La bandeja paisa es un plato para una persona, es un plato para personas que trabajan físicamente muy fuerte y queman muchísimas calorías durante el día, al principio era comida para los antiguos arrieros que trabajaban en la montaña desde las 4 am , ahora es un plato típico pero es demasiado alto en calorías
@@lilianacastellanos343 la bandeja paisa era la comida típica de los trabajadores campesinos antioqueños, cuando la época del sembrado y recogido de café los campesinos comían una vez al día por ende necesitaban una comida que supliera todas las calorías que quemaban en el día, por eso la bandeja paisa es tan llena de ingredientes
Claro es comida de los arrieros del eje cafetero que es un trabajo hiperpesado arriar mulas y caballos por trochas cargando cosas todo el dia, era agotador y muy fisico, asi que mezclaban diversos alimentos en buenas porciones en un solo plato y asi nació ese monstruo con muchas calorias que les ayudaba a recuperarse y recargar energía.
Cuando vengas a Colombia nuevamente viaja a los llanos orientales, también hay comida exquisita, mamona, carne a la perra, amarillo a la monseñor, tungos, pan de arroz, arepa de arroz, entre otros.
Bueno como peruano he probado la gastronomía colombiana aquí en Chile, debo aceptar que sus platos son contundentes y muy ricos, podría decir que comemos muy similar tanto colombianos y peruanos pero el café colombiano aún no lo he probado espero probar ese pedacito de Colombia saludos y muchas bendiciones para el pueblo colombiano desde Chile ñ.
Bandeja paisa hoy se vendende en todo lugar ,pero la mejor es echa para los peones en las fincas recogedores de café porque tiene diferentes sabores ,y hoy día se vende en todos restaurantes y se popularizado como típico plato colombiano aparte de otros platos que son conocidos como gastronomía Colombia.
La cocina colombiana tiene platos épicos como la ternera a la llanera, el sancocho de Gallina y de pescado, la lechona tolimense, el arroz con coco, los tamales con chocolate, el bagre en salsa, la sobre barriga, un sin fin de sabores que varían según la region.
A lo que llamaron arepa la primera, es plátano verde aplastado y frito (patacón), no es común que la bandeja tenga ambos tipos de plátano, y a esa bandeja le faltó la morcilla, aunque aún así estuvo muy completa
La mejor Chef del MUNDO es la COLOMBIANA Leonor Espinoza y logró esta distinción con RECETARIO NETAMENTE COLOMBIANO. Colombia es el país del MUNDO con más variedad de frutas. Colombia junto a Brasil y Argentina tiene los hatos ganaderos más importantes de Iberoamérica. Colombia es el país más biodiverso por Km2 del mundo. Colombia tiene todos los pisos térmicos y se puede cultivar todo el año. Colombia es el segundo país de Latinoamérica con restaurantes que poseen más ESTRELLAS MICHELÍN. Disney solo ha hecho 2 películas en HONOR a 2 culturas (Coco=México y ENCANTO=Colombia🇨🇴). Los programas de gastronomía más importantes del mundo han estado y se filman en COLOMBIA, todos los Chefs y travelers más importantes del MUNDO han venido a Colombia y se van maravillados, desde Gordon Ramsei y Anthony Bourdain hasta TH-camr Norteamericanos y Europeos. COLOMBIA gana todos los años distinciones internacionales como el tercer país más Hermoso del mundo (Para nosotros el primero) como el mejor hotel de Latinoamérica o las ciudades con mejores vida Nocturna etc.. COLOMBIA es pasión, nacería mil veces mil en esta tierra macondiana sin dudarlo. 🇨🇴😍
La bandeja paisa no es de la costa no debería transportarte a santa marta debería transportarte a las montañas de el eje cafetero, lo que comen en la costa son más pescados fritos
El restaurant Peruano la gran central es ganador por ser el mejor restaurant del mundo Participo con todos los RESTAURANES del mundo,con los mejores. Siendo el ganador el del Perú...La gran central!.🙏❤🌟🌟🌟🌟🌟🌟.Ver video
Y eso que no vi la morcilla ni la mazamorra con bocadillo de guayaba, blanquiado o panela y como son platos individuales no deja de sorprenderme el compartir.
