Hola Mi niña. Tu receta y explicación son geniales. Excelente didáctica. Fuí docente en esta área durante muchos años. Los productos de queso son de poca durabilidad; para que la ternura y aroma no se piedan se recomienda consumirlas frescas. Para distribución a negocios, empacarlas frías y sellar las bolsas. Desde ibagué Colombia, mi saludo
En mi casa preparamos la masa, hacemos las bolitas del pan, se colocan en una bandeja a congelar, y luego las saco y empaco en bolsas. Luego a la hora de servir las saco del congelador, las pongo en el air fryer o el horno asi congeladas y quedan perfectas.
Felicidades querida, eres una persona muy gentil al compartir tu receta y explicar los pros y los contras en la elaboración de estas deliciosas almojábanas. Mil gracias , tienes un gran corazón sin egoísmo y sin con mucha bondad. Bendiciones y muchos éxitos en tu negocio. En el mundo necesitamos más personas como tú.
Felicidades por ser tan específica esto si es un buen tutorial, enseña super bien dice los pro y los contra .a veces a uno no le salen y no sabe dónde esta la falla ,Dios te bendiga por tu honestidad para ❤ enseñar ❤❤❤ mas con esta crisis saludos desde Venezuela
Excelente! He probado varias recetas y estas son las más parecidas a las de una panadería muy famosa en Cali. Gracias por compartir la receta, ya no voy a extrañarlas.
Hola, gracias por tomarse el tiempo de dar todas las explicaciones, estoy empezando un negocio y nadie le da tantas explicaciones como usted, porque cómo no tengo experiencia, mil bendiciones desde Medellín, Colombia 🇨🇴❤️
Esa almojabana es con queso pasteurizado, no es cuajada normal, yo fui fabricante de esta almojabana, en bogota en las salsamentarias manejan queso criollo y queso pasteurizado que tiene un sabor como a cuajada fresca, pero es un queso elaborado por las quesillersas no por un campesino u otra persona@@sergiomiguelmonsalve7337
Hl preciosa muchas grasias por tomar el tiempo para esplicar y darnos una reseta también a muchas grasias Dios te bendiga o te continúe bendiciendo grande mente
Gracias a ti, por compartir y darnos las recomendaciones que verdaderamente no se tienen en cuenta, uno como novato. Voy a ensayar primero con el horno de mi estufa confío que me vaya bien y así emprender mi propio negocio desde mi hogar. Gracias y bendiciones 🙏
Wow. Seguí la receta y quedaron Súper Deliciosas. Esponjosas y suaves. Use horno que tiene ventilador que distribuye el Calor. Listas en 15 minutos. Deliciosas!!! Gracias.
Q lindo y bien explicado el proceso para hacer unas ricas almojábanas. Las voy hacer y les cuento mis resultados. Muchas gracias y Bendiciones, saludos desde Carolina del Sur ❤❤
hola buen dia, soy Bogotano trabajo en portugal, quiero al llegar a Colombia empezar un negocio con estos productos ya que me crie en una Panaderia, las almohabanas se ven ESPECTACULARES LA EXPLICACION ES PERFECTA
Hola, gracias por compartir tu receta, te quería preguntar, la harina amarilla, es la misma que usamos para hacer las arepas? Voy a probar preparando tu receta, y pasaré luego a contarte que tal me quedaron 😊
Fantástica receta 👩🍳muchas gracias por compartirla 🤗 y genial lo de los Tips. Con tu permiso y perdóname el atrevimiento te comparto un tip más. No abrir el horno antes de el tiempo de cocción de las almojábanas o al menos hasta que hayan subido, por qué también se pueden aplastar. Yo solía cometer ese error😅
Muchas gracias hoy las hice así como tú dijiste estoy esperando que el horno caliente tengo fe que me salgan bien muchas gracias por ese tiempo que dedicas Dios te bendiga
Hola primero que todo gracias por compartir tus conocimientos con estas recetas en tu canal de TH-cam. Me gustaría saber de cual harina amarilla hablas. Si es la misma para hacer arepas. Gracias
Hola, coloca la lata lo más alejado de la resistencia de arriba y si ve que se le están dorando demasiado y todavía están crudas, coloque papel aluminio arriba de las almojabanas eso evita que se quemen👍☺️
Me encantan las almojabanas, estoy en Chile y no consigo el queso que se usa, se podrs usar queso Philadelphia? Muchas gracias por compartir tu receta ❤
Muy deliciosas quedan el único problema es que dónde me encuentro la cuajada de ese tipo es muy costosa y no me deja mucha ganancia pero es una excelente receta muy deliciosa bendiciones
Gracias por su esplicacion muy clara y fácil de entender 🙏🏻 Me suscribo . Se puede hacer con Maizena o sería una receta diferente? gracias por responder
Hola, 👋 claro que sí. Pero tienes que amasar bien hasta que tengas una mezcla bien tersa. Si puede moler el queso antes de agregarlo a la preparación mucho mejor.
