Cara Membuat Wajan Biasa Menjadi Anti Lengket dan Anti Gores
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ส.ค. 2024
- Begini ternyata tutorial cara membuat wajan anti lengket dan anti gores sendiri dari wajan baja. Kebetulan ini kita baru beli wajan baja baru dari toko sebelah seharga 120an, karena di Mall dan pasar tradisional terddekat hanya menjual wajan aluminium dan wajan stainless.
Karena bahan wajan terbuat dari baja maka harus dilakukan treatment untuk menghasilkan wajan anti lengket atau disebut seasoning guna memperpanjang usia pakai hingga puluhan tahun.
Proses seasoning ini akan membentuk lapisan patina, yaitu lapisan tipis yang muncul pada suatu logam, fungsinya pada wajan ini yaitu melindungi permukaan wajan dan memperpanjang usia wajan.
Tips agar wajan baja tetep awet adalah setelah pemakaian wajan masak yang ringan cukup dilap dengan
kain bersih atau kertas tisu dan diolesi permukaan wajan dengan minyak. Wajan dicuci hanya pada pemakain yang berat, tapi setelah cuci tetap dipanaskan sebentar lalu diolesi dengan minyak goreng, selanjutnya bisa disimpan.
=======
Bagi hadiah tiap minggu divideo ini
Multi Fryer 18 Cm disini • Resep Cara Membuat Bak...
Happy Call Roaster disini Grill • Resep dan Cara Memasak...
=======
Pastikan anda dapatkan Update Video Kami!
Silahkan klik untuk subscribe kami disini : goo.gl/DyCcnG
===
kerjasama: andralestari89@gmail.com
![ออกพรรษาน้ำตาหล่น - แอน อรดี [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/PFZtOcY9ONA/mqdefault.jpg)
Buat yg ngebully kurang kerjaan, ini ngasih solusi loh, buat yg butuh aja, bagi yg merasa tdk butuh ya ga perlu komen2 yg jelek,
Terima kasih
Klo kritik membngun ya ga apa2 spy lbh okay & tau kekurangannya. Nambah pengalaman. Bukan ngebuli
Prando Prantiningsih kan aku komen yg ngebully... Yg bilang dia ga bisa ngomong r lah.. yg bilng ngapain repot2 mnding beli yg anti lengket.. bgtu
Saya sudah mengikuti seasoning yg mba berikan.. bener bener wajan baja saya tidak lengket dn goreng telor mata sapi dn masak apapun ga lengket.. Alhamdulillah.. Terimakasih sudah berbagi ilmunya🙏
jAMAN nenek2 kita dulu? wajan besi yg baru, dicuci, trus buat nyanggrai ampas parutan klapa. biar gak lengket...
suwon mbak..sangatbrrmanfaat sgo sy penjual nadgor..walaupun baru skarangdalet. unha
Mskash mbk infoya moga brmnfgat amiin
sama sama ka moga bermanfaat
Trima kasih ilmunya
aku sdh coba tips nya👍👍👍.makasih banyak
Wah mantab, senan bisa berbagi mbak :)
Tutornya keren bu, btw kalo setelah masak sambel, bersihinnya cukup pake isu juga atw pake sabun biar ga pedes?
bantu jawab ya, pakai air panas aja kak, di cuci bersih, kalau ada yang membandel make sapu lidi yang biasanya dipakai sama chinese resto itu, aslinya kalau udah bertahun tahun digunakan seperti diatas, lapisan patinanya udah tebal kak, jadinya kalau dicuci make sabun, gak akan hilang lapisannya
Tips aja kalau wajan biasa buat goreng buat goreng aja trs jangan dipakai buat tumis menumis dll karena bisa lengket.
Bagus juga mbak. Kalau kita mempunyai banyak pilihan wajan.
Iya tp hrs pny bbrp waja. Khusus goreng. Khusus tumis. Blh jg tuh jd gk lengket..
Serupa dg proses sintering periuk peleburan besi. Hanya saja, proses sintering periuk peleburan baja butuh tempo 2 hari utk menumbuhkan lapisan platina. Jadi besi cair dipertahankan pd suhu 2000°C selama 2×24jam.
Wah saya baru tau ini, terima kasih infonya.
:)
Sy perhatikan, penjual nasi goreng keliling itu wajannya hitam terkesan tdk bersih tp tdk lengket.
Sy tanya beli wajannya di pasar, wajan biasa ktnya.
kalo warnanya hitam belum tentu kotor. karena nantinya lapisan patina itu warnanya memang hitam, apalagi udah dipake bertahun tahun :)
Thanks info nya bun
Oke sama sama mbak :)
Terima kasih
Waduh...pas mau habis aja suaranya kuencenggg
Trmksih infonya bunda. .
