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まだ母が元気な頃によく鮭の南蛮漬けを作ってました、また食べたいなぁ😊
キスとかですると海の魚でも美味しそうですね😊
私はアジを開いて中骨も肋骨も取って作りますよー取った骨に片栗粉つけてあげて食べますよ
山以外で初めてよーらいさん見た
子供の頃、小アジの南蛮漬けはよく食べてました☺️小アジに軽く片栗粉まぶして揚げて、そこにタレをかけるって感じでした！タレも玉ねぎとかピーマンとか色々入ってて冷やしても最高においしいです🤤個人的には黒酢でつくるのが好き☺️
九州いいですねぇ～アジ・サバ大きくて道南だと小アジ・小サバなので大きいサイズを釣って料理してみたいです
アジはどんな料理にしても美味しいので、一番好きなお魚です。今回はサイズが大きかったので、揚げる時間が短すぎたのではないでしょうか？素揚げでカリカリになるまで時間をかけたら骨までいけますよ、私はイサキで甘酢あんかけするのが好きです😆
我が家では昔から定番料理です。(ウチは素揚げですけど…)そのサイズの鯵だったら4分じゃ早いかな…頭までカリカリに食べようと思ったら160℃で7～8分位かかるかもです。もちろん背骨は取って。鯵は何しても美味しいからいいですよね！
カサゴで作りました！最高に美味しかったです❕
アイナメやカサゴで甘酢餡かけ作ります。口ぱかー開いて片栗粉まぶしてじっくり揚げると美味しいです。
うちは母親が川魚NGだったのでアジを使ってました。小ぶりのやつ。骨まで食べられるのが美味しいですよね！
子供の時は小アジ？を揚げて南蛮漬け？嫌いだったのに今は大好きなのは何なんだろう？😂どうした私…(笑)でも給食のさんまの南蛮漬けは好きだった…母のは何か酢と玉ねぎだけだったからかな～？🤔※父の命令で…
子供が骨をめんどくさがって、中々、焼き魚とかを食べてくれなくて今日スーパーに骨抜きのサバが売っていたので、それで試してみたいと思います😊
アジの南蛮漬けが大好き♪ なので、きっと美味しいと思います！
サイズは小さいけど前にイワシで代用して作ったら骨まで美味しく食べれました😋
よーらいさん直伝の餡‼️食べたい❗万能な餡なので…イカフライや肉団子にかけたら美味しそうですね🎵
前にアジ、メバル、カサゴでやってみたけど個人的にはカサゴが1番美味しかったですかね！結構ガリガリな程揚げちゃってたからかもだけどw
２度揚げは何回か作りました！甘酢今度作ってみます！
ワカサギでやりました！！🐟美味し過ぎてお腹壊すまで食い散らかしました☺️笑
ニジマスで作りました！！それまで塩焼きが1番美味しいと思っていましたが、夫婦共に甘酢餡かけが美味し過ぎて感動しました♡釣りよかさんの動画見て適当に作りましたが大成功です😉✨
おふくろが依然作ってくれました。アジの場合は中骨が本当に硬いのでなるべく小鯵を使っていましたが全部食べるには酢の力を最大限発揮させるために一晩冷蔵庫で漬けて置き次の日に食べると中骨まで柔らかく食べることができます！
うちでは動画程度の大きさのアジでも南蛮漬けにしてましたおっしゃる通り問題は骨で気をつけて食べないと刺さってました
素揚げで骨までガリガリにしてから衣つけて高温で一気にパリパリにしたらどうなんだろう?でも鯵の味飛んじゃうかな？
ぐるくんの揚げ方をハイサイさんに教えて貰ったら？？？
私はカレイで作ります。やっぱり骨は固いので別々に揚げていますよ☺️因みに業務スーパーの甘酢がお気に入りです🙌
手間ですけど三枚おろしにして中骨は骨せんべいにして餡掛けにしたら美味しいような気が🤔