Bueno yo siempre veo que comen solo bandeja paisa o ajiaco santa fereño quien les dijo que eso es lo mejor o lo único que comemos, los colombianos… si aquí la comida es mucho más diversa teniendo en cuenta que tenemos platos caribeños llaneros y del Pacífico colombiano que son exquisitos y únicos.
La hora de la verdad llego Hugo gozando Colombia por segunda vez en mi querido Perú se ve muy apetitoso de verdad y seguí con las aventuras Crack y probare la bandeja paisa de una no más igual entretenido y curioso a la vez se dice palta caramba diviértanse hermanos 🇵🇪🇦🇷🇧🇴✔️💯⚠️🔥
amigo, una aclaracion Colombia no es solo caribe o costeña, tambien somos andinos, llaneros, pacificos (del oceano), del amazonas e isleños, de hecho muchas ciudades grandes del pais estan en los Andes Colombianos, que ademas de todo, es la unica parte donde se divide en 3 los andes en todo sudamerica.
Si, es para una sola persona, lo curioso es que lo que yo he visto que les sirven es muy estándar, pero creo que la bandeja generalmente es más grande, no sé si por el turismo lo estandarizaron pero si te lo sirven en una cocina tradicional es mucho mayor... Hugo, gracias por lo que haces, es realmente increíble...
Los agricultores y albañiles que tienen un trabajo fisico exigente les va bien la bandeja paisa , para cualquier salame que esta sentado todo el dia la bandeja paisa es una bomba para digerirla.
La empanada siempre con ají. La bandeja paisa se sirve para 1 persona. ( Se servía todo en un plato por ahorrar tiempo y vajilla, era una comida para dar energía todo el día así que la "tupian" de proteínas y almidones)
Hugo no es chichurri es ají, así le decimos al picante y en efecto es para la empanada, la bandeja paisa es personal acá se come bien trancado, la primera arepa en realidad es patacón que es plátano verde aplastado y frito; Acá en Colombia le decimos tinto al café negro, PDTA. la comida peruana es muy apreciada acá en Colombia a mí me encanta y siempre bienvenidos a Colombia, Buen video lo disfruté, gracias.
Esa bandeja paísa se ve buenazo, no conocía ese point en Lima, iré a visitar el restaurante Ojalá venda Inca kola, me gustaría verlos comiendo comida coreana que está tan de moda
Interesante, sobre si es un plato para uno, es un plato para uno, si vana a compartir te recomiendo una picada grande, ese plato es más de compartir, saludos y ojalá regreses a colombia a probar más cómoda de diferentes departamentos ✌🏼
Una bandeja paisa bien completa puede tener hasta 4000 calorías. Era la comida típica de los campesinos antioqueños que se levantaban a las 3:00 a.m. a ordeñar y almorzaban a las 12:00 después de un fortísimo trabajo físico con el ganado y los cultivos. A los Paisas (antioqueños) actuales de ciudad una bandeja nos rinde para dos mas personas.
Ese plato es comida para una sola persona. El picante que les pusieron se llama ají, depende el comensal le echan si apetece o no. Las bebidas en Colombia las llamamos gaseosa una es Colombiana y la rosa es Manzana, Postobón es la marca . A lo que llaman café en Colombia le llamamos tinto pero esos pocillos están muy llenos.
Acá en Colombia una bandeja paisa independiente de la región que sea nos comemos todo porque esa comida es para algo de trabajo fuerte.por eso se hacía en la mañana.
La combinación perfecta es arroz con fréjol 🍛aguacate 🥑 y lo primero no era arepa 😅es es patacón hecho de plátano verde el de arriba era el plátano dulce y la otraaaa si era arepa 🫓 😅 esa combina bien con el chorizo o el Chicharrón que por cierto es delicioso 🤤 solo que no se porque lo hacen muy duro aveces que por poco y se rompe los dientes 😅 buen video 👍 a seguir probando comidas de otros países en Peru 🇵🇪 a ver qué onda como es , que dan que tal el sabor jeje saludos
@@marthacortez5687 …. el Diccionario de la lengua (DLE) podemos verificar que ambas formas están incluidas: frejol y frijol, además de otras dos: fríjol, fréjol. Por lo tanto, podemos llamar a esta planta leguminosa de cualquiera de las cuatro formas indicadas. El uso depende de la costumbre en cada país o región……
Hubiese preferido que pruebes ese plato en la misma Colombia pero bueno , lo que si no me gustó fue la actitud del señor al decir que le decimos palta . Fue bastante tosco y hasta se puede interpretar como grosero, peor aún viviendo en Perú. Nadie dice que cambie su dialecto pero reaccionar así no me gustó . Solo por eso no iría a ese restaurant. Alguien sabe el nombre del lugar ?