Sama sama
Untuk nasi goreng wajannya lebih bagus yang tebal kah? Atau tipis? Brapa mili kisaran yg ideal? Mkasih
Untuk memasak harian atau untuk jualan wajan seperti di video ini sudah cukup bagus ka. Tebalnya 3 mili-an. Kalo tebal 5 mili nantinya berat untuk mengangkat, kecuali untuk memasang model wajan kuping 2 kiri kanan 5 mili bagus. Karena panasnya merata untuk memasak makanan.
Saya punya cast iron pan & Dutch oven, hampir sama perawatanya mba, habis pakai saya cuci pakai air doang trus di seasons
Iya sama ya, bahan dari bahan, carbon steel atau cast iron memang begitu perawatannya.
Ada ni wajan peninggalan tebal 5 mm, udah diatas 25 tahun usianya tetep sama wajannya tetep awet.
Buat goreng apa aja bagus :)
Makasih mbak udah berbagi :)
Membuat lapis surabaya
sangat berguna sist terimakasih
Terima kasih. Senang bisa praktek untuk berbbagi.
Kurang lama mbak memanaskan nya lebih bagus wajan sampai berubah warna merata lebih joss..
iya mbak, itu ada scratch dari pabrikan barangkali keliatan jadi kayak kurang rata :)
Itu yg dipakai tukang nasi goreng.hehehe
Kayak di matengin wajan bagus nih infonya...
Iya mantab mbak
Aku sdh lama pake wajan besi ,klo aku coba panasin lg bisa gk yaa soalnya klo goreng kadang lengket kg enggak
Trims buat infonya
Sama sama mbak
Thanks yo mba'e
Apa hanya dr baja aja? Klo stainlees & aluminium spy ga lengket gmn solusinya? Thanks sis 👍
Siiiiip ning
Terima kasih masukannya
Mba, mau link tempat belinya dong utk wajan ini. Makasih....
Jd klo abis makai ga blh/ga perlu gosok cuci dg penggosok stainlees/tapes? Trmksih
Terima kasih..sangat bermanfaat
cocok buat nasi goreng✌️
Bisa untuk jualan nasgor :0
Tanks
Sama sama
Gmna Cara mmbedakan wajan wok baja dan wajan wok besi?????
Cara membuat wajan anti lengket
Waktu warna biru itu ada kluar bau stainless terbakar y
Mungkin wajan ku bahanya tdk sm ,tp jg dr besi ,,setiap buat nggoreng nasi tetep lengket ,
Maaf mbak..klu wajan yg datarnya ..cara nya juga samakah? Agar tdk lengket...krn itu datar cara menyiram airnya gmn ya tumpa2 pastinya...
bisa mbak asal wajan baja, waktu menyiramnya diturunin dari kompor dulu aja gak papa biar aman.
@@ramaditia17 tks mbak..sukses selalu ya..
Untuk bahan stanless steel apakah prosesnya sama?
Tip ini berlaku ga utk wajan aluminium yg tebal.
Dirumah ada wajan aluminium tebal, yg kl dipakakai lrngket
Aluminium gak bisa diseasning mbak. Kalo untuk goreng biar gak lengket dipake goreng telor dulu aja. GOrengnya telornya diusap2 ke semua area wajan.
Wajan yg berbahan enamel bisa di seasoning juga ga bu?
Pakai minyak kelapa bagus
Apa cuma saya di sini yang merasa klo wajan Baja itu sama dengan wajan Stainless... :D
Like yg sepemikiran
Ku kira sama
Kalau aku lebih baik stemless itu juga kwalitetnya yg baik 304yg kewalitet memenuhi standard kesehatan liat dimbah Google dia bisa kasi tahu
Stainless bagus juga bahannya untuk wajan memasak, 304, 308, 309, 316
Belinya dimana ya ka
mohon impormasi kisaran harga berapa?
100-200 kak, tergantung diameter wajannya
Wajan yang bekas krn lengket . Blh di season lagi gak
Mbaknya orang bali ya..
Mantap
terima kasih
Beli di han olshop bukan? Atau beli dimana ya?
Belinya nyari wajan baja.
Lupa penjualnya :v
Ini. Itu wajan awalnya wajan Baja putih apa wajan Baja hitam?
Makasih bunda atas ilmunya apakah yang sudah di pakai bisa dipanaskan seperti yang baru atau yg belum di pakai mksh
Asalkan baja lakukan seasoning mbak. Prosesnya bersihin dulu permukaan pakai air, sabun, digosok. Panaskan wajan. Selanjutnya diolesin minyak.
@Ramaditia17, Di beli di toko sebelah, sebelah mana ya? karena di sebelah rumah saya kok gak jual.
Bisa cari di pasar gede kak
Ngakak gw baca pertanyaannya..
Apa susahnya sih Mas blg beli di olshop gitu...
