@@عليالزهراني-خ6ن البليله اللي في المعلبات ناجحه مايحتاج طبخ كثير حط معلقتين او ثلاث ملاعق بعد ماتغسله من الماء المحفوظه فيه وتنزلها مع الدجاج علشان تشرب من مرقة الدجاج
تحيا المملكة العربية 🇸🇦السعودية العظمى، سبحان الله بكل شيئ مميزة المملكة واهلها.. كيف لا وهي مملكة التوحيد والعز، احسن ناس في كل شيئ حتى بالطبخ واللهجة الرائعة الواضحة.. فتحية خالصة معطرة بعطر الورد لكم
Hello Mr. Raeed. since last week I started watching your cooking videos and I love it. your recipes and cooking methods are always so simple and easy to follow the only problem is language and I'm sure you'll find a way to overcome this problem so that non-Arab audience can also understand and enjoy your amazing recipes. Thanks for sharing your simple and delicious recipes. 👍👍👍
الله يجزاك كل خير، انا بصراحة ما قد عمري جربت اطبخ رز في حياتي، بس بسبب سهولة الوصفة حقتك، اتحمست وحربتها وطلع الرز خطيررر حسب المزاج، زي حق مطاعم الرز البخاري. شكرا لك
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم اللهم صل وسلم على سيدنا ونبينا ورسولنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا ماشاءالله تبارك الله الله يعطيك الصحه والعافية 👍 بصراحه أكله مشهيه ولذيذة يم يم يم بالعافيه على قلوبكم.
ماشاء اللع تبارك الله يعطيك العافية.. ممكن تخص حلقة تتكلم فيها عن انواع الرز واسمائه وايس الفرق بين المزة والعنبر والبشاوري.. وطريقة كل واحد بالطبخ هل بحتاج نقع ولا لا... كمان ممكن تذكر لنا افضل انواع الرز بالنسبة للشركات.. مثال الرشيد او السعلان او العائلة او باب الهند... الخ..
احسنت بارك الله فيك بصراحه وبكل امانه وصدق نابعت كتير من قنواة الطبخ ولكن الشرح وطريقتهم صعب تتعلم منهم وماشاء الله لاحظتك بطريقة الطبخ اسلوب جميل وطرق سهله بسرعه تتعلم منها جزاك الله خبر
تسلم الايادي رائد...أخوك طبيخ درجه أولى لي 7 سنوات يوميا اطبخ لعيالي بعد رحيل أمهم... انا تعلمت طبخ البخاري من زميل لي طبخة بخاري حضرمي... يكشن الجزر المبشور اولا الى أن يذبل ثم يضاف البصل المقطع وبهاراته صحيح الهيل والكمون لكن للنكهه اكثر رشة هرد ناعم وقليل فلفل أسود هذا مع الكشنه ...ومع الكشنه يرش حبيبات من المستكه وبودرة جوزة الطيب...ثم يكمل الطبخ ...طعم خرافي.
حياك الله اخ عادل للمعلومه الرز البخاري اصله اوزبكي من اوزباكستان وطريقة طبخه على اصوله جزر وزبيب افغاني فقط لاغير ويطبخ مع اللحم الطازج وبدون اي بهارات لكن العرب غيروا طريقة الطبخه بإضافة بهارات مثل الكمون والهيل ومثل ما تفضلت هرد وفلفل اسود مع اني جربتها من عند احد اصحابي اوزبكي امه طبختها وكانت بدون اي بهارات على الطريقة الاصلية👌🏽
onion, oil , grinded Cardamom, grinded cumin condiment , chicken, rice black Raisin , Salt carrot , Chickpeas , before we grinded it , we call it (Balilah ) in Arabic, I dont know the translation in English ,it is like small balls , after we grinded it we call it chickpeas .................... First we put oil and then onion then we put chicken then some carrot and balck raisin , then we put grinded cumin and grinded cardamom, then water , and salt, we cover the pan until chicken be ready to eaten , after that we put some carrot and black raisin , then rice until water on surface go a way , we put cumin and cardamom ,and let it 20 minutes in ver very little temperature, because it cooks on steam ,it will not burn , for me I will let it 45 minutes as I watchin in other videos , then you can eat it , this food calls (Bukhari rice ), bukhar means in Arabic steam , the rice complete cooking in a steam not water or anything else , I hope I benefit you .
