Спасибо за такой рецепт в бумаге.Взял мойву,кукурузную муку,соль перец.А масло не использовал.И на газовой плите ниже среднего огонь.Получилось здорово и вкусно,голову не удалял.Костей не чувствуется.Ещё раз спасибо за ваш канал.🤝
Браво! Легко, просто и вкусно! Побольше таких рецептов! Ждём! Сезон загородных поездок открыт и такие рецепты подходят лучше всего для пикников на природе!!! Ждём новых видео!
Всё думал как же ты будешь переворачивать их,по одной что ли😂,оказывается нашёлся способ👍👍,браво бро,как всегда на высоте,у меня аппетит поднялся в 2 часа ночи когда ты начал есть ух этот добрый бутербродик,пойду посмотрю что найду))
Какой уютный большой двор,прекрасный капитальный 2х уровневый дом,посуда чистая,сам повар Красавец чисто грамотно говорит на русском языке и одновременно быстрая культурно рыбная готовка,браво за дар.
Смотрю ваш канал с удовольствием, все красиво, вкусно, с душой. А подписчиков до обидного мало... мне кажется что это от того, что не все могут позволить себе такие продукты как седло барашка или телёнка, форель, да и овощи не дешёвые. Люди смотрят, но нет возможности приготовить . Может так, может нет, это мнение каждого! Удачи вашему каналу!
Меня бабушка одна давно научила готовить кильку таким образом: после чистки, брать по три кильки за хвостики, окунать сначала в яйце, затем в муке и жарить на растит.масле. они так склеиваются вместе)) получаются очень нежные, вкусные, и можно есть их с наршарабом. Просто решила тоже поделиться рецептиком друзья)) У кого будет желание можете попробовать тоже, ))
Вкуснятина! Браво!👍 Вспомнилось начало 90-ых, когда эта килька выручала в прямом и широком смысле на безрыбии. Особенно нас, живших в Говсанах. Я тогда придумал из неё одно лакомство. После суточного сухого посола, она промывалась, затем, уже почти профессиональным движением избавлялся от позвоночника у каждой особи. Пропускалась она дальше через мясорубку вместе со знаменитым спредом того времени "Sana". Отдельно на тёрке натиралось немного лука и всё перемешивалось с добавлением чёрного перца. Использовалась сия масса в качестве суррогата икры, на бутербродах. Отдельная тема - килечные котлеты, где из кильки также мною удалялся позвоночник и котлеты получались гораздо нежнее, чем у тех, кто это проделывать ленился.😊
Методы готовки кильки, просто шик и блеск. Вообще рыбу я часто готовлю в пищевой бумаге, чтобы не брызгало по сторонам. Сервировка!👍И кильку и бычки ловили для кошечек, а из кильки очищенной котлеты жарила и с лимончиком,- это для себя))) Одним словом,- спасибо !!!🙏
@@Caspiana кстати килька не знаю сколько стоит но цены как бы равняются. Раньше при совке в Махачкале делали вяленую кильку в картонных пачках. Не знаю может из за детства но мне казалось очень вкусно. Кстати я смотрю иногда армянина твоего коллегу тоже хорошо готовит с душой. Но он в помещении готовит на плите. А обстановка тоже много значит. Если готовить на берегу вообще было бы шикарно.
@@Caspiana точно так. В желтеньких. Я ее на газу поджаривал. Я сам с Дагестана у нас кухня бедная по сравнению с Азербайджаном Грузией Арменией. Кроме хинкала курзе и халтама особо вспомнить нечего. Ну и чудушки. У вас в этом плане Клондайк.
Думаю получится, но с мукой всё же лучше будет, про миндальную муку первый раз слышу, но я думаю, что мука есть мука, большой разницы не должно быть. Спасибо вам за просмотр и коммент👍🖐
Килька,неразделаеая,укладывалась хвостиками к центру ,головами к периферии сковороды. У ж жаренной отрывалась голова вместе с чуть пригоревшим животом и всеми кишочками. И называли это блюдо " солнышком"(Бакинским). Блюдо моей молодости. Килька укладывалась на животик.
В Сибири водится мелкая рыбка, озерный Гальян, он в два раза меньше чем Килька. Его ловят сачками, не чистят. Помыли и на сковородку, а сверху заливают куриным яйцом. Блюдо просто объедение.
