Jak zrobić krem z mascarpone i śmietany, czyli pyszny krem śmietanowy lub śmietankowy. MENU Dorotki
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ก.พ. 2022
- Przepis jak zrobić doskonały krem z mascarpone i śmietany. Jest to bardzo prosty i szybki krem do tortów, do ciast i wszelkich deserów, jednak przy jego przygotowaniu można popełnić kilka błędów. Pokażę Wam jak ich uniknąć i co zrobić aby krem śmietankowy / mascarpone zawsze się udał, nie podchodził wodą, nie opadał i był doskonały w smaku.
Zapraszam Was również na filmy:
"Krem truskawkowy do tortu." - • Krem truskawkowy do to...
"Jak zrobić najlepszy wysoki biszkopt." - • Jak zrobić najlepszy w...
"Jak równo pokroić biszkopt na blaty." - • Jak równo pokroić czy ...
"Jak zrobić krem czekoladowy." - • Jak zrobić krem czekol...
"Biszkopt kakaowy." - • Biszkopt kakaowy. Jak ...
"Najlepszy przepis na krem pistacjowy do tortu." - • Najlepszy przepis na k...
Zapraszam Was również na mój profil:
/ menu_dorotki
SKŁADNIKI:
250 g śmietany kremówki 30 %
250 g serka mascarpone
OPCJONALNIE DO POSŁODZENIA KREMU:
50 g cukru pudru
DO ZASTABILIZOWANIA KREMU:
2 łyżeczki żelatyny - 10 g
100 ml zimnej wody
lub
2 opakowania śmietanfixu/śmietanexu
#menu #krem #menudorotki - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Dzień dobry! Obecnie taki krem jest chyba najbardziej popularny i przepis można znaleźć dosłownie wszędzie.Ale....takiego dokładnego sposobu jego wykonania , to na pewno nigdzie nie znajdziemy ...nawet ze świecą 😂Dziękuję pani Dorotko ❤
Super Bardzo dokładnie podany przepis Dziękuję Bardzo
Komentarz Pani Haliny mówi wszystko. Dziękuję Pani Dorocie oraz Pani Halinie.
Wielkie dzięki Dorotko za dokładne, precyzyjne wskazówki. Właśnie się zabieram za ubijanie kremu. Czasem robię krem z galaretką owocową typu "Jell-O " bez żadnych innych dodatkow. Takie kremy są bardzo smaczne i orzeźwiające ale nadają kremowi kolor, który nie koniecznie nam będzie pasował do całości.❤
Uwielbiam Pani szyk i klasę oraz dokładność przedstawiania przepisów.SERDECZNIE POZDRAWIAM:)
Uwielbiam na Panią patrzeć przy pracy. Wszystkie wypieki są pyszne i mi wychodzą jak nigdy.
Witam Panią przepis spadł mi dzisiaj jak z nieba dziękuję dziękuję dziękuję 👍 pozdrawiam serdecznie 🌹🌿
Jak zwykle wszystko dokładnie wytłumaczone , dziękuję bardzo przydatne informacje.
Menu Dorotki Najlepsze 💖🌷
❤️
Dziękuję za wyczerpujące informacje! Człowiek uczy się całe życie.
