FRUIT CAKE! How to get the authentic Christmas flavor.
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- #chefjosera #fruitcake #fruitcakeforchristmas #christmasrecipe
There is no better way to enjoy the authentic taste of Christmas than by making it at home. In this class, I will teach you how to achieve the unique flavor of this classic Christmas cake.
Whether you are a child or an adult, this Fruit Cake will make everyone happy. It is easy to prepare, rich in natural ingredients and, what's more, delicious to eat.
What are you waiting for? Prepare this Christmas cake now
Chef José Ramón Castillo, known as Chef Josera, is one of the most renowned chefs in Latin America and is the greatest representative of Cocoa in Latin America.
He is a Master Chef Mexico, Top Chef by Larousse, a world expert in chocolate, pastry and bakery, as well as savory cuisine.
Considered the leading representative of cocoa in Latin America, he was named Master Chocolatier of the Americas by the Cergy Pontoise University in Paris, Safeguarder of Mexican Cocoa by SAGARPA, and has been named one of Mexico's top Chefs by Larousse.
He participated in several television programs, including Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef Mexico and Colombia.
Author of three bestsellers with Planeta and Grupo México publishing houses
Chef José Ramón Castillo is the Founder of QUE BO! Mexican Evolutionary Chocolate Shop, Mother, Bakery and Helaíto, Ice Cream Shop
Fruit Cake
180g of water
150g of egg
12g vanilla
226g all-purpose flour
3g nutmeg
3g cardamom
3g of ginger
3g ground cloves
100g of brown sugar
1g orange zest
1g lemon zest
200g raisins
200g blueberry
150g golden raisins
50g chopped walnut
c/s orange liqueur
180g neutral gloss (see recipe on the channel)
20g gelatin mass (see recipe on the channel)
Fruits to crystallize
Fruit Cake
Easy to make fruit cake
The classic Fruit Cake
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Christmas pastries
Good desserts to sell
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Se ve bonito, me hubiera gustado que lo partas para verlo por dentro, como es su textura...
Pienso que debería ir poniendo los ingredientes en la pantalla conforme los vaya agregando u ocupando.
Hola José Ramón se ve espectacular, solo faltó que lo cortas para ver cómo queda x dentro, saludos!!
Hace muchos años veía Xocolatl en cable, hoy encontré su su canal acá en TH-cam. Amo la forma en que explica y habla de las recetas, es como estar en una clase presencial. Saludos.
Hace 17 años de eso hermano!
Esperaré su receta con ansias y quiero felicitarlo hoy, es día del Cheff José Ramón 🎉🎂
😃😃😃😃😃😃 muchas gracias chef por pensar en nosotros con esta receta ❤️ yo ya quería hacerla , pero solamente como usted explica es como me salen las recetas no hay ni prueba ,ni error , salen porque salen, mejor mentor no pude haber encontrado 💎💎💎😍
Gracias chef, por mostrarnos sus secretos, que Dios le de mucha salud y éxito. ❤
amén mil gracias!
Chef, sugiero que ponga en pantalla con letra los ingredientes cuando no los mencione. Sé que están en la receta del principio pero cuando uno lo va preparando, vas avanzando rápido el video para seguir los pasos. Es solo una sugerencia. No solo venos una vez el video, sino varias.
gracias por la recomendación
Chef gracias por compartir sus recetas😊, me encantó sobre manera como cariñosa y respetuosamente se expresa al referirse al “Cumpleañero”🥰🥰🥰🥰🙏
a Jesus!
@ siiiiiiiiiii!!!🙌🙏🌟✨👏👏👏por supuesto chef😍saludos y bendiciones 🌟🎄
Hola Cheff, que gusto ver su video. Soy nueva en el canal, no soy profesional en esto, pero me gusta aprender.Cheff ¿ Será que puedo decorar con hojas de menta y azúcar glass? Sobre las frutos secos?
Gracias y felicidades por tu canal.
Wooooow chef una delicia. Es mi postre favorito gracias por compartir la receta 😋😋😋 bendiciones infinitas
Millones de gracias! 🤩
Fruit Cake 🎂 un clásico de navidad delicioso chef gracias
Qué regalo tan preciado. Gracias Chef
Gracias, saludos
Con mucha ansiedad esperaré mi súper clase🎉 con el mejor profe 👨🏫 👏👏👏👏🥰🥰🌹🌹🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Super
Te admiro por tu generócidad al compartir recetas sin trucos bajo la manga, bendiciones para ti y los tuyos
millones de gracias!
Chef mil gracias x compartir su receta. Se ve delicioso, ya ví tarde el video , pero lo prepararé para agasajar a mi familia. Mil bendiciones oara usted
Hola chef, sus recetas se ven deliciosas, lastima que nunca partes el final del producto para ver su textura. Una pregunta como se hacen las frutas cristalizadas. Gracias 🫠
Hola Ramón ❤ te admiro desde hace mucho tiempo , soy de mí amada Argentina . Mil cariños . Felices Fiestas ❤❤❤❤
Ya me imagino que delicioso gracias por compartir chef JoseRa diosito se lo multiplique
Queda delicioso
Gracias por compartir su resetas ,lo hice y quedo rico ,gracias
Gracias José Ramón la joya eres tu nuestro repostero, enhorabuena 👏 que gusto verte de nuevo 😊👍🙏🙏🙏🙏
Mil gracias, que linda!
