Liebe Frau Kalinka Ich habe diesen "Käse" vor 3 Tagen, aus 2L Milch gemacht, ohne Kräuter oder Gewürze. Der ist so köstlich, er wird von Tag zu Tag besser. Viel ist nicht mehr übrig, ich esse ihn allein. Danke für das tolle Rezept. Liebe Grüße Snaigute
Dieser Superkäse hält bei mir keine 3 Tage. Er ist einfach nur lecker und wieder auch etwas für Krisenzeiten, da mit einfachsten Küchengeräten herstellbar. Ich bin begeistert, auch von der herzlichen und liebevollen Darbietung. Vielen lieben Dank dafür.
Ich habe gelesen nahrung bereiten mit positiver information.... Ohne konservierungsmitteln... Nahtung mit liebe zubereiten... Das fühle ich immer bei dir liebe kalinka.
Heut gab's Dein leckeres Dinkelbrot, vor allem begeistert mich der Geschmack und die Schnelligkeit der Zubereitung. Du bist ganz große Klasse und genießt in unserer Familie einen absoluten Vertrauensbonus. Danke für all die schönen Rezepte!
So ein geniales Retept, vielen Dank! Käse, Frischkäs und Joghurt mach ich schon seit einer Ewigkeit, da hol ich die Milch direkt vom Bauern. Deine Variante ermöglicht auch Menschen, die in der Stadt leben, sich einfache, unkomplizierte Lebensmittel herzustellen und dafür gebührt dir ein Orden!
Du hast so viele gute und interessante Rezepte, die mich sehr neugierig machen, und ganz besonders wohltuend finde ich deine liebenswürdige Art. Ich habe gerade 3 von deinen Videos am Stück geschaut und deinen Kanal sofort abonniert. Ganz liebe Grüße aus dem Münsterland ❤
Hallo Ljuba, das Rezept für den Käse kenne ich schon, wie viele andere deiner Rezepte, aber der Trick mit dem Eimerchen zur Formgebung ist einfach und genial. Habe ich wieder etwas dazu gelernt. Danke für deine vielen Rezepte, Tips und Tricks rund ums Kochen, Backen und Konservieren.
Liebe Ljubia! Ich hab das Rezept gestern ausprobiert und muss sagen du hast nicht zu viel versprochen! Der ,, Käse ,, ist wirklich lecker , eine Mischung aus Mozzarella und Feta! Ich habe ihn mit roten kleinen Paprikastückchen gemacht , einfach lecker! Vielen Dank für deine tollen Rezepte , für bist für mich eine große Bereicherung! Ich habe schon einiges von deinen Rezepten ausprobiert ! Mach bitte weiter so! Viele liebe Grüße Daniela !
Ein sehr tolles Rezept, dass ich definitiv einmal ausprobieren werde. Vielen Dank, dass du immer so tolle Videos hoch lädst. Ich mag deine herzliche, tolle und freundliche Art. Bleib wie du bist. 🤗
Liebe Kalinka, danke dass du so wertvolle Tipps weitergibst, die vielen Menschen helfen. Dir wünsche ich vor allem Gesundheit auch für deine Augen. Alles Liebe😊😊😊
Das mache ich auf jeden Fall nach. Interessieren würde mich aber auch Dein Kochkäse-Rezept. Vielen lieben Dank für Deine Rezepte, ich habe auch andere ausprobiert - einfach lecker ♡
Danke für das tolle Rezept! Habe es mit H-Milch gemacht. Hat prima funktioniert. Er schmeckt tatsächlich noch besser, wenn man ihn in Salzlake einlegt.
Mache heute das 3x diesen Käse. Nach 3 bis 4 Tagen in Salzlake schmeckt er genial. Ein griechischer Bauernsalat mit diesem Käse ist ein Gedicht. Liebe Grüße Siggi
liebe tavarischka, heute werde ich dieses rezept anwenden und bärlauch (wächst ja bei mir vor der türe) bis zum gehtnichtmehr beifügen. ich liebe bärlauch. werde dich gerne über das resultat informieren. poka achja diem mayo rezept ist wahnsinnig lecker, habe da auch bärlauch reingemacht. funktioniert immer und unkaufbar (haha) lecker
Ein tolles rezept, was ich nun ausprobiert habe. Alles lief genau wie im video! Der Käse ruht im Kühlschrank und ich bin wahnsinnig gespannt auf morgen, wenn ich probieren kann! Ich war vorsichtig , habe noch 1 knoblauchzehe und ein paar Kräuter dran gemacht.ich Berichte, wenn ich gekostet habe.