@@AR07950 Aguacate viene del Náhuatl Así se le llama en su pais de origen México, Norteamérica, Centroamérica, España y el norte de Sudamérica Palta viene del Quechua y así le llaman en los antiguos territorios del imperio inca Perú, Chile, Bolivia y Argentina.
La bandeja paisa es un plato para una persona, es un plato para personas que trabajan físicamente muy fuerte y queman muchísimas calorías durante el día, al principio era comida para los antiguos arrieros que trabajaban en la montaña desde las 4 am , ahora es un plato típico pero es demasiado alto en calorías
Oye eso no lo sabía y también soy de Colombia
@@lilianacastellanos343 Así es!!!
@@lilianacastellanos343 la bandeja paisa era la comida típica de los trabajadores campesinos antioqueños, cuando la época del sembrado y recogido de café los campesinos comían una vez al día por ende necesitaban una comida que supliera todas las calorías que quemaban en el día, por eso la bandeja paisa es tan llena de ingredientes
Claro es comida de los arrieros del eje cafetero que es un trabajo hiperpesado arriar mulas y caballos por trochas cargando cosas todo el dia, era agotador y muy fisico, asi que mezclaban diversos alimentos en buenas porciones en un solo plato y asi nació ese monstruo con muchas calorias que les ayudaba a recuperarse y recargar energía.
Si típica de los arrieros.....pero ya la comemos todos jajaja mi comida favorita 😌
Disculpen direccion exacta de ese restaurat en lima peru
Cuando vengas a Colombia nuevamente viaja a los llanos orientales, también hay comida exquisita, mamona, carne a la perra, amarillo a la monseñor, tungos, pan de arroz, arepa de arroz, entre otros.
Bueno como peruano he probado la gastronomía colombiana aquí en Chile, debo aceptar que sus platos son contundentes y muy ricos, podría decir que comemos muy similar tanto colombianos y peruanos pero el café colombiano aún no lo he probado espero probar ese pedacito de Colombia saludos y muchas bendiciones para el pueblo colombiano desde Chile ñ.
Dato curioso es que los peruanos, ecuatorianos, venezolanos y colombiano comparten cierta gastronomía y cultura :)
Algún día tengo que probar la gastronomía peruana, que tiene buena fama
🇨🇴🇨🇴 me encanta que adores nuestra comida
Que rico voy a probarlo
La bandeja paisa
es para una persona, deliciosa.
Un restaurante colombiano en el país que tiene la mejor gastronomía del mundo bien dicho 🇵🇪 PERÚ
Que alegría que sigas reaccionando a cosas de Colombia..saludos 🇨🇴🇨🇴
Si Srs Esa bandeja es personal, comida para campeones💪
Bandeja paisa hoy se vendende en todo lugar ,pero la mejor es echa para los peones en las fincas recogedores de café porque tiene diferentes sabores ,y hoy día se vende en todos restaurantes y se popularizado como típico plato colombiano aparte de otros platos que son conocidos como gastronomía Colombia.
La cocina colombiana tiene platos épicos como la ternera a la llanera, el sancocho de Gallina y de pescado, la lechona tolimense, el arroz con coco, los tamales con chocolate, el bagre en salsa, la sobre barriga, un sin fin de sabores que varían según la region.
Venga pues mi amor que aquí lo esperamos 😘😘
LA PALABRA CORECTA ES COMO LO DICEN EN ESPAÑA...AGUACATE..O PALTA....COMO ES...
