Ini Kuliner Betawi Bercita Rasa Arab, Cina dan Belanda | Jualan Rujak sejak 1951

Kuliner Betawi banyak dipengaruhi budaya sejumlah bangsa, seperti Arab, Cina, dan Belanda. Chef Billy Kalangi mencoba mencari makanan hasil akulturasi tersebut.
Billy menemukan warung gerobak pinggir jalan yang menjual Rujak Juhi yang sudah jualan sejak 1951. Rujak Juhi merupakan pengaruh akulturasi Cina.
Billy juga berkeliling dan menemukan menu pengaruh Cina lainnya yanti Laksa Betawi, serta minuman Bir Pletok yang merupakan pengaruh Belanda.
Terakhir Chef Billy pampir ke penjual Nasi Kebuli yang menjadi bukti pengaruh Arab di kuliner Betawi.

[@StandUpKompasTV]

RUJAK JUHI DAN NASI KEBULI MAKNYUS!!!

[@InspirasiMusik]

mantap kuliner betawi!

[@ivanrizki23]

Kerennn

[@ROMA_DONNI]

Hmmm nikmaty rujak juhi...1951

[@yeleeys]

Boleh kali ditambahkeun alamat lengkap tempat kulinenya, jadi yang mau icip-icip tinggal lihat description box untuk informasi lengkap.

[@windyrulita1782]

Dmn alamatny chef

[@henharianto]

Arab?? hmm