Der Käse sieht sehr gut aus. Ich bin ein großer Fan von Käse und werde das bestimmt mal ausprobieren. Das mit dem Ei hat mich schon sehr verblüfft. Liebe Grüße aus Kelheim, Sascha
Welch Zufall 😁 ich habe am Samstag auch diesen 'Käse' gemacht, allerdings mit 500 ml Weidemilch 3,9% aus einem Discounter, 125 g Schmand, Salz und einem Ei. Ich muss dir völlig Recht geben liebe Ljuba 👍 er schmeckt meegaa klasse, es war mein 1. Versuch und sofort gelungen👍😍 sehr sehr lecker, deine Variante wird als nächstes probiert, denn 1 Woche hält er gar nicht 😋😋😋😉 danke für die gute Erklärung 🌻♥️ Liebe Grüße Sabine
@@beateelisabethz31 mild, cremig...eine ungefähre Mischung zwischen Mozzarella und Kuhmilchkäse, ich habe die restlichen Scheiben heute in der Pfanne angebraten, als Topping für meine Kartoffel-Suppe, sehr sehr lecker👌
Ich habe diesen käse mit Dill nachgemacht und es war super lecker. Vielen, vielen Dank liebe Ljuba!!! Ich kann es immer kaum erwarten bis es wieder Neuigkeiten von dir gibt. Nun wünsche ich dir und deiner Familie einen schönen Nikolaustag
Ich habe ihn gestern aus probiert und heute morgen in der salzlake gelegt aber ich musste probieren einfach geil danke dir für das Rezept und einen schönen Tag bitte mehr davon,
Moin, Ljuba! Richtig klasse dieses Rezept es ist so schön einfach, daß ich das Käseimitat unbedingt ausprobieren werde. Bitte verrate uns auch dein Kochkäserezept und mach doch bitte ein Filmchen dazu! Herzliche Grüße
Danke liebe Ljuba! Ich habe immer Käse traditionell gemacht, dh. Milch sauer werden lassen, dann erhitzen und man hat schon sehr leckeren Käse. Die Voraussetzung ist aber, man benötigt für diese Methode Milch vom Bauer und die habe ich nicht immer. Ich werde ihr Rezept ausprobieren, weil es sehr gut aussieht und die Zutaten habe ich immer zu Hause. Noch einmal vielen Dank! Ihr Kanal ist Spitze und ihre Rezepte erinnern mich so sehr an meine Heimat. Alles Gute und Liebe!
Hallo liebe Ljuba, sieht lecker aus. Aber klappt das auch Laktosefrei? Ich würde gerne probieren. Habe schon ganz viele Rezepte von dir nachgemacht und war obwohl ich vieles abwandeln muss bisher alles gut geworden, die Ideen sind für mich wichtig. Mit Sicherheit schmeckt das nicht so lecker ( darf keine Zwiebeln, Knoblauch, Hülsenfrüchte, Birnen.....). Meine Liste der Unverträglichkeiten ist leider sehr lang, aber nicht so schlimm.
Lynne B Eigentlich es soll gut funktionieren, weil meine Tochter hat auch Laktoseintoleranz und ich mache Tworog für Kleingebäck Füllung oder es einfach so essen auch mit Milch Laktose frei. LG Ljuba
Liebe Ljuba, das ist sehr, sehr interessant. Der Käse sieht köstlich aus. Vielen lieben Dank für Ihre Mühe. Es ist einfach fantastisch, Ihnen bei der Arbeit zusehen zu dürfen. Liebe Grüße 👍👍👍🍀
Hallo Kalinka ich bin deutsche und wohne seit 13 Jahren in Kanada. Hier ist Kaese sehr teuer und habe mit Deinem tollen Rezept diesen Kaese nachgemacht.Vielen lieben Dank fuer dieses tolle und so einfache Kaeserezept...der Kaese schmeckt so richtig lecker. Ich habe ansatt dem 1l 3.8 % Milch einen 3/4l Milch und einen 1/4l fluessige Sahne verwendet. Ich habe dann anschliessend den Quark geteilt und eine Haelfte mit Dill und Pfeffer aus der Muehle und die andere Haelfte mit einer kleinen Zehe zerriebenen Knoblauch verrueht,dann alles wie in Deinem Video...so toll sind die 2 Kaese geworden. Du hast so Recht der Kaese ist eine Woche haltbar,haelt aber nicht so lange,da er so wunderbar schmeckt.Als naechsten versuche ich mich an Deinem Tworog und werde den Kochkaese machen und bin dann gespannt wie er mir schmeckt.Bei dem Kochkaese habe ich dann auch vor den Tworog zu teilen und eine Haelfte in original lassen un die andere Haelfte,werde ich dann mit Dill machen und werde Dir dann bei Deinem Video vom Kochkaese naechste Woche irgendwann,ein Kommentar hinterlassen. Lieben Dank nocheinmal mit lieben Gruessen aus Manitoba,die Regina
Liebe Kalinka, bin ein neuer Fan von deinen Rezepten und dir natürlich :-). Bin total begeistert ... du machst die Sachen wirklich toll und mit so viel Freude und Liebe....dass es einfach schmecken muss. Deinen Teig mit Molke habe ich schon probiert - alle waren begeistert...jetzt kommt der Käse dran...weiter so :-)
Die Käseformkonstruktion ist toll, aber schaut bitte, welches Plastik ihr da nehmt, Käs mit Weichmacherzusatz ist nicht grad super. Alternativ verwend ich den Metalllochbehälter von Ikea und geb ein Stück Stoff rein, oben drauf hab ich mir passende Kiesel gesucht, die wasch ich immer im Geschirrspüler. Unsere Familienchemikerin meint, die großen Joghurtküberln vom ALDI gehen auch, weil die dafür ausgelegt sind.