A lo que llamaron arepa la primera, es plátano verde aplastado y frito (patacón), no es común que la bandeja tenga ambos tipos de plátano, y a esa bandeja le faltó la morcilla, aunque aún así estuvo muy completa
Parece que el ají es adictivo
La mejor Chef del MUNDO es la COLOMBIANA Leonor Espinoza y logró esta distinción con RECETARIO NETAMENTE COLOMBIANO. Colombia es el país del MUNDO con más variedad de frutas. Colombia junto a Brasil y Argentina tiene los hatos ganaderos más importantes de Iberoamérica. Colombia es el país más biodiverso por Km2 del mundo. Colombia tiene todos los pisos térmicos y se puede cultivar todo el año. Colombia es el segundo país de Latinoamérica con restaurantes que poseen más ESTRELLAS MICHELÍN. Disney solo ha hecho 2 películas en HONOR a 2 culturas (Coco=México y ENCANTO=Colombia🇨🇴). Los programas de gastronomía más importantes del mundo han estado y se filman en COLOMBIA, todos los Chefs y travelers más importantes del MUNDO han venido a Colombia y se van maravillados, desde Gordon Ramsei y Anthony Bourdain hasta TH-camr Norteamericanos y Europeos. COLOMBIA gana todos los años distinciones internacionales como el tercer país más Hermoso del mundo (Para nosotros el primero) como el mejor hotel de Latinoamérica o las ciudades con mejores vida Nocturna etc.. COLOMBIA es pasión, nacería mil veces mil en esta tierra macondiana sin dudarlo. 🇨🇴😍
Las empanadas en la costa colombiana son sin papa , relleno carne, pollo, cerdo pero sin papa
La comida Colombiana es deliciosa, ese plato potente me encanta.
Es Mili la q hace la publicidad de un shampoo en u Médano? Soy argentina Huguito. Besos.
La comida colombiana es brutal muy variada.
Que parte de pueblo libre queda? Para ir a visitar.
Arepa era un patacon
Se ve rico 😋
La bandeja paisa no es de la costa no debería transportarte a santa marta debería transportarte a las montañas de el eje cafetero, lo que comen en la costa son más pescados fritos
El restaurant Peruano la gran central es ganador por ser el mejor restaurant del mundo Participo con todos los RESTAURANES del mundo,con los mejores. Siendo el ganador el del Perú...La gran central!.🙏❤🌟🌟🌟🌟🌟🌟.Ver video
Te faltó la mazamorra con panela o con bocadillo de guayaba que es lo que acompaña la bandeja nuestra
En realidad lo que tomó el español no era la arepa sino el patacón, la rodaja amarilla. La arepa en la bandeja paisa es blanca.
Se acostumbra en algunos restaurantes colombianos a tomar tinto o café para bajar un poco la llenura d verdad funciona saludoss desde colombia 🇨🇴
La empanada colombiana me recordó a las gorditas mexicanas son de maíz y fritas son riquísimas.
Y eso que no vi la morcilla ni la mazamorra con bocadillo de guayaba, blanquiado o panela y como son platos individuales no deja de sorprenderme el compartir.
Le faltó la morcilla a la bandeja paisa porque también la lleva,👌🏼excelente video como siempre Hugo y vuelve a Colombia con el Tío español 😀👏🏼👏🏼
La bandeja paisa no lleva morcilla sino chorizo🇨🇴👍🏼
Bueno yo siempre veo que comen solo bandeja paisa o ajiaco santa fereño quien les dijo que eso es lo mejor o lo único que comemos, los colombianos… si aquí la comida es mucho más diversa teniendo en cuenta que tenemos platos caribeños llaneros y del Pacífico colombiano que son exquisitos y únicos.
el sancocho valluno, el champús
Mis hermanos colombianos buen provecho con las arepas su cafecito y su chicharrón y su rico café colombiano su tinto Perú Colombia brother
La hora de la verdad llego Hugo gozando Colombia por segunda vez en mi querido Perú se ve muy apetitoso de verdad y seguí con las aventuras Crack y probare la bandeja paisa de una no más igual entretenido y curioso a la vez se dice palta caramba diviértanse hermanos 🇵🇪🇦🇷🇧🇴✔️💯⚠️🔥
Si, esa es nuestra bandeja y es usual comerla aquí, aunque también consumimos muchas más cosas pero ese es el plato típico en Antioquia.
Si es para una sola persona
Saludos desde Cali-Colombia 🇨🇴! Gracias por probar comida típica colombiana
Hola argentino me caes bien probá el mejor chorizo del mundo chorizo santarosano de santa rosa de cabal colombia
amigo, una aclaracion Colombia no es solo caribe o costeña, tambien somos andinos, llaneros, pacificos (del oceano), del amazonas e isleños, de hecho muchas ciudades grandes del pais estan en los Andes Colombianos, que ademas de todo, es la unica parte donde se divide en 3 los andes en todo sudamerica.