Pani Dorotko, jest Pani zbawieniem dla pań które są zielone w kuchni,, brawo,,
Wspaniały przepis 🌹 a w dodatku Pani wspaniale opowiada dokładnie krok po kroku 😆♥️ Najlepszy przepis. Dlatego uwielbiam Pani przepisy bo zawsze ciasta są smaczne i zawsze wychodzą przepyszne 💞 pozdrawiam cieplutko 💝🌹
Cieszę się że trafiłam na Pani filmik, bardzo dokładnie wytłumaczone czuje się zdecydowanie pewniej że mi wszystko wyjdzie idealnie 😊 dziękuję ❤️
Witam, ja zawsze ubijam najpierw ser, aż stanie się puszysty, następnie osobno śmietanę i jeśli potrzebuję dodać cukier, to dodaję od razu do śmietany przed ubijaniem, nawet zwykły kryształ, zawsze się udaje, można też dodać cukier do sera zamiast do śmietany, potem łączę dwie ubite masy ze sobą, przekładam tort i go przechowuję w lodówce, nawet tydzień czasu (dłużej nie próbowałam), a nawet powiem więcej, że taki tort najlepiej smakuje po dwóch dniach dopiero od zrobienia i żadne utrwalacze niepotrzebne. A co do temperatury, to w zupełności się zgadzam, składniki nabiałowe muszą być porządnie schłodzone do przygotowania tego kremu. Myślę, że warto trochę dłużej poubijać samo mascarpone, wtedy masa będzie trwalsza bez żadnych fixów i żelatyny.
Mm pytanie Jagodzian Rambutan- czy podczas łączenia też pani ubija ,czy tylko lekko miesza szpatułką?
@@gabigabi2055 , mieszam łyżką, a potem jeszcze poprawiam mikserem, ale krótko parę obrotów, żeby nie przebić masy.
Sprobowam. Smietan fix ..i w smaku jest. Taki sam ja zelatynA. .i gdy dodam np 2 a nawet 3 te. " usztywniacze" to juz nie potrzebuje zelatyny.
Krem utrzymuje swoj smak i konsystencje. Tak dlugo az.
DOBROCI ZOSTANA ZJEDZONE. .CZYLI NAWET DO 4. CZY 5 DNI ?
JA POLECAM WYPROBOEALAM I JEST DOBRZE
Dziękuję, znalazłam opis. ❤️ Błogosławionych i spokojnych Świąt. 🙏
Dziękuję Dorotko, znowu się czegoś nauczyłam. Miałam nieraz problemy z takim kremem. Teraz dokładnie wiem jak postępować😘❤👌👍🌹
Pl pogotowie pielegniarskie
Super przepisy i cenne porady pani Dorotko dziękuję
Najlepsze życzenia noworoczne aby nam Pani jeszcze długo pomagała, be, Pani Ani rusz jest Pani wspaniała brawo brawo, ❤️❤️
Dorotko jak zwykle wielkie brawa dla Ciebie za profesjonalizm .👍👍❤❤
Dziękuję bardzo za tę podpowiedź odnośnie ubijania śmietany kremówki z mascarpone 😘♥️
Dziękuję bardzo za świetne wskazówki, często robię taki krem i byłam sceptyczna do śmietan- fixu, ale rozwiała Pani moje wątpliwości
NARESZCIE! Dziękuję!!! Jutro próba generalna - doskonale Pani tłumaczy wszystko. Dziękuję i pozdrawiam.
Droga Dorotko, dodając troszkę wanilii jest idealny jako nadzienie do rurek z kremem, serdecznie pozdrawiam i życzę miłego dnia 👍😀❤💋⚘⚘⚘🍀
Dodatki to według swego smaku nie każdy lubi wanilię
WANILIA - super, niebo w gębie, oczywiście podnosi walory smakowe. Brawooooo. 👍👍👍
Bardzo dokładnie wytłumaczone ,podobają mi się od Pani filmiki . Pozdrawiam
witam Pani Dorotko. w sobotę robiłam tort bezowy z takim własnie kremem, niestety miałam tylko 250 g serka i 500 śmietany i tak zrobiłam dodałam żelatynę i do smaku dałam likier amaretto wyszło super, Pozdrawiam
Dzieki ,ze pani mowi rowniez o stabilizacji kremu bo to wazne!!
Super przepis wszystko dokładnie wytłumaczone dziękuję
Dzień Dobry Dorotko Miło Cię Znów Zobaczyć I twój Smakowity Odcinek Mniam Mniam Pozdrawiam Serdecznie I Dużo Zdrowia Ci Życzę Elik❤❤😘😘🤤🤤🌞🌞
Dziekuje za ten film instruktażowy 😍 dokladnie takich informacji szukałam i na nie wszystkie uzyskałam odpowiedź 💜 no to zabieram sie za tort dla córki 😁
Dziękuję za tak wspaniały przepis.