Jeng apa kalo hbs dipakai masak tumis" gitu apa jg g lengket biasanya kalo hbs dipakai tumis wajan pasti lengket
Kalo habis tumis bersihin aja permukaannya, pake lap kering. Kalo nyimpan dipanasin lagi dioles minyak lagi mbak.
Seasoning?
K
kok saya lama banget keluar birunya
Saya punya wajan seperti ini kenapa ya bund kok bisa berkarat setelah lama gak di pakai lagi
Nah, wajan baja menyimpannya memang gak boleh posisi kering mbak.
Disimpan seperti diakhir video ini.
Setelah dicuci sebaiknya taruh diatas kompor, idupi api kecil, setelah hilang airnya diolesi minyak.
Dijamin dah wajannya gak karatan dan makin awet.
:) Terima kasih
@@ramaditia17 terimakasih infonya bunda jadi tahu sekarang solusinya👍👍👍
Sama sama, senang bisa berbagi :)
masuk pak eko
Ngetesnya pakai ikan tuna dunk, biar tau lengket tidaknya
Ok mungkin di next video mbak :)
Paling ampuh beli wajan anti leng ket baru
Merek wajany apa ya kak? Sy Mau cri ditoko online.
Mba boleh ngak saya beli ke mba aja wajannya itu, krim via online aja
Coba cari langsung di online kak.
Hahaha ada ajah
Oke jg tuh drp pusing2 n salah beli...
Online shopee apa tokopedia apa lazada mbak?
itu untuk semua jenis wajan baja bisa di lakukan seperti itu kah?
Khusus wajan baja kaka. Wajan lainnya gak bisa :)
Wajan baja awet lho sampai lifetime, kalo udah lama pemakaian lapisan patina muncul sendiri gak akan berkarat lagi :)
Mau nanya dong.. Ini pembentukaanya untuk sekali pakai saja atau setiap mau masak wajannya di seasoning terus??
Kalo setiap selesai pakai dicuci dengan sabun dan penggosok panci, maka harus seasoning lagi, karena lapisan minyaknya jadi hilang.
Klo seasoning wajan itu cm 2x sja mbk. Wajan baru biasanya di seasoninh spy membentuk anti lengket dipetmukaan wajan jdi ky teflon gtu no lengket"
Ini khusus wajan cheff yg tak pernah dicuci sabun
Beli wajan ini dimana ya min?
Wajanya beli dimana mba?
Kl bahan wajan aluminium bisa gak ya mb 🙏🙏
ini untuk wajan baja mbak
@@ramaditia17 🙏🙏
Itu harus wajan baru ato wajan lama bisa.tp wajan ku bawahnya sdh berkerak hitam..bisa gak ?
Kalo wajan lama biasa udah terbentuk lapisan patina. Jadi tidak perlu di seasoning lagi.
thanks tipsnya...harus wajan baja ya ? Klo wajan aluminium spt yg mbak kasih contoh wktu nimbang itu ga bs ya... wajan yg itu ?
..kaya nya ttp bisa deh..mbak
Ko aku pnya wajan baja malah ke klupas ya?
Baja gak mungkin terkelupas ka. Apa mungkin teflon ya? Banyak kalo teflon terkelupas.
Baja palingan berkarat karena jarang kepake atau gak dirawat :)
Bu klo habis masak berat seperti mie goreng apakah nyucinya cukup pakai air saja?
Wajan lama, berlaku hal sama gak / bisa di seasoning gak?
Sama mb q sudah mencobanya
Mbk kl mo beli wajan baja dimana dan harganya brp.. trims!
cek di online mbak :)
banyak yang jual tinggal itung tambahan ongkir :)
tq
Klo di toko / di pasar ada g yah..
Umumnya dipasaran bahan aluminium dan stainless, tapi wajib dicoba ka
Klo mau beli di onlinne..nama'y wajan apa ya trs diameter brp...infonya dong
Di lazada ada
Sri wahyuni..ok mksh infonya
@@dhedyahmad7920 namanya wajan baja. Ukuran ada yg 34 cm 40 cm n hrg tergantung olshopnya. Beda2
Coba di tes sama ikan mbak...
Beli wajahnya di mana itu Mbak
Di online ka
Ko warna wajannya berubah jadi hitam
Bukan hitam, tapi semu keunguan.
Nanti kalo sudah lama pake memang makin ke arah hitam, tapi itu namanya lapisan patina. Lapisan pelindung alami yang muncul sendiri pada wajan bahan baja.
Din beli wajan itu ?
Apakah pada wajan bahan besi bisa ?
iya ini bahan besi atau kadang nyebut baja.