قبل الاستخدام تغلي فيه ٢ لتر حليب طويل الاجل لمدة ١٠ دقايق وتحاول تخلي الحليب يلمس جميع اطراف القدر وبعدها غسله بماء دافئ وبكذا تقدر تطبخ فيه مباشرة والسبب حتى لا يسود القدر معاك بعد اول استخدام
المقادير
حبه دجاج
بصله كبيرة مقطعة شرائح
زيت
٨ بيالات ارز بسمتي او عنبر او بشاور
حبتين جزر متوسطة مقطعة شرائح طويلة
زبيب اسود افغاني بدون بذور
ملعقتين بليله معلبه جاهزة للطبخ
ملح حسب الرغبة
البهارات
ملعقة صغيره كمون
ملعقة صغيرة هيل مطحون
اتبع الطريقة وبالهناء والعافية
حسابي بانستقرام
@rayeed_m
instagram.com/rayeed_m?igshid=1qzdltnmu21rg
طيب البليله ياشيف ايش وضعها ماقلت كم مقدار البليله وننقعها والا نسلقها والا نرميها نيه !!
@@عليالزهراني-خ6ن ظني ماهو لازم تحط بليلة.
@@فارسنجد-ط9ح لا اخوي فارس الشيف حط بليله في الدقيقه 2.56 واعرف ان البليله من اهم مكونات البخاري ضروريه عند البعض!!
اخ رائد لو حطيت صلصله يطلع بخاري
نفس المطاعم تقبل تحياتي
@@عليالزهراني-خ6ن البليله اللي في المعلبات ناجحه مايحتاج طبخ كثير حط معلقتين او ثلاث ملاعق بعد ماتغسله من الماء المحفوظه فيه وتنزلها مع الدجاج علشان تشرب من مرقة الدجاج
اليوم جربتها واستخدمت طنجرةالضغط وطلعت ماشاء الله عنجد الطعم حكايه وخيال ،تسلم ايدك وجزاك الله كل خير ،من لم يشكر الناس لم يشكر الله ...شكرا لك شيف
العفو
بكره السبت بينزل مقطع جديد لنفس الطبخه في قدر الضغط👌🏽
تحيا المملكة العربية 🇸🇦السعودية العظمى، سبحان الله بكل شيئ مميزة المملكة واهلها.. كيف لا وهي مملكة التوحيد والعز، احسن ناس في كل شيئ حتى بالطبخ واللهجة الرائعة الواضحة.. فتحية خالصة معطرة بعطر الورد لكم
اشكرك على ثنائك من القلب❤🌹❤😊
هلا كيفك الله يسعدك افضل أرز بخاري جربت طريقة أم يزيد والشيف منير وغيرهم كثير ما لقيت أفضل من طريقة من جد انت رائع في الطبخ الله يوفقك
هلا بالاخت نوره اشكرك على ثناءك دائما احاول انزل المقاطع باسهل طريقه
صدقتي يا اختي نوره الطريقه الصحيحه طريقة الاخ صاحب الفديو
الله يعطيك العافية عملتها في البيت نفس طريقتك كانت رائعة جدا ماشاءالله تبارك الله عليك
مشاء الله تبارك الله
سلامي لأهلنا السعوديين شعبا وقيادة عاليه عاليه عاليه حفظها الله
Hello Mr. Raeed. since last week I started watching your cooking videos and I love it. your recipes and cooking methods are always so simple and easy to follow the only problem is language and I'm sure you'll find a way to overcome this problem so that non-Arab audience can also understand and enjoy your amazing recipes.
Thanks for sharing your simple and delicious recipes. 👍👍👍
Yes I do agree with you.