Wow🙂👏 jestem pierwszą!
Dziękuję za informację, jak zawsze jest pomocna👍🍀
Witam, pani Dorotko! Ja zawsze podgrzewam żelatynę na kuchence! Jeszcze nigdy nie przegrałem a krem prawie zawsze wychodzi związany jak trzeba. 💪 I rzadko, prawie wcale nie dodaje śmietana fixu. Wolę twardsze kremy.
ja też....
Спасибо Дортка,люблю ваш канал.Жду новых видимо.г.Гродно,Беларусь.
Dziękuję za bardzo istotne informacje 🎂
Dorota, Ty to jesteś swój chłop 😂😘 to jedyna i zarazem najsmaczniejsza wersja kremu jaki robię, dodaję sok z cytryny 😘
Jestes z wielka wiedza ! Dziekuje bardzo i serdecznie pozdrawiam! 👍👍😘
Zawsze ubijam razem dodaje cukier i na koniec wlewam chłodna żelatyna i zawsze mam super
Najlepszy pomysł na świecie to schłodzenie miski przed ubijaniem. (zimna metalowa miska to gwarancja ubicia śmietanki 😁)
Bardzo ważna i słuszna uwaga, brawo! 👍👍👍
Dziękuję za cenne uwagi i rady .Pani naprawdę pięknie przekazane , doceniam to bardzo 👍👍👍👏💯⚘
Bardzo dobry pomysł . Dzięki pozdrawiam .
Świetny pomysł 👍👍👍
Jak jak przyrządzić polędwicę wieprzową z prawdziwkami
Oglądam Dorotkę bo bardzo lubię jak ona tłumaczy i głos ma taki wspaniały.Robie bardzo często ten krem i najpierw ubijamy śmietanę a później dodaje serek i jeszcze nigdy mi się nie zdarzył.Sptobuje jednak tak jak mówi Dorotka bo jest to fajny sposób.Pozdrawiam.
Dzień dobry 👋. Wygląda pysznie. Dziękuję.. napewno wykorzystam przepis.
Pozdrawiam cieplutko.
Dokładnie robię tak samo 🥰 ale dziękuję za utwierdzenie że tak jest najlepiej 😊👍
Super jak zawsze pełna profesjonalność dziękuję bardzo pozdrawiam z Czech
Dorotko dzień dobry super pozdrawiam serdecznie 😄👍
Pani Dorotko, cudownie wyjaśniasz wszystkie przepisy. Czy mogłabyś nagrać film z jakimiś rybami w słoikach ale nie w zalewach octowych, tylko zwyczajnie w oleju lub pomidorach. Konserwy rybne w słoiczkach są bardzo drogie, a nie powinno być to bardzo trudne do zrobienia. Serdecznie pozdrawiam i przepraszam za wpis nie w temacie kremu.😘
DZIEKUJE ZA PRZEPIS-KREM WYSZEDL SUPER !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Tej wiadomości mi brakowało, dziękuję i pozdrawiam
Pani Dorotko dziękuję ża przepis i proszę o wiecej pozdrawiam 🥰
Wspaniałe tłumaczenie dziękuję
Pani Doroto, krem wyszedł wyśmienity. Użyłam żelatyny. Każdy przepis,który z Pani kanału pokusiłam się zrobić jeśli chodzi o wypieki wyszły mega. Kolejny przepis tym kremem to będzie biszkopt z owocami. Serdecznie pozdrawiam z Toronto.
JEST!!! Nareszcie wiem jak zrobic krem śmietanowy ale przede wszystkim cieszę się z pokazania jak krem zrobić z żelatyną. Od zawsze się tego bałam. A od dziś już nie. Bardzo dziękuję.