@@ramaditia17 padahal bahan besi dan baja itu jauh beda dari segi ketahanan
Mungkin lebih baik dr pd aluminum ga boleh kena garam Dan asam bisa beracun bahaya sekali maka jangan pakai
@@djhayjioe1437 lah berarti ga semua masakan bisa dimasak nih
Kalau aku ga brani pakai wajan dr aluminum liat wajannya bisa hitam 2itu sudah oksidadi apa Lagi kita makan bahaya sekali jadi. Penyakit klu jual makanan wadahnya aluminum aku ga akan beli makananya tapi banyak yg ga ngerti
Beli wajan baja dimana ya, mhn info nya
Di Taiwan banyak...
Di toko yang jual alat2 masak mba...tanya saja, wajan stailess steel...
@@sonyxa1528 hongkong
@@sonyxa1528 hahaha😂
pelo Mbak e
Apakah wajan yg di season hrs yg baru mbak
Enggak mbak, yang lama tetep season aja.
Kalo dh terlanjur pake ; dah gk baru masih bisa seasoning gk?
Punya q hbis d oke beberapa x biru2 nya lma2 ilang tergores bhaya ke mkanan ga y?
Merek wajan nya apa ya
beli wajan bajanya di mana ya mba>? saya tinggal di jakarta thx for info nya
Di online mbak, plus ongkir tapi :)
ok
Cocok nih buat sy yg jualan nasgor
Merk nya apa Mbak wajan bajanya. Hrg nya brp yg Mbak pny
Di jembatan lima banyakndan murah.nyari apa saja ada
klo wajan aluminium dan stainless bisa gak ya Bu?,,..
..ttp bisa sepertinya ...cuman ngga berubah warna biru tp kehitaman
Stainless = baja
Bolong klo aluminium
Bicaranya krg jelas. Terlalu diseret suaranya. Maaf y ini kritik tuk membangun..
Mungkin dubber-nya cadel 🙏🙏
Klo sdg dipraktekkan jangan kelihatan mertua, ntar dikira kegosongan
Fase awalnya emang kayak gsong sih, hehe. Tapi sebentar aja udah ganti warna biru
Tidak lengket tapi gosong hehehhe
Klo wajan stainlis boleh gak mbak?
Treatment ini khusus wajan baja mas
Wajan lama bisa gak.
Apa harus khusus wajan baru aja yg bisa seperti itu.
klo wjan lama kandungan / nilai stainless nya sdh berkurang,krn sdh terlalu lama tekrena panas
coba cuci dg sabun colek dan gosok kuat2 sampai lapisanya mengelupas atau mengkilat ,baru ikuti tips video tsb,mudah2an berhasil
tp drp capek,gosok nya mndingan beli baru aja dah bu,,,,,hihihihi
Tips ini untuk wajan yah... Bukan wajah... Ingat!!?
Hehe
Kalo wajah lain tips. :)
😆
wadah kali....
Buat nasi goreng lengket gak?
InsyaAllah enggak kk
Klo itu belinya dimn ya..hrg kisrn brp
Pasar tradisional
Di olsbop jg ada. Hrg jg bervariasi
Aku beli wajan baja, maaf hasilnya mengecewakan, cepet gosong dan boros minyak, jg lengket
Harus diseasoning dlu secara benar
kira2 brp lama untuk memunculkan warna biru itu?
Gak lama kok, untuk kompor gas biasa enggak sampai 1 menit udah muncul warna biru ditengah. Tapi disini warna biru sampai temperatur tinggi itu harus menyeluruh semua permukaan wajan.
Itu emang wajan anti lengket kah mba?
Wajan baja mbak, dilakukan seasoning dulu untuk masak biar bagus buat masak
Gak tau wajan baja yang gimana , kemaren saya coba yang wajan biasa tu yg kecil 15rb an kalo disini , itu saya panaskan kayak di video ini gak ngarus masih lengket 😂 apa tips nya yaa buat wajan biasa supaya gak lengket
Ini wajan merk apa?
Wajan lokal kayaknya soalnya gak ada merk :)
Merk Calypso bagus jg...
Knp tiap cari wajan baja si penjualnya gk tau. Malah ditawarin yg stainlees. Baja sama stainlees sama kah?
Beda kakak..ada wajan plat besi..ada wajan plat baja..ada wajan stenlis..ada wajan alminium..😁
Yg mau beli wajan seperti di di video ini bisa beli di saya ya Hehehe terimakasih salam sukses Selalu
Merk wajannya apa kak ?
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ! یہ کون سی زبان ھے؟ Which language is this?
Indonesian
Serius tha ini
serius pake banget :)
Tp kok t pratekin sama aja bosss
R R R R R. LALER MENCLOK NENG LOR REL
Anda merasa sdh jd manusia sempurn ya jd seenaknya gitu ngeledek kekurangan orang. Moga aja Anda diberi kekurangan sama Allah. Aamiin..