ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ธ.ค. 2021
- Tässä panopäiväkirjat jaksossa valmistan VATTU SOUR Oluen, jossa käytän Philly Sour hiivaa, jossa on mukana Lachancea -hiivan kanta, joka tuottaa maitohappoa normaalin etanolikäymisen yhteydessä. Tuloksena on kanta, joka hapattaa oluen normaalin käymisen yhteydessä.
Liity Kanavan jäseneksi tästä!
✔️ / @resepti
Tästä pääset resepti.shoppiin!
✔️ www.resepti.shop
Reseptiin tästä!
✔️ share.brewfather.app/W23OknUM...
Täältä olen ostanut panopäiväkirjaa varten tuotteet! (Huom! Lappo on antanut minulle pienen alennuksen tuotteista)
✔️ www.lappo.fi/
Pizza love Finland Ryhmään tästä!
✔️ / pizzalovefinland
Pistä tästä linkistä kanava tilaukseen jos kiinnostaa nähdä lisää ruoka-aiheisia videoita!
✔️ bit.ly/34giP89
Ja tästä Project Boxi kanava:
✔️ / projectboxi
Panopäiväkirja ep. 1
✔️ • Double-IPA "Moi Mun Ni...
Panopäiväkirja ep. 2
✔️ • New England IPA "NEIPA...
Panopäiväkirja ep. 3
✔️ • Kaks-Ykkönen DDH IPA |...
Panopäiväkirja ep. 4
✔️ • Nyt Saa KILJUA | Panop...
Panopäiväkirja ep. 5
✔️ • PANIN PILSNER URQUELLI...
Yhteistyöt / Yhteydenotot:
✔️ projectboximail@gmail.com - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Pistä alle monesko videon tykkääjä olit!? 😍
50.
62, huomasin liian myöhään videon :D , loistosettiä vaikka en ole vielä katsonutkaan!
Toinen vissiin...
81 :)
111
Huh, olipas taas äärimmäisen mielenkiintoinen setti. Joka kerta nää vaan alkaa kiinnostaa enemmän ja enemmän ja varsinkin kun oikeesti alkaa pääsemään hyviin tuloksiin. Vähän hirvittää tässäkin toi learning curve niinkuin kaikessa muussakin oikeastaan :D
Se on ollut hidas mutta varma - tää kuitenkin on semmoista touhua että oluita ei tuu iha joka viikko tehtyä, mut aina oppii jotain uutta! :)
Yes Sir, loistava video taas 🔥
Kiitos paljon! :)
Ai ettäh! Tätä on odotettu! Onneks testasit ja laitoit videoo! Itekki haikaillut kyseisen Davidin reseptin perään.
Joo suosittelen testaa, mut edelleen jotain se kaipaisi lisää :) ehkä enemmän vielä vadelmaa!
Oon kuullu että keittämällä lyhyempää (jopa vaa nopee kiehautus), vähennät proteiinien hajoamista -> suutuntumaa ja hazyy enemmän. Tällä sais varmasti suutuntumaa ja jos lisää vielä vähän vehnää tai muuta
Mahtava paluu panohommiin! Kokeileppa wapuksi tehdä jonkin sortin panimosimat!
Joo kiitos! Vapuksi pitää kyl keksiä ens vuonna jotain spessua :)) kiitos vinkistä
Nättiä! Ollu itellä kans tarkotus testata tota Philly souria, näköjään täytyy nopeuttaa tota oman experimentin aikataulua tämän videon perusteella! Tuossa kun tuota valmista vadelmapyrettä käyttää niin pystyy itseasiassa kohtalaisen helposti laskemaan niiden vaikutuksen tuohon gravityyn. Esim Vinolabiltä löytyy sivuilta tuollanen Gravity/Density/Sugar Conversions -kalkulaattori josta nopeesti vilkasemalla 2,58 g/L nostaa nesteen gravityä .001 pisteellä eli tuohon 1.045 -> 1.050 tuossa 20l tarvis sokeria (tai vadelmapyrettä määrä joka sisältää sokeria) about 250g
kannatan koittamaan! Mä teeh seuraavan kerran tuplamäärällä vattua ja vähä laktoosia inee! :)
Mielenkiintoista, ei vaan riitä itellä aika kaikkeen kokeiluun... hyvä, että joku testaa :)
totta! Joo kiitos :)
Comfy setti
Kiitos :))
Aivan parasta settiä nämä panopäiväkirjat. Kiitos todella paljon Mikko! Onko mahdollista saada tarkkaa reseptiä sinulta? Voisin tehdä pienin muunteluin itsekin kotona
Löytyikin linkki kuvauskentästä, hölmö minä
Kiitos! Joo kuvauksessa löytyy :)) kannattaa laittaa lisää vattua ja ehkä laktoosia antamaan makeutta
@@Resepti kiitos vinkistä. Näin ajattelinkin. Ja pistän myös salmiakkia
Ensinnäkin, ihan huikeeta matskua nää panopäiväkirjat! Nämä on toinen iso tekijä miks alotin kans itse panemaan olutta. Yks kaveri oli jo jonkun aikaa harrastanut panemista, kenen mukaan sitten lyöttäydyin panopäivinä ja vielä myöhemmin siirryin panemaan myöskin itsenäisesti. Eli täysi harrastelija/aloittelija olen itsekkin.