Si, es para una sola persona, lo curioso es que lo que yo he visto que les sirven es muy estándar, pero creo que la bandeja generalmente es más grande, no sé si por el turismo lo estandarizaron pero si te lo sirven en una cocina tradicional es mucho mayor... Hugo, gracias por lo que haces, es realmente increíble...
En qué parte de Pueblo Libre? Me provocó ir a probar una bandeja paisa
Queridos amigos no era una arepa lo amarillo es un patacon y les falto la deliciosa mazamorra con bocadillo
La arepa, que dicen es un patacon, plátano verde, frito, la arepa es de maíz, asada.
Échale aji ala empanada
La bandeja paisa se revuelve todo . Con todo ✌️😊😊😊
8:31 xD esa no es una arepa sino un patacón
Minuto 9:08 Jajaja dizque arepa, eso era un patacón :v
Hola q tal?, en que plataforma haces los en vivos?
me como una bandeja paisa yo sola 😂a esa lo e faltó la arepa Antioqueña y la morcilla.... si el aji es para las empanadas
Estuvo re bien ponerle el ají a la empanada, así se hace jajajaja
Pasa la dirección exacta para conocer por favor
Lo que pensaste que era arepa era plátano verde o plátano macho machucado. Se llama patacon en colombia
Los agricultores y albañiles que tienen un trabajo fisico exigente les va bien la bandeja paisa , para cualquier salame que esta sentado todo el dia la bandeja paisa es una bomba para digerirla.
Eso no es arena, es una tostada (plátano verde)
Empanadas Vallunas 🤤🤤
La comida caribeña...a continuación la bandeja paisa =)
Bandeja paisa es para una persona. Siempre comer en restaurantes colombianos. En new york.
Lo que comieron no era una arepa, era una tostada o patacón de plátano verde.
jajaja nosotros los paisas nos comemos una bandeja paisa solos xD
Falto la morcilla, ustedes que opinan?
La empanada siempre con ají.
La bandeja paisa se sirve para 1 persona. ( Se servía todo en un plato por ahorrar tiempo y vajilla, era una comida para dar energía todo el día así que la "tupian" de proteínas y almidones)
La bandeja paisa es todo menos caribeña
Si en Colombia nos comemos una bandeja pero como dices a los 20
Jajajaja nooo ...no tengo 20 y me la como yo sola
5:49 nooo jajajja, destruido en segundos pobre hugo xD
Hugo no es chichurri es ají, así le decimos al picante y en efecto es para la empanada, la bandeja paisa es personal acá se come bien trancado, la primera arepa en realidad es patacón que es plátano verde aplastado y frito; Acá en Colombia le decimos tinto al café negro, PDTA. la comida peruana es muy apreciada acá en Colombia a mí me encanta y siempre bienvenidos a Colombia, Buen video lo disfruté, gracias.
gracias Leo por explicarme
Saludos desde Colombia 🇨🇴.
saludos paisana desde Bogota
Pero por supuesto que me como una bandeja paisa solo solin solito 👌🏼
deberias ir a chia esta como a una hora de bogota es un municipio hermoso
Creo que esas empanadas están frias y no están crujientes... se nota.
Esa bandeja paísa se ve buenazo, no conocía ese point en Lima, iré a visitar el restaurante Ojalá venda Inca kola, me gustaría verlos comiendo comida coreana que está tan de moda
Interesante, sobre si es un plato para uno, es un plato para uno, si vana a compartir te recomiendo una picada grande, ese plato es más de compartir, saludos y ojalá regreses a colombia a probar más cómoda de diferentes departamentos ✌🏼
A esta bandeja paisa le falta la MORCILLA 👍😁
Huguito ya queremos ver al Dani en Cartagena jajaja
La arepa era patacon jeje
🇨🇴💪😋
Una bandeja paisa bien completa puede tener hasta 4000 calorías. Era la comida típica de los campesinos antioqueños que se levantaban a las 3:00 a.m. a ordeñar y almorzaban a las 12:00 después de un fortísimo trabajo físico con el ganado y los cultivos. A los Paisas (antioqueños) actuales de ciudad una bandeja nos rinde para dos mas personas.