Da hast Du Recht! Ich hab beim Anschauen des Videos auch gedacht, dass Ljuba dieses Eimerchen NICHT nehmen sollte, um die noch heiße Masse darin abkühlen zu lassen. Dieses "Weichplastik" ist nicht für heiße Speisen geeignet, da geht was über in die Lebensmittel, das wir nicht in uns haben sollten. Bitte Ljuba, such Dir ein anderes Gefäß. Mich würde interessieren, warum die Joghurteimer von Aldi geeignet sind? ?
Andrea's Landfunk Auf den Eimerchen steht aber ein Lebensmittel - Zeichen. Sonst kann man auch eine Blechdose von Gemüse nehmen wie Erbsen oder Kohl und unten Löcher durchbohren 😀 LG Ljuba
@@KalinkasKueche Das ist mir schon klar. Es geht bei diesem "Weichplastik" aber um die Einwirkung von WÄRME. Du sagtest, dass Du die abgesiebte Masse darin abkühlen lässt. DAS ist das Problem. So Zeug ist ja auch nicht mikrowellengeeignet. Bei Wärme gehen die flüchtigen Stoffe, wie Weichmacher, in das Lebensmittel über.
Richtig toll erklärt ich werde es mal probieren. Ich hätte auch gerne gewusst, wie man Quark erstellt, wenn es ihnen nichts ausmacht 🤗💞 Das were total lieb von ihnen, wenn sie mal auch einen wie stellt man Quark her video drehen ☺️
Günay Günay : Quark macht man aus unbehandelter Milch. Einfach sauer werden lassen bei Raumtemperatur ( haltbar gemachte Milch wird nicht sauer, sie schimmelt.) Dann die sauer gewordene Milch durch ein Tuch abseien , wie Kalinka es gezeigt hat. Fertig ist der Quark, übrig bleibt die Molke.
@@renchenblau9995 stimmt, schmeckt aber nicht wie richtiger Quark, braucht man ein -- oh mann, wie heisst das jetzt, fällt mir ein sobald ich es gepostet hab! 😂 Hab beides probiert und mit dem Zeug wird es viel besser. Wusst ich's doch Starterkultur heisst es.
Bin total vom deinen Rezepten begeistert und werde sie auch ausprobieren.Nichts ist schöner,wenn man was Eigenes herstellt und auch anderen eine Freude damit bereiten kann.Danke also dafür.Dir eine schöne Advenstzeit und viel Gesundheit.Gruß aus Thüringen.Habe dich auch in der Gartensendung gesehen.
So klasse habe den Käse sofort probiert... leider etwas falsch gemacht ... er war ganz krümelig .... hab ihn den ausgepresst in Kühlschrank und dann i salzlacke.. hat nicht so toll ausgesehen wie bei dir hat aber dennoch geschmeckt.... ich mache gerade einen zweiten Versuch... DANKE FÜR DEINE TOLLEN REZEPTE... Du hast eine super sympatisch Art ❤
Jetzt war ich gleich im Laden und habe laktosefreie Milch gekauft, da meine Tochter nur diese verträgt. Gleich ausprobiert...und jetzt muss ich warten, bis es abgekühlt ist und dann ab in den Kühlschrank...bin schon ganz gespannt, wie es dann morgen schmeckt... vielen Dank für das tolle Rezept und liebe Grüße....
So toll erklärt 👍 da bekommt man sofort Lust, das auszuprobieren! Ich habe schon Käse aus frischer Kuhmilch gemacht und mit Lab, aber das klingt auch sehr lecker 😋!
@@estherbourboulas-mostafa263 Hallo , na ja das Original slowakische Rezept.. Jede Hausfrau , jede Familie hat da so Ihre eigenen Rezepte und Vorlieben.. Das ist echt schwer zu sagen dieses Rezept ist das Richtige.. Sagen wir mal das das hier eine Grundversion ist. Die jeder nach seinen Vorlieben variieren kann: 10 eier 1 Liter Vollmilch (am besten vom Bauern) 1 TL Salz 1/2 TL schwarzer gemahlener Pfeffer. Milch und Eier mit Salz und Pfeffer gründlich Verquirlen . Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Vorsicht das es nicht anbrennt! Sobald die Masse flockig wird, vom Herd nehmen und das Ganze in ein Sieb geben das mit einem sauberem Stoff-Tuch ausgelegt ist. Oben zubinden und abtropfen lassen. Am besten über Nacht. Man kann nach seinem eigen Geschmack, Gewürze, Kräuter oder sogar Schinkenwürfel mit hinein machen.