Hola. Lo recomendable es que siga la receta al pie de la letra, porque si le elimina cuajada y le agrega más harina, ya tocaría agregarle un poquito más de huevo, de sal. En general la receta le va a quedar menos sabrosa, porque va a contener más harina que cuajada.
Muchas gracias por la receta el sabor me quedo espectacular, tengo una duda a que se debe que se exploten por un lado ? Podría ser el calor o el polvo de hornear. Gracias
Buenas noches, gracias por tu receta, intentaré hacerlas a ver si finalmente me salen, servirá el queso ricotta? Aquí en Venezuela no consigo ese tipo de queso que utilizas. Gracias
@@RECETASFAMILIARES No queda mucha ganancia, el queso es muy costoso, la receta esta espectacular , para hacerlas para la familia y no para negocio, Lo otro es que no contamos con batidora....
Felicitaciones las almojâbanas se ven súper deliciosas. La explicación excelente. Porfa vivo en Bogotá, dónde consigo el queso fresco?. Tengo un horno eléctrico del tamaño del tuyo, pregunta sólo caben 5?. Mi familia es numerosa. Díos la bendiga.
Hola, de pronto consiga el queso en distribuidoras para panadería. Pregunté por queso crudo fresco, o semiblando...pero le recomiendo, que si consigue cuajada mejor, quedan de mejor sabor😋😉
Hola gracias por compartir con nosotros es deliciosa receta estoy empezando emprendimiento te quería pregunta los costo aquí en Colombia para la venta y el tamaño estándar mil gracias
Hola. No sabría decirte 😔, pero busca un queso que sea muy fresco como el que yo muestro en el video. Te recuerdo que es un queso que no se funde con el 🫠
@@RECETASFAMILIARES :'( noo, y ahora que hago ... Todas las veces que lo he intentado han sido un fracaso, pero con tu receta serán un éxito .... Seguro... Sólo me falta el queso. Queso feta? mozarrella ? Queso fresco de vaca ? Queso de ese latino que venden en las tiendas ? Es duro y difícil de fundir... Queso tierno ? Queso eddam? :'(((( no sé cuál usar.... Si me dices el porcentaje de grasas y tal quizás me puedo guiar por eso... El porcentaje de sal y demás también sería de mucha ayuda. Gracias mujer !!! Un saludo
![#ALaCarta Almojábanas [Programa completo] Telemedellín](http://i.ytimg.com/vi/8p85kpEtED0/mqdefault.jpg)
El mejor video de almojabanas que he visto. Muchísimas gracias❤❤❤❤
Muchas gracias.
Explicas súper bien, sin egoísmo, tienes una subcritora más , muchas gracias.
Me encantó la receta y muy bien explicada.
Gracias.
