6:43 FYI : Pisau jenis seperti itu tidak akan bisa menghasilkan effect kasumi (efek kabut), harus deba/santoku,yanagiba dan usuba itupun yang 3 layered. Jadi antara bagian hagane(inti baja keras) dan jigane (inti baja lunak dapat membentuk efek kontras matte/buram/kabut karena proses laminasi sanmai (teknik penempaan pisau dengan menggabungkan beberapa jenis logam). Memang batu asah Ohira Uchigumori atau Nakayama Suita sangat mempengaruhi dari pembuatan efek kabut tersebut, Namun saya yakin di Indonesia banyak batu seperti itu,batu alami yang berbasis lumpur abrasive. Jadi sebelum membuat challenge seperti ini alangkah baiknua kita coba kenali dulu aspek2nya. 🙏🏻
Waalaikum salam... Wahhh.. Mantab om.. Ini baru solusi terbaik mngangkat derajat Indonesia. Mancari baru asah terbaik indo, minimal setara kwalitasnya dgn batu mahal jepang. Dri segi tajam dan seninya.. Semangat om... Jaya sllu buat Pareso.. 👍👍
@@ParesoID siap om.. Saya jg lg cari2 ni,, batu yg ada nilai seninya. Drmh ada batu bogor dan batu madura,tk buat finising keduanya sm2 bagus tp di seninya belom dapat.
@@GrogoTanmu ada baiknya akang menonton video saya sebelumnya yg ngebahas batu alam Jepang hehe... biar ga miss persepsi. Atau datang langsung ke toko untuk melihat batunya. 👍 Red amakusa msih batu kelas low end. Yg saya bahas itu batu level ekslusif polishing.
Mungkin bisa di diskusikan dgn teman2 maker di Java Katana bang. Teman2 maker dsna hasil buatan katananya udah hampir mirip dgn buatan katana jepang. Krna untuk membuat kasumi ini tergantung dari media Finishingnya dan teknik prosesnya, gak cuma harus diasah dibatu doang. Itu setahu saya bang. Krna proses pembuatan pisau dapur jepang ini sy pernah liat ada asahannya ampe di asah di asahan roda kayu. Dan kasumi ini klo di katana seperti hamon ya? Nahh untuk nimbulin hamon ini orang jepang biasanya make batu ampelas yg pecahan kecil2 itu buat munculin efek awan di bilah. Sy jg gak tau nama batu ampelas finishing mereka yg serpihan2 itu 😊. Jadi untuk proses asahan dibilah pisau untuk munculin kasumi, kita gak bisa cm ngandalin batu asah fine grit doang bang🙏
Asalamualaikum kang sehat,,mantap bareng ngasah sama kang ari😁👍Kang ari itu teman saya,,suka jual batu asahan yang asli,,walaupun sumbernya ngambil dari gunung ,,tapi menurut saya ,,mending beli asahan kang ari itu asli saya udah coba ,,di kasih 3biji dulu sama kang ari ,,😁🙏🙏
Mungkin bisa dibawa ke geologist, biar bisa dibedain komposisi dan jenis batu jepang dan batu Indonesia. Bisa jadi ada di daerah tertentu di Indonesia yang karakter batunya sama dengan batu jepang
@@ParesoID ah kalo cuma sekedar bikin sayatan tipis mikroskop dan sejenisnya, remeh. lab material di mari juga banyak. emang analisa apa yang diperlukan buat batu asah?
Batu asah jepang grit paling tinggi yaitu grit 30.000 buat pisau cukur. Grit 16.000 buat pisau udah lebih dari cukup. Karena harganya mahal ya kerasa juga bagi orang rumahan yg punya pisau cuma sekedar buat motong sawi bawang, kubis atau ibu rumah tangga yg sekedar motong sayuran daging gak seret aja sudah syukur syukur. Semoga kedepannya pemerintah bisa membantu mengangkat kualitas batu asah lokal dengan dibikinkan pabrik batu asah dengan hasil batu setara batu jepang dengan harga yg ya bisa dibilang harga dengan yg didapat sebanding tidak terlalu mahal setidaknya
Klo kang Ari Gustaman aj lom bs lulus chalenge nya wah brrti memang batuan kt lom bs bikin seni katsumi, krn koleksi kang Ari bs dibilang lengkap tuk batu asah alam
Cobain Bang batu asah dari pacitan, untuk finishing dari merk Sadewa kisaran grit 1000, lanjut pake yg Bima Sena kisaran grit 5000, media asah pake air sabun cuci piring, biasa kalo yg bilah ny baja selap, suka Terlihat perbeadaan nya, bagian mata bilahnya lebih mirror di banding badan ny 🙂🙏
@@ParesoID udah nemu bg jawabannya dari channel sebelah. Ternyata bahan logam utk pisau di jepang beberapa jenis dijual cuma utk market domestik saja (JDM) begitu juga batu asahannya beberapa jenis batu asahan gak di jual dimarket global. Bahan stainless steel disana juga diluar nalar bisa tembus tingkat kekerasannya 63 HRC dan masih flexibel (gak gampang patah).
