Лучшей ЗАКУСКИ к мясу НЕ СУЩЕСТВУЕТ! Готовлю за 2 минуты! Маринованный лук - 11 рецептов!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 มิ.ย. 2024
- Маринованный лук - 11 рецептов в одном видео! Измельчители пищевых отходов Bort со скидками! - special.mobz.link/bortkuhnya
Мой канал в Telegram t.me/min2ru
00:00 Закуски к мясу
00:29 Как нарезать лук очень тонко
00:41 Лук как в шашлычной
02:08 Мариную лук с лимоном
03:10 Овощной салат с маринованным луком
03:28 Салат из лука к шашлыку и не только
06:21 Жареная картошка с маринованным луком
08:44 Общепитовский лук
10:21 Маринованный лук по-индийски
11:40 Маринованный лук к шашлыку с кетчупом и зеленью
12:44 Быстрая закуска из лука с бальзамическим уксусом
13:55 Мариную лук в винном уксусе
14:58 Как быстро замариновать лук для салата
15:21 Лук с солью
15:51 С укропной солью и паприкой
Реклама, ООО "Экстего", ИНН 6321450605
erid: LjN8KH5GH
Как я готовлю соль «Огонек» и «Укропная пудра» • ПРИПРАВЫ в магазине не...
Жареная картошка (все мои любимые рецепты) • Жареная КАРТОШКА! Сама...
РЕЦЕПТЫ:
-1- Маринованный лук к шашлыку «Как в шашлычной»
• Лук (большая луковица) - 1 шт.
• Укроп - 4-5 веточек
• Соль - 1 ст.л. (неполная)
• Сахар - 1 ст.л.
• Уксус столовый 9% - 3 ст.л.
• Вода - 1 стакан (~ 230 мл)
-2- Закуска из лука «Лимонный лук» к салатам и не только
• Лук (большая луковица) - 1 шт.
• Лимон - 1 шт. (цедра - к луку, сок - в маринад)
• Гвоздика - 3 шт.
• Базилик сушеный - 1/3 ч.л.• Перец черный молотый
• Соль - 1 ч.л. (неполная)
• Сахар - 2 ч.л.
• Лимонный сок - 80 мл
• Вода - 0,5 стакана (~ 120 мл)
-3- Салат из лука к шашлыку - очень вкусный!
• Лук - 450 г
• Семена горчицы - 0,5 ч.л.
• Кориандр (горошком) - 1 ч.л.
• Черный перец - 20-25 шт.
• Растительное масло - 5-6 ст.л.
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Соль - 1 ч.л.
• Хлопья паприки - 1 ч.л.
• Яблочный уксус - 3 ст.л.
• Мед - 1 ч.л.
-4- Лук как в столовой «Общепитовский»
• Лук - 450 г (чистый вес)
• Уксус 3% - 50 г
• Масло растительное - 25 г
• Соль - 8 г
• Сахар - 10 г
• Лавровый лист - 1/4 шт.
• Гвоздика - 1 шт.
• Перец черный горошком - 5 шт.
-5- Маринованный лук по-индийски
• Лук - 3-4 шт. (среднего размера)
• Соль - 1 ч.л. (неполная)
• Сахар - 2 ч.л.
• Приправа «Гарам Масала» - 2 ч.л.
• Яблочный уксус - 4 ст.л.
• Растительное масло - 1 ст.л.
-6- С кетчупом и зеленью
• Лук (лучше красный) - 3 шт.
• Кинза - пучок
• Кетчуп с чесноком - 3 ст.л.
• Острый соус Чили - 1 ч.л.
• Черный молотый перец
• Уксус 9% - 1 ч.л.
-7- Мгновенный лук с бальзамическим уксусом
• Лук - 1 шт.
• Соль - 1/3 ч.л. (я взяла соль «Огонек»)
• Бальзамический уксус - 2 ч.л.
• Соус «Терияки» - 1 ч.л.
-8- Маринованный лук в винном уксусе
• Лук - 500 г
• Уксус (винный) - 270 мл
• Сахар - 140 г
• Соль - 0,5 ч.л.
