Cocina bonita - Locro de queso
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- เผยแพร่เมื่อ 22 ส.ค. 2024
- Hola Chicos bienvenidos a otro capítulo de mi canal Cocina bonita esta vez preparé un Locro de Queso con un toque diferente , esta vez usé quesos maduros de “President “ que le dan un toquesito delicioso a la receta . Espero les guste y lo puedan preparar en casa. Aquí les dejo la receta . ❤️👩🏻🍳
Locro de Queso:
4 porciones
6 papas de tamaño mediano, peladas y cortadas en cuadros grandes y pequeños
1 cucharadas de mantequilla
¼ cebolla puerro
1 diente de ajo
½ cdta de achiote
4 tazas de agua
1 taza de leche (puede ponerle más si gusta)
100 gr emmental maduro rallado “President”
100 gr queso emmental crema “President”
50 gr queso de cabra “President “
2 cucharadas de cilantro picado finamente ( también pueden usar chillangua)
1/2 cdta cúrcuma
1/2 cdta curry
Sal y pimienta al gusto
Guarniciones:
Chips de camote morado
200 gr Chicharron de pollo
Queso de cabra
chulpi tostado al gusto
Crema de aguacate
Ají rojo
Flores comestibles
Cocina bonita, como la bonita que cocina.
Gracias, no dejes de añadir más recetas a tu canal porfavor. Eres la mejor !!!
Que buen locro!!!! Lo haré muy pronto con esos quesos President!
debe cambiar el nombre del canal a "La Bonita que cocina"
Jajajaja
Alv pensé que habrían puro haters, que aburrido mejor me voy xd
Jaja creo que todo quieren a Sharon. Bueno eso creo no? :b
Klever Culqui claro está bien rica parce
@@kleverculqui9255 Lo mismo pusiste en el comentario de arriba
Vine a mirar los comentarios de los haters y no hay :'v
Se no hay porque todo quieren a Sharon. Bueno eso creo no? : b
@@kleverculqui9255 claro que no, en los comentarios de Masterchef todos la odiaban jaja?
@@aracelymarquez9887 Tienes razón no sabia xd
Pues los que la odian no la quieren seguir pues, y eso es muy sensato, los que siguen a alguien que odian es porque son enfermos mentales.
@@kevirincho716 jajajajaja eso más sonó a te amo Sharon
locrísimo, se ve monumental
Tu voz queda muy bien para un Asmr👍👌
Amen hermano
Tlj verdad es relajante yo me duermo con los vídeos 😊
Un acm1p?
Si, casi me duermo
Simón
una chica muy linda tiene talento y lo mejor comparte recetas de cocina gracias saludos desde México
El locro es uno de mis platos favoritos Espero hacerlo pronto Definitivamente es diferente al tradicional
Que rico se ve ese locro de papas 😋
que lindo fondo del requinto del maestro Guillermo Rodriguez gran amigo de padre juntos compartieron momentos hermosos de arte en mi hogar en la bella Esmeraldas.
Ese su abuelo☺️
Me gusta mucho tus recetas 👍👍👍👍👍👍👍👍
Felicidades Sharon se ve riquísimo. Arriba Ecuador
Nunca cocinar fue tan hermoso 😍
Que buen canal de cocina y además eres súper linda me encanta tu mirada . Saludos de Colombia
hombre tenias q ser
Que rico
Saludos sharon t e seguido desde q comenzó máster chef aún no puedo creer q una cocinera de tu talla no alla quedado en la final si adelante con tu cocina bonita 😁😁
Rapido, sencillo y de ve delicioso.
ya me dio hambre! Definitivamente intentare hacerlo
Definitivamente eres la mejor chef del Ecuador aparte decaer muy hermosa eres una excelente en la cocina felicidades un abrazo cuídate. BENDICIONES
buen plato, lo elevaste al nivel más alto
Mi favorita☺️❤️
Al fin un video después de tanto tiempo 🥺🥺🥺
Que delicioso locro, Sharon Felicitaciones nos deleitas con tu creatividad y con la mezcla de quesos haces un plato inigualable, eres la mejor, éxitos y Bendiciones ❤️❤️
Me encanta gracias Sharon..😊
que delicia sharon excelentes tus recetas me encantan
Aparte de ser una miss universo , eres una súper Cheff.... Felicidades Sharon y muchos éxitos en este 2020 !!