Dzięki za cenne rady, pozdrawiam
Bardzo cenne porady,dziękuje
Dziekuje Bardzo! za prszepis !
Pani Dorotko - jak zawsze dokladnie i profesjonalnie . Dziekuje !
Nawet w najprostszym kremie robiłam wszystko nie tak 😆 bardzo się cieszę że trafiłam już na kolejny fantastyczny filmik na Pani kanale. P.S. Sos vinegre niezastąpiony od lat, pozdrawiam 🙂
Super. Dobrze znać te zasady. Pozdrawiam.
Super wyjaśnione dziękuję i pozdrawiam, poproszę o krem do napoleonki:)
Dzień dobry Dorotko, zdażyło mi się już zważyć krem …. Niestety…. Dlatego bardzo dziękuje za taki film z poradami🥰 pozdrawiam serdecznie ❣️( jutro będą robione pierogi 🥟🥟🥟z pani przepisu ) 🙋🏼♀️
Jeśli da się cukier na początku to się nie zważywszy, bez cukru robi się masło i wygląda jakby się zważyło
@@annaw105 dziękuje pięknie za tą poradę , zrobię tak następnym razem na pewno 😊pozdrawiam 😊🙋🏼♀️
Warto wymieszać najpierw z małą ilością np. łyżkę kremu połączyć z odrobiną żelatyny, wymieszać i sprawdzić czy się nie zważy bo szkoda niszczyć pozostałą ubitą śmietankę na krem. Jeżeli się nie zważyło wówczas można połączyć z pozostalym. Też tak miałam ale człowiek uczy się na błędach.
@@mirkawasik5311 dziękuje bardzo za poradę 😊przy kolejnej próbie skorzystam z tych cennych rad 😊pozdrawiam serdecznie 🙋🏼♀️
@@annaw105 pierdoły opowiadasz
dziękuję, za pierwszym razem krem mi wyszedł wyśmienity !!!!
Witam i po ownie bardzo dziękuję.
Dziękuję bardzo Pani Dorotko.🙂👍👍👍👌👌
Jeśli ciasto z kremem trzeba szybko zjeść, to dla mnie zaleta. 😃
Dziękuję 🧡🧡🧡 Świetnie wytłumaczone i przedstawione
Pięknie i dokładnie tłumaczone .
Po raz pierwszy biszkopt mi się udał. Dziękuję!!!
Witaj Dorotko zdrowych spokojnych Świąt Wielkanocnych i mokrego dyngusa śmingusa życzę całej twojej rodzince 🐣🐇🐤🐰🐥😁👋
Mój sposób na wkład do każdej blachy do pieczenia: papier do pieczenia moczę w ciepłej wodzie kilka razy ugniatam,obracam blaszkę dnem do góry, rozkładam na zewnętrznej powierzchni zakładając na 45 stopni w narożnikach,nadmiar papieru zawijam do środka pod blachę. Po obróceniu przekładam do środka i gotowe.Pani przepisy są super precyzyjne. Pozdrawiam życząc dalszego rozwoju.
Robi to pani wspaniałe aż miło się slucha
Witaj Dorotko ! Przekazalas nam bardzo dobre pomysly do zrobienia kremu z bitej smietany i mascarpone ! Pozdrawiam cieplutko i milego wieczorku we wtorek ! 💋👍💫💋👍💫💋👍💫💋👍💫
POZDRAWIAM i życzę smacznego
Super przepis 👍🌹🌹
Pani Dorotko wspaniale. ale naleze do ludzi, wzrokowców, i po pewnym czasie mialam ochote wylaczyc ale gdy Pani powiedziala, ze zabiera sie do robozy to poczekalam, ale Pani dalej mowila w koncu musze udostepnic corce na mesengerze, moze wieczorem poslucham
Tego właśnie szukałam:) dziekuje za Pani przepisy😍 swietnie Pani tlumaczy 🤩
Dziękuję bardzo najwspanialszą Pani Dorotko❤
bardzo ladnie pokazane i wytlumaczone
Uwielbiam ❤️
Super tłumaczenie😊❤
Dokładnie tak, krem robimy z mocno schłodzonych składników, wtedy jest pewność, że nie oddzieli się maślanka.