-9- Лук для салата
• Лук - 1 шт.
• Соль - шепотка
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Уксус 9% - 1 ст.л.
• Вода - 4-5 ст.л.
-10- Лук с солью
• Лук - 2 шт.
• Соль - 3 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
*** Промыть через 10 минут холодной водой!
-11- Лук маринованный с «укропной пудрой» и паприкой
• Лук (большая луковица) - 1 шт.
• Укропная пудра (соль с сушеным укропом) - 1 ч.л.
• Хлопья паприки - 1 ч.л.
• Яблочный уксус - 3 ст.л.
• Мед - 1 ч.л.
• Вода - 1 стакан (~ 230 мл)
______
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: incompetech.com/
Сижу в степи, 30 км от города, геологоразведка, решила посмотреть рецепт.....на свою голову..... Так всё вкусно!!! Хоть собирайся и иди в город за луком и уксусом 😂😂😂 🔥 Спасибо большое за идеи, привет из степи Казахстана!
0000000000090000009099000900000з90000000900000000000000900000000000099990909000999999999😊😊😊😊😊
Надо идти😂
Привет вам из степей Павлодарской области)
🇰🇿 тоже из Казахстана!!!
Но НЕ степь!!! 🤗🥗
Я тоже такая, - если что-то зацепило, обязательно надо срочно приготовить...🤗
Лет пять назад нарвался на ваши видео. Восхищаюсь вами. И голосом и подачей! И вашей фантазией. Успехов вам и вашим близким! Творите, удивляйте!
Настоящий мужчина все сводит к мясу😂❤ Благодарю Вас за ваши рецепты)))❤
И не только.
Ваша фантазия неиссякаема! Это ж надо сколько рецептов одного лука. Восхищаюсь вами
Фантазия рецептов из книг и интернета?
@@user-gc3ef3vw6n Откуда бы не была фантазия, собрала в один ролик и показала нам. Молодец и спасибо.👍♥️
@@user-ue8ho8ov9y лук он и в Африке лук. Хоть что делай всё равно один и тот же результат
@@user-gc3ef3vw6nне принижайте работу блогера. Все эти рецепты надо было найти, собрать до кучи, что бы потом нам показать. Так что скажите спасибо и пользуйтесь бесплатным мастер- классом
@@user-gc3ef3vw6n, начни и ты творить такую фантазию. Миллиарды подпишутся. А критиком быть проще всего,все люди без исключения профессиональные критики.
Прекрасные рецепты. Однажды в начале 90-х, когда есть было почти ничего, мне достался мешок мелкого лука. Прямо целиком замариновали на зиму. Какая же вкуснота! Особенно к мясу - бывало и мясо на столе...
Я так понимаю вы про сенечек? Ну, который на посев обычно. Сколько и чего идёт примерно на 1 литровую банку?
Видела в магазинах такие луковички в банке, но решила что покупать не имеет смысла 😅
@@Elena_Rodina Супруга делала. Бывшая. Но думаю рецептов сейчас много. Но с шашлыком маринованый кисло-сладкий лук - шедевр.
Я тоже мариновала мелкий .Не понравился.
В 90е маме под з/ плату, вместо денег, выдали 150кг лука. И мариновали, и фаршировали, делали котлеты, салаты. Соседям раздавали, продавали... Вообщем долго ещё с ним маялись
Самый популярный и любимый блогер❤Оксана, даёшь 6 млн!😊
Целиком и полностью поддерживаю и согласна на все 💯
Привет всем из Боснии и Герцеговины!!!❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Из Витебска Беларусь ❤❤❤
И Вам всего доброго!😊
👏🌷🌷🌷
Не грустите,зато воздух свежий😊
Очистки с овощей и фруктов выбрасывают на грядки .
Это прекрасное удобрение.🎉
Мусор надо выносить до того, пока ещё запах не стал невыносимым.😂
А у меня сегодня 73ий год рождения, в душе я пионерка
Наши поздравления!
