Yeah, the black salt and tumeric is well known among vegans, but it's the first i've seen/heard of using yuba for egg-like texture (my only prior experience with yuba was some yuba based noodles).
Thank you! I grew up eating yuba so I knew the texture was very very similar to that of cooked eggs but marrying it with black salt and turmeric, I finally got the recipe I was wanting to create😊
Black salt is very strong. Just a few pinches are all you need. If you make an "egg salad" sandwich with garbonzo beans instead of tofu, the black salt is a good addition.
Great recipes using yuba! Did you make the yuba from "fresh" soy milk? In non-Asian countries, we can only get tetrapack "longlife" soy milk (i.e. either non-refrigerated or, even if refrigerated, are not "fresh" as in Japan). Do you think we can use long life soy milk to make yuba too?
Hi there! Thank you for your question! I used fresh soy milk to make yuba (since that’s actually the only kind available here in Japan haha) but with the long life kind, I don’t see why not as long as it’s plain without any added sugar or flavor and pretty thick (not like easy-to-drink watery kind). Please do let me know if you try it!😊
I kind of have reservations about aquafaba... I guess I’m not 100% convinced that it’s good for the body😅 This mayo is made of tofu but doesn’t have the “tofu” flavor😊
いやいや、天才でしょ。これは。
最近、お肉を食べる事に違和感を感じ初めて
お肉を抜く生活を始めました🙂
目指すはヴィーガンですが、どの様にしたら良いのか分からずに困っていましたら
こちらに辿り着けました🥰
これから参考にさせて頂きます✨
手間がかかりそうなので真似することはできませんがとてもインスピレーションをもらえるし見ていて楽しいです。
ありがとうございます！楽しんでいただけて嬉しいです！
9分半の動画の中に、こんなにたくさんのレシピ！一品でひとつの映像でも良いくらい魅力的です♡塩麹、醤油麹、甘酒は実践させていただいています。明日はマヨネーズに挑戦します！朝のヨガ習慣とお肉なし生活も4周目に入りました。まだまだ試してみたいレシピがたくさん紹介されているので、ワクワクして続けています！無理せず、変化と挑戦のある生活をこれからも続けてみたいと思います。いつもステキな動画を本当にありがとうございます😊
いろいろ試していただけて本当にありがとうございます！新しいことを始めると最初は慣れずに大変でも、体や心が喜ぶことであれば長く続けられると思います😊TVLの動画が少しでもお役に立てれば嬉しいです！
湯葉は画期的ですね〜。
湯葉の卵風はありそうでなかったですよね！
初めまして！！
我が家はヴィーガンではありませんが、息子が乳製品、卵のアレルギーです(小麦は最近、回復してきました)なので、グルテンフリーや卵、乳製品不使用の料理を探していて、ヴィーガン料理を見るようになりました。
ヴィーガンのお料理はどれも健康的で美味しいので息子のアレルギー関係なく最近はよく作るようになりました！ですが、牛乳は豆乳、チーズは水切りの豆乳ヨーグルトなど、代用していましたが、卵はなかなか代用した料理が出来なかったのでとても参考になります！！
ありがとうございます！乳製品、卵にアレルギーがあると毎日の食事の準備もいろいろ大変かと思いますが、ヴィーガンのレシピがお役に立てれば嬉しいです😊
豆腐そぼろ卵作ってみました！
想像以上に卵の風味がしてビックリ👀‼️お豆腐なので低カロリー高タンパクなのが嬉しいですね♪
今度は湯葉でチャレンジしてみます😊素敵なレシピをありがとうございました🥰
ありがとうございます❣️気に入っていただけて嬉しいです😊
私はビーガンではないですが毎回楽しみに拝見しています^_^
初めて知る食材が多くてとても楽しいです。
ありがとうございます！楽しみにしていただけて嬉しいです😊
すごいアイデア！！
ヴィーガンになって、たまに大好きな卵料理が恋しくなることがあったので嬉しいです！ブラックソルト、早速購入してみます^ - ^
いつもありがとうございます😊💕
とっても美味しそうです！
私も卵料理が食べたくなって困っていたので、
参考にします！
これからも動画楽しみにしています！
ありがとうございます！特に和食の卵風料理のレシピは見たことがなかったので、作ってみました😊気に入っていただけると嬉しいです！
ちょうど、卵料理を調べてました！
嬉しいです☺️
素敵なレシピありがとうございます🥰
ありがとうございます！是非お試しください！💕
確かにブラックソルトは卵風味になりますよね！お塩の味見をした時に驚いた記憶があります。
たまご！たまごだ！！と。
わたしは無理なく野菜中心の生活をしていて、ビーガンやベジタリアンほどストイックではないので、たまごは最低限のものとして感謝しながら頂いています。
ありがとうございます！ブラックソルトは本当にびっくりしますね！😊