Ese plato es comida para una sola persona.
El picante que les pusieron se llama ají, depende el comensal le echan si apetece o no.
Las bebidas en Colombia las llamamos gaseosa una es Colombiana y la rosa es Manzana, Postobón es la marca .
A lo que llaman café en Colombia le llamamos tinto pero esos pocillos están muy llenos.
Acá en Colombia una bandeja paisa independiente de la región que sea nos comemos todo porque esa comida es para algo de trabajo fuerte.por eso se hacía en la mañana.
y la empanada siempre va con ají es una obligación nacional jajaja
la bandeja es para una persona
EN PERU HAY MAS 524 PLATOS...EN PERU ES GANADOR POR 9NA VEZ POR WORLD TRAVEL AWARDS 2023 POR SER LA MEJOR GASTRONIA DEL MUNDO..🎉
Quiero probar también la bandeja paisa
Hugo es paisa
Creo que el único país que pudiera intentar hacerle pelea en gastronomía a Perú es mexico
Y España
por su puesto que nunca podríamos hacerle frente a un tocosh o al jugo de rana
La combinación perfecta es arroz con fréjol 🍛aguacate 🥑 y lo primero no era arepa 😅es es patacón hecho de plátano verde el de arriba era el plátano dulce y la otraaaa si era arepa 🫓 😅 esa combina bien con el chorizo o el
Chicharrón que por cierto es delicioso 🤤 solo que no se porque lo hacen muy duro aveces que por poco y se rompe los dientes 😅 buen video 👍 a seguir probando comidas de otros países en Peru 🇵🇪 a ver qué onda como es , que dan que tal el sabor jeje saludos
no es fréjol, es fríjol
@@marthacortez5687 …. el Diccionario de la lengua (DLE) podemos verificar que ambas formas están incluidas: frejol y frijol, además de otras dos: fríjol, fréjol.
Por lo tanto, podemos llamar a esta planta leguminosa de cualquiera de las cuatro formas indicadas. El uso depende de la costumbre en cada país o región……
Mi Amor 5 veces xd eso fue poco jaja
08:28 eso no es una arepa, es un patacon de platano verde, de hecho en el minuto 05:38 el señor lo explica.
soy muy distraido
@@QPA no hay problema, para eso estamos los intensos que comentamos 😂
Bienvenido a Colombia siempre.
Yeeeeeee salió mi nombré 🥳🥳🥳🥳
Hubiese preferido que pruebes ese plato en la misma Colombia pero bueno , lo que si no me gustó fue la actitud del señor al decir que le decimos palta . Fue bastante tosco y hasta se puede interpretar como grosero, peor aún viviendo en Perú. Nadie dice que cambie su dialecto pero reaccionar así no me gustó .
Solo por eso no iría a ese restaurant.
Alguien sabe el nombre del lugar ?
Nadie comparte una bandeja paisa, es para comer con hambre
Señores en Colombia el pollo, la mujer y el marrano se come con la mano😜
Eso no era arepa, era patacón o tostón.
Que bueno, se ve delicioso 🤤
Muchas gracias 🤗
Si ese español se suena los mocos depronto se le entiende mejor lo que dice. Saludos qpa
La comida de Colombia esta muy regionalizada, por ende deberías sentirte en medellín Antioquia. Saludos.
Chicos la bandeja Paisa es rico pero es una bomba 💣 😅 me gusta pero sin la carne molida no tiene gusto a nada, saludos desde Sydney 🦘🇦🇺
con mucha hambre me trago una paisa entera 🤤
jajaja que buena
Menos mal que no comes Hugo! casi no le dejas al amigo 🤣🤣🤣😅
Jajajajajajaja diciendo que es arepa al patacon no jodas
Oiga amigo, existen muchas variedades de AGUACATE, entre ellas está la variedad palta, así que pida información antes de
Pues acá en Perú se le llama palta 🥑 informose usted más bien.
@@AR07950 Aguacate viene del Náhuatl Así se le llama en su pais de origen México, Norteamérica, Centroamérica, España y el norte de Sudamérica Palta viene del Quechua y así le llaman en los antiguos territorios del imperio inca Perú, Chile, Bolivia y Argentina.
Es lo mismo