@@Caspiana спасибо большое за совет, поднял мангал получилось 93 см от земли,очень удобно, и ещё я сделал прорези для шампуров по краям отступ по 4см,а остальные по 6см,получилось то что надо, ничего не задевает и не мешает, всё супер, ещё раз спасибо
Даа, Каспийские кильки это наша богатства. Друзья верьте мне, в Дагестанцы нам завидую что у них нету такого богатство. У них много асетрина, но кильки нет.
Малюсенький совет вам, чтобы бумага не скручивалась, сомните её влажными руками как тряпочку, а потом расправьте не противине, сковороде. Каспийская килька вкусная рыбка.
Привет вам из Баилова. За ролик лайк естественно. Теперь я вам кое что скажу? Вот то что у вас на крышке коптильный монтирован термометр, это он водяной. То есть так как я инженер тепловик говорю. То есть ваш термометр для системы отопления. Для вашей коптильный нужен кухонный термометр. Между ними разница большая. Есть кое какие продукты которые требуется выше 150 и выше. Так что вы поменяйте его.
жанглёр Бакинский=))красавчик!!!и ну их в.....турков!!!!ради хайпа ола биляр но не за кухню!!она у них нулевая фаст фуд у них топ а у нас минимум донер=)))
@@Caspiana я не знаю😫но знаю , что больше так нельзя не буду. Я столько чистила, промывала , салфеткой бумажной влагу убирала , чтобы хрустящая получилась, а в итоге🤦
Чистый кайф! Спасибо уважаемый Рауф! Сегодня у меня рыбный день посмотрел видео с форелью и килькой! Просто супер!
Спасибо большое👍🖐
Спасибо за такой рецепт в бумаге.Взял мойву,кукурузную муку,соль перец.А масло не использовал.И на газовой плите ниже среднего огонь.Получилось здорово и вкусно,голову не удалял.Костей не чувствуется.Ещё раз спасибо за ваш канал.🤝
На здоровье, вам тоже спасибо за просмотр и за ваш комментарий🖐🙂
Красавэло)))просмотрел видос с огромным удовольствием!!!!
Спасибо вам большое👍🖐
Очень понравилась готовка кильки!
Так что, обязательно попробуйте, с пивом она вообще заходит на раз два, спасибо, что смотрите и комментируете🌷🌷🌷
Четкая и безупречная работа мастера ))) В бумаге как пирог получился, к Вам наверно все кошки в округе заходят)))
Спасибо большое, вы правы, среди кошек я самый известный и почитаемый ими дачник в округе🙂👍🖐
Браво! Легко, просто и вкусно! Побольше таких рецептов! Ждём! Сезон загородных поездок открыт и такие рецепты подходят лучше всего для пикников на природе!!! Ждём новых видео!
Спасибо Джамал, я буду стараться готовить по сезону, в настроение, как говорится🙂👍🖐
Не так уж легко. Чистиь надоедает.
Это да, нужно немного повозиться👍🖐
Всё думал как же ты будешь переворачивать их,по одной что ли😂,оказывается нашёлся способ👍👍,браво бро,как всегда на высоте,у меня аппетит поднялся в 2 часа ночи когда ты начал есть ух этот добрый бутербродик,пойду посмотрю что найду))
Ночью много есть вредно😁👍🖐
Очень простой метод, но итог безумно вкусный. Мы так готовили в Сухуми черноморскую барабульку и ставридку.
Да это точно, просто и вкусно, спасибо вам большое👍🖐🙂
Как всегда СУПЕРБЛ👌. Спасибо за удовольствие!!!
На здоровье, вам тоже спасибо🖐
Какой уютный большой двор,прекрасный капитальный 2х уровневый дом,посуда чистая,сам повар Красавец чисто грамотно говорит на русском языке и одновременно быстрая культурно рыбная готовка,браво за дар.
Спасибо большое, вы меня прям в краску вогнали. Дай бог вам здоровья👍🖐
Потому что повар истинный Бакинец
Машалла!😊❤❤❤❤қолыңыз дерт көрмесін!❤❤❤❤
Чох саг олун мяним эзиз достум👍🖐🙂
Ловкость рук! И никакого мошенничества!👍🤝👌❤️
😁👍👍
Салам брат. Лепота, Класс,здесь не нужны коментарии молодчик.