الوحيد الي طبخ البخاري بالطريقة الاصلية هوا انت بارك الله بيك اخوي
الله يسعدك
الله يجزاك كل خير، انا بصراحة ما قد عمري جربت اطبخ رز في حياتي، بس بسبب سهولة الوصفة حقتك، اتحمست وحربتها وطلع الرز خطيررر حسب المزاج، زي حق مطاعم الرز البخاري. شكرا لك
الله يسعدك ويوفقك شي جميل التطبيق👌🏽🥰🌹😚
ماشاءالله🌷تبارك الرحمن
الله يعطيك العافية وشكرا لكم على التصوير والتعليق وكتابه المقادير
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
اللهم صل وسلم على سيدنا ونبينا ورسولنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا
ماشاءالله تبارك الله
الله يعطيك الصحه والعافية 👍
بصراحه أكله مشهيه ولذيذة يم يم يم بالعافيه على قلوبكم.
ما شاء الله تبارك الرحمن كلك حلو على بعضك اسلوبك وشغلك الله يحفظك
والله شي بشهي ،الله يسلم ايديك في سوريا ما نعرف هي الاكلات ح جربه وان شالله ينجح معي
بالتوفيق اذا ما عندك نفس القدر استخدمي قدر الضغط ولكن اثناء طبخ الارز يكون الوقت ١٢ دقيقه بدلا من ٢٠ دقيقه
ماشاءالله تبارك الله رز يجنن يارايد
بسم الله
ما شاء الله
تبارك الرحمن
هنا وعافيه
وتسلم الايادي
سلمت يداك ❤️
ماشاء اللع تبارك الله يعطيك العافية.. ممكن تخص حلقة تتكلم فيها عن انواع الرز واسمائه وايس الفرق بين المزة والعنبر والبشاوري.. وطريقة كل واحد بالطبخ هل بحتاج نقع ولا لا... كمان ممكن تذكر لنا افضل انواع الرز بالنسبة للشركات.. مثال الرشيد او السعلان او العائلة او باب الهند... الخ..
صعب لان المقطع راح يجيب جدل ووجع راس
لكن انا حاليا استخدم رز العائلة عنبر
ماشاءالله عليك طباخ وبفن بعد 👌🏼👌🏼👌🏼 ربي يبارك فيك و يوفقك.
ما شاء الله عليك أبداع عجيب بالتوفيق
مبدع ما شاء الله
تقدر تضيف حبة طماطم و واحد مكعب ماجي
و طعمه يطلع غير
جرب ما راح تندم
يااااااااسلام 😋 ماشاء الله عليك تسلم يدك
ماشاء الله
ماشاء الله تسلم ايدك
تسلم ما عليك زود اخي
رائع جدا اتمنى لك التوفيق
جوعتنا 😋
وصفاتك تجنن
تسلم ايدك بسم الله ماشاء الله
ياأخي ما تجي مقاطعك معي الا وأنا جااااااااايع تسلم يدك ويعطيك ألف عافيه للعلم بأطلع ألحين ادورلي مطعم بخاري اتعشى .
🤣🤣👌🏽👌🏽👌🏽
ما شاء الله تبارك الله....
يعطيك العافيه. تسلم ايديك. ابدعت
Thanks. For simple and tasty recipe❤️
ماشاءالله تبارك الله صحتين وعافية
احمس الجزر والزبيب لوحدهم وحطهم على الرز
عندي مقطع ثاني وحمست الجزر والزبيب
🌸🌺🌹👍ما شاء الله تبارك الرحمن سعودي تسلم الأيادي والله
مرحبا
صراحه اكلك يخلي الواحد جوعان ويشهي حتي لو كان شبعان
تسلم اخي متابعك وقاعد اسوي واتبع تعليماتك نتعلم منك
تشرفني انك تتابعني
وبالعافيه
احسنت بارك الله فيك
بصراحه وبكل امانه وصدق نابعت كتير من قنواة الطبخ
ولكن الشرح وطريقتهم صعب تتعلم منهم
وماشاء الله لاحظتك بطريقة الطبخ اسلوب جميل وطرق سهله بسرعه تتعلم منها جزاك الله خبر
اخي عندي سوال جزاك الله خيرا
قبل يومين سويت كبسه نفس طريقتك بس الرز طلع عجين اللي فوق بالجدر زين بس الرز اللي تحت طلع عجين اشوي
شنو السبب طلعزمعي هيك
@@ahmedhussain7903
الماء زايد
عنجد اسلوبك مبسط وطريقتك كتير سهلة يسلم هالديات 🌹🌹
ماشاءالله تبارك الله تسلم الأيادي،
تسلم إيدك شيف رائد ويعطيك ألف ألف عافية ، أكلاتك و وصفاتك جدا مميزة ، إستمر ودائما أتحفنا بالمزيد من الوصفات الرائعة ، ودمت بخير