Ja da bin ich auch deiner Meinung der überlebt keine Woche im. KÜHLSCHRANK I HAB SELBER AUCH SCHON MAL EINEN GEMACHT JETZT NEHM ICH DEIN REZEPT DANKESCHÖN HAVB VIEL FREUDE KALINKA
Liebe Ljuba, dein Rezept ist wieder große klasse. Ich werde es bestimmt nachmachen. Deine Rezepte sind immer ganz toll und sehr gut erklärt. Ich freue mich schon auf die nächsten. Mach weiter so, liebe Ljuba. Ganz liebe Grüße Britta
![ตีสิบเดย์ [FULL] | นางเอกหมอลำเงินล้าน "อุ๋งอิ๋ง เพชรบ้านแพง" & ไฮโซสาวสุดฮอต "ลิลลี่ เหงียน"](http://i.ytimg.com/vi/jPxQS_EgrJ4/mqdefault.jpg)
Du bist einfach ein Schatz und ein Gewinn für uns alle.
Danke für deine Arbeit.
Ich liebe ALLE Russen und diese SUPERFRAU ganz besonders! DANKE für all diese sehr guten Beiträge!!!!!!!!
Dem kann ich mich nur anschließen und ich bete das dieser weltweite Irrsinn sowie diese Feinschaft gegen das russische Volk beendet wird.👍🙏🕯🕊🕯🙏💚🍀
Man was hast du für tolle Rezepte. 👍
Liebe Frau Kalinka
Ich habe diesen "Käse" vor 3 Tagen, aus 2L Milch gemacht, ohne Kräuter oder Gewürze. Der ist so köstlich, er wird von Tag zu Tag besser. Viel ist nicht mehr übrig, ich esse ihn allein.
Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüße Snaigute
Sehr gut 👍
Dieser Superkäse hält bei mir keine 3 Tage. Er ist einfach nur lecker und wieder auch etwas für Krisenzeiten, da mit einfachsten Küchengeräten herstellbar. Ich bin begeistert, auch von der herzlichen und liebevollen Darbietung. Vielen lieben Dank dafür.
Dankeschön für das Kompliment 😊
LG Ljuba
Огромное спасибо..
Так мы делали свой творог и сыр с бабушкой в Сибири...
А на сыворотке получаются очень вкусные оладушки😊
Du bist wunderbar und mach's das alles so authentisch. Deine Rezepte sind genial 👍👍👍mach weiter so 👍👍👍
Ihre Rezepte sind lecker und alltagstauglich
Ich habe gelesen nahrung bereiten mit positiver information.... Ohne konservierungsmitteln... Nahtung mit liebe zubereiten... Das fühle ich immer bei dir liebe kalinka.
Sehr, sehr schön,
😘💖🌺👏👏👏👏👏
Heut gab's Dein leckeres Dinkelbrot, vor allem begeistert mich der Geschmack und die Schnelligkeit der Zubereitung. Du bist ganz große Klasse und genießt in unserer Familie einen absoluten Vertrauensbonus. Danke für all die schönen Rezepte!
Genial! ❤
Danke, liebe Kalinka werde ich ausprobieren.
So ein geniales Retept, vielen Dank! Käse, Frischkäs und Joghurt mach ich schon seit einer Ewigkeit, da hol ich die Milch direkt vom Bauern. Deine Variante ermöglicht auch Menschen, die in der Stadt leben, sich einfache, unkomplizierte Lebensmittel herzustellen und dafür gebührt dir ein Orden!
Frischkäsesahne selbst gemacht? Wie genial ist das denn? Das Rezept hätte ich auch sehr gerne.
Liebe Grüße
Frischkäse
Sehr schön Danke
Du bist so so sympathisch!!!
Du hast so viele gute und interessante Rezepte, die mich sehr neugierig machen, und ganz besonders wohltuend finde ich deine liebenswürdige Art. Ich habe gerade 3 von deinen Videos am Stück geschaut und deinen Kanal sofort abonniert. Ganz liebe Grüße aus dem Münsterland ❤
Hallo Ljuba, das Rezept für den Käse kenne ich schon, wie viele andere deiner Rezepte, aber der Trick mit dem Eimerchen zur Formgebung ist einfach und genial. Habe ich wieder etwas dazu gelernt. Danke für deine vielen Rezepte, Tips und Tricks rund ums Kochen, Backen und Konservieren.
Liebe Ljubia! Ich hab das Rezept gestern ausprobiert und muss sagen du hast nicht zu viel versprochen! Der ,, Käse ,, ist wirklich lecker , eine Mischung aus Mozzarella und Feta! Ich habe ihn mit roten kleinen Paprikastückchen gemacht , einfach lecker! Vielen Dank für deine tollen Rezepte , für bist für mich eine große Bereicherung! Ich habe schon einiges von deinen Rezepten ausprobiert ! Mach bitte weiter so! Viele liebe Grüße Daniela !
