@@MatbakhElaures حبيبتي ايه علابالي من الشكارة بصاح اسكو رطب ولا متوسط فهمينا اسميد قاع ايجي في الشكاير بغى تع الخيشا ولا تع الكاغط مش ضروري لازم ايكون عندي اسميد تع الشكارة كيما ديالك بالك ايكون عندي تع الكاغط ولا لي يتباع الميزان من ضروري تقولينا ولا ارطب ولا متوسط وربي يحفضك في ميزان حسناتك
@user-uy6kx7ij9g نعم حبيبتي راني ذكرت هذه الطريقة في الفيديو و موالفة نديرها ،و أنصحك بشدة اديريها هكا راح تندهشي في النتيجة ،اني نديرها كيما قلتي تماما فقط غيرت الطريقة كيما يديروها بعض المناطق و عجبتني بزاااف نتيجتها
احنا نديروها بطريقة مختلفة ونسموها بورزام والمرقة نكثرو فيها البصل ونقطعوه بالموس وطبعا كاين لي يدير الكابويا والباطاطا وكاين لي مايديرهمش ونتبلوها مليح مع العلم نديروها بلا جاج فقط شويا شحمة جديدة وطماطم الحب لي نطيبوها من قبل وطماطم لباط وساعات نزيدو طماطم لجلود والفلفل الحار بكل انواعو 😊😊 الاخضر الاحمر وكي طيب نقطعولها الكسبر اما الكسرة ندير مغرف وحدة فقط تاع زيت ونهرسوها فالمهراس بصح نخلوها خشبنة باش كي نسقوها ماتعجنش وطريقة السقو ندير المرقة فالصحن َمن بعد طبقة تاع فتات ونزيدو طبقة مرقة وواحدة فتات حتى نكملوها وفالاخير كاين ليريدير زبدة او دهان او زيت الزيتون وجي ولا اروع
فكرتيني في أمي ايام زمان كنت نهبل على هدا الطبق بصح منديروهش باللحم بالخضر ونزيدو فوقها زيت عرب كي اطيب
احسن طريقة هي تسقيها خير وتخليها تشرب المرق
طبق اوراسي بامتياز
موالفة نديرها بهذيك الطريقة حبيبتي ،بصح هذي أحسن و أحسن جربيها سوف تدهشك النتيجة 🥰
يعطيك صحة ديريها كيما حنا في شرق شاويات شخشوخة كسرة بورزام
ياختى جربتو ليلة واحد البنة والله مايتشبع وحار عجبهم كامل بطريقتك كي جمرتو
يعطيك الصحة و بصحتكم حبيبتي 🥰
نموت عليها نديروها سيرتو في شتاء وتكون حارة ❤️ يعطيك صحة
إيه لازم حارة ،ولادي برك صغار لازم نطيبها هكا من بعد نزيد لحرور ههه
5:30
الاصالة طعم وشكل😊😊😊
وليت الزمن الجميل لشخشوخة يم ربي يرحمه
رحمها الله و طيب ثراها 🤲
ما شاء الله عليك حبيبتي روعة متتبع جديدة أنا عشت في ولاية بانة و عين التوتة ذقتها عندهم روعة روعة نحب الشاوية بزاف
شرفتيني و نورتيني حبيبتي 🥰
العفو أختي
@@MatbakhElaures
عندنا في الشرق كنا نديروها بصح بلا لحم 😊
إيه حبيبتي راني ذكرت ذلك في الفيديو ،كاين يديروه بدون لحم
شكرا انا من العاصمة عجبتني بزاف كيفاش درتيها👍❤️ ورايحة انجربها إن شاء الله
اول تعليق سخفتيني 😋😋😋😋
شهيتك في الجنة 🥰
يعطيك الصحة حنا في باتنة مانيروهاش بالجاج نديرو شحمة جديدة وشوي شحمة قديمة(غاوية)
إيه حبيبتي الشاوية يديرو الشحمة
تهبل بنينة ولذيذة سخفتني واااو يسلمو دياتك يا الحرة بنت الحرة مشاء الله 😋❤🌹👍
سخفتيني فيها ان شاء الله اليوم نديرها لغدا بلحم العيد منعرف تجي ولالا
مشاء الله عليك حبيبتي روعة ❤❤❤
يسلمك حبيبتي 🥰
مشاء الله حبيبتى بنين
مشكورة حبيبتي 🥰
حنا من سطيف و كانت ديرها امي ربي يرحمها
😋😋😋
الله يبارك عليك❤ العين تاكل قبل الفم بصحتكم حبيبتي
يسلمك حبيبتي 🥰 شهيتك في الجنة
انا ضك اني ندير فيها تهبل تهبل
بصحتكم حبيبتي ❤️
يعطيك الصحة يالفحلة
يسلمك حبيبتي 🥰
احنا نسموها ربوز
في سطيف نديروها هكضا نجمروها بصح منديروش الزروودية والبطاطا حمص برك
ايه راني ذكرت ذلك في الفيديو حبيبتي كل منطقة واش تحط ،بصح بالخضار تجي أفضل حقيقة 🥰
يعطيك الصحة ياختي ❤❤❤❤ جات في الوقت
يسلمك حبيبتي 🥰
النهم اختي راني طريق شرق غرب جاي عجبتك هكا كي هبلتيني نصاف اليالي😂
هههه
السلام عليكم يعطيك الصحة شهتيني حنا منديروهاش حبيت نسيها سميد متوسط ولارطب بارك الله فيك
سميد من الشكارة حبيبتي عادي أي نوعية سميد ما يكون خشين برك و خلاص
احنا في باتنة نسقيوها منجمروهاش ونكيرو زبدة بقرة
لقد ذكرت هذه الطريقة في الفيديو حبيبتي 🥰،نعم تسقوها برك و ديرو زبدة من فوق
حنا تاني نديروها في مناسباتنا بلا تفوار وبلا تجمار برك تتسقى وبالزبدة تاع البقر.