Спасибо ещё раз Вагуля👍🖐🙂
Смотрю ваш канал с удовольствием, все красиво, вкусно, с душой. А подписчиков до обидного мало... мне кажется что это от того, что не все могут позволить себе такие продукты как седло барашка или телёнка, форель, да и овощи не дешёвые. Люди смотрят, но нет возможности приготовить . Может так, может нет, это мнение каждого! Удачи вашему каналу!
Спасибо вам большое, что смотрите меня. Я тоже желаю вам всего самого наилучшего, удачи вам🙂🖐
Как всегда браво!!!
Спасибо друг🙂👍🖐
Меня бабушка одна давно научила готовить кильку таким образом: после чистки, брать по три кильки за хвостики, окунать сначала в яйце, затем в муке и жарить на растит.масле. они так склеиваются вместе)) получаются очень нежные, вкусные, и можно есть их с наршарабом. Просто решила тоже поделиться рецептиком друзья)) У кого будет желание можете попробовать тоже, ))
Классно, спастбо Фатима ханум🙂👍🌷🌷🌷
Биточки из кильки, так готовят это блюдо в Одессе 😊
Молодец! Иду за килькой.
Всё правильно, обязательно попробуйте приготовить её именно так. Спасибо вам за просмотр друг👍🖐
Попробуйте её приготовить именно так, удачи вам и спасибо за просмотр и коммент👍🖐
Интересно рыба была на черной на другом дубле на алюминевой
А вы наблюдательны🙂👍 Я поменял сковороду, потому что чугунная очень тяжёлая, было очень сложно её переворачивать🙂
Как всегда все супер 👍
Спасибо дорогой👍🙂🖐
это вуксно но чистит трудно и долго . желаю вам самого хорошого и удачи
Спасибо большое за пожелания и за то что смотрите наш канал👍🙂🖐
Вкуснятина! Браво!👍
Вспомнилось начало 90-ых, когда эта килька выручала в прямом и широком смысле на безрыбии. Особенно нас, живших в Говсанах. Я тогда придумал из неё одно лакомство. После суточного сухого посола, она промывалась, затем, уже почти профессиональным движением избавлялся от позвоночника у каждой особи. Пропускалась она дальше через мясорубку вместе со знаменитым спредом того времени "Sana". Отдельно на тёрке натиралось немного лука и всё перемешивалось с добавлением чёрного перца. Использовалась сия масса в качестве суррогата икры, на бутербродах. Отдельная тема - килечные котлеты, где из кильки также мною удалялся позвоночник и котлеты получались гораздо нежнее, чем у тех, кто это проделывать ленился.😊
Я сам пару раз делал котлеты из кильки, очень даже неплохо получается👍
ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!
Спасибо большое👍🌷🌷🌷
Супер!👍🔥🌶Обязательно приготовлю! Спасибо!
Спасибо большое👍🖐
Потрясающе!
Попробую так же пожарить.
Попробуйте, не пожалеете. Спасибо впм за просмотр и комментарий👍🖐🙂
Замечательно и аппетитно! Браво!
Спасибо большое👍🖐
Методы готовки кильки, просто шик и блеск. Вообще рыбу я часто готовлю в пищевой бумаге, чтобы не брызгало по сторонам. Сервировка!👍И кильку и бычки ловили для кошечек, а из кильки очищенной котлеты жарила и с лимончиком,- это для себя))) Одним словом,- спасибо !!!🙏
Камилла ханум, спасибо моя хорощая, вы наш человек👍🙂🌷🌷🌷
@@Caspiana спасибо))👍
Очень аппетитно 😊
Спасибо большое👍🖐
Да. Шикарно. В натуре килька недооцененая. Её и солить хорошо и вялить.