6:43
FYI : Pisau jenis seperti itu tidak akan bisa menghasilkan effect kasumi (efek kabut), harus deba/santoku,yanagiba dan usuba itupun yang 3 layered.
Jadi antara bagian hagane(inti baja keras) dan jigane (inti baja lunak dapat membentuk efek kontras matte/buram/kabut karena proses laminasi sanmai (teknik penempaan pisau dengan menggabungkan beberapa jenis logam).
Memang batu asah Ohira Uchigumori atau Nakayama Suita sangat mempengaruhi dari pembuatan efek kabut tersebut, Namun saya yakin di Indonesia banyak batu seperti itu,batu alami yang berbasis lumpur abrasive.
Jadi sebelum membuat challenge seperti ini alangkah baiknua kita coba kenali dulu aspek2nya. 🙏🏻
@@flamboyan2761 nah kami membutuhkan orang2 seperti akang buat ikutan. Biar kira sama2 bisa menemukan batu asahan Nusantara yg bisa mendunia.
Waalaikum salam...
Wahhh.. Mantab om.. Ini baru solusi terbaik mngangkat derajat Indonesia. Mancari baru asah terbaik indo, minimal setara kwalitasnya dgn batu mahal jepang. Dri segi tajam dan seninya.. Semangat om... Jaya sllu buat Pareso.. 👍👍
Makasih kang. Bantu share ya kang biar ada lg yg mau coba 😊
@@ParesoID siap om.. Saya jg lg cari2 ni,, batu yg ada nilai seninya. Drmh ada batu bogor dan batu madura,tk buat finising keduanya sm2 bagus tp di seninya belom dapat.
Keren kang. Angkat batu asah lokal. Pacitan bagus tuh kang
Makasih kang 👍🏼
Keren euy batunya alami bgt
Sikat kang hehe...
Mantap
🙏🏻🙏🏻 makasih kang
Mantap kang explore terus batu lokal..
Saya berat beli batu asah pabrika jepang apa lagi batu asah alam nya
Siap kang. Terima kasih udah nonton 🙏🏻
Kebanyakan masyarakat kita kurang tau atau paham dengan batu nama batu dan kualitas batu kang.
Kalau bisa buat video nama baru dan kualitas batu kang
@@shiindonesia siapp kang 🙏
Perlu diketahui juga bang, batu asah jepang gak semuanya alam. Ada yg pabrikan make silicon carbide, alumunium oxide, ceramix dll
Betul kang 👍 tapi dalam video ini yg sedang kita bahas adalah batu alamnya. Bukan yg sintetis atau buatan.
@@ParesoID kalo batu alamnya mungkin salah satunya red amakusa, itupun grit gak jelas antara 500 - 800
@@GrogoTanmu ada baiknya akang menonton video saya sebelumnya yg ngebahas batu alam Jepang hehe... biar ga miss persepsi. Atau datang langsung ke toko untuk melihat batunya. 👍
Red amakusa msih batu kelas low end. Yg saya bahas itu batu level ekslusif polishing.
Dimana aku harus membeli batu asahan tersebut
bang....isi kontennya edukasi tentang besi... batu asahan... honing...cara mengasah...cara mengiris...dlll
Siap dicatat kang
🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼
pusing da liat video akang,, aslina harganya duh😅😂
Hehe dinikmatin aja kang 😀
Mungkin bisa di diskusikan dgn teman2 maker di Java Katana bang. Teman2 maker dsna hasil buatan katananya udah hampir mirip dgn buatan katana jepang. Krna untuk membuat kasumi ini tergantung dari media Finishingnya dan teknik prosesnya, gak cuma harus diasah dibatu doang. Itu setahu saya bang. Krna proses pembuatan pisau dapur jepang ini sy pernah liat ada asahannya ampe di asah di asahan roda kayu. Dan kasumi ini klo di katana seperti hamon ya? Nahh untuk nimbulin hamon ini orang jepang biasanya make batu ampelas yg pecahan kecil2 itu buat munculin efek awan di bilah. Sy jg gak tau nama batu ampelas finishing mereka yg serpihan2 itu 😊. Jadi untuk proses asahan dibilah pisau untuk munculin kasumi, kita gak bisa cm ngandalin batu asah fine grit doang bang🙏
Betul kang. Tapi saya ga yakin mereka mau buka rahasia dapurnya hehe
Hazuya & jazuya namanya, mohon koreksi jika salah
Asalamualaikum kang sehat,,mantap bareng ngasah sama kang ari😁👍Kang ari itu teman saya,,suka jual batu asahan yang asli,,walaupun sumbernya ngambil dari gunung ,,tapi menurut saya ,,mending beli asahan kang ari itu asli saya udah coba ,,di kasih 3biji dulu sama kang ari ,,😁🙏🙏
Mantap kang
Mungkin bisa dibawa ke geologist, biar bisa dibedain komposisi dan jenis batu jepang dan batu Indonesia. Bisa jadi ada di daerah tertentu di Indonesia yang karakter batunya sama dengan batu jepang
Sayangnya lab geologist kita....itu...