Toll gemacht! Благодарность 🙏
Спасибо 😉
Vielen Dank für das tolle Rezept. Das muss ich gleich ausprobieren. ❤️
sieht ja super aus,danke dir für deine tollen rezepte .du bist klasse
Du bist die Beste 💗
Dankeschön 😊
Ein sehr tolles Rezept, dass ich definitiv einmal ausprobieren werde. Vielen Dank, dass du immer so tolle Videos hoch lädst. Ich mag deine herzliche, tolle und freundliche Art. Bleib wie du bist. 🤗
Liebe Kalinka, danke dass du so wertvolle Tipps weitergibst, die vielen Menschen helfen. Dir wünsche ich vor allem Gesundheit auch für deine Augen. Alles Liebe😊😊😊
Deine Küche,sowie deine sympathische Erklärungen sind spitzenmäßig,auch lieb ich dich als Person,DANKE
Dankeschön für dein Feedback 😊
Liebe Kalinka, das werde ich auf jeden fall ausprobieren. Wann gibt es dein Kochbuch? Das wäre eine schöne Sammlung. Ich würde es sofort kaufen.
Super Idee ich würde es auch kaufen!
@@jennyschmidt7918 und ich auch👨🍳
Ich auch
Super Idee. Ich würde es auch sofort kaufen. 😍👍😃
@@lunamont8380 ich kaufe es auch😀♥️🌸
Das mache ich auf jeden Fall nach.
Interessieren würde mich aber auch Dein Kochkäse-Rezept.
Vielen lieben Dank für Deine Rezepte, ich habe auch andere ausprobiert - einfach lecker ♡
Ein Kochkäse Rezept gibt es auf dem Kanal Silvia-wk
@@susannegruber6622 Danke Dir ♡
Ich habe ihn probiert und der Käse ist suuuuper lecker! Werde ich ganz sicher öfter machen!
Da ich jetzt erst anfange, Käse zu machen, habe ich auch erst heute dieses Rezept entdeckt. Ich werde es machen - und sage herzlichen Dank!
Kalinka ist die Beste ,und hat ein RAMBOMESSER COOL weiter so .Deine Videos sind Spitze .
Danke für das tolle Rezept!
Habe es mit H-Milch gemacht. Hat prima funktioniert. Er schmeckt tatsächlich noch besser, wenn man ihn in Salzlake einlegt.
Mache heute das 3x diesen Käse. Nach 3 bis 4 Tagen in Salzlake schmeckt er genial. Ein griechischer Bauernsalat mit diesem Käse ist ein Gedicht. Liebe Grüße Siggi
liebe tavarischka, heute werde ich dieses rezept anwenden und bärlauch (wächst ja bei mir vor der türe) bis zum gehtnichtmehr beifügen. ich liebe bärlauch. werde dich gerne über das resultat informieren. poka achja diem mayo rezept ist wahnsinnig lecker, habe da auch bärlauch reingemacht. funktioniert immer und unkaufbar (haha) lecker
Das freut mich sehr, dass dir meine Rezepte gefallen.
LG Ljuba
Ein tolles rezept, was ich nun ausprobiert habe. Alles lief genau wie im video! Der Käse ruht im Kühlschrank und ich bin wahnsinnig gespannt auf morgen, wenn ich probieren kann! Ich war vorsichtig , habe noch 1 knoblauchzehe und ein paar Kräuter dran gemacht.ich Berichte, wenn ich gekostet habe.
Christa Voigt Ich bin mir sicher es wird euch schmecken 😋👍🏻
LG Ljuba
Wird ausprobiert habe einen Bauern in der Nähe für frische Milch und Kräuter im Garten.😘🧀💚🍀
Der Käse sieht sehr gut aus. Ich bin ein großer Fan von Käse und werde das bestimmt mal ausprobieren. Das mit dem Ei hat mich schon sehr verblüfft. Liebe Grüße aus Kelheim, Sascha
Welch Zufall 😁 ich habe am Samstag auch diesen 'Käse' gemacht, allerdings mit 500 ml Weidemilch 3,9% aus einem Discounter, 125 g Schmand, Salz und einem Ei. Ich muss dir völlig Recht geben liebe Ljuba 👍 er schmeckt meegaa klasse, es war mein 1. Versuch und sofort gelungen👍😍 sehr sehr lecker, deine Variante wird als nächstes probiert, denn 1 Woche hält er gar nicht 😋😋😋😉 danke für die gute Erklärung 🌻♥️
Liebe Grüße Sabine
I
Wie könnte man den Geschmack davon beschreiben??
@@beateelisabethz31 mild, cremig...eine ungefähre Mischung zwischen Mozzarella und Kuhmilchkäse, ich habe die restlichen Scheiben heute in der Pfanne angebraten, als Topping für meine Kartoffel-Suppe, sehr sehr lecker👌
Dieser 'KÄSE' ist auch nicht in der Pfanne zerlaufen, er blieb fest
Klasse Rezept. Probier ich auf jeden Fall aus. Vielen Dank!
In der Molke ist noch genug Eiweiß, wie es aussieht. Da kann man noch Ricotta damit machen
Und schön wieder was dazu gelernt. Man wird alt wie eine Kuh und lernt immer noch was dazu. 😉 Danke für das tolle Rezept!👍👍👍👍👍👍👍
💝lichen Dank
Liebe Ljuba, schade, dass man immer nur "1-Daumen hoch" hat. Ich würde Dir gerne mehr geben. Mal sehen, vielleicht mache ich es mal nach.Liebe Grüße.
Ich habe diesen käse mit Dill nachgemacht und es war super lecker. Vielen, vielen Dank liebe Ljuba!!!