Раньше в Баку, в 90е, в тяжёлые времена в пивных иногда могло почти ничего не быть, но вяленая килька и варёный горох нут были всегда😁
@@Caspiana кстати килька не знаю сколько стоит но цены как бы равняются. Раньше при совке в Махачкале делали вяленую кильку в картонных пачках. Не знаю может из за детства но мне казалось очень вкусно. Кстати я смотрю иногда армянина твоего коллегу тоже хорошо готовит с душой. Но он в помещении готовит на плите. А обстановка тоже много значит. Если готовить на берегу вообще было бы шикарно.
@user-lh3um5sh7r У нас тоже вяленую кильку в таких жёлтеньких картонных коробках, стилизованных по деревянный ящик продавали🙂👍
@@Caspiana точно так. В желтеньких. Я ее на газу поджаривал. Я сам с Дагестана у нас кухня бедная по сравнению с Азербайджаном Грузией Арменией. Кроме хинкала курзе и халтама особо вспомнить нечего. Ну и чудушки. У вас в этом плане Клондайк.
Кухня у нас действительно богатая, многие так говорят. Спасибо большое🖐
Superdi ellerinize saqliq
Çox sağ olun🌷🌷🌷
Спасибо большое, очень пригодилось !
На здоровье, вам тоже спасибо🖐🙂
Моя килька прилипла к пергаментной бумаге. У Вас удачно пожарилась, аж слюньки потекли.
Спасибо большое🌷🌷🌷
Super 👍
👍🙂🖐
Привет со Ставрополя, отличный рецет.
Приветствую вас друг, спасибо большое👍🖐
Супер!
Спасибо🌷
Салам из Каспийска.
Алейкума салам дорогой друг! Всем Каспийцам большой морской привет🖐🙂
@Caspiana От души брат!
🤝
Никто не заметил подмены сковородок, только я? 😊😊
Ух вы какая глазастенькая, спасибо вам за то что очень внимательно смотрели🙂👍🌷🌷🌷
Заметно. Но не критично.
@Carissima75 Я даже уже и не помню зачем поменяь сковороду🙂
*Отлично приготовили* *Вопрос: получится так же приготовить, но без добавления муки ?* *Либо, получится ли если добавить миндальную муку?*
Думаю получится, но с мукой всё же лучше будет, про миндальную муку первый раз слышу, но я думаю, что мука есть мука, большой разницы не должно быть. Спасибо вам за просмотр и коммент👍🖐
Лайк, дружище!
Спасибо👍🖐
Мы кильку или мойву- в духовке- с луком запекаем. Из приправ- немного чёрного молотого перца и соль.👌
Интересно, надо и мне попробовать так
Спасибо большое
Balik Ekmek.. super
Sağ ol ay brat🙂👍🖐
Турки называют хамса. Это нашей кильки эмиоглу.) Бомба. 👍
Хорошо сказали, кильке эмиоглу🙂👍🖐
Приятного аппетита!❤
Спасибо🙂👍🖐
Супер, профи!
Спасибо большое👍🖐
👍👍👍
🙂👍🖐
Килька,неразделаеая,укладывалась хвостиками к центру ,головами к периферии сковороды. У ж жаренной отрывалась голова вместе с чуть пригоревшим животом и всеми кишочками. И называли это блюдо " солнышком"(Бакинским). Блюдо моей молодости. Килька укладывалась на животик.
Интересно, никогда не слышал, что бы у нас именно так жарили кильку. Буду знать теперь, спасибо вам большое👍🖐
В Сибири водится мелкая рыбка, озерный Гальян, он в два раза меньше чем Килька. Его ловят сачками, не чистят. Помыли и на сковородку, а сверху заливают куриным яйцом. Блюдо просто объедение.
Ой как захотелось вашего сибирского гальяна поесть🙂 Спасибо вам за просмотр и коммент👍🖐
Əllərinizə sagliq
Çox sağ olun🙂🌷🌷🌷
Perfekt.👍🙏🏼Filin dank bruto
Sağ ol mənim dostum👍🙂🖐
Только сегодня жарили мойву, но жареную кильку вижу в первые, зачёт!!!
А какая высота мангала от земли???