Tuli tosta Pilsner Urquellin sameudesta mieleen, että oletko huomannut sen kirkastuvan huoneenlämmössä? Toissapanonani tein Delirium Tremens kloonin ja siinä olut oli aivan täydellisen kirkasta huoneenlämmössä, mutta jääkaappikylmänä siihen tuli hirveä sameus (chill haze). Lukemani perusteella makuun sen ei pitäisi vaikuttaa, ja dokabiliteetti on niin hyvä, että 20l hujahti vissiin kolmessa viikossa loppuun :D Lähiaikoina olisi tarkotus tehdä souria ja tästä saakin varmasti hyviä tärppejä, kiitos siitä!
Kiitos!! En ole kyl huomannut eroa kirkastukseen oli sitten huoneenlämmössä tai jääkaapissa.. en ole varma mnikä juttu se on :D Pitää ottaa selvää! Mut tshemiä sinnekin panoihin :))
Voitko jossain vaiheessa tehdä mahdollisimman raikasta inkivääriolutta
Tätä olis kiva koittaa :))
Paneppa joulun kunniaks tummaa olutta ;)
nyt ei ehdi, mut ehkä ens jouluks :D
Voitko verrata tätä sun tekemää olutta muflonin Vattu olueen? Se on parasta Vattu souria, jota olen maistanut.
harmi ku en löytänyt tänä viikonloppuna vaikka etsin! Jps tulee vastaan ni vertaan! :)
@@Resepti En tiedä missäpäin asustelet, mutta löytyy näköjään Alkon valikoimista.
@@Kopsa666 okei kiitti! Helsingissä asustan ja normikaupoista lähinnä katsonut - eile kävin Jumbon cittarin alkos myös . Pitää etsiä!
Tuleeko lisää panopäiväkirjoja?
Tulee ehdottomasti
Minkälaisessa hintahaarukassa nää kaikki vehkeet suurinpiirtein menis? Kiinnostus oluen panemiseen on suuri.
totta on joku vähä yli tonnin setti tossa!
MESTARILLE KIITOS
Kiitos!!
Katoinki että nyt on agressiivinen otsikko ''PANNAAN VITTU SOUR OLUT'' ois ollu varmaa parempi :D
HahHaha helmi 😃
Mikko, löytyi hyvä Discord-kanava oluen tekoon. Sellainen kuin HOMBRE Suomi. Facebook kanavakin heiltä löytyy nimellä HOMBRE Helsinki
joo olen molemmissa :))
Joko tulossa pian seuraava nussimisvideo????? kovasti jo odotellaan...
Nyt on muutto tuolta vanhasta varastosta päällä joten hetki saa venaa :( mulla o yks kveik neipa editoimatta. Yritän saada ens kuussa :)
@@Resepti oisko jo?
14
Yeah! :)
Hei discord mennyt aivan ohi minulta 😆
joo siellä on puhetta! :D
@@Resepti linkkiä?
@@juhokaskisola hey come check out Discord with me discord.gg/gzSWtn5y
@@Resepti Moi, löytyskö toimivaa linkkiä discordiin?
Eka!?
EKA! :)
@@Resepti mitä voitin!? Tilattiin kaverin kanssa panovehkeet, niin saadaan autotalli oikeaan käyttöön 😆
@@jucci90 wow!!! Mitkä vehkeet otit? Voitit onnea uudelle vuodelle 😆