Felicidades excelente explicación desde Venezuela 🎉🎉
Gracias por la receta muy deliciosas ya las echo dos veces excelente 😋
Me alegra mucho. Con mucho gusto
Hola Mi niña. Tu receta y explicación son geniales. Excelente didáctica. Fuí docente en esta área durante muchos años. Los productos de queso son de poca durabilidad; para que la ternura y aroma no se piedan se recomienda consumirlas frescas. Para distribución a negocios, empacarlas frías y sellar las bolsas. Desde ibagué Colombia, mi saludo
Hola señor Jaime por su comentario me gustaría preguntarle cómo es la metodología del empacado y congelamiento por favor?
En mi casa preparamos la masa, hacemos las bolitas del pan, se colocan en una bandeja a congelar, y luego las saco y empaco en bolsas. Luego a la hora de servir las saco del congelador, las pongo en el air fryer o el horno asi congeladas y quedan perfectas.
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Felicidades querida, eres una persona muy gentil al compartir tu receta y explicar los pros y los contras en la elaboración de estas deliciosas almojábanas. Mil gracias , tienes un gran corazón sin egoísmo y sin con mucha bondad. Bendiciones y muchos éxitos en tu negocio. En el mundo necesitamos más personas como tú.
Gracias la receta las voy a preparar ojalá me quedé higual Dios me la cuide
Buenas tardes Dios te bendiga gracias por su enseñanza por buena explicación
Felicidades por ser tan específica esto si es un buen tutorial, enseña super bien dice los pro y los contra .a veces a uno no le salen y no sabe dónde esta la falla ,Dios te bendiga por tu honestidad para ❤ enseñar ❤❤❤ mas con esta crisis saludos desde Venezuela
Excelente! He probado varias recetas y estas son las más parecidas a las de una panadería muy famosa en Cali. Gracias por compartir la receta, ya no voy a extrañarlas.
Hola, gracias por tomarse el tiempo de dar todas las explicaciones, estoy empezando un negocio y nadie le da tantas explicaciones como usted, porque cómo no tengo experiencia, mil bendiciones desde Medellín, Colombia 🇨🇴❤️
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Hola si te funcionó la receta?
Muy ricas .pero con el queso fresco no consigo que se vuelvan anchas la almojabanas. De sabor deliciosas
Esa almojabana es con queso pasteurizado, no es cuajada normal, yo fui fabricante de esta almojabana, en bogota en las salsamentarias manejan queso criollo y queso pasteurizado que tiene un sabor como a cuajada fresca, pero es un queso elaborado por las quesillersas no por un campesino u otra persona@@sergiomiguelmonsalve7337
Tan linda, gracias por tu receta no todo el.mundo las da como son, que delicia, todo lo que hacemos en Colombia es delicioso
Dios te colme de bendiciones , por tus enseñanzas. Muchas gracias!
Gracias por los tips, son una delicia, saludos desde valle del Cauca
felicitaciones desde quito, te agrdesco mucho y que Dios te bendiga. muy buenas las recetas y tu explicacion sobre ellas
Gracias por tus recetas de tradicción colombiana y la explicación detallada muestras generosidad al enseñarnos estos secretos 🙏👍🏻
Gracias por tu receta y todas las instrucciones para unas ricas almojabs 🇨🇴🙏🏻
Muchas gracias.
Me gusta
Tienes mucha razón en todo lo que dices.Saludos y que continúes con tu canal.
Gracias por compartir sin egoísmo ❤
Te felicito por qué me salvaste con tu fórmula y tú vídeo una entrega de almojabanas, Dios te bendiga
Con gusto 🙂
Exelente maestra
La felicito por fin una receta de almojábanas verdaderamente buena , gracias
Excelente todas sus recetas que Dios le bendiga y gracias por compartir 🙏🏻
De todas las recetas ke he buscado esta es la ke llena mis expectativas
Hl preciosa muchas grasias por tomar el tiempo para esplicar y darnos una reseta también a muchas grasias Dios te bendiga o te continúe bendiciendo grande mente
Muchas gracias por compartir tus conocimientos ,muy clara la explicación. Dios te bendiga.❤
Hola mi niña linda hoy encontre esta receta voy a hacerlas mañana a ver como me va,esta muy bien explicada Dios te guarde ❤️
Srta a sido muy práctico y excelente su vídeo 👏👏 muchas gracias, pocos videos cómo este. Bendiciones 🙏
Muchas gracias por compartir esa receta tan buena, muchas bendiciones
Mil gracias por tu receta, las elabore y me quedaron 10 de 10
Excelente!.me alegra mucho ☺️
Gracias por su receta de almojanaba,pero quisiera una receta de pabdebono.muchas gracias!