Спасибо, что смотрите наш канал, вымота около 90 см👍🖐
@@Caspiana Вам спасибо ,за рецепты и за советы
@@Caspiana спасибо большое за совет, поднял мангал получилось 93 см от земли,очень удобно, и ещё я сделал прорези для шампуров по краям отступ по 4см,а остальные по 6см,получилось то что надо, ничего не задевает и не мешает, всё супер, ещё раз спасибо
Вам спасибо дорогой, что смотрите наш канал и находите наши видео полезными👍🙂🖐
уже-ХОЧУ!!!!😨😨🤤🤤🤤🤤🤤🤤👍👍
Так приготовьте, это легче лёгкого🙂 Спасибо вам за просмотр🖐
Только не хватает холодная ВОДКА! Огромное спасибо за рецепт.
На здоровье, спасибо вам большое👍🖐
🥰🥰🥰🥰👍👍👍👍👍
🙂👍🖐 Спасибо Фики
Для мойвы тоже подойдет
Да конечно👍
Прикольно вышло. Нуш олсун
Спасибо дорогой👍🖐
Алал - Олсун❤
Чох саг олун👍🖐🙂
❤🎉
Спасибо🖐
Тебе спасибо за все чего тыснемаешь за твой бакинских акцент сахол гардашим
@user-eq8yq8bd8i Сян да саг ол гардашим🖐
Где вы ее покупаете в Баку? Сколько за килограмм?
Мороженая во всех супермаркетах есть, свежую только на 8м базаре покупаю в сезон, больше нигде не видел. Спасибо вам за просмотр и комментарий👍🖐🙂
Стоит 3-4 маната за кг
Этой рыбки достаточно по 2 мин
С каждой стороны ,и готово ✔
Точно, спасибо вам за просмотр👍🖐🙂
Даа, Каспийские кильки это наша богатства. Друзья верьте мне, в Дагестанцы нам завидую что у них нету такого богатство. У них много асетрина, но кильки нет.
👍
У нас тоже уже ее мало осталось
Да, к сожалению это правда
Наподобие делают в Одессе
Эх Одесса мама..🙂 Спасибо вам за просмотр друг🖐
Малюсенький совет вам, чтобы бумага не скручивалась, сомните её влажными руками как тряпочку, а потом расправьте не противине, сковороде. Каспийская килька вкусная рыбка.
Всё понял, спасибо большое🙂👍
Привет вам из Баилова. За ролик лайк естественно. Теперь я вам кое что скажу? Вот то что у вас на крышке коптильный монтирован термометр, это он водяной. То есть так как я инженер тепловик говорю. То есть ваш термометр для системы отопления. Для вашей коптильный нужен кухонный термометр. Между ними разница большая. Есть кое какие продукты которые требуется выше 150 и выше. Так что вы поменяйте его.
Приветствую Насир дорогой! Всё я вас понял, нужно будет поменять тогда, я надеюсь такие термометры на 8м базаре бывают. Спасибо вам большое дорогой👍🖐🙂
😂😂😂😂👋🙌🇧🇬
👍🖐🙂
жанглёр Бакинский=))красавчик!!!и ну их в.....турков!!!!ради хайпа ола биляр но не за кухню!!она у них нулевая фаст фуд у них топ а у нас минимум донер=)))
Наша намного круче, согласен с вами! Спасибо вам большое за просиотр и коммент👍🖐🙂
Нечего тюрков обзывать, это нацики русские пусть пойдут куда подальше.
Замучаешься чистить кишочки, мы так жарим и едим.
А я разве чистил кишочки, уже и не помню, спасибо вам за просмотр🙂 🖐
То что кілька подгорела то не страшно
Спасибо вам за просмотр🖐
У меня вся рыба на бумаге осталась , только позвоночник спокойно отделялся . пришлось вместе с бумагой эту гребанную рыбу есть😡😡😡😡
Интересно, почемк, что у вас не так пошло, ведь это очень простой рецепт😲
@@Caspiana я не знаю😫но знаю , что больше так нельзя не буду. Я столько чистила, промывала , салфеткой бумажной влагу убирала , чтобы хрустящая получилась, а в итоге🤦
@user-ld1nq4dh5e Да уж, жалко что так вышло
@@Caspiana зато на масле как на видео отлично!
@user-ld1nq4dh5e 🖐🙂
Вам пощница нужна?😊
Если умелая то очень🙂
Картина маслом, оба способа жарки тюльки приветствуются
Спасибо большое👍🖐
👍👍👍
👍🖐🙂