السلام عليكم تحياتي لجميع مناطق ام الرزايم سطيف وبلاد الشاوية والشاويات الفخلات ولصاحبة القناة بارك الله فيك ختي هذا تقليد وموروث يجب الحفاظ عليه ربى زواولة وخرج اساتذة ودكاترة وعلماء ونساء صالحات كبرنا بيها ام الرزايم سر بنتها انها تطهى صباح الجمعة وبلا لحم بلا جاج فقط شوي شحمة غاوية ومكوناتها جد بسيطة ويتشاوها ويتقاسموها كل الاهل والجيران 😢 نموت عليها ظك حانطيبها بإذن واحد أحد
@@Mari-100 تجيبي شحمة جديدة منعند الجزار وترحيها في الرحاية تاع اللحم ومنبعد ديريلها ليزيبيس لي تحبيهم كسبر مرحي فلفل اكحل كمون فلفل عكري وتكربعيها كرابه لا صغا ولا كبار متوسطين وتخليها تنشف مليح في فريجيدار ومنبعد ديريهم في بورتمونجي
حنا ثاني نديروها في ولاية بجاية طبق تقليدي نتاع بكري كان كي تبقالهم كسرة بايتة يفتتوها ويدىرولها مرقة حمرا بالخليع والحار لي يحبو تجي تهبل ونسموها أشخشوخ يعطيك الصحة حبيبتي
يعطيك اصحة جات تهبل الله يبارك حنا ثاني نديروها هكذا سيرتو كي نديروها ادهان واش نقلك ههههه لعرق يعود يسيح ياربي اشفي عمي شفاءا لا يغادر سقما واشفي جميع المرضى يا رب العالمين
يعطيك الصحة مشاءالله هكذا حنا في ولاية باتنة نديروها يابدجاج ولا بشحمة ولا بخليع تجي بنة مشاءالله تبارك الرحمن وخير من شخشوخات كامل ههه😂😂😂 وربي يشفي الاب تاعك ❤
@@FrauREFFAS ايه حنا في باتنة مانديروش الحمص نديرها بالكابوية والفول والقديد ولا اللحم ونحطولها الدهان من الفوق ولا زيت زيتون تجي روعة اليوم راح نجرب طريقة السطايفية شهاتني
يعطيك الصحة مورزايم نحبها مجمرة كي طريقتك جيني بنينة بزاف بصح هي الاصلية تتسقى وجي بلا لحم وزغبة شحمة غاوية فالتقلية وفلفل دريس الله الله على تراث ولاية سطيف اختك من عين ولمان
هاديك حنا نسموها زريقة لي بلحليب و هادية شخشوخة مورزايم كاين لي دقدقدقها و كاين لي يفتتها و كاين لي يسقيها و كاين لي جمرها و بكري كونا نديرها بشحمة لغاوية جي تهبل و ولا بلا دجاج وبلا لحم و كاين لي يحب يبنن باه جي بنينة كتر كل منطقة و لعادات تاعها و ربي بارك رانا 58 ولاية
احنا عندنا الكسرة تكون بالاعشاب ومرقتها فيها الحلاوة ونسموها البربورة تتعطا سيرتو للنافس وتكون بالمريسة الي هي تمر مع هرماس فالما يطيب ويتصفا واغلب ماكلتنا مرقتها حلوة نوعاما كيما الطعام والمردود لي هو البركوكس .
يعطيك الصحة راهي تشهي ..من مقيبل وانا نحوس على هدي شحشوخة الفطير..انا من العاصمة ما نديروش و الصوالح..بعتتهالي جارتي عجبتني...صح ما دارتهاش حارة هي اولادها صغار ..قوليلي برك وشنو هو دهان الحار..جامي سمعت بيه🎉
هي عبارة عن زبدة البقرات نجيبوها و نغسلوها بلماء مليح حتان نحولها هداك اللبن لي فيها و رانا في نفس الوقت نعجنو فيها و بعد ما يولي الماء صافي نصفوها من هداك الماء نملحوها مليح و نعجنوها باه يدخل فيها الملح و نخبوها في بركمان زجاجي و لا بلاستيكي و نغطوها و نخبيوها في خزانة المطبخ أو مكان مضلم حتان تحرار هاديك الزبدة و تطلق ريحة تاعها و ايضافتها للاكلات التقليدية مثلا شخشوخة أو بربوشة يعني طعام كسكس أو فرمسة تريد رقاق و شخشوخة هادي تمد طعم راااائع للطبق تاعنا
@@recettefacilerandoushe بارك الله فيك الاخت هاد الطبق طيبتهولي بنت خالتي كي كنت صغيرة و بنين بزاف من هداك الوقت ما زدتش كليتو حنا فالعاصمة ما نديروهش أيا دوك كبرت و ليت نعرف نطيب حوست عليه لقيتك نت لي طيبتيه بالطبع و الشان يعطيك الصحة ربي يوفقك
حبيبتي هادي يسموها شخشوخة الكسرة لاعاد كيفها نقلك خلي لمرق فيها و لوحيها تجمر مباشرة على نار قليلة لانو هادي تتخدم يا بكسرة جديدة ولا كسرة تبقات و نفتوها و نخبيوها يا في المجمد و لا في الثلاجة مهيش كيما شخشوخة تاع ضفر جي ناشفة و يابسة باه ديري حسابك حبيبتي بلاك خاطية
السلام عليكم
تحياتي لجميع مناطق ام الرزايم سطيف وبلاد الشاوية والشاويات الفخلات ولصاحبة القناة
بارك الله فيك ختي هذا تقليد وموروث يجب الحفاظ عليه ربى زواولة وخرج اساتذة ودكاترة وعلماء ونساء صالحات
كبرنا بيها ام الرزايم سر بنتها انها تطهى صباح الجمعة وبلا لحم بلا جاج فقط شوي شحمة غاوية ومكوناتها جد بسيطة ويتشاوها ويتقاسموها كل الاهل والجيران 😢
نموت عليها ظك حانطيبها بإذن واحد أحد
حنا نزيدو للمرق شوي شحم وكي طيب نديرو زيت زيتون فبلاصة الدهان تجي عسلل
احنا في باتنة نموتو عليها نسميوها شخشوخة أم الرزايم بنتها تهبل
سلام اختي لعزيز حتى ان بلدية عين الحجر ❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🥰🥰🥰
مرحبا بيك حبيبتي نورتي وشرفتي بحضورك الطيب 🥰❤️
تفكرتها ليوم وجيت نحوس على لوصفة جربوها لبنات والله غير جي بنة على بنة وتحيا سطايفيا وين ماكانو
شرح مفهوم شكرا جزيلا لك
يعطيك الصحة هذي هي الشخشوخة ولا بطل
الله يسلمك ويحفظك حبيبتي شكراً نورتي 🥰
صح هاذي ابن شخشوخة خيرمن لوخرين حنا نزيدو فيها الشحمة تاع العيد لينكونو رخيناها وداويناها جي تهببببل يعطيك الصحة وطهوراا للوالد الكريم
اللهم آمين يارب وين رحتي يا لهرابة وليتي متبانيش ليك وحشة 🥰ايه جي تهبل مام حنا نديروها ولا نديرو شحمة غاوية جي ريحتها و لبنة تاعها تهبل 🤤
نورمالمو جمجمت على كامل لفيديو لي فاتوني
تعيشي اختي كيفاش تخدمي الشحمة وترخيها الرحمة على باباك ❤
@@Mari-100 تجيبي شحمة جديدة منعند الجزار وترحيها في الرحاية تاع اللحم ومنبعد ديريلها ليزيبيس لي تحبيهم كسبر مرحي فلفل اكحل كمون فلفل عكري وتكربعيها كرابه لا صغا ولا كبار متوسطين وتخليها تنشف مليح في فريجيدار ومنبعد ديريهم في بورتمونجي
حتى احنا ميمتي ديرها بالشحمة
الله يعطيك الصحة جربتها ليوم جات تهبل ❤
ربي يشافي الاب الكريم ان شاءالله ويعطيه الصحة والعافية يارب .
اللهم آمين يارب العالمين حبيبتي الغالية طال لقمر نورتي وشرفتي 🥰
ماشاء الله تبارك الرحمن عليك وعلى السطايفيات الحرات وعلى كل بنات بلادي الفحلات ربي يحفظهم الكل الشطارة والحلاوة سكر 😘😘😘😘😘
الله يبارك في عمرك و صحتك حبيبتي الغالية تعليقك طيب و جميل مثل قلبك و روحك الطيبة نورتي وشرفتي بحضورك الجميل ❤❤
يعطيك الصحة مع هذا البرد جات تشهي شاطرة الله يبارك عليك فحلة ربي يحفظك .
شهيتك في الجنة يارب حبيبتي و يبارك في عمرك و صحتك انشاء الله ♥
عجبتنا يعطيك الصحة مع هاذ البرد هههههه
يعطيك الصحة رندوش والله شهيتيني باذن الله نديرها .شفى الله الوالد الكريم
اللهم آمين يارب العالمين 🤲🏻اهلين امونة طال غيابك🌹 إن شاءلله تكوني بخير و شهيتك في الجنة يا رب حبيبتي
يعطيك الصحة رندوش تليق في البرد تبرد لقلب
ايه والله مشكل غير بردت قلبي ههههه الله يسلمك حبيبتي الغالية 🥰♥
ربي يشفيه
للاسف حبيبتي قدر الله ماشاء الله رب يرحمو و يسكنه جنات النعيم و الفردوس الأعلى يارب 😔😢شكرا حبيبتي
جي تهبل في سطيف نجمروها روعة وفي باتنة يسقوها ويدروها بالخضرة والكابوية ثانى جي بنينة من فضلك ديري المقطعة
امين يارب ربي يشفيه حبيبتي ويفرحكم يا اعز صديقة
اللهم آمين يارب العالمين ولك بالمثل حبيبتي الغالية توحشتك 🥰
الله يبارك نموت انا عليها يعطيك الصحة
يبارك في عمرك حبيبتي وشهيتك في الجنة انشاء الله و مكانش قد ماكلة بكري ليها طعم سبيسيااال
يعطيك الصحه والعافيه ويشافي باباك
اللهم آمين يارب العالمين حبوبتي نورتي غبتي عليا إن شاءلله تكون بخير 🥰
يعطيك صحة حبيبتي حتى انا نمووووت عليها كانت ديرها جدة، متتبعتك من سكيكدة 🥰🥰
متشرفة بيك حبيبتي خيار ناس نورتيني و شرفتيني بحضورك و شهيتك في الجنة يارب 😍
رايحت نديرها ليوم
بلصحة وراحة حبيبتي وشكرا على مرورك الطيب نورتي وشرفتي 🥰
هههه نا زوجي سخف عليها ليوم ان شاء الله نديرها ❤
دريها وعينيك مغمضين جاتني روعة كي درتها تقطر بالبنة برك خليها تتقلى مليح ومرقي بالماء الحامي
@@KhaledBli درتها وحد لبنة هايلة ههههه لمشكل ما كثرتش
@@aminaaridj-d4k كوغير كثرتي بصحتكم انا درتها للعشاء وقعدتلي للغداء
ممم باين بنين اعطيك الصحة راني نطيب فيه ههه ❤
اه الشخشوخة الاسطورية السطايفية نحبها نموت عليها تفكرني بايام البرد والثلج في سطيف بلادي الغالية
شكرا يعطيك الصحة والله غير نسخف عليها ومنعرفلهلش ان شاء الله جيني مليحة
بلا مزية حبيبتي الغالية جربيها و اقلبيلي بلخبر تبعي الطريقة بلتفصيل وراح تعجبك ان شاء الله ♥
تهبل نموت عليها يعطيك الصحة
الله يسلمك لحبيبة وشهيتك في الجنة يارب ابعثيلي وش قتيلي حبيبتي
@@recettefacilerandoushe انى بعثتلك في لنستقرام طولى عليه وشكرا حبيبتى
الله يبارك ربي يحفظك ويهني قلبك زين
امين حبيبتي الغالية اجمعين ربي يحفظك ويسعدك يارب 😍
ليلة راح نديرها ههه سخفتني حنا حتى مكانش دجاج نديروها يعطيك صحة
حنا ثاني نديروها في ولاية بجاية طبق تقليدي نتاع بكري كان كي تبقالهم كسرة بايتة يفتتوها ويدىرولها مرقة حمرا بالخليع والحار لي يحبو تجي تهبل ونسموها أشخشوخ يعطيك الصحة حبيبتي
الله يبارك يعطيك الصحة
الله يبارك في عمرك يا رب نورتي وشرفتي غاليتي ليك وحشة كبيرة 🥰♥
جربتها جات تهبل يعطيك الصحة ❤❤❤
احلى ماكلة شرحك راءع والنصاءح قيمة
يعطيك الصحة تهبل
يعطيك الصحة حتا انا من سطيف وتجي روعه هاذ الشخشوخة
اممممممممممممممممم يعطيييييك الصحة سخفتيييييييينا
يعطيك الصحة راح نجربها تشهي حنا ثاني نديروها في باتنة بصح الطريقة مختلفة ❤
يعطيك اصحة جات تهبل الله يبارك حنا ثاني نديروها هكذا سيرتو كي نديروها ادهان واش نقلك ههههه لعرق يعود يسيح ياربي اشفي عمي شفاءا لا يغادر سقما واشفي جميع المرضى يا رب العالمين
اللهم آمين يارب العالمين الله يبارك في عمرك ايه شتي لعرق و لخناين يصبح ههههه تنحي لغش و دهان منحكيلكش البنة تاعو ههههه زدت سخفت عليها ههه
الله يبارك تشهي
الله يبارك في عمرك يارب وشهيتك في الجنة انشاء الله ♥
يعطيك الصحة تهبل تهبل ههههه حتى كتحصلي بكرى أمهاتنا يديروها بالحليب وجي روعة مع الزبدة
يعطيك الصحة
الله يسلمك نورتي حبيبتي
تهببببليييي تهبلللللييييي خيتي هاذيك الهدرة لحلوة عليك كوغير جيتي صحبتي
ربي يبارك الطبق لي درتيه يسخف يعطيك الصحة
😊😊♥♥♥
هذهي،هدرتنا،حنا،السطايفية،صحيتي،على،تعليقك،ونتي،منين
يعطيك الصحة مشاءالله هكذا حنا في ولاية باتنة نديروها يابدجاج ولا بشحمة ولا بخليع تجي بنة مشاءالله تبارك الرحمن وخير من شخشوخات كامل ههه😂😂😂 وربي يشفي الاب تاعك ❤
يعطيك الصحة باينة تشهي
ماشاء الله عليك مشاركة جديدة
نمووووت عليهااااا مهمااااااا كليت من شخاشخ و مهما تعددت الشخاشخ ف سطيف وخارج سطيف بصح شخشوخة المهرااااس بنة عظيييييمة ❤
♥️♥️♥️♥️♥️
حبيبتي 🥰
سلام والله يا لبنات سييتها والله روعة
❤❤❤❤
يعطيك صحة ❤❤❤
الله يسلمك حبيبتي ♥
حنا في باتنة نديروها بالشحمة مانديرولخاش اللجاج ونهرسوها بالمهراس ونديروعايخا الدهان(الزبدة تاع تلبقرة,) اقتصادية ولذيذة خاصة اذا كلنت فيها الكابوية
باينة بنينة
❤❤❤❤❤❤❤❤
تم
Merci infiniment c'est très clair Très bien expliqué et chakhchoukha appétissante et délicieuse ❤❤❤
احنا في باتنة ما نجمروهاش نسقيوها و نديرولها الكابوية و الزبدة الحرة
جي فيها غالحمص وشوي شحمة غاوية وزبدة حرة
هكذا نديروها في منطقة في سطيف
هي تتسقى في الاصل بصح كي تتجمر جي عسل أنا شخصيا الباقي نسقيلهم وانا نجمر
@@FrauREFFAS ايه حنا في باتنة مانديروش الحمص نديرها بالكابوية والفول والقديد ولا اللحم ونحطولها الدهان من الفوق ولا زيت زيتون تجي روعة اليوم راح نجرب طريقة السطايفية شهاتني
@@kadija8486 الله يبارك بصحتكم وراحتكم
يعطيك الصحة ياختي ❤❤❤
معلومة حنا نفوروها
يا سلام تسخف بااااينة بنينة يعطيك الصحة
يعطيك الصحة
مورزايم نحبها مجمرة كي طريقتك جيني بنينة بزاف
بصح هي الاصلية تتسقى وجي بلا لحم وزغبة شحمة غاوية فالتقلية وفلفل دريس
الله الله على تراث ولاية سطيف
اختك من عين ولمان
أنا نحب الزريقه والا الفتات
Ya3tik saha 👍🌹 nmout 3liha😋🫡
سرسورة حبيبتي نورتي شهيتك في الجنة يارب 😍
بكري جدتي كانت طيبه ربي ير حمه😢😮😊❤
انسيتي فرماس
تشهي طاطا 💕
❤️❤️🥰
ربي يرحم كل الموتى شهيتيني ههه
اللهم آمين يارب العالمين يا لهرابة وين راكي توحشتك هههه شهيتك في الجنة يا رب 🥰
اني دخلت نحوس عليها في 2024 خرجت فيا صغرنا كامل بيها ونشتيها بالشحمة مممممم بنة تقطر
احنا نفور ها ونديروها بزبدة ولحليب ولا زيت عرب صح جي ماكلة و عليها لكلام تقولها رفيس تاع الكسرة
هاديك حنا نسموها زريقة لي بلحليب و هادية شخشوخة مورزايم كاين لي دقدقدقها و كاين لي يفتتها و كاين لي يسقيها و كاين لي جمرها و بكري كونا نديرها بشحمة لغاوية جي تهبل و ولا بلا دجاج وبلا لحم و كاين لي يحب يبنن باه جي بنينة كتر كل منطقة و لعادات تاعها و ربي بارك رانا 58 ولاية
شفتها تتباع و معرفتش نطيبها مالا ماشريتهاش
مايغروكش ختي هاذي تتخدم فالدار
احنا،،في،بسكرة،ما،نخلطوهاش،فالبرمة،نسقوها،فالصحن،حسب،الذوق،ونديروها،بالخضرة،بطاطا،وكابويا،وفول،فصاصي،وجريوات،وفي،مشونش،يزينوها،بالبيض،المشرشم
انا من سطيف بصح جامي سمعت بلمكلة هاذي في حياتي
احنا عندنا الكسرة تكون بالاعشاب ومرقتها فيها الحلاوة ونسموها البربورة تتعطا سيرتو للنافس وتكون بالمريسة الي هي تمر مع هرماس فالما يطيب ويتصفا واغلب ماكلتنا مرقتها حلوة نوعاما كيما الطعام والمردود لي هو البركوكس .
الله يبارك بلادنا و جميع الولايات ليهم اكلات معروفين بيهم و تقاليهم الخاصة اللهم بارك وزد 🥰
من اي ولاية اختي
احنا مرقتنا نتاع الطعام حلوة حسبت الجلافة برك اللي يحلو المرقة بصحتكم
@@ايمان_علي سلام اختي انا من ولاية الاغواط مرحبا بيك خيار الناس .
حتى حنا ولاية المدية نديرو هرماس و تمر لمردود و شخشوخة و طعام ثاني نديرولو هرماس
يعطيك الصحة راهي تشهي ..من مقيبل وانا نحوس على هدي شحشوخة الفطير..انا من العاصمة ما نديروش و الصوالح..بعتتهالي جارتي عجبتني...صح ما دارتهاش حارة هي اولادها صغار ..قوليلي برك وشنو هو دهان الحار..جامي سمعت بيه🎉
زبدة حرة و زيدولها ملح و يخبوها في بلارة لمدة اطويلة حتي اتولي ادهان حار
واش معنتها الدهان الحار
هي عبارة عن زبدة البقرات نجيبوها و نغسلوها بلماء مليح حتان نحولها هداك اللبن لي فيها و رانا في نفس الوقت نعجنو فيها و بعد ما يولي الماء صافي نصفوها من هداك الماء نملحوها مليح و نعجنوها باه يدخل فيها الملح و نخبوها في بركمان زجاجي و لا بلاستيكي و نغطوها و نخبيوها في خزانة المطبخ أو مكان مضلم حتان تحرار هاديك الزبدة و تطلق ريحة تاعها و ايضافتها للاكلات التقليدية مثلا شخشوخة أو بربوشة يعني طعام كسكس أو فرمسة تريد رقاق و شخشوخة هادي تمد طعم راااائع للطبق تاعنا
@@recettefacilerandoushe بارك الله فيك الاخت هاد الطبق طيبتهولي بنت خالتي كي كنت صغيرة و بنين بزاف من هداك الوقت ما زدتش كليتو حنا فالعاصمة ما نديروهش أيا دوك كبرت و ليت نعرف نطيب حوست عليه لقيتك نت لي طيبتيه بالطبع و الشان يعطيك الصحة ربي يوفقك
عيشك منين نتي من سطيف
ايه حبيبتي سطايفية ♥
نديروها،بالرقاق،الخشين،وانسموها،المحكوك،بالخضرة،والبصلة
عندي كيفها مدتهالي وحدة بصح كانت عدها مخبية معرفتش كيفاه نطيبها منعرف نفورها دقيقة تاليا و لا نديرلها قبالا المرقا تعيشي جاوبيني
حبيبتي هادي يسموها شخشوخة الكسرة لاعاد كيفها نقلك خلي لمرق فيها و لوحيها تجمر مباشرة على نار قليلة لانو هادي تتخدم يا بكسرة جديدة ولا كسرة تبقات و نفتوها و نخبيوها يا في المجمد و لا في الثلاجة مهيش كيما شخشوخة تاع ضفر جي ناشفة و يابسة باه ديري حسابك حبيبتي بلاك خاطية
كون تفضالي الكسرة تع الدار نورمال نقدر نطيبها ؟؟؟
ايه تقدري حبيبتي نورمال المهم لاعاد مبسة بزاف متغليهاش بزاف باه متعجنش
@@recettefacilerandoushe اسمك رندة 😀؟؟؟
حنا كبرنا بيها باتنة هههههههههههه رجعتيها سطايفية
ايه احنا السطايفين نديروها من مئات السنوات وكابرين عليها علاش انتوما الباتنيين كلش تاعكم وطيبوه غير انتوما
مام حنا ف مسيلة نديروها من بكري رانا بلاد وحدة اكيد نطيبو ماكلة وحدة غير مل ولاية تزيد حاجة ولا تنقص@@sousoustephani4599
يخي هدرة ايه تع سطيف ومن بكري نديروها
وشبيك اشاويه خير برك😂
ومعروفين بيها ناس بريكة
الرزامة هي ذراع تع المهراس لي نهرسو بيه
المهراس اسمو مهراس
اختي سمحيلي هذي شخشوخة خاصة بالشاوية بضبط ولاية باتنة ويسموها دڨ رزام او ام رزايم
طيف يديروها باتنة ام البواقي خنشلة تبسة بسكرة ناس الصحرا ڨاع الجزائر ديرها
حنا شاويات نديروها يعطيك صحة نفس تاعنا
يديروها تاني الشاوية تاع سطيف وبسكرة جوايه مشونش
انا،نديرها،بنفس،اطريقا،وشهوا،ادقيق،يكون،قمح،اجي،تاكلي،صباعك،ملبنا
نسموها كسرة متردا ومفيهاش بنة من زمام يديروها لجدود وامهات مي مش لهذيكدؤجة تاع بنة
يعطيك الصحة
يعطيك الصحة❤