Ich kann es immer kaum erwarten bis es wieder Neuigkeiten von dir gibt.
Nun wünsche ich dir und deiner Familie einen schönen Nikolaustag
Schöne Schulstunde! Vielen Dank 🙏💭🍽👍💐
Ich habe ihn gestern aus probiert und heute morgen in der salzlake gelegt aber ich musste probieren einfach geil danke dir für das Rezept und einen schönen Tag bitte mehr davon,
Moin, Ljuba!
Richtig klasse dieses Rezept es ist so schön einfach, daß ich das Käseimitat unbedingt ausprobieren werde.
Bitte verrate uns auch dein Kochkäserezept und mach doch bitte ein Filmchen dazu!
Herzliche Grüße
Danke liebe Ljuba! Ich habe immer Käse traditionell gemacht, dh. Milch sauer werden lassen, dann erhitzen und man hat schon sehr leckeren Käse. Die Voraussetzung ist aber, man benötigt für diese Methode Milch vom Bauer und die habe ich nicht immer. Ich werde ihr Rezept ausprobieren, weil es sehr gut aussieht und die Zutaten habe ich immer zu Hause. Noch einmal vielen Dank! Ihr Kanal ist Spitze und ihre Rezepte erinnern mich so sehr an meine Heimat. Alles Gute und Liebe!
pusteblume pusteblume Dankeschön 😉
LG Ljuba
Liebe Kalinka, das ist sehr interessant, werde es ausprobieren. Man lernt nie aus, Danke 🙏
Suuuuuuper danke dafür 😍😍🤗🤗 und diese Eimerchen davon sind super zu verwenden, werde ich probieren🤗🤗
Danke ❤ für das tolle Rezept und Video. Der Käse sieht mega 😋 lecker aus. 👍👍👍
Sehr schön gemacht sieht lecker aus besonders mit Kräutern.
Hallo liebe Ljuba, sieht lecker aus. Aber klappt das auch Laktosefrei? Ich würde gerne probieren. Habe schon ganz viele Rezepte von dir nachgemacht und war obwohl ich vieles abwandeln muss bisher alles gut geworden, die Ideen sind für mich wichtig. Mit Sicherheit schmeckt das nicht so lecker ( darf keine Zwiebeln, Knoblauch, Hülsenfrüchte, Birnen.....). Meine Liste der Unverträglichkeiten ist leider sehr lang, aber nicht so schlimm.
Lynne B Eigentlich es soll gut funktionieren, weil meine Tochter hat auch Laktoseintoleranz und ich mache Tworog für Kleingebäck Füllung oder es einfach so essen auch mit Milch Laktose frei.
LG Ljuba
Habe den Käse jetz auch endlich probiert. Schmeckt sehr lecker. Lieben Dank für das tolle Rezept Ljuba
Mittlerweile habe ich den Käse schon ganz oft gemacht. Auch heute wieder. Richtig richtig lecker 😋
Guten Morgen haben heute das käseimitat nachgemacht super lecker hat gut geklappt DANKE den werde ich öfters machen l.g.
Hallo Ljuba, habe heute dein Rezept nachgemacht. Du hast nict zu viel versprochen. Es ist super, werde ich jetzt immer machen. Gruß aus Wismar in MV.
Freut mich sehr, dass es dir gefallen hat 👍🏻🍀
Liebe Ljuba, das ist sehr, sehr interessant. Der Käse sieht köstlich aus. Vielen lieben Dank für Ihre Mühe. Es ist einfach fantastisch, Ihnen bei der Arbeit zusehen zu dürfen. Liebe Grüße 👍👍👍🍀
Hallo Kalinka ich bin deutsche und wohne seit 13 Jahren in Kanada. Hier ist Kaese sehr teuer und habe mit Deinem tollen Rezept diesen Kaese nachgemacht.Vielen lieben Dank fuer dieses tolle und so einfache Kaeserezept...der Kaese schmeckt so richtig lecker. Ich habe ansatt dem 1l 3.8 % Milch einen 3/4l Milch und einen 1/4l fluessige Sahne verwendet. Ich habe dann anschliessend den Quark geteilt und eine Haelfte mit Dill und Pfeffer aus der Muehle und die andere Haelfte mit einer kleinen Zehe zerriebenen Knoblauch verrueht,dann alles wie in Deinem Video...so toll sind die 2 Kaese geworden. Du hast so Recht der Kaese ist eine Woche haltbar,haelt aber nicht so lange,da er so wunderbar schmeckt.Als naechsten versuche ich mich an Deinem Tworog und werde den Kochkaese machen und bin dann gespannt wie er mir schmeckt.Bei dem Kochkaese habe ich dann auch vor den Tworog zu teilen und eine Haelfte in original lassen un die andere Haelfte,werde ich dann mit Dill machen und werde Dir dann bei Deinem Video vom Kochkaese naechste Woche irgendwann,ein Kommentar hinterlassen. Lieben Dank nocheinmal mit lieben Gruessen aus Manitoba,die Regina
👍👍👍
Ich habe mir vor ein paar Tagen alle Zutaten gekauft und werde dein Rezept heute ausprobieren. Mal sehen wie es wird
Lecker!😁 Danke für das schöne Rezept! Ich mag dich gern. Du kochst so lecker u bist dabei so sympathisch!❤️❤️
Habe ich probiert, schmeckt genial und man weiß, was drin ist
Liebe Kalinka, bin ein neuer Fan von deinen Rezepten und dir natürlich :-). Bin total begeistert ... du machst die Sachen wirklich toll und mit so viel Freude und Liebe....dass es einfach schmecken muss. Deinen Teig mit Molke habe ich schon probiert - alle waren begeistert...jetzt kommt der Käse dran...weiter so :-)
Anette Sieber Dankeschön für dein netten Kommentar 😊
LG Ljuba
Die Käseformkonstruktion ist toll, aber schaut bitte, welches Plastik ihr da nehmt, Käs mit Weichmacherzusatz ist nicht grad super. Alternativ verwend ich den Metalllochbehälter von Ikea und geb ein Stück Stoff rein, oben drauf hab ich mir passende Kiesel gesucht, die wasch ich immer im Geschirrspüler. Unsere Familienchemikerin meint, die großen Joghurtküberln vom ALDI gehen auch, weil die dafür ausgelegt sind.