Hola me gusta su recetas gracias por enseñar ya me las voy a hacer😅
Me encanto tu receta y la forma de explicar, muy profesional. Ya me voy a comprar los ingredientes. 😊 Muchas gracias.
Gracias por esa explicación tan completa y honesta para que quien la realice obtenga buenos resultados
Gracias a ti
Eres una hermosa persona gracias por compartir lástima que donde vivo no se consigue cuajada 😐
Muchas gracias y dios la bendiga ❤
Excelente explicacion, mil gracias, las hare siguiendo todas tus recomendaciones.
Mil gracias por su valiosa ayuda bendiciones feliz día
Hola cómo estás espero que super bien te cuento que hice las almojabanas y el resultado fue espectacular muchas gracias
Me alegra mucho😊 esa es la idea de mis videos, que puedan preparar recetas deliciosas
Gracias a ti, por compartir y darnos las recomendaciones que verdaderamente no se tienen en cuenta, uno como novato. Voy a ensayar primero con el horno de mi estufa confío que me vaya bien y así emprender mi propio negocio desde mi hogar. Gracias y bendiciones 🙏
Muy amable y bondadosa con la receta, sin egoismo. muchas bendiciones, gracias👋👋
Gracias por tan excelente preparación
Me encanto la rreseta
Esta reseta me parese buenisima muy buena esplicacion
Gracias, saludos
ReCeta
Tus almojabanas se ven deliciosas y hermosas.
Wow. Seguí la receta y quedaron Súper Deliciosas. Esponjosas y suaves. Use horno que tiene ventilador que distribuye el
Calor. Listas en 15 minutos.
Deliciosas!!! Gracias.
Gracias por su excelente explicación
Gracias eres muy amable te deseo muchas bendiciones de Dios para tu vida 🤗
Muchas gracias❤ 🙏👏👏👏👍SÚPER QUÉ BIEN. DIIS LE BENDIGA GRANDEMENTE 😊. SALUDOS
Hola, muchas gracias
Amén, gracias 😊
Muy bien explicado gracias
Q lindo y bien explicado el proceso para hacer unas ricas almojábanas. Las voy hacer y les cuento mis resultados. Muchas gracias y Bendiciones, saludos desde Carolina del Sur ❤❤
hola buen dia, soy Bogotano trabajo en portugal, quiero al llegar a Colombia empezar un negocio con estos productos ya que me crie en una Panaderia, las almohabanas se ven ESPECTACULARES LA EXPLICACION ES PERFECTA
Muchas gracias 😊
Gracias muy fácil y muy buenas recomendaciones
Hola, gracias por compartir tu receta, te quería preguntar, la harina amarilla, es la misma que usamos para hacer las arepas? Voy a probar preparando tu receta, y pasaré luego a contarte que tal me quedaron 😊
Hola. Muchas gracias.
Si es la misma con la que se hacen arepas . Que te queden muy bien
Gracias por las recomendaciones tan valiosas por eso muchas veces las recetas no quedan bien un abrazo
Con mucho gusto
Gracias por tus buenas recetas gracias ❤
Bendicion por tus enseñanzas muy honesta con tus orientaciones ,gracias desde santander colombia
Muchas gracias mi niña, te admiro.
Felicidades
Muchas gracias por compartir bendiciones
Hola los hice y me quedaron espectaculares Gracias por la fórmula❤
Con todo el gusto 😃
gracias por compartir tu sabiduria
Excelente
Muchas gracias
Fantástica receta 👩🍳muchas gracias por compartirla 🤗 y genial lo de los Tips. Con tu permiso y perdóname el atrevimiento te comparto un tip más.