アジも鶏肉（片栗粉をつけてカリカリに焼いたもの）も、よく南蛮漬を作っています。かんたん酢を使って煮切る工程を省略しています🥰
淡水魚売ってないしなぁと諦めてましたが、今度小アジ買って試してみます！
南蛮漬けのトロミがあるバージョンになるのかな❓🤔
子供の頃、婆ちゃんが鯖で作ってたの思い出した😄味は覚えてないけど、大人は普通に食べてたような😅😜
美味そうの一択ですよーらいさん、きむさん親子みたいですね
来週アジ釣り行ってくるからぜひ試してみたいです
美味しそう😋甘酢だれの作り方ありがとうございます。😌
いい感じと思った、美味しそうです。
カリカリサクサク🎵良い音ですね☺️思うに、お魚も美味しいでしょうし、よーらいさん達特製の甘酢も美味しいんでしょうね🤤いつか食べてみたい✨
甘酢美味しそう✨今度マネしてみまーす😊どの魚でやろっかなぁ🍀
釣りよかさんで使ってる釜飯お釜セット買いましたアジで作ってみたいキムくん特製の釜飯のタレ？のレシピお願いします🙏
カリカリっ！の音にヨダレが🤤
ときどきアラカブでされているように、カラッカラになるまで揚げるとどうなんでしょうね。気になり理過ぎて朝も起きれません。
子供のころ父親と小鰺を大量に釣ってくると、母親が、あんかけか南蛮漬けを作ってくれました。釣りよかで鯵以外であんかけをしているのを見て、びっくりしていました。
イカでやったらどうかな？別モノかな？😅
最近知った事実、豆アジ～小アジなのにエラ＆ぜいご取ってない＆2度揚げの意味がない低温調理(揚げ不足)の鯵南蛮。そのせいで今まで超絶嫌いな家庭料理の一つでした。自分はもうおっさんだけど、ちゃんとした鮮度の魚とちゃんとした調理が共わないと魚嫌いな子供が生まれてしまうんだなと思ってます。ちゃんと調理された魚って今食べてるのより何段階か美味くて苦手じゃ無くなるんかな？
看起來好好吃呢，但太少尾了只三尾，怎不多煮几尾呢？。
臺灣也有很多美味的食物，我居然喜歡臭豆腐呢😊
衣ちゃんに味付けしたのはまだやった事ないですが、白身魚ちゃん系なら甘酢餡も合いますよね(๑•̀ㅂ•́)و✧タラちゃんの甘酢餡はオススメですね(๑•̀ㅂ•́)و✧次回も美味しいレシピお待ちしております٩(*´ᗜ`)و٩(ˊᗜˋ*)و♬.*ﾟ
頼まれて結果きちんと丁寧にやってくれるきむ君が優しいです☺️ありがとうございます🙏複数人でのお料理は役割分担大切ですね💯アジのレパートリーが増えてよかった👏ペーパー切る練習します笑
南蛮漬けでも美味しい魚だから南蛮漬けサイズで作ると最高かもしれませんね😊
時々釣っているサゴシも塩コショウして、米粉と片栗粉まぶして２度揚げしたのに甘酢餡かけても美味しいですよ。酸っぱいのが苦手の方は、和風餡かけても美味しいよ。
背骨の抜き方前に久楽さん行った時やってましたよね笑
アンの方に、ニンジンの千切り、シメジを、入れたら、いいかも〜
小さいタチウオ（指２本くらいのサイズ）をぶつ切りにして揚げて甘酢あんかけにしたらおいしかったっすよ～
丸の魚の中骨＝背骨三枚おろしの魚の中骨＝血合い骨のイメージだな、たしかに・・・
アジは煮付けで驚いた(T_T)
尻尾の方のぜいごを取らないから口に残るんだと思いますよ
骨は苦手やなぁ。
最近ケンシローとかウナギ屋さん出ないけど元気かな？
よーらい太ったなー😂
いやいや、これだけの事業を展開してる社長ならこれくらいが貫禄もあって良いことですよ
@@user-bkw2sjf5two4ts 全くそうゆう意味で言ってるんじゃないよ一時期は腹筋割れる位まで言ってたのになーってふと思っただけ
幸せ太りかな～
自分は痩せてると思ったw髪の毛も切って良い感じ💈
まりもちゃん調子が悪いのかな？最近登場が無いので心配。。