У моей дочери тоже сегодня,в День Пионерии день рождения!!
Всех, у кого сегодня день рождения, ПОЗДРАВЛЯЮ!❤
🤝поздравляю!!!💐
Поздравляю!
Чуть слюной не подавилась . Я фанат репчатого лука . Спасибо !
Точно!!и у меня на языке эти слова были,когда смотрела!!!)))
И я!❤️ Ем лук, как яблоки😉😁 А про маринованный вообще молчу 😂👍
Я лук люблю только свежий и еще зеленый.
@@xenon3054 Раньше и я также , но потом открыла для себя маринованный . И поверьте не пожалела . А зеленый тоже люблю .
в тик-токе увидела рецепт маринования лука в гранатовом соке (от настоящего граната). не поленилась, нашла гранат, купила, замариновала. это и правда очень необычно и вкусно.
Купите наршараб. И полейте им лук. Это ещё вкуснее
Для маринования лука использую пряность СУМАХ... он дает и кислинку и остринку и приятный сиреневый цвет, окрашивая белый лук в красный.
Спасибо за подсказку...вижу ''сумах'' в продмаге.....а с чем его используют не знала! ВСЕМ хорошего дня!!!❤
А я сумах в винегрет добавляю 😊
а он точно не вреден?
А количество не указали. Сколько его надо в маринад?
@@lenushka3669 конечно, вреден. Поэтому в магазинах и продают.
Привет всем из Армении ❤
Баревдзес!) 👏
Спасибо, Оксана. Восхищаюсь! У вас талант . Откуда вы столько знаете?По вашим пропорциям всегда получается идеально вкусно.
В интернете что угодно найдете
@@user-it3ip2ny4vпока интернета не было, как жили то?
@@user-it3ip2ny4vМожно найти ,но иногда приготовишь и получается такая хрень🤦😏
Да,стоимость измельчителя,конечно ,советует просто собрать отходы и вынести в мусоропровод
Да, дешевле обойдется!
Отходы отдаём курочкам.
И в компост можно !@@user-wk7xt5jk2r
Измельчитель давно рекламируют, уже как-то поднадоел !
Доброе утро. Оксана , вы супер, столько рецептов лука . Все рецепты пошли в копилку. ❤❤
У нас в семьеЛук ошпаривали кипятком несколько раз, до мягкости, солили и с подсолнечным маслом смешивали. И такой салат был вкусный.
Он же плохо пахнет п.кипятка.(подбродивший как-будто)
Чи куда от измельчителя отходы?я живу в деревне и очистки картошки на перегной в компост- хорошая земелька получается
А я в городе.Приезжайте,отдам бесплатно.
@@user-tj8si1kh9c спасибо,не надо)
Прекрасные тдеи с луком. Как всегда всë прекрасно, спасибо !!!
Блин, лууук, жду другого видео, не любитель, но интересно
Спасибо ! Как всегда просто и талантливо ! Конечно ЛАЙК !
Соседи, через этаж выше меня, поставили измельчитель. Всё проскакивало... у них. А у меня каналья перла через раковину на кухне! Удовольствие ещё то. Думать надо не только о себе, но и о тех кто живёт рядом. Что за сложность выбросить пакет с мусором в помойку?!
Оксана, Вы лучший блогер! Приближаемся к 6 миллионам!
Обожаю вас и ваш голос, давно не была на канале, соскучилась))! Работы много. Вкусно конечно,но к сожалению у меня на готовку очень мало времени... Смотрю и восхищаюсь вами,но может когда-нибудь у меня будет одна работа,я все ваши рецепты осуществлю на своей кухне))!❤
Кухня наизнанку топ👍
4:45 что-то как-то на 25 штук не похоже, маловато
Я с детства люблю именно к к отварному картофелю много жареного лука на топлёное масле, слегка присолить и чуть сахара. Вкусно. Называла бабулечка лук сибирские яблоки.