No abrir el horno antes de el tiempo de cocción de las almojábanas o al menos hasta que hayan subido, por qué también se pueden aplastar. Yo solía cometer ese error😅
Exelente. Muchas gracias
Muy generosa en sus recomendaciones gracias
Genial gracias
Gracias voy a preparar
Con mucho gusto
Muchas gracias hoy las hice así como tú dijiste estoy esperando que el horno caliente tengo fe que me salgan bien muchas gracias por ese tiempo que dedicas Dios te bendiga
Holaaa cuentenos por favor si le salió la receta. Me encantaría nos compartiera su experiencia y resultados. Muchas gracias. 😊
Si salieron.bien ?
Que rico! Muchas gracias
Exelente explicacion gracias
Excelente.. gracias...
Quedaron super estas almojábanas, felicitaciones! En mi canal acabo de subir mi receta. :)
bien gracias
Gracias Adriana. Qué delicia. Bendiciones 🇨🇴
Hola primero que todo gracias por compartir tus conocimientos con estas recetas en tu canal de TH-cam. Me gustaría saber de cual harina amarilla hablas. Si es la misma para hacer arepas. Gracias
Hola, si señor, la misma para hacer arepas. Para está receta yo uso la amarilla de marca Promasa.👍
Hola que 😋 Felicia gracias por compartir 🙏🙏🥰❤️ love
Si mi horno solo tiene la parrilla de calor arriva q,devo hacer?
Hola, coloca la lata lo más alejado de la resistencia de arriba y si ve que se le están dorando demasiado y todavía están crudas, coloque papel aluminio arriba de las almojabanas eso evita que se quemen👍☺️
Me encantan las almojabanas, estoy en Chile y no consigo el queso que se usa, se podrs usar queso Philadelphia? Muchas gracias por compartir tu receta ❤
Hola. Nunca lo he usado, pero sería bueno que lo ensayaras😊
Hola, muy buena la receta me parece que es la mejor de todas las que he visto. Solo tengo una duda, sería posible usar queso crema?
Hola. Podría, pero le van a quedar aplastadas
Gracias por tomarse el tiempo de responder 👍🏻
Muy deliciosas quedan el único problema es que dónde me encuentro la cuajada de ese tipo es muy costosa y no me deja mucha ganancia pero es una excelente receta muy deliciosa bendiciones
pues asla de 50 gramos y veras que si te sale bien
Lucia en que ciudad y país se encuentra
Bendiciones
De acuerdo al citio es la recomendacion
Hola c ven muy ricas soy d Venezuela q otro queso c puede usar xfa gracias x compartir bendiciones🥰🥰🥰🥰
Hola, solo los quesos que mencioné en el vídeo. Puede usar otros pero ya las almojabanas quedan de diferentes,( como arepitas)😊
Hola, puedes hacerlas con leche en plovo please! Dios te bendiga
Horno a gas común se puede. Aser
Si . Pero coloque le doble lata para que no se quemen por debajo
My bueno.
deliciosas las hice donde trabajo qudan muy buenas aque precio se pueden vender
Hola, yo las vendo a 1500 pesos colombianos de un peso de 65 gr👍
Gracias por su esplicacion muy clara y fácil de entender 🙏🏻
Me suscribo . Se puede hacer con Maizena o sería una receta diferente? gracias por responder
Hola. No te saldría la receta. Con Maizena quedaría más como masa de buñuelos.
gracias una pregunta y a mano también se puede hacer .
Hola, 👋 claro que sí. Pero tienes que amasar bien hasta que tengas una mezcla bien tersa.
Si puede moler el queso antes de agregarlo a la preparación mucho mejor.
Hola si los buñuelos te quedan así de buenos como las almohabanas??????
