Fica como dica o jeito correto de usar o mandolini. A maneira que você faz de já encaixar o legume nos pinos de apoio com ele grande é errado pois vc fica sem apoio para o legume e ele sai errado, sai com a espessura maior de uma lado que de outro, pois fica sem apoio para o legume e ele inclina ao passar pela lâmina. Existem duas maneira de usar o mandolini: A primeira é iniciar a fatiar o legume segurando ele com a mão sem o guia e sem o apoio com os encaixes palito. Quando o legume ficar com um tamanho menor que a altura do suporte você passa a usar o suporte e o apoio com os pinos metálicos para segurar o legume. A segunda maneira é já cortar os legumes para que fiquem da mesma altura ou apenas um pouquinho mais baixo que o suporte e desde o início usar o suporte com o apoio com os pinos. Desse jeito você conseguirá usar ele mais rápido e com maior qualidade de corte. Fora isso o vídeo é muito bom. Parabéns!
Seus vídeos são muitos bons, muitos bem explicados e a gente vê muita sinceridade em vc parabéns continue assim ganhou uma escrita tomara que vc ganhe vário escritos pois vc merece ótimo canal parabéns mais um vez 👏👏👏👏👏👏
Obrigado por mostrar sua experiência com o mandoline. Sobre a batata ficar gordurosa, sempre ouvi dizer q essa Batata não é a ideal para frituras. A melhor batata é aquela da casca rosa. Mas indiferente de qual batata, tem q lavar para tirar o amido ou aquela baba/água q acumula, é isso q não deixa ela crocante. Depois congela ou gela, o choque térmico que fará a crocancia final
Oie tdo bem? Vou insistir no forno elétrico rsrs , é pq eu tenho igual ao seu e a sua explicação é muito boa. Já procurei em todos os seus vídeos e não achei .
Olá, ela corta nesta espessura e continue assistindo mais um pedacinho que eu mostro cortando ao comprido também th-cam.com/video/awlUpxCg7jM/w-d-xo.html fui olhar meus vídeos pois achei que já tinha feito este teste e ainda não fiz, mas acredito que seja esta espessura que ficou a cenoura para poder fritar, a batata vai ficar assim.
Mandoline ruim. Espessura diferente do início para o final do corte no alimento. Começa com 1mm e termina com 3mm. Dá para perceber que a base do.mandoline curva quando.ela passa a batata.
Fica como dica o jeito correto de usar o mandolini.
A maneira que você faz de já encaixar o legume nos pinos de apoio com ele grande é errado pois vc fica sem apoio para o legume e ele sai errado, sai com a espessura maior de uma lado que de outro, pois fica sem apoio para o legume e ele inclina ao passar pela lâmina.
Existem duas maneira de usar o mandolini:
A primeira é iniciar a fatiar o legume segurando ele com a mão sem o guia e sem o apoio com os encaixes palito. Quando o legume ficar com um tamanho menor que a altura do suporte você passa a usar o suporte e o apoio com os pinos metálicos para segurar o legume.
A segunda maneira é já cortar os legumes para que fiquem da mesma altura ou apenas um pouquinho mais baixo que o suporte e desde o início usar o suporte com o apoio com os pinos.
Desse jeito você conseguirá usar ele mais rápido e com maior qualidade de corte.
Fora isso o vídeo é muito bom. Parabéns!
Oi, muito obrigada pela dica, 👍🏻😉
Já cortar os legumes pela metade e usar o guia desde o início foi uma ótima dica. Agiliza o processo. Obg!
Vídeo muito bom. Ótimas dicas!
Ele fatia tomate de maneira fácil ou aí já é pedir demais? Rs.. Obg!
Seus vídeos são muitos bons, muitos bem explicados e a gente vê muita sinceridade em vc parabéns continue assim ganhou uma escrita tomara que vc ganhe vário escritos pois vc merece ótimo canal parabéns mais um vez 👏👏👏👏👏👏
Oi, muito obrigada, fico feliz que tenha gostado. 🥰😘👍🏻
Obrigado por mostrar sua experiência com o mandoline. Sobre a batata ficar gordurosa, sempre ouvi dizer q essa Batata não é a ideal para frituras. A melhor batata é aquela da casca rosa. Mas indiferente de qual batata, tem q lavar para tirar o amido ou aquela baba/água q acumula, é isso q não deixa ela crocante. Depois congela ou gela, o choque térmico que fará a crocancia final
Oi, eu que agradeço pelas dicas, muito obrigada.👍
Grava mais tutoriais com esse mandolim. Um abraço
Vou gravar sim
Oie tdo bem? Vou insistir no forno elétrico rsrs , é pq eu tenho igual ao seu e a sua explicação é muito boa. Já procurei em todos os seus vídeos e não achei .
Pode deixar, eu vou fazer sim, obrigada.
Seis vídeos não cansam
🙏🏻🥰😘
Da pra fazer juliene bem fininha mostra p gente
Quero compra um onde eu encontro
Olá, você pode dar uma olhadinha aqui amzn.to/3LtvzQr
Ele também é um ralador? Rala cenoura 🥕 ou pepino?
Oi, não rala, só fatia liso ou ondulado ou corta em tiras mais grossinhas ou finas tipo batata palito e batata palha.
Da pra fazer chips liso tbm ne ?
Oi, da sim.
Olá,tem como cortar em cubos? Obgda.
Oi, vou fazer um vídeo para mostrar como fica, provavelmente na quarta. 😉👍🏻
Oi, hoje vou conseguir fazer o teste, não consegui ir ao mercado ainda, mas hoje eu faço tá, desculpe a demora.
Oi, voltei pra dizer que a batata não consegui cortar em cubos.
Corta pepino nesse mesmo formato?
Oi sim corta neste mesmo fiormato.
Boa noite !!!
Esse mandoline profissional corta batata palha, aquela de fazer salpicão ?
Vc poderia me responder ?
Olá, ela corta nesta espessura e continue assistindo mais um pedacinho que eu mostro cortando ao comprido também th-cam.com/video/awlUpxCg7jM/w-d-xo.html fui olhar meus vídeos pois achei que já tinha feito este teste e ainda não fiz, mas acredito que seja esta espessura que ficou a cenoura para poder fritar, a batata vai ficar assim.
aonde compra tem o link ?
Oi, aqui amzn.to/3LtvzQr 😉👍🏻
Vlw obrigado
Aonde encontrar?
Oi, você pode encontrar aqui amzn.to/3zDvGk6
Comprei espero não me arrepender 😂
😆 Depois me conta se gostou.
Comprou? Se arrependeu?
Ele corta repolho fininha
Oi, corta sim, bem fininho, tenho um vídeo que fiz mas preciso editar para enviar mas logo já vai estar aqui no canal o teste com repolho.
Mandoline ruim. Espessura diferente do início para o final do corte no alimento. Começa com 1mm e termina com 3mm. Dá para perceber que a base do.mandoline curva quando.ela passa a batata.
melhor ir alí e comprar no supermercado mesmo..
Essa é mais saudável!
🥰💗👏👏👏