Отличный рецепт , спасибо! 👍💖
Пошла попробую ❤ как раз в выходные шашлыки)
Надо попробовать красный замориновать, очень красиво получается 💜💜💜
Похоже на морковь по-корейски!
В 7 рецепте судя по консистенции не бальзамический уксус а соус, плюс после добавления бальзамического уксуса ядрёность лука не имеет значения. Опробовано на горьком перце и репчатом луке.
Всех с днем Пионерии, кто был пионером и кто нет!
Ностальгия…взвейтесь кострами…
Даа,я тоже была пионером , сначала октябрята потом пионером❤ хорошие годы были 😢ТҶ, 🇭🇺
Я даже успела побыть коммунистом, профессия обязывала. Время было замечательное !Всех с праздником днем Пионерии !
Спасибо и вас с Днем Пионерии!🫡🤗
И я сегодня почему то вспомнила про день пионер и!!!
Всех с праздником,пионерии,спасибо за рецепты и видео,всем здоровья и хорошего настроения,вы молодцы
Спасибо за рецепты
Гарнир, а не закуска !
Уже как 10 лет не пользуюсь измельчителем. В рабочем состоянии для красоты висит. Запашок из измельчителя несмотря на его промывку и геморой с прочисткой канализации сводит на нет все удобства работы с ним.
Я растерялось, какой рецепт лука приготовить первым) Столько классных рецептов! Спасибо Вам огромное ❤ Обожаю маринованный лучок.
Тёрка классная, можно ссылку или где купили.
На ВБ и нс Озоне такие есть
Привет из старого Питера🖖.
Как всегда, Оксаночка на высоте вкуса🌹
Оксана, я все готовлю с вашего канала, что мне нужно на данный момент♥️ Вы меня научили готовить😊 муж и дети в восторге❤ А закрутки все по вашим рецептам - это вкуснятина, прошлым летом закручивала все по вашим видео: и все салаты с огурцами, и все с кабачками, и перец и синии, и помидоры разными способами, и салаты с капустой - все попробовала. И очень удобно, что все видео компактные - открыл видео и несколько рецептов сразу с этим овощем, например💯💯💯
Низкий вам с мужем поклон за ваш труд и ВЕЛИКАЯ благодарность❤❤❤
Ох уж эта чёрная, чёрная ложка😂. Оксана спасибо!
Ellerinize sağlık
Искала рецепт маринованного лука. Наткнулась на ваш рецепт 5 летней давности. Захожу на канал, а последнее видео у вас опять про маринованный лук 😂
😂и народ смотрит и слюнки глотает)))
Не люблю когда салат пахнет уксусом,один раз мариновала лук,да и выкинула,не вкусно.
Сделайте с томатной пастой и специями. Я ещё и морковку добавляю. Объедение 👍❗
Оксана, спасибо большое за ваши прекрасные рецепты
Слюньки потекли!😊
Пошла делать!❤🎉
Якраз пригодились ваші рецепти.Дякую .Бажаю вам здоров'я і нових ідей.
А можно всё тоже самое, но без сахара? А то сахар везде сейчас, в маринадах для рыбы, в маринадах для мяса, во всех соусах🤦♀️
Заменяйте медом. Кислоту надо все равно балансировать сладостью. Ну или сахарозаменители используйте, если вы диабетик.
@@natan214 вы удивитесь, но мёд - это тоже сахар по химическому составу, и сахарозаменители - это тоже сахара!!! И при засолке рыбы раньше никогда не использовали сахар, или при квашении капусты. Уверена, что и лук мариновать без сахара можно. Точнее, я уже нашла несколько рецептов
@@Nadya_Botanic дерзайте
Я тонко нарезанный лук заливаю холодной водой и оставляю минут на 30. Потом воду сливаю, можно несколько раз промыть водой. Добавить соль, черный перец и сбрызнуть лимоном. Пока шашлык готовлю, лук маринуется. Без сахара и уксуса .