ماشاء الله فيه العافية النتيجة مشهية
الصراحه أفضل قناة طبخ استمر والله يسعدك اخوي 🌸💭
الله يسعدك
Mashallh
Ma Sha Allah
ما شاء الله
ماشاءالله تسلم الايادي يا ابن بلادي 👍
الله يسعدك يا بنت بلقرن
جميل جداً / عليك بالعافيه
الله يبارك 👍😎
تسلم الايادي رائد...أخوك طبيخ درجه أولى لي 7 سنوات يوميا اطبخ لعيالي بعد رحيل أمهم... انا تعلمت طبخ البخاري من زميل لي طبخة بخاري حضرمي... يكشن الجزر المبشور اولا الى أن يذبل ثم يضاف البصل المقطع وبهاراته صحيح الهيل والكمون لكن للنكهه اكثر رشة هرد ناعم وقليل فلفل أسود هذا مع الكشنه ...ومع الكشنه يرش حبيبات من المستكه وبودرة جوزة الطيب...ثم يكمل الطبخ ...طعم خرافي.
حياك الله اخ عادل
للمعلومه الرز البخاري اصله اوزبكي من اوزباكستان وطريقة طبخه على اصوله جزر وزبيب افغاني فقط لاغير ويطبخ مع اللحم الطازج
وبدون اي بهارات
لكن العرب غيروا طريقة الطبخه بإضافة بهارات مثل الكمون والهيل ومثل ما تفضلت هرد وفلفل اسود
مع اني جربتها من عند احد اصحابي اوزبكي امه طبختها وكانت بدون اي بهارات على الطريقة الاصلية👌🏽
طيب اتجمل وكمل منكم نستفيد
الله يصبرك ويرحم امهم ويعطيك الاجر
تسلم إيدك
ابدعت
احسنت بارك الله فيك
Ma Sha Allah 👌👌
مشاء الله
تسلم يدك
تستاهل اللايك يارائد والله احس اني شميت الريحة 🤗😭 رهيبة
اممممم 😍😋😘🤤❤🌹ماشاءالله تبارك الله تسلم يدك ابو معتز شكله لذييييذ ويجنن وكل عام وانتم بخير💐
ماشاء الله تبارك الله حبات الرز كل وحده واختها ...اقصد نثري يعني
سورية انت صح؟
تسلم يدك ياذوق تسلم
Masha Allah 🇮🇳
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
القدر يجنننن يارب نفس اخذه
Masha allah super 👍👍👍👌👌👌😋😋
Thanks for simple and easy recipe 🥰
الله
Masha Allah
ما شاء الله تبارك الله بالعافية عليكم
فناان
Woow.❤👌thank you. Sir
Mash Allah Muhammad Rasheed Pakistan
عاشت ايدك
لازم فحم على النار وتحطي داخل الجدر مع زيت وغطيه بورق القصدير كان طلع خطير .. تسلم ايدك على هل الطباخ الحلووو ..
ما اعتقد اي احد اوزبكي او افغاني يسوي طريقة التبخير بالفحم
انا طبقت الطريقه على اصولها
@@rayeed_m
نعم الفحم او التدخين للمندي فقط
جارتي افغانية طبختها مثلك بالضبط
ماشاء الله تبارك الله
عزيزي لو كنت حمصة الجزر والزبيب مع ملعقة سكر بيكون احلى واجمل موفق
عندي مقطع ثاني حمصت الجزر والزيبب مع شوي سكر👇🏽👇🏽
th-cam.com/video/catJ-iLqgAY/w-d-xo.html
تسلم الايادي
اليوم ان شاء الله نجربها تحياتي لك🌹🌹🌹 طب بديل الهيل ماعندي هيل
تسلم ايدك
Recipe is great and the whole presentation is perfect 🥰
MashaAllah
ﻻيك تسلم ايديك
يعطيك العافيه ماشاءالله
تهاني من السعوديه
وانا رايد من السعوديه🤣
منوعات رائد Rayeed_m والنعم فيك ي اخ رايد
هاي الصينية مالي شجابها يمك
معقول صينيتي اجت من الموصل للسعودية ههههه
عاشت ايدك
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@@rayeed_m دومها الضحكة حبيبي الغالي
Nice recipe
تسلم ايدك ماشاالله تبارك الله بس لوشلت جلد الدجاج أفضل كتير
رووعه
النتيجة حلوة شكلًا بس نصيحة الدجاج يستوي على مهل وتضيف له موية باردة الموية المغلية تسبب انكماش وتسرع من عملية الاستواء ويكون أقل لذة. جرب وبتدعي لي.