Da hast Du Recht! Ich hab beim Anschauen des Videos auch gedacht, dass Ljuba dieses Eimerchen NICHT nehmen sollte, um die noch heiße Masse darin abkühlen zu lassen. Dieses "Weichplastik" ist nicht für heiße Speisen geeignet, da geht was über in die Lebensmittel, das wir nicht in uns haben sollten. Bitte Ljuba, such Dir ein anderes Gefäß. Mich würde interessieren, warum die Joghurteimer von Aldi geeignet sind? ?
Andrea's Landfunk Auf den Eimerchen steht aber ein Lebensmittel - Zeichen. Sonst kann man auch eine Blechdose von Gemüse nehmen wie Erbsen oder Kohl und unten Löcher durchbohren 😀
LG Ljuba
@@KalinkasKueche Das ist mir schon klar. Es geht bei diesem "Weichplastik" aber um die Einwirkung von WÄRME. Du sagtest, dass Du die abgesiebte Masse darin abkühlen lässt. DAS ist das Problem. So Zeug ist ja auch nicht mikrowellengeeignet. Bei Wärme gehen die flüchtigen Stoffe, wie Weichmacher, in das Lebensmittel über.
Das ist ein toller Tipp.
excellent - thank you
Richtig toll erklärt ich werde es mal probieren.
Ich hätte auch gerne gewusst, wie man Quark erstellt, wenn es ihnen nichts ausmacht 🤗💞
Das were total lieb von ihnen, wenn sie mal auch einen wie stellt man Quark her video drehen ☺️
Günay Günay : Quark macht man aus unbehandelter Milch. Einfach sauer werden lassen bei Raumtemperatur ( haltbar gemachte Milch wird nicht sauer, sie schimmelt.) Dann die sauer gewordene Milch durch ein Tuch abseien , wie Kalinka es gezeigt hat. Fertig ist der Quark, übrig bleibt die Molke.
@@renchenblau9995 dankeschön werde es mal ausprobieren 👍☺️
Günay Günay Okay das werde ich machen 😉
LG Ljuba
@@KalinkasKueche Super freue mich auf das Video 🌹💕
@@renchenblau9995 stimmt, schmeckt aber nicht wie richtiger Quark, braucht man ein -- oh mann, wie heisst das jetzt, fällt mir ein sobald ich es gepostet hab! 😂 Hab beides probiert und mit dem Zeug wird es viel besser.
Wusst ich's doch Starterkultur heisst es.
Sehr gut gezeigt.Toll die leichtes Käae Immitat Rezept werde ich ausprobieren...
Kalinka... du bist echt toll.Immer wieder so schöne Rezepte. Danke und ganz liebe Grüße Marina :-)
Du bist genial , alles mein Geschmack was du machst und toll erklärt weiter so 💋
Bin total vom deinen Rezepten begeistert und werde sie auch ausprobieren.Nichts ist schöner,wenn man was Eigenes herstellt und auch anderen eine Freude damit bereiten kann.Danke also dafür.Dir eine schöne Advenstzeit und viel Gesundheit.Gruß aus Thüringen.Habe dich auch in der Gartensendung gesehen.
Dankeschön 😊 wünsche euch auch eine schöne Weihnachten 🎄
LG Ljuba
Finde ich gut. 👍
Werde es mal ausprobieren.
So klasse habe den Käse sofort probiert... leider etwas falsch gemacht ... er war ganz krümelig .... hab ihn den ausgepresst in Kühlschrank und dann i salzlacke.. hat nicht so toll ausgesehen wie bei dir hat aber dennoch geschmeckt.... ich mache gerade einen zweiten Versuch... DANKE FÜR DEINE TOLLEN REZEPTE... Du hast eine super sympatisch Art ❤
Jetzt war ich gleich im Laden und habe laktosefreie Milch gekauft, da meine Tochter nur diese verträgt. Gleich ausprobiert...und jetzt muss ich warten, bis es abgekühlt ist und dann ab in den Kühlschrank...bin schon ganz gespannt, wie es dann morgen schmeckt... vielen Dank für das tolle Rezept und liebe Grüße....