@@Nadya_Botanic я прекрасно знаю, что мед это сахар. Но некоторые демонизируют сахар, но мед считают полезным, хотя это сильнейший аллерген. Диабетики знают сахарозаменители и используют их. Остальным не вижу смысла ложиться в постель больного. Просто во всем нужно соблюдать меру. Чайная ложка сахара не навредит фигуре. Капусту и рыбу с медом может и когда солили до революции, но в советских гостах только сахар и никакого меда, дома тоже столь ценный продукт на засолку мало кто использует.
Да и диабетики прекрасно едят сахар, подколют инсулин и едят, просто нужен контроль.
Спасибо за рецепты!
Я очень люблю лук разный у меня тоже есть салатики спосибо за рецепты попробую
Всем доброго утра с Германии,вы супер
С большим удовольствием и смотрю и пользуюсь Вашими рецептами!
Все овощные отходы уходят у меня в землю. Что у земли взяла, то и возвращаю.
Спасибо большое! Будем пробовать.
Супер, просто супер!!! 👍
A можно ли использовать 4% яблочный уксус?
На сковороде масла наверное стакан???
На сковороде масла столько, сколько я озвучила. Просто сковороду не нужно брать 35 см в диаметре. Возьмите, как я 16 см - и все у Вас сложится))
С Днем пионерии пенсионеров и не...! Так аппетитно! просмотрела и сделала два вида салата из лука .
Как и всегда, Супер!
Огромное спасибо, Оксаночка, за ваш труд и очень разнообразные вкусняшки!
С вашей теплой атмосферой в семье, красивой подачей рецептов и приятным голосом , всегда душа улыбается!
Будьте счастливы и хранимы богом!
Здоровья вам от бога, от людей - добра!
Удачи всегда !!!❤
Мирного неба над головой всем нам!❤
❤❤❤
А где взять хлопья паприки ? Ни где не видела .
Я сама сушу перец. Но хлопья и в продаже видела))
Ни заморачивайтесь * возьмите просто паприку.
В отделе специй. Бывают из перцев 3-х цветов.
Моей семье даже в первых блюдах больше нравятся хлопья, чем свежий перец.
Доброе утро всем! Прекрасного настроения и аппетита!
Спасибо за рецепты❤
А у меня есть друзья которые лук не едят совсем ни в каком виде! Даже в ресторане просят все блюда готовить без лука😂😂😂😂, не едят вообще никакой, ни сырой, не зелёный, не жареный😂, вот так вот, так что такие закусочки не для всех!
Много теряют.
Ну не кормите друзей луком, какие проблемы.
То есть, из-за друзей я не должен есть такую вкуснятину?
Оксана,я в полном ауте от такого количества рецептов маринования лука...СПАСИБО ОГРОМНОЕ 😂😂😂 Обязательно сделаю,тот который в банке точно абсолютно 👍👍👍❤️❤️❤️
Никогда не думала, что столько можно сделать рецептов из лука. Оксана, прекрасные рецепты, восхитительные. Огромная благодарность за ваш труд, за ваши МК. Всех вам благ. Всех с праздником пионерии.
Оксана,спасибо за ваш труд!❤❤❤
👍👍👍👍
Боже!У вас просто не иссякаемая фантазия!Не знала,что таеое количество рецептов маринованного лука есть😁А еще хотела спросить ссылочку на вашу мельничку.Хочется проверенный гаджет купить🤗
Спасибо, Оксана, доброго вам здоровья и всего хорошего!!!❤❤❤
Господи!!! Ну что ты делаешь со мной!!! Ты прислала столько прекрасных рецептов из лука, у меня просто нет слов!!! Я буду пользоваться ими до этого знала один рецепт где с уксусом сахаром и водой!!! Спасибо тебе за всё!!! Я желаю тебе и здоровья и счастья!!! ❤❤
А мужские вставки обязательны?
Конечно обязательно
Да!
Что-то не нравится?
Перестаньте придираться!Замечательно готовит,просто,доступно и комментарии мужа к месту,по делу.Голос приятный.