Natomiast, jak chcemy zrobić masło, wtedy ubijamy śmietanę ciepłą, im cieplejsza, tym szybciej oddzieli się maślanka 😀 i mamy swojskie masełko.
Super tlumaczenie
Zrobię na walentynki rurki z tym kremem😋🥰
Dziękuję pięknie ♥️
Bardzo Pani dziękuję za ten film!!!
Poproszę o przepis na ciasto z kremem ze smietanki i bialej lub ciemnej czekolady :)
Dziękuję za ten filmik
Świetny filmik!❤
Wow. Dorotka, thank you, thank you 😊 👍🏼👍🏼
Dzięki Dorotko ;)
Nigdy nie dodaje nic oprócz serka śmietany i odrobiny cukru pudru i zawsze jest super.
Ja tez robię krem tylko z mascarpone i śmietanki. Ale bardzo lubię przepisy Pani Dorotki
Zawsze wolałam smietan-fix bo z żelatyną nie udawały się desery , ale teraz będę wiedziała jak zrobić i myślę że nie będzie żadnego problemu:)
Jag też miała. Kłopoty z zelatyn a a teraz wszystko jest prostrze dzięki pani Dorotce. DZIĘKUJĘ
Bardzo dobry przepis takiego szukalam wspaniale wytlumaczony super dziekuje🤗
należy zahartować trochę kremu z żelatyną ,.w osobnym naczyniu ,rozmieszać i spokojnie dodać do całej masy świetnie się połączy oczywiście bez grudek,polecam !!!!!
Kochana Pani Dorotka ,jak zawsze pieknie tłumaczone, a cremik taki napewno do Pavolwej ,tez sie chyba nadaję,Pardzo proszę o zrobienie bezy Pavlowej,chyba że już Pani gdzieś na kanale zrobila, brede szukać pavova wedlug Dorotki ,bsrdzo proszę o filmik,jest tyle różnych, przepisów, moze jednak Pani tłumaczenie, bedzie najlepsze👌❤dziekuje za cremik👍🖐
Dobry Wieczór. Bezę Pavlowej ;-) zrobię w najbliższym czasie. Faktycznie brakuje jej na kanale. Pozdrawiam serdecznie.
Ja robiłem z 250g serka i 500g śmietanki i wychodził mega delikatny i puszysty ale to tylko dlatego, że nie wiedziałem, że proporcje muszą być jednakowe 😁
❣❣🌞🌞😘😘pozdrawiam serdecznie
Pozdrawiam cieplutko
Dziękuję jest pani boska ❤️
I super :)
Dorotko a jak chcę użyć agaru zamiast żelatyny to jaką proporcję muszę użyć, pozdrawiam serdecznie za Twoje filmiki. Krystyna
Dzisiaj to robię pierwszy raz prrzyznam😉
Dzień dobry Pani Dorotki mam pytanie czy można uczyć masy śmietanowej z żelatyna na tynkowanie tortu lodowego izakoniczyc polewą czekoladową lustro.dziekuje za pomoc i pozdrawiam.
A można jeszcze dodać serek waniliowy homogenizowany, znacznie wzbogaca smak, pizdrawiam
Poznałam ten kanał dopiero wczoraj.Pełen perfekcjonizm
Dziękuję.Ale mam pytanie.Czy żelatyna rozpuszczona bez mocniejszego podgrzewania gwarantuje bezpieczeństwo mikrobiologiczne ?
Dzień dobry Pani Dorotko! Czy jest nadzieja na przepis na makaroniki w przyszłości? 🙏🙏🙏❤️
Cudownie udało mi się w końcu 😂
Bardzo dziękuję, krem smaczny
Dziękuję , no i pierwszy raz wyszło