TVLさんの動画を見て食生活や環境問題について見直すきっかけになりました。食べる物を選ぶ、ということをこれまで無意識、無自覚にしてきましたが、生きてゆく上で重要な選択なんだと実感しています。vegan、マクロビオティックを参考に食事を切り替えて５ヶ月になりますが、お陰さまで気付いたら体調がとても良くなっていました。現在「卵」から卒業できずにいるところだったので、とてもありがたいです。
これからも気負うことなく、TVLさんのペースで配信して頂けると嬉しいです。楽しみにしています。
長くなってすみません。
コメントありがとうございます！TVLの動画がいろいろなことの気づきになって嬉しいです😊不思議ですが、他の命にとって優しい食事は、自然と私たちの体にも優しい食事になる気がします。
卵は私も卒業するのに時間がかかりましたが、今回のレシピが少しでもお役に立てればと思います！
お見事 流石です ビーガンではなくても動画を見て自身に必要な工夫の参考にして参りたいです。健康第一
ありがとうございます☺️はい、健康第一ですね❣️
素晴らしい!とても参考になりました!
私はビーガンではないですが、娘が卵アレルギーです。
なかなか家事をゆっくりする時間が無いのですが、そぼろ丼は簡単そうなのでチャレンジしてみたいと思います❤
ありがとうございます！是非お試しください😊
すごく美味しそうです！
ありがとうございます！
私もたまに卵食べたくなります。インスタで予告してらしたので、楽しみにしてました。ブラックソルトいいですよね！知ったときワクワクしました。湯葉とはすごい！！見た目も完璧！食感が想像できて、絶対美味しいヤツですね(笑)真似してみます。
ありがとうございます！インスタも見ていただけて嬉しいです！湯葉は買うとお高いですし、豆乳に入ってねとっとしているんですよね〜😅手間はかかりますが、是非手作りしてみてくださいね！
You are amazing! Thanks for sharing your healthy and delicious recipes. Have a good weekend!
Thank you! You too, have a wonderful weekend💕
思わず、えっヤバっ！？って言ってしまいました😂
私もなかなか卵を辞めることが出来なくて困ってましたがこれで困る事が減る気がします！🥺✨
オムライスとかも作れそうですね👍
ありがとうございます！はい、卵風湯葉を広げて焼いてケチャップライスにのせればオムライス風になると思います😊
The Yuba, looks exactly like egg. That is such a good alternative.
Yeah, the black salt and tumeric is well known among vegans, but it's the first i've seen/heard of using yuba for egg-like texture (my only prior experience with yuba was some yuba based noodles).
Thank you! I grew up eating yuba so I knew the texture was very very similar to that of cooked eggs but marrying it with black salt and turmeric, I finally got the recipe I was wanting to create😊
Black salt is very strong. Just a few pinches are all you need. If you make an "egg salad" sandwich with garbonzo beans instead of tofu, the black salt is a good addition.
“Egg” salad with chickpeas sounds good too😊
いつもお料理美味しそうで 私はヴィーガンではありませんが 環境問題も考えて、少しずつ動物性の食品を減らしていこうかなと考えています。
King の無水鍋とても素敵でいろいろ調理ができて良いなと思っていますが、アルミなのが引っかかっています。使ってみてどうでしょうか？ 教えていただきたいです。
ありがとうございます！無水鍋については、こちら⬇️の動画にしていますので、ご興味あればご覧ください😊
無水鍋ヴィーガンクッキング1週間分 th-cam.com/video/SQi3kZv3024/w-d-xo.html
全部美味しいそうです。早速今晩、豆腐を水切りします。
ありがとうございます！是非お試しください😊
湯葉がびっくりです！！卵みたい！
そうなんです！食感もまさに、ですよ！😊
凄すぎですね💎
試してみます❇
ありがとうございます！😊
ニュートリショナルイーストで作るより美味しそうですね。
でも今にして思えば、卵かけご飯って贅沢な食べ物だったんですね、まさに命そのものですから。
ニュートリショナルイーストは欧米ではチーズ風味にしたりするのによく使われるようなのですが、結局何が入っているのかよく分からなくて怖いので使っていません😅
酵母から作る食材？らしいんですけど、正直あまり美味しくないんです。チーズ味というよりも、言われてみればチーズっぽい気がする味、でしょうか。
B12が摂取できるのと聞いて買ってみたんですけど、美味しくないと長続きませんね。
返信ありがとうございました。
動画いつも楽しみに見ております。
Excellent Video. So many tips
ベジじゃないけど、美味しそう！キッシュの粉は、米粉でも大丈夫ですか？
ありがとうございます！米粉だけですと、固いおせんべいのようになってしまうと思うので😅少なくともコーンスターチとアーモンドプードルは入れた方がいいと思います！
Awesome video everything looks so delicious great job I bet you could substitute anything and it would be delicious your a genius 💖💐
Thank you💕💕💕
Great recipes using yuba! Did you make the yuba from "fresh" soy milk? In non-Asian countries, we can only get tetrapack "longlife" soy milk (i.e. either non-refrigerated or, even if refrigerated, are not "fresh" as in Japan). Do you think we can use long life soy milk to make yuba too?
