任何魚都可這樣做！加肉絲更美味【清湯蒸魚】｜阿慶師

[@Mary-t5n3x]

阿慶師！你今天衣服配色很好看！皮膚變白又年輕！帥！菜也可口！謝謝你！

[@ccy9624]

太棒了今天就煮這道當晚餐～謝謝阿慶師

[@葉玉嬌-d3i]

😊謝謝阿慶師有你，菜色都不一樣了，謝謝你

[@achingchef]

不客氣~

[@紀仕強]

立馬學起來，本週來試做

[@G博士-u3u]

阿慶師真的好用心教😢，這頻道太棒了，謝謝老師

[@achingchef]

不客氣~謝謝支持

[@顧慎言]

太棒了，謝謝阿慶師

[@achingchef]

不客氣~

[@long594314]

👍愛吃的魚料理又來了

[@蔡之凌]

阿慶師請問可以教學怎麼煮小吃攤的好吃豬頭肉嗎?謝謝您!

[@achingchef]

您好，可以參考這做法，將五花肉換成豬頭肉。
th-cam.com/video/jsooFrNozJ0/w-d-xo.htmlsi=YWL8L2wSmqjyWxIi

[@lynnyap3079]

Very nice, thank you

[@achingchef]

You are welcome

[@G_DEori_NatureLover]

素敵な料理ビデオ

[@meishu0423]

晚上好

[@ItadoriYuji2024]

吃膩了平常的蒸魚
用點變化小巧思換換口味👍

[@AnMap81]

期待著名的台灣紅燒肉視頻

[@achingchef]

可以參考這支影片哦 th-cam.com/video/vC2Wl2AEDbM/w-d-xo.html

[@林倩如-i9g]

請問阿慶師，蒜頭只能當配料無法當主角嗎，保存方法只能風乾嗎，家人買了2大網帶的蒜頭不知如何處理，去年有的放到乾扁真可惜

[@achingchef]

曬乾之後，剝開後放入玻璃瓶內放進去冰箱冷藏

[@林倩如-i9g]

金昌魚也可以這樣作法嗎

[@achingchef]

可以哦

[@妍如育]

請問金目鱸魚片也可以這樣用嗎

[@achingchef]

可以的

[@妍如育]

@@achingchef 謝謝師傅

[@林詩勻]

請問阿慶師，蒸的時候外鍋需要加幾杯水呢？

[@achingchef]

一杯水哦

[@童證熏]

阿慶師,請問怎麼做醉元寶?

[@achingchef]

您好，豬腳買回來清洗乾淨冷水川燙後直接與水小火燉豬1.5-2小時（水裡加些鹽、米酒讓豬腳有味道），熬煮醉汁放涼後與煮好豬腳醃1天後即可食用。
醉汁做法給您參考：
th-cam.com/video/U7sElLzf-oQ/w-d-xo.htmlsi=xJUC_05j2iIB2OsW

[@郭繐如-r3l]

請問豆皮可以改成冬粉嗎？
謝謝！

[@achingchef]

可以哦

[@林智賢-x6w]

想要喝湯可以加多一點水嗎

[@achingchef]

您好，可以哦~

[@harriet9415]

👍👍👍

[@秋冷蔡]

❤❤❤

[@Li_ShuWei]

Jiang Shi 😅

[@wernerchou9385]

您都沒有示範刮除魚皮（麟）。我忘了看過誰的影音教學，其實這層黑皮很髒。我看過之後都有處理，刀上真的ㄧ層黑黑的髒東西

[@sumay1453]

幼稚園的，刮魚麟皮還要教

[@achingchef]

謝謝您的提醒，這細節細節我們會再多注意，並提醒大家。

[@matthewtw1128]

喜歡吃鱈魚 很贊同料理需要細節 特別是海鮮類 要更重視食安問題 👍

[@wernerchou9385]

“絲”不用捲舌