Muchas gracias chef por todo lo que invierte para compartir todos sus conocimientos.
con todo el gusto!
Muy lindo pero me gustaría que lo partas aquiero ver la rebanada. 🇺🇸gracias
Que bonito quedo pero que pena que nunca corte las preparaciones para ver su interior =(. Ojala lo tenga en cuenta para sus próximos vídeos.
Prepáralo tu y lo cortas……
@@julhe8743
es parte de mi estilo, saludos!
jejeje que manchado
@ , es válido lo que usted dice Chef, pero también creo que debería de tomar en cuenta que la mayoría de las personas que gustamos de ver sus videos no somos expertos y para nosotros si sería importante ver el producto terminado por dentro para tener un punto de referencia y saber si nuestra preparación se asemeja con la suya, obvio es sólo mi punto de vista, saludos y gracias por compartir excelentes recetas Chef.
Gracias Chef, se ve riquísimo. Me gustaría que partiera sus pasteles, para verlos por dentro; este en especial. Gracias 🙏
millones de gracias!
Que rico se ve y está tan riquicimos Gracias y bendiciones aChef😮❤❤
Muchas gracias chef me encanta esta receta para prepararla en esta navidad 🎄 le mando muchos saludos y bendiciones 🙏👍
Me cuentas porfa
Gracias, me gustan mucho tus recetas....felíz navidad desde Colombia
Gracias y estaré pendiente x tan receta especial
Elegantemente bien explicado.. gracias de corazón ❤️
Gracias a tique linda
Que pinta tiene ese pastel chef 😋 a de estar súper rico gracias por compartir un poquito de su conocimiento dios bendiga sus manos y su negocio 🙏🙏
Muchísimas gracias!
Chef JoseRa, yo ya quiero hacer esta receta😂 para irla practicando me emociones pero ho sorpresa me tengo que esperar un buen rato. 😂😂
Lista para ver esta receta JRA chocobeso
Perfecto
Ya lo preparé, y quedó esoectacular, sólo que yo le puse arribanuez de Castilla, cereza en marrasquiño, higo cristalizado, ciruela pasa y mebrillo seco.
Hola. Que cantidad de mantequilla le pusiste. Gracias
3 barritas de 90gm cada una@@patriciaflores9318
Que rico 😋😋 gracias por compartir 😋
Wow excelente receta chef no se ve seco se ve delicioso muchas gracias felices fiestas y que Dios lo bendiga a usted y toda su familia
Como todas mis recetas!😁
Gracias chef ud es una joya finísima gracias por compartir
Gracias a ti
Hola Chef JoseRa muy buenas noches, muy rico para esta temporada, muchas gracias por tú valioso tiempo y gracias por compartir tus creaciones tan deliciosas. 😋😋😋😋
Con todo el cariño
Que rico se ve, una pregunta cuánto tiempo dura este pastel? Y es mejor refrigerarlo o tenerlo afuera?
Chef que rica receta bendiciones
Gracias Feliz Navidad y próspero Año 2024 Dios mediante 🇻🇪👏🙏♥️💯💪💪🙏🙏Saludos desde Seattle
Gracias y saludos
Que rico se mira espectacular gracias por compartir
Gracias a ti
Se ve delicioso mmm y estoy justo haciéndolo, ya les contaré....🤗
Hola buenas noches que rico seve lo voy aser gracias por compartir otra más de tu reseta lo q ases todo esta rico😋🤭
Gracias, saludos
Gracias por compartir recetas navideñas, vas ser un placer hornearla😊
Muchas gracias 😊
Delicioso,se ve bellísimo,pero a mí también me encantaría q les diera corte a todas sus creaciones..
jejejejejeje
Que hermoso, una delicia, gracias chef
Precioso y se ve súper ❤
😊 volviendo a ver la receta chef 🤭 se ve riquísimo gracias y quw sioa lo bendiga
millones de gracias!
Me encantó todo!!! Voy a seguirte 😊
Gracias 🧑🍳 Chef Felices 🎉🥳 Fiestas Navideñas 🎄☃️ para Ti y tu Familia 🪅🎊
Igualmente!
Delicioso chef, saludos y bendiciones
Igualmente, beso grande
Realmente muy delicioso y muy especial.😁😁💗💗🎄🎄🎀🎀
es correcto!
Como siempre sus recetas son JOYAS!!!!
Mil gracias 😊
Se ve delicioso... Yo no se porque todo mundo odia el Fruit cake, si es super rico...
Me imagino que tambien lo preparas y lo vendes en la tienda, verdad???
Saludos, Chef!! y Felices fiestas!!!
Gracias querido chef! Espectacular
Con gusto!