А ему очень посветиться хочется)
Ну не понимаю я маринованый лук 6-9% уксусом и ещё водой. А бывает и кипятком зальют. Потом ощущение что кто-то пожевал и , извиняюсь, выплюнул. В порезанный лук ( в крайнем случае сполосну ледяной водой) только эссенция. Немного, но только ее. Ну и по желанию укроп, либо черный молотый перец. И все...
Почему именно эссенция, обоснуйте, пожалуйста
Не все любят очень кислое, поэтому уксус с водой. Можно подольше подержать.
Я вот тоже не понимаю,как он может оставаться хрустящим долгое время.Терпеть не могу маринованный лук,который уже постоял и размяк.
@@user-wo8ls3sv9d просто у всех разные организмы, потому и вкусы разные. У кого-то возможно повышенная кислотность и уксусная эссенция вызывает ужас, кто-то не выносит резкий вкус и горечь лука, а кому-то нравится поострее и покислее. А по сути никто не виноват в том, что вкус у него именно такой. Мы все разные и это хорошо)
Спасибо, класс!❤
Здравствуйте, спасибо большое за Ваши рецепты, приготовила дома первые 3 рецепта лука обалденно вкусно и как удобно 🤍у Вас золотые ручки 🤍
А где рецепт с луком ?
Классные маринады🤗.Оксаночка,огромное спасибо❤
Вкусно и что редко бывает - полезно!
Оксана боагодарю за прекрасные рецепты!
Спасибо🎉❤Оксаночка
Печалька, все с сахаром!
Спасибо за рецептьи. Попробуем и благодарим. Таджикистан.
Спасибо большое Оксаночка.! Всё очень вкусно у Вас.! ❤
Спасибо , Оксана , за супер подборку рецептов маринованного лука. Вкусно , полезно , быстро , недорого !
А что за тёрка у вас? Я так понял что регулировкой толщины. Не могу найти себе такую.
Очень классные рецепты. Супер. С большим удовольствием смотрю ваши ролики. Как всегда на высоте. Жду новых встреч.
Тысяча лайков!!! Подписана давно, обожаю спокойный, приятный тембр голоса, а уж рецепты просто " ВАУ"!!!🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉 Беларусь.
Оксана, Вы супер, не возможно придумать столько рецептов, а у Вас всё получается...!!!!
Спасибо! Сегодня сделала по одному из рецептов. Очень вкусно!
Спасибо огромное, то что надо!
Спасибо за рецепты очень интересно ! Удачи и успехов вам во всех ваших делах !
Огромное спасибо за ваш труд и вкусны рецепты ❤
Перед маринованием всегда лук аккуратно не развивая промывают в холодной воде, от этого он делается нежнее и" злость уходит", попробуйте
Почему очистки в раковину обязательно? Отдайте тем, у кого есть огород и компост или в деревню где козы, куры
А где их найти в городе - тех, у кого огород?.. И как их искать? Выйти на улицу и предлагать прохожим очистки?.. 🤔
неужели уже писать людям нечего и доколупаться не к чему
@@user-jx3iw1zv4s доколупаться? Ну вы и умник! На таком авторитетном канале нужно стимулировать подписчиков к разумному потреблению и разумной экологии!!!
@@min2ru совершенно просто. Дать объявление ! Люди сами придут и заберут. Проще простого! У вас между прочим 6 мил. подписчиков и можно и нужно бы рекомендовать всем разумное потребление и экологичный обмен ресурсами. 2 зайца сразу - помощь другим и животным и вклад в здоровое общество, которое бережет природу вокруг. Вы такая крутая во всех направления систематизации, а тут прямо не догадываетесь!!
@@min2ru у вас рядом точно полно дачников! Достаточно дать объявление а любой дачный поселок или узнать у друзей, соседей.
супер 👍😋
Все маринады понравились.. спасибо.. будем пробовать готовить 🤗👍
Как всегда супер
Блюда всегда замечательные! Немного коробит черная посуда.
Черный пластик самый вредный! Особенно чайники из черной пласмассы
Спасибо большое 🎉❤
Очень аппетитно! Спасибо 😊