Dank deiner tollen Anleitung werde ich das demnächst mal ausprobieren. Danke🌹🌹
Kalinka der Käse schmeckt prima, super👍👍👍
Wolfgang Seeger Das freut mich sehr, dass es euch geschmeckt hat 😊
LG Ljuba
So toll erklärt 👍 da bekommt man sofort Lust, das auszuprobieren! Ich habe schon Käse aus frischer Kuhmilch gemacht und mit Lab, aber das klingt auch sehr lecker 😋!
Vielen Dank für das tolle Rezept, habe es schon 1x gemacht, es war sehr lecker. Heute besuch ich es mit Kräutern. LG Birgit
So was leckeres sus Spanien vielen dank und frohe weinachten
super, ich bin begeistert,
herzliche Grüsse, Olga*
Очень классно. завтра обязательно попробую 👍🏼😊
sehr schön ! Ich kannte das bisher nur mit Zitronensaft als Säuerungsmittel ..... wieder was dazugelernt 🤝 👍 Danke !
Kalinka du bist die beste, ich liebe deine Videos
Dankeschön 😊
Klasse! Sowas aehnliches macht man in der Slowakei zu Ostern..Velikonoční syrek..
Hast Du das genaue slowakische Rezept? Habe als Slowakei-Fan noch nie davon gehört!
@@estherbourboulas-mostafa263 Hallo , na ja das Original slowakische Rezept.. Jede Hausfrau , jede Familie hat da so Ihre eigenen Rezepte und Vorlieben.. Das ist echt schwer zu sagen dieses Rezept ist das Richtige..
Sagen wir mal das das hier eine Grundversion ist. Die jeder nach seinen Vorlieben variieren kann:
10 eier
1 Liter Vollmilch (am besten vom Bauern)
1 TL Salz
1/2 TL schwarzer gemahlener Pfeffer.
Milch und Eier mit Salz und Pfeffer gründlich Verquirlen .
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Vorsicht das es nicht anbrennt!
Sobald die Masse flockig wird, vom Herd nehmen und das Ganze in ein Sieb geben das mit einem sauberem Stoff-Tuch ausgelegt ist. Oben zubinden und abtropfen lassen. Am besten über Nacht.
Man kann nach seinem eigen Geschmack, Gewürze, Kräuter oder sogar Schinkenwürfel mit hinein machen.
@@malaceskafarmaDankeschön für das Rezept. Wird hier keine Säure verwendet?❤
@@franziskafischer9400 nein keine säure
@@malaceskafarma Lieben Dank für die schnelle Antwort❤️
Ja da bin ich auch deiner Meinung der überlebt keine Woche im. KÜHLSCHRANK I HAB SELBER AUCH SCHON MAL EINEN GEMACHT JETZT NEHM ICH DEIN REZEPT DANKESCHÖN HAVB VIEL FREUDE KALINKA
Liebe Ljuba, dein Rezept ist wieder große klasse. Ich werde es bestimmt nachmachen. Deine Rezepte sind immer ganz toll und sehr gut erklärt. Ich freue mich schon auf die nächsten. Mach weiter so, liebe Ljuba.
Ganz liebe Grüße Britta
Du bist so süß :-)
Super muss mal ausprobieren
Ein sehr interessantes Rezept, das mache ich auf jedenfall nach!👍
Super Idee. Das werde ich doch wirklich ausprobieren. Danke
Moin Kalinka, der Käse kühlt ab und geht dann in Kühlschrank morgen wird probiert👍👍👍
Sehr schönes Rezept. Für Käseliebhaber auf jeden Fall mal nachahmenswert. Danke für diese Idee.
Habe sofort abonniert. Der Eiertest einmalig auf die Idee bin ich nicht gekommen. Danke.
Das wäre was für meinen Mann, er mag Käse sehr gerne, ich gar nicht. Vielen Dank für das Video. Ganz herzliche Grüße 🌸
Mhh, den haben wir jetzt schon öfter auf TH-cam gesehen! Jetzt müssen wir ihn mal nachmachen! 😍 Liebe Grüße von unserem Kanal, Marie & Chris! ❤
Tolle Idee mal wieder super erklärt!! Werde ich ausprobieren! Vielen Dank und liebe Grüße von der Nordsee 💐👋
Werde ich demnächst auch mal ausprobieren 👍😊
Oh, das ist schön, danach habe ich schon gesucht. Vielen herzlichen Dank für deinen "Familien-Geheimtip". :-)
Guten Morgen Ich habe gestern Abend den Käse gemacht mit aioli Gewürze schmeckt sehr sehr lecker
Der Käse kühlt gerade ab. Bin schon gespannt ☺️
Danke für das tolle Rezept 👍
Sehr lecker musste ich sofort ausprobieren🤣👍👍👍