Very good cooking
ياسلام
MashAllah
Chicken biryani awesome 👌😘
على فكرة ممكن تستخدم منشفه صغيرة او قطعة قماش بدل القصدير لان القصدير هو ألمنيوم .
اخي العزيز افتحنا عيونا للدنيا والعرب يستخدمون القصدير واحدهم عمره الف وربع صار ومافيهم شي
nice
طبقت مندي الدجاج ومندي اللحم وصيادية اللحم وكلها طلعت شيييي من الاخير 😍😍😍😍😍 اليوم بطبق هالاكله انشالله بس ب ٨ دجاجات 😂✌🏼 والله يستر
ماشاء الله وعليكم بالعافيه
عاد البخاري ما يحتاج لذيذ لكن
جرب تطبق اخر وصفه نزلتها صدقني راح تعجبكم
اسمها كبسه برز البشاور
مبدع ومرتب اخ رائد
السؤال الا يعتبر الرز المزة انسب للبخاري ؟
مع الشكر الجزيل ،،
كلها طيبه
Super
اووووووف الزبيب والجزر تعملهم زي الكشنة مع شوية بصل الطعم خطير اصلا الكشنة اهم شي في البخاري والي مايحبها والله محروم من النكهات اللذيذة
موجود عندي مقطع وكشنت فيه الجزر والزبيب من البدايه
th-cam.com/video/catJ-iLqgAY/w-d-xo.html
شوف لو ماكلجت كان مافهمتك بس واصل يامبدع واليوم بتجي تجربة البخاري وخذ اشتراك وخذ لأيك ❤️❤️❤️♥️
Super bro 👍
Superb 👌
Please add subtitles in English
Your recipes are simple please add subtitles in English to all your videos. It helps you in all matters like popularity, monetary etc.
onion,
oil ,
grinded Cardamom,
grinded cumin condiment ,
chicken,
rice
black Raisin ,
Salt
carrot ,
Chickpeas , before we grinded it , we call it (Balilah ) in Arabic, I dont know the translation in English ,it is like small balls , after we grinded it we call it chickpeas
....................
First we put oil and then onion then we put chicken then some carrot and balck raisin , then we put grinded cumin and grinded cardamom, then water , and salt, we cover the pan until chicken be ready to eaten , after that we put some carrot and black raisin , then rice until water on surface go a way , we put cumin and cardamom ,and let it 20 minutes in ver very little temperature, because it cooks on steam ,it will not burn , for me I will let it 45 minutes as I watchin in other videos , then you can eat it , this food calls (Bukhari rice ), bukhar means in Arabic steam , the rice complete cooking in a steam not water or anything else ,
I hope I benefit you .
Good
عندي قدر رز بخاري جديد
ممكن تفيديني كيف تنظيفة قبل الاستخدام ؟
قبل الاستخدام تغلي فيه ٢ لتر حليب طويل الاجل لمدة ١٠ دقايق وتحاول تخلي الحليب يلمس جميع اطراف القدر وبعدها غسله بماء دافئ وبكذا تقدر تطبخ فيه مباشرة
والسبب
حتى لا يسود القدر معاك بعد اول استخدام
@@rayeed_m الله يسعدك
شاكر و مقدر لك سرعة تجاوبك
Chicken tamam.
Yummy 😘🙏🇵🇭🇸🇦
ماشاءالله لكن بدون هيل ولا كمون فقط ملح
صحيح كلامك