Agradezco por compartir una muy buena receta y sus tips. Pregunta: Si reduzco la cantidad de cuajada debo complementarla con más harinas?
Hola. Lo recomendable es que siga la receta al pie de la letra, porque si le elimina cuajada y le agrega más harina, ya tocaría agregarle un poquito más de huevo, de sal. En general la receta le va a quedar menos sabrosa, porque va a contener más harina que cuajada.
Gracias ❤
Muchas gracias por la receta el sabor me quedo espectacular, tengo una duda a que se debe que se exploten por un lado ? Podría ser el calor o el polvo de hornear. Gracias
Hola, podría ser que quedaron un poquito pasados de humedad o que la temperatura no está en su punto
Buenas noches, gracias por tu receta, intentaré hacerlas a ver si finalmente me salen, servirá el queso ricotta? Aquí en Venezuela no consigo ese tipo de queso que utilizas. Gracias
Hola, te van a quedar estilo arepas, si usas el ricotta. Pero si son para el gasto de la casa , también quedan ricas,( diferentes pero ricas)😊
Hola como estas, que ricas que se ven, a como las vendes?
Hola, a 1500 pesos colombianos 👍😊
@@RECETASFAMILIARES No queda mucha ganancia, el queso es muy costoso, la receta esta espectacular , para hacerlas para la familia y no para negocio, Lo otro es que no contamos con batidora....
Me puedes recomendar una marca de polvo de hornear
Buen dia, gracias por la receta, a como se puede vender cada almojabana?
Hola 😊 de 65gr cada almojabanas yo las vendo a 1500 pesos. Pero depende del lugar donde estes ubicado👍
Felicitaciones las almojâbanas se ven súper deliciosas. La explicación excelente. Porfa vivo en Bogotá, dónde consigo el queso fresco?. Tengo un horno eléctrico del tamaño del tuyo, pregunta sólo caben 5?. Mi familia es numerosa. Díos la bendiga.
Hola, de pronto consiga el queso en distribuidoras para panadería. Pregunté por queso crudo fresco, o semiblando...pero le recomiendo, que si consigue cuajada mejor, quedan de mejor sabor😋😉
Puede acomodar las almojabanas en la bandeja un poco más pegaditas para que pueda hornear más por tanda🙂
Hola gracias por compartir con nosotros es deliciosa receta estoy empezando emprendimiento te quería pregunta los costo aquí en Colombia para la venta y el tamaño estándar mil gracias
Hola, yo las hago de 65g cada una y las vendo a 1500 pesos.
Gracias por compartir.. estoy en usa aqui no hay harina de maiz ko consigo .. que me sugieres . Gracias
Hola, busca la harina de hacer arepas o empanadas, esa te sirve👍👍👍
La hice con harina de trigo pero se me pega a las manos
Hola hola queria preguntarte si se puede hacer en airfryer
Claro que sí 😊
Dios, eres la mejor. Pero que tipo de queso podría usar estando en España ? Agradecería muchísimo esa ayuda. Bendiciones
Hola. No sabría decirte 😔, pero busca un queso que sea muy fresco como el que yo muestro en el video. Te recuerdo que es un queso que no se funde con el 🫠
@@RECETASFAMILIARES :'( noo, y ahora que hago ... Todas las veces que lo he intentado han sido un fracaso, pero con tu receta serán un éxito .... Seguro... Sólo me falta el queso.
Queso feta? mozarrella ? Queso fresco de vaca ? Queso de ese latino que venden en las tiendas ? Es duro y difícil de fundir... Queso tierno ? Queso eddam? :'(((( no sé cuál usar.... Si me dices el porcentaje de grasas y tal quizás me puedo guiar por eso... El porcentaje de sal y demás también sería de mucha ayuda. Gracias mujer !!! Un saludo
Hola, contenido bajo de grasa, fresco y sin sal o con muy poca sal.
No mosarella, ni feta,
@@RECETASFAMILIARES Te lo agradezco muchísimo, gracias por tu tiempo.
Con mucho gusto ☺️