@@ParesoID ah kalo cuma sekedar bikin sayatan tipis mikroskop dan sejenisnya, remeh. lab material di mari juga banyak.
emang analisa apa yang diperlukan buat batu asah?
Batu asah jepang grit paling tinggi yaitu grit 30.000 buat pisau cukur. Grit 16.000 buat pisau udah lebih dari cukup.
Karena harganya mahal ya kerasa juga bagi orang rumahan yg punya pisau cuma sekedar buat motong sawi bawang, kubis atau ibu rumah tangga yg sekedar motong sayuran daging gak seret aja sudah syukur syukur.
Semoga kedepannya pemerintah bisa membantu mengangkat kualitas batu asah lokal dengan dibikinkan pabrik batu asah dengan hasil batu setara batu jepang dengan harga yg ya bisa dibilang harga dengan yg didapat sebanding tidak terlalu mahal setidaknya
🎉🎉🎉🎉
🙌🏿🙌🏿🙌🏿
Next edukasi baja dan stainless bang. Banyak yg gagal paham padahal belum bisa bedain tahunya cuma tajem doang
Siap kang
Klo kang Ari Gustaman aj lom bs lulus chalenge nya wah brrti memang batuan kt lom bs bikin seni katsumi, krn koleksi kang Ari bs dibilang lengkap tuk batu asah alam
nanti batu asahannya d jadiin bacan lg hehe
Haha bisa jadi 😂
Cobain Bang batu asah dari pacitan, untuk finishing dari merk Sadewa kisaran grit 1000, lanjut pake yg Bima Sena kisaran grit 5000, media asah pake air sabun cuci piring, biasa kalo yg bilah ny baja selap, suka Terlihat perbeadaan nya, bagian mata bilahnya lebih mirror di banding badan ny 🙂🙏
Siap makasih sarannya kang.
Bang perbedaan pisau jepang dan lokal (dibuat sama knife maker yg udh profesional diindo) apa bedanya?
Harus coba sendiri kang biar bisa tahu bedanya 🙂
@@ParesoID udah nemu bg jawabannya dari channel sebelah. Ternyata bahan logam utk pisau di jepang beberapa jenis dijual cuma utk market domestik saja (JDM) begitu juga batu asahannya beberapa jenis batu asahan gak di jual dimarket global. Bahan stainless steel disana juga diluar nalar bisa tembus tingkat kekerasannya 63 HRC dan masih flexibel (gak gampang patah).
Batu asah alam Indonesia yang terbaik dari daerah mana bang ?
Masih mencari kang smoga kita smua bisa bekerja sama menemukannya.
@@ParesoID siap bang...
Saya juga penasaran. Batu asah yang menguasai pasar internasional. Batu jepang dan batu Belgia Arkansas.
Batu Asahan Bogor coba medianya pake minyak goreng
Ajibbb
Udah saya coba
Abrasiiiifff
👍🏼👍🏼👍🏼 top
Coba ke Surabaya Batu SELO
👍🏼 siap
mana bisa batu selo bikin kasumi..batu masih licin gitu..jual nya mahal ndak sesuai kualitas..
Mantap batu asahnya kang. Boleh no wa kang agung kang?
Silakan kang
Bayu Agung Perkakas
0878-7463-9069
@@ParesoID terima kasih kang
Berapa itu bang harga yg batunya lebar?
Langsung WA aja kang
Ga malu dibawa nongkrong ke cafe. 40 jettiiii cooy...
Kyak bawa Macbook Pro terbaru hehe
Di Indonesia batu nya bagus2 kalah jepang juga cuma belum ada yang tau aja. Itu pisaunya lapis dua. Kalo menurut saya tergantung pisau Jepangnya.
Apa aja tu bang batu kita yg sebanding atau bahkan lebih bagus dari batu jp bang.
kayaa nya itu bukan dari batu tapi dari teknik pengasahany
Kedua2nya kang. Karena kami sudah coba dgn batu asah biasa dipasaran sama sekali tidak muncul kasumi tersebut.
Bang, yg ahli asah di bogor bolehminta WA nya
Maksudnya gimana kang?
Hadir
Bang ari gustaman
Siapa nih kang?
ya memang boong
Mantap
🙏🏻
Dimana aku harus membeli batu asahan tersebut
Tidak ada yg menjual di indonesia. Jadi bisa langsung order via website resminya di Jepang kang 🙏