まだ母が元気な頃によく鮭の南蛮漬けを作ってました、また食べたいなぁ😊
キスとかですると海の魚でも美味しそうですね😊
私はアジを開いて中骨も肋骨も取って
作りますよー
取った骨に片栗粉つけてあげて食べますよ
山以外で初めてよーらいさん見た
子供の頃、小アジの南蛮漬けはよく食べてました☺️小アジに軽く片栗粉まぶして揚げて、そこにタレをかけるって感じでした！タレも玉ねぎとかピーマンとか色々入ってて冷やしても最高においしいです🤤個人的には黒酢でつくるのが好き☺️
九州いいですねぇ～アジ・サバ大きくて道南だと小アジ・小サバなので大きいサイズを釣って料理してみたいです
アジはどんな料理にしても美味しいので、一番好きなお魚です。
今回はサイズが大きかったので、揚げる時間が短すぎたのではないでしょうか？
素揚げでカリカリになるまで時間をかけたら骨までいけますよ、
私はイサキで甘酢あんかけするのが好きです😆
我が家では昔から定番料理です。(ウチは素揚げですけど…)
そのサイズの鯵だったら4分じゃ早いかな…頭までカリカリに食べようと思ったら160℃で7～8分位かかるかもです。もちろん背骨は取って。
鯵は何しても美味しいからいいですよね！
カサゴで作りました！最高に美味しかったです❕
アイナメやカサゴで甘酢餡かけ作ります。
口ぱかー開いて片栗粉まぶしてじっくり揚げると美味しいです。
うちは母親が川魚NGだったのでアジを使ってました。小ぶりのやつ。骨まで食べられるのが美味しいですよね！
子供の時は小アジ？を揚げて南蛮漬け？嫌いだったのに今は大好きなのは何なんだろう？😂どうした私…(笑)でも給食のさんまの南蛮漬けは好きだった…母のは何か酢と玉ねぎだけだったからかな～？🤔※父の命令で…
子供が骨をめんどくさがって、中々、焼き魚とかを食べてくれなくて
今日スーパーに
骨抜きのサバが売っていたので、それで試してみたいと思います😊
アジの南蛮漬けが大好き♪ なので、きっと美味しいと思います！
サイズは小さいけど前にイワシで代用して作ったら骨まで美味しく食べれました😋
よーらいさん直伝の餡‼️食べたい❗万能な餡なので…イカフライや肉団子にかけたら美味しそうですね🎵
前にアジ、メバル、カサゴでやってみたけど個人的にはカサゴが1番美味しかったですかね！
結構ガリガリな程揚げちゃってたからかもだけどw
２度揚げは何回か作りました！
甘酢今度作ってみます！
ワカサギでやりました！！🐟美味し過ぎてお腹壊すまで食い散らかしました☺️笑
ニジマスで作りました！！
それまで塩焼きが1番美味しいと思っていましたが、夫婦共に甘酢餡かけが美味し過ぎて感動しました♡
釣りよかさんの動画見て適当に作りましたが大成功です😉✨
おふくろが依然作ってくれました。
アジの場合は中骨が本当に硬いのでなるべく小鯵を使っていましたが全部食べるには酢の力を最大限発揮させるために
一晩冷蔵庫で漬けて置き次の日に食べると中骨まで柔らかく食べることができます！
うちでは動画程度の大きさのアジでも南蛮漬けにしてました
おっしゃる通り問題は骨で気をつけて食べないと刺さってました
素揚げで骨までガリガリにしてから衣つけて高温で一気にパリパリにしたらどうなんだろう?でも鯵の味飛んじゃうかな？
ぐるくんの揚げ方をハイサイさんに教えて貰ったら？？？
私はカレイで作ります。やっぱり骨は固いので別々に揚げていますよ☺️因みに業務スーパーの甘酢がお気に入りです🙌
手間ですけど三枚おろしにして中骨は骨せんべいにして餡掛けにしたら美味しいような気が🤔
アジも鶏肉（片栗粉をつけてカリカリに焼いたもの）も、よく南蛮漬を作っています。かんたん酢を使って煮切る工程を省略しています🥰