Hi there! Thank you for your question! I used fresh soy milk to make yuba (since that’s actually the only kind available here in Japan haha) but with the long life kind, I don’t see why not as long as it’s plain without any added sugar or flavor and pretty thick (not like easy-to-drink watery kind). Please do let me know if you try it!😊
i was without internet, now i am back checking for your update. THANK YOU
Thank you!! Hope you like the new recipes💕💕💕
Have you tried to make mayo from aquafaba? I am not a tofu lover, so it is a nice alternative for me.
I kind of have reservations about aquafaba... I guess I’m not 100% convinced that it’s good for the body😅 This mayo is made of tofu but doesn’t have the “tofu” flavor😊
@@TOKYOVEGLIFE I guess I can understand it if you use the one from cans. But you may just soak beans in water, then no preservatives, sodium etc.
全部美味しそうですがキッシュが食べたいです！ヘルシーで罪悪感がなくていいです(笑)
ありがとうございます！そうですね、キッシュは、ヘビークリームを使わず、生地もグルテンフリーかつ米粉も使わず低糖質なので、とてもヘルシーですよ💕
Before making omelette you poured something from the Carton.
Looked like milk. Please may I know what is that liquid
soy milk ~
Looks good
Thank you!
基本はターメリックとブラックソルトは必ず入れるんですか？
食感だけであれば、入れなくてもいいですが、入れると見た目や風味も近くなりますよ！
THANK you
Please may I know what is Yuba
Yuba is like a really think layer of tofu. You make by warming up soy milk as I show in the video!
Arigato from Bulgaria :) .
Welcome! And thank you for watching❤️
電子レンジに否定的ではないけれど💦現状避けれるだけ避けてます。お鍋、いいなーと思ってましたが アルミなんですね、、、 ん〜、、、。
お料理の内容 さすがです！早速チャレンジしたいと思います！全部美味しそうで🤤とても素敵な動画でした ありがとうございます😊
ありがとうございます！是非お試しください！
卵風って、言ってる所が、切な可愛いわ～(ToT)卵がたべたいんやね(笑)
でも、全部美味しそうやから、～風じゃなくて大丈夫💓
お坊さんの精進料理もこんな感じ？
ありがとうございます！☺️
精進料理は、卵や乳製品は割と使うと思うので、卵風料理というのはあまりないかもしれません！
ブラックソルト気になりますね^_^
ありがとうございます！本当に硫黄の香りでびっくりしますよ！😳
Superbbbbb
Thank youuuu❤️❤️
マヨネーズって卵入ってますよ？
こちら⬇️で作り方をご紹介しているヴィーガン(卵不使用)のマヨネーズです！
ヴィーガン和食ディナークッキング th-cam.com/video/pTRqAVoCvQc/w-d-xo.html
市販のものでも卵不使用のものがありますので、探してみてくださいね！
美味しそうだね先生!しかし今、大変なんだよ。海外一人旅してるんだけどね隣のお姉さんがね！いろいろ果物をむいてくれるんだけどさ!手渡しなんだよ！スマホが果樹だらけ!おまけにべつの人が揚げパンくれたりさ！それもビニールの袋から手渡し!スマホが大変だよ。またね!
すごいアドベンチャー中ですね🤣🤣🤣光景が目に浮かびます❗️そんな時にも動画を見てくださって嬉しいです😊体調に気をつけて旅を楽しんでくださいね💕