatsizlik vermiyor....,Cokda seviyoruz
@@Meleksuelindenben çiğnemeden yutamam. Ciğnersem tadı yok mu omur. Neden çiğnenmiyor. Çok ilginç yöntemler varmış Anadoluda ilk kez böyle bir yemek kültürünü görüyorum. Birde sarmaları neden ters çevirerek siniye döküyorlar. 🎉
Ellerinize sağlık, un markası olarak hangisini kullandınız, şimdiden teşekkürler
Hayatımda hiç yemedim.deneyeceğim.
Corbasini garanti seversiniz ama ilk deneyen hamurunu gereksiz bulabiliyor,
Arabaşı hamurunu yani tam yapılmış bitmis yani bitikten sonra soğuduktan sonra sizde yapınca un kokusu geliyormu arabaşı nda
Arabaşı İç Anadolu bölgesinde Kayseri, Kırşehir, Sivas,Yozgat, Çorum, Kırıkkale, Konya, Eskişehir, Afyon, Ankara ve Tokat ta genelde kışın yapılan ve çorbasına hamur kaşıklatilarak içilen bir kış yemeğidir. Ayrıca sadece çorbası yapılarakta içilebilmektedir.
Ellerinize saglık melek hanım çok guzel oldu afyonda bizde böyle yaparız çorbasıda hamuruda bizim yaptıgımız gibi kesiminide paylaştıgınız için teşekkürler abone oldum kolaylıklar dilyorum
Teşekkür ederim sagolun hosgeldiniz
Doğru kullandın.didiklemek.
Teşekkür ederim, bazen düşündürüyor doğru cumle neydi diye....
Ben arabaşı yaptım bitip soğuduktan sonra un kokusu geldi
mraba bende yozgatlıyım ama hamurunu böyle yaparsam tencerenin dibine tutar suyun misal %70 şini tencerede kaynatıyom %30 una katıp karıştırıyom kaynayan suya yavaş yavaş kaynayan suya aktarıyom 8.9 dakika kaynayınca tepsiye döküyom fark bu 🙋♀️
Merhaba dediginiz yöntemi biliyorum, en kolayi benim tarif, hic oyalamiyor ayri ayri ugrastirmiyor.
Bende fransada yaşiyorum ama kullandiğimiz undan kalmamiş diyer unlarda gecen senellerde denedik tutmamisti
Fransa'daki bütün unlarla aynı ölçü denedim, hepside mukemmel oluyor. Ama lidl unuyla daha iyi oluyor.
Hic yemedim hic duymadim yurt disinda yasadigim icin olabilir babam kilisli annem kirim gocmeni annem anali kizli yuksuk corbasi birde cig broke yapardi bride kirimlarin meshur noggay cayi cig boregi,, siz nasil arabasi corbasini cok seversiniz bizde noggay cayi cig boregi severiz eline saglik
Her yörenin kendine has lezzeti var canim. Yoresel lezzetleri çok severim,annenizin ellerine emegine saglik. Anne eli bambaşka olur. Teşekkür ederim
🥀🌹🥀🌹🥀🌹🥀🌹🌹🥀
🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿
Ablacığım kullandığı un markası soylebilirmisin
Canim ben fransada yasiyorum, takipcilerimden tam tutuyor diyen birkac kisiye kullandiklari un markasini sordum, cevap alinca yazayim sana olurmu.
Her unun arabaşısi olmuyor malesef kullandığınız un önemli ne marka kullandınız elinize sağlık
Teşekkür ederim, aynen hamuru her unla olmuyor, hatap unu sari etiket arabaşı hamuru icin en iyisi.
Fransada lidl unuyla en iyi oluyo ....
Satı hanım tarifin açıklama kısmına fırın tepsisi için 1.5 yemek kaşığı un yazmışsınız tuzu kast ederek. Ölçü Yanılttı direk tarife bakınca tuzu fazla geldi. 1.5 tatlı kaşığı düzeltmesi yaparsanız daha iyi olur. Ben yaptım başkaları yapmasın 😂
Buyuk firin tepsisiine 1,5 yemek kaşığı tuz kullandim, tuz un olarak yazilmis, siz diyince baktim duzelttim, tesekkur ederim.
Siz yozgatlımısınız acaba bizim oraların çok meşhur arabaşı
Evet yozgatliyim
@@Meleksuelinden Maşaalah ne güzel bende yozgatlıyım acaba neresşndesşnşz
Yozgat merkezdenim, fransada yasiyorum canim
@@Meleksuelinden bende merkezdenim daha dogrusu merkeze baglı kuşcu köyü var ondanım bizde istsnbulda yaşıyorız
@@haticesahin590 kuşcu köyünü duydum ama hiç gitmedim. Bizim köyümüzde baltasarılar ama kimsemiz kalmamış köyle bağımız hiç yok...
Tiftmek
Elinize sağlik acaba hangi un markasindan yaptiniz her undan tutmuyor
Teşekkür ederim, ben fransada yasiyorum, kaldigim yerde 4 market var, hepsinin unuylada denedim sorun olmuyor. Turkiyede annem hatap unu sarı etiketli olani kullaniyor arabaşı için.
@@MeleksuelindenHatap unu diye bir markaya hiç rastlamadım.
Denemediğim un kalmadı bir türlü olmuyor.
Önceden göz kararı hemen karıştırıverirdim olurdu.Hiç sorun olmazdı.Aynı markayı da denedim gene olmadı.Lütfen bana hamuru tutan bulabileceğim bir marka söyleyin.
Şöyle tiril tiril titreyen hamur yapmak istiyorum.😞
Yalnız Yozgat'in değil Konyanin
Yozgatin tescilli yoresel yemegidir araştırın bence....
Konyanin, Karamanın, Kayserinin vs vs yapın yiyin lezzetli bir yemek hepimizin olsun nolacak sanki.....
Yaptim olmadi hamur hic civik oldu keske hic denemeseydim malzemem bosa gitti
İzlerken verem olur insan hamur kaynarken uzun süre bi sessizlik hakim oldu
Didiklemek Anadolu lehcesi herkes anlayabilir.
Koca koca hamuru neden yutuyorsunuz çok sağlıksız
Kız pişiyor hamur dendiğine bakma😂
Disardan öylemi görünüyor...Çok lezzetli bir yemek. Corbasiyla çok guzel olur hiç sagliksiz degil aslinda. Sifadir arabaşı
Arabaşı çorbası salçayla yapılmaz miğdeye ağır gelir kavrulmuş un hiç olmaz hasta olursun bacım
Yap bukadar reklamı olur
Reklam derken?
Vidyo söylemiyorum vidyoda önce gelen reklamları bitmiyo vidyoya baklm ☺️
❤❤❤❤❤❤