شكرا على الوصفة
طبق شتوي باءمتياز واذا سمحت لماذا سميت القناة مطبخ الاوراس مع العلم أن الاوراس فخر وعزة لكل جزائري
أكيد فخر الجزائر 🇩🇿❤️
😮😮😮😮😮
❤❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤❤
نقدر معوض زبدة بزيت الزيتون
هي في الأصل زبدة لكن إذا تحبي زيت زيتون استبدليها عادي ،لكن الذوق ما نيش عارفة كيفاه يجي ربما يجيك لذيذ
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
تعيشي اختي الله يرضى عليك جاوبيني دوك حبيت انديرها لغدوا ان شاء الله اسميد ارطب ولا متوسط تعيشي جاوبيني الله يحفضك والماء دافيء ولا عدي
سميد من الشكارة و الماء دافىء
@@MatbakhElaures حبيبتي ايه علابالي من الشكارة بصاح اسكو رطب ولا متوسط فهمينا اسميد قاع ايجي في الشكاير بغى تع الخيشا ولا تع الكاغط مش ضروري لازم ايكون عندي اسميد تع الشكارة كيما ديالك بالك ايكون عندي تع الكاغط ولا لي يتباع الميزان من ضروري تقولينا ولا ارطب ولا متوسط وربي يحفضك في ميزان حسناتك
@flournoire2832 تاع الخيشا،استعملت ماركة التل
@@MatbakhElaures رطب ولا متوسط من فضلك جاوبيني على قد السؤال تع الخيشا خطرة ايكون متوسط وخطرة رطب يعني رطب ولا متوسط
@@MatbakhElaures وماركة تع تل. مكاش ملقاهاليش قوليلي نستعمل عندي سميد ماما رطب وعندي متوسط واش تنصحيني بسميد ارطب ولا متوسط وشكرا وسمحيلي الا كثرت عليك حبيبتي
متندارش باللحم هدي الاكلة بخضار فقط
حنا نحضروها باللحم و بدون لحم حبيبتي و ذكرت ذلك في الفيديو 🥰
اول مرة نشوفك صوتك كيما تاع سارة سكي
شرفتيني و نورتيني 🥰
كي نجمرها كيفاش نعرف بلي طابت ونحبس التمراق؟
ذوقيها حبيبتي إذا لقيتها طرية راي مليحة إذا لا خليها تزيد
نصيحة هذ الطبق خاص بمنطقة الشاوية احنا مانجمروهاش راهي تتسقا مليح حتان تشرب المرقة
الكسرة اعجنيها مليح كي طيب هرسيها و هي سخونة شهية طيبة
الكسرة طيبيها مليح
@user-uy6kx7ij9g نعم حبيبتي راني ذكرت هذه الطريقة في الفيديو و موالفة نديرها ،و أنصحك بشدة اديريها هكا راح تندهشي في النتيجة ،اني نديرها كيما قلتي تماما فقط غيرت الطريقة كيما يديروها بعض المناطق و عجبتني بزاااف نتيجتها
احنا نديروها بطريقة مختلفة ونسموها بورزام والمرقة نكثرو فيها البصل ونقطعوه بالموس وطبعا كاين لي يدير الكابويا والباطاطا وكاين لي مايديرهمش ونتبلوها مليح مع العلم نديروها بلا جاج فقط شويا شحمة جديدة وطماطم الحب لي نطيبوها من قبل وطماطم لباط وساعات نزيدو طماطم لجلود والفلفل الحار بكل انواعو 😊😊 الاخضر الاحمر وكي طيب نقطعولها الكسبر اما الكسرة ندير مغرف وحدة فقط تاع زيت ونهرسوها فالمهراس بصح نخلوها خشبنة باش كي نسقوها ماتعجنش وطريقة السقو ندير المرقة فالصحن َمن بعد طبقة تاع فتات ونزيدو طبقة مرقة وواحدة فتات حتى نكملوها وفالاخير كاين ليريدير زبدة او دهان او زيت الزيتون وجي ولا اروع
فقط عندي ملاحظة طبعا مع إحترامي لتزيينك الطبق كان جميل وياحبذا لو لم تضيفي البصل اليابس 😊
الطبق يزين بالبصل حبيبتي هكذا هو 😁
@@MatbakhElaures بارك الله فيك تحياتي لناس الأوراس وباتنة
مليحة هذي شخشوخة لعرب وقيلا جبتوها من السعودية هههه
كاين ناس يسموها سخشوخة لعرب بحكم هوما أمازيغ