淡水魚売ってないしなぁと諦めてましたが、今度小アジ買って試してみます！
南蛮漬けのトロミがあるバージョンになるのかな❓🤔
子供の頃、婆ちゃんが鯖で作ってたの思い出した😄味は覚えてないけど、大人は普通に食べてたような😅😜
美味そうの一択です
よーらいさん、きむさん親子みたいですね
来週アジ釣り行ってくるからぜひ試してみたいです
美味しそう😋
甘酢だれの作り方ありがとうございます。😌
いい感じと思った、美味しそうです。
カリカリサクサク🎵良い音ですね☺️
思うに、お魚も美味しいでしょうし、よーらいさん達特製の甘酢も美味しいんでしょうね🤤いつか食べてみたい✨
甘酢美味しそう✨今度マネしてみまーす😊
どの魚でやろっかなぁ🍀
釣りよかさんで使ってる釜飯お釜セット買いました
アジで作ってみたい
キムくん特製の釜飯のタレ？のレシピお願いします🙏
カリカリっ！の音にヨダレが🤤
ときどきアラカブでされているように、カラッカラになるまで揚げるとどうなんでしょうね。
気になり理過ぎて朝も起きれません。
子供のころ父親と小鰺を大量に釣ってくると、母親が、あんかけか南蛮漬けを作ってくれました。釣りよかで鯵以外であんかけをしているのを見て、びっくりしていました。
イカでやったらどうかな？別モノかな？😅
最近知った事実、豆アジ～小アジなのにエラ＆ぜいご取ってない＆2度揚げの意味がない低温調理(揚げ不足)の鯵南蛮。
そのせいで今まで超絶嫌いな家庭料理の一つでした。
自分はもうおっさんだけど、ちゃんとした鮮度の魚とちゃんとした調理が共わないと魚嫌いな子供が生まれてしまうんだなと思ってます。
ちゃんと調理された魚って今食べてるのより何段階か美味くて苦手じゃ無くなるんかな？
看起來好好吃呢，
但太少尾了只三尾，怎不多煮几尾呢？。
臺灣也有很多美味的食物，我居然喜歡臭豆腐呢😊
衣ちゃんに味付けしたのはまだやった事ないですが、白身魚ちゃん系なら甘酢餡も合いますよね(๑•̀ㅂ•́)و✧タラちゃんの甘酢餡はオススメですね(๑•̀ㅂ•́)و✧次回も美味しいレシピお待ちしております٩(*´ᗜ`)و٩(ˊᗜˋ*)و♬.*ﾟ
頼まれて結果きちんと丁寧にやってくれるきむ君が優しいです☺️ありがとうございます🙏複数人でのお料理は役割分担大切ですね💯アジのレパートリーが増えてよかった👏ペーパー切る練習します笑
南蛮漬けでも美味しい魚だから南蛮漬けサイズで作ると最高かもしれませんね😊
時々釣っているサゴシも塩コショウして、米粉と片栗粉まぶして２度揚げしたのに甘酢餡かけても美味しいですよ。酸っぱいのが苦手の方は、和風餡かけても美味しいよ。
背骨の抜き方前に久楽さん
行った時やってましたよね笑
アンの方に、
ニンジンの千切り、
シメジを、入れたら、
いいかも〜
小さいタチウオ（指２本くらいのサイズ）をぶつ切りにして揚げて甘酢あんかけにしたらおいしかったっすよ～
丸の魚の中骨＝背骨
三枚おろしの魚の中骨＝血合い骨
のイメージだな、たしかに・・・
アジは煮付けで驚いた(T_T)
尻尾の方のぜいごを取らないから口に残るんだと思いますよ
骨は苦手やなぁ。
最近ケンシローとかウナギ屋さん出ないけど元気かな？
よーらい太ったなー😂
いやいや、これだけの事業を展開してる社長ならこれくらいが貫禄もあって良いことですよ
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一時期は腹筋割れる位まで言ってたのになーってふと思っただけ
幸せ太りかな～
自分は痩せてると思ったw髪の毛も切って良い感じ💈
まりもちゃん調子が悪いのかな？
最近登場が無いので心配。。