Te amoooo #cocina bonita👑🍜
Por fin un nuevo video, hasta para un realizar un locro se necesita estilo y tú lo tienes ......... Sube videos más seguidos ......
Muy buena la receta, me gustó mucho la idea de variar con las tres variedades de quesos, usar el camote, las flores comestibles me parece que es una gran opción, buen provecho
Eso es crema...no locro
Hola sharon suena rico ese locro de queso yo aun no lo hago
Me encanta todo: la receta, el emplatado, la iluminación, la música de fondo.
Tienes una bella voz, y eres muy creativa. Sigue adelante Sharon!
Te amo sharon!
Hermoso emplatado
Se ve que tienes una pasión x la cocina espero que algún día seas una chef internacional mente reconocida ....x cierto seria bueno que escribas un libro de cocina y como emplatar
Gracias 👩🏻🍳 si espero convertirme en chef y me encantaría hacer un libro . Un abrazo 🤗
Buena receta 😋❣
Waw me encanta la cocina bonita
Muy rico!!!
Felicitaciones SHaron. Muy lindo tu canal. Me encantó esta version de locro de papas.
Que linda producción de la más hermosa concursante que ha tenido Master Chef Ecuador. Una idea, deben explotar más las cámaras de arriba (que no tienen) y la cámara en mano, para que le den un toque más juvenil y contemporáneo a la edición. Además deben aprovechar la belleza de Sharon con planos de sus ojos, labios cara y manos. Felicitaciones sigan adelante. Una última cosa las historias pueden ser matizadas con imágenes de fotografía artística en blanco y negro, mientras es narrada.
Muy rico, pero dice mi papa que se agarre los pelos
Curry? Cúrcuma? No lo sé... son sabores de la India bastante invasivos que modificarán la escencia americana del plato. Un tanto presuntuoso el uso recurrente de la marca de queso que solamente denota cierto elitismo en el contexto local ya que existe un sinnúmero de fabricantes mejores, pero asumo que será patrocinado. Sería más práctico hablar sobre las cualidades del queso requerido para obtener el resultado deseado, léase un queso como el Emmental en función de su elasticidad o contenido graso. En mi apreciación es una sopa con papa y aromas de India, no tanto un locro. Camote?
Se nota que su sueño es ser cocinero, no tiene idea de nada 🤣🤣 a llorar a otro lado
Si lo dice alguien con un nombre tan distinguido como@@mkp1mayorga116 debe ser cierto, considerando además su exquisito gusto musical
Es el comentario más acertado además que olvida la srta que la cremosidad da los distintos tipos de papa utilizados.
Denota como dice usted Oscar elitismo con el uso de las marcas de queso el locro se caracteriza por el queso fresco o quesillo en tal caso que añade untuosidad y Acidez a la preparación no porque sea un plato de autor debe añadir ingredientes que no tienen nada que ver y no dar ningún tipo de técnica al ají me parece un poco básico, dejen el fanatismo en el país hay profesionales de la gastronomía que han dedicado su vida a la investigación al estudio de los sabores y saberes de nuestro país ellos son quienes deben ser laureados por rescatar el patrimonio inmaterial.
Es cocina un poco más moderna y si habla de marcas quizás es porque le pagan por anunciarlo ....
El curcuman y curry no altera al contrario si sabes como usarlo da buen sabor y Sharon hace su logro de papa al estilo de ella ,quien da y quita esta todo rico y claramente dice que la cocina es para experimentar...
Entonces sería un locro de cúrcuma y curri 😉 esta preparación no tiene base para llamarse locro, soy un profesional de la gastronomía que comenta con bases perfecto que experimente con su cocina de autor pero que denomine bien a las preparaciones y que se sepa diferenciar conceptos como deconstruccion, cocina típica, tradicional, festiva, ancestral.
Si se dice que es cocina más moderna que al menos aplique bien las técnicas clásicas y sepa que todo lo que coloque en el plato puede ser medianamente comestible que técnica aplicó al ají más que una técnica de corte en rondelles, hay varios procesos como escaldados, rehagados, deshidratacion, confitado, etc.
Buen video y receta Sharon (lo único que me quede con hambre 😁) . Directo desde Master chef Ecuador para el mundo
🤤 que rica ... rico*
Ya me dormí de tanto Asrm. De Sharon ;v su voz es como un pajarito 🐦 me encanta y aprendí mucho :V espero algún día >:3 conocerte Sharon además eres preciosa.
se ve muy rico el locro cada una de las mezclas saludos linda desde Guayaquil
mi hermosa sharon la mejor chef en Colombia te amamos
Por fin videoooo
Puedes preparar el yaguarlocro?