Los colores para la decoración son básicos para que quede lindo
Les cuento...salió mmmm 😋 yumie de rechupete, rico rico de sabroso gracias chef por compartir 🙏👍👌y aprovechando....Muy Feliz Navidad 🎉🥳🧑🎄🎄a todos pásenla bonito en familia 🙏
Cuanta mantequilla le puso? Xq no dice la receta
220 gr
Muchas gracias, felices fiestas navideñas
Me encanta chef ❤❤❤ es una receta que siempre esperé y gracias a usted la podré preparar gracias ❤❤❤
Ahora es tuya
Chef Josera le quedó muy hermoso lastima que nunca lo preparo en el tiempo que estuvo en Master chef
Muchas gracias ❤, saludos chef
Aquí al pendiente de la receta ❤
Super
Hola. Podría indicar la cantidad de mantequilla, por favor. Gracias.
Muchas gracias chef Josera
A la orden
Gracias por este regalo Chef.😊
Con cariño
Hermooossoo ‼️‼️‼️🎄😋
Mil gracias!
Es tradicional en vas el hacerlo y me encanta
Esoooo
Me encantan todas las recetas🎉
Mil gracias
❤
De lujo 😋😋😋😋😋😋☕👏👏👏👏👏👏
Lo haré , pero triple, uno , no me va durar Chef 🥰
Buenas tardes, los ingredientes CORRECTOS son los de la caja o los que muestra el video? Gracias que receton!!
Muchísimas gracias Chef José Ramón!!!
Se ve excelente 👌
Por supuesto que lo voy hacer 👏👏😋
Una pregunta 🤔 se podría sustituir azúcar por leche condensada???
Gracias Gracias 🙂
Noooooo son cosas distintas
Muchas gracias y la cantidad de mantequilla
en la caja de descripción!
Chef y para el jarabe cuanto es de agua y cuanto de azucar? y por ultimo cuanto de licor, por ej. aca seria RON!! Mil gracias, que grandes aportes!!
Puede decirnos cuál es la cantidad de mantequilla, por favor.
Gracias 🙏🏻♥️
esta en la caja de descripción
Saludos y bendiciones.
eso!
Por favor cantidad mantequilla y cuantos huevos
Hola Chef, se cubre el molde con aluminio y se regresa al horno para completar la hora y 15 minutos??
Buenos días
Gracias por compartir sus recetas.
Solo tengo una duda,espero que me pueda ayudar cuanto es de agua, azúcar y licor para preparar el jarabe???
Gracias
Hola cheff muchas gracias por la receta mi pregunta es cuánto tiempo puedo guardarlo para poder entregar mis pedidos?? Gracias y mil bendiciones
4 horas
4 horas Esther
Chef adorado cuanto es de mantequilla?? Gracias por su atención, Dios te bendiga.
Ya vi chef, perdón 😊😊
Hola Chef.
Gracias por tu rica receta. Pero por favor da bien tus ingredientes, bien las cantidades. Ya que. la lista de ingredientes que aparece en pantalla la letra está mucho muy pequeña., y la lista de ingredientes le das muy poco tiempo., para poder anotar las cantidades.
Gracias excelente día.
Gracias .
Chef, por favor nos dices el dato del huevo es uno o 150g (serian aca mas o menos 3 huevos)
JoseRa..ra ra ra..🎂
Disculpe, cuánto es de mantequilla?
Cual es la cantidad de mantequilla no sale en la receta
Mi duda es l chef dice dura 1.15 minutos en el horno al minuto 50 lo sacan y le ponen alyminio o sea se vuelve a meter después al horno para completar la hora y quince?
En qué momento se agrega la masa de grenetina
Buenas noches,,,, disculpe royal no lleva la receta????🤔🤔🤔
Y el gramaje de la mantequilla?
Hola hola Chef @JoseRamonCastillo este panque no lleva polvo para hornear?🧐😁
no es panque y no te preocupes no lleva
Cuanto gramos son de mantequilla
Hola Chef, una consultita en lugar de las frutas de adorno podriamos ponerle un glaseado? Y si no le ponemos lícor que podriamos agregarle al jarabe? 👋 ❤
Si se puede Pame
Gracias Chef, @
CORTALOOOOOOO!!!! ashhh
Y la cantidad de manteca?
Donde encuentro la lista fe ingredientes. Por favor
Gracias por otra deliciosa receta! Solo una duda, después de los 50 min de cocción y envolverlo con aluminio ¿ya no se regresa al horno? Espero alguien me despeje la duda, gracias!
Con todo el cariño, si puedes si quieres que se broncee mas
@ Muchas gracias Chef! Qué amable. Felices fiestas!
Hola chef va dejar en el canal todas las recetas?
Si, por que las quitaría, las grabo para ustedes!
Puedes decir, la cantidad de mantequilla por favor
No está en la cajita de información
Si esta ahi!
Chef una pregunta para las personas que vivimos en altitudes altas de vemos agregar más más hariana a nuestros pasteles si es si cuanto se podría poner ?
no necesariamente, intenta la receta asi como esta y me cuentas