Esta genial en el emplatado y es chevere de ver en la plataforma un contenido de cocina con un enfoque diferente apuntando a un nicho mas gourmet, pero como buen ecuatoriano debo decir que con ese pite no me lleno Sharito :v
Gracias Sharon por la receta 💃🏻💃🏻💕💕
Que ricooo¡¡¡. Delicios. Hermosa la cheff
Sharon ha sacado a relucir a todos los envidiosos y acomplejados que la juzgan solo por ser bonita.
Ya quisieran los restorantes ecuatorianos tener esa decoración de los platos.
Claramente esta diciendo que NO es un locro tradicional y no tiene nada de malo cada uno come y cocina como quiere. Y si es que tiene auspiciantes es lo mejor. Es lo que todos los.chefs quisieran tener.
10/10 tu plato en especial el emplatado. Mejor que cualquiera de mis profesores de gastronomía
Bellísimo👌🏾
Me encanta tu forma de cocinar, Tú actitud, tu voz, tus videos!! Muchas felicidades Sharon!! Mi fav en Master Chef 💖👏
Continua subiendo videos Sharon... Gracias por la receta
Impecable como siempre mi bella Sharon.
Sharon tienes Royal Prestige en casa, 😉😉 solo te falta cambiar el sartén. Si quieres te ayudo con el mantenimiento. Y que rica receta preparaste. 🤗
Qué rico lo que acabo de ver.
SHARON porfin
Eres la mejor y llegaras lejos
Primero 😂😭❤❤❤
Me quedó excelente 👌🏻👌🏻👌🏻 😊
Espero que te conviertas en la Martha Stewart de Ecuador. Felicitacions
Loco es el logro de queso
Exelent
Hermosa Sharon.
Si
muy bien Sharon el comienzo de una prometedora carrera como chef a abrir tu restaurante
Felicitaciones Sharon !!!! Que sigas con tus sueños adelante!!!!
Y donde se consige ese queso emmental y la cebolla puerro hermosa
Felicitacioes Sharon, usted será grande en el mundo de la cocina, tiene todo lo necesario.
Buen video ♥
Seguro que sí lo haré.
Lo hice y me encantó... No dejes de subir vídeos... :)
ese plato se me queda en las muelas...
Hola sharon. Xfa un video de la salsa de cafe con carne de chancho que hicistes en master chef
Puedes enseñar cómo hacer cheesecake
Hola Sharon cómo estás, ya era hora de un nuevo video, eres muy bonita y aparte muy carismática sigue subiendo videos... Saludos
La mejor
Shaaaron 😍❤
Hola yo son Diego Talahua
Bonita la que cocina
Mmm🧀🥔
Gracias bonita, saludos cordiales desde el Ecuador 🇪🇨
Sharon a donde puedo conseguir laa flores cosmestible x favor ayudeme gracias
Si te responde me avisas 🤔🤔
@@mayu__anabel7569 dudo k responda a sus seguidores
No soy Sharon pero si te sirve el dato hay una marca llamada cultiva queda en pifo y venden flores comestibles, brotes entre muchas cosas que sabiendo combinarlo correctamente en la comida te da un toque bastante interesante.
@@stefannycerda5195 gracias...🤗
Igual ganó Beto :"v
Jajajajajaja
Jajajajajaja
✌🏼✌🏼✌🏼😂
Sharon no verá este msm pero eres mi crush hice clic contigo en el primer cap de mtcfe :'(
Me enamore de ella en el máster chef
😍 😍 #Cocinabonita no entiendo porque no llegaste a la final
Saludos desde Cuenca
Pdt.Prepara tu salsa de cafe y tocino 😉
y que hizo con el queso? en que momento se lo pone?
6:39
Adrian Requena gracias
Quiero ver todo el video pero la música de fondo me da sueño😕
Jajajajajaja.... De donde eres?
Acá en Ecuador esta música es emblemática.
Con ese poquito me quedo con hambre jajajaja
Todo ese diseño en el emplatado hubiera quedado bien pero encima del locro, se hubiera podido porque no era líquido sino más bien cremosa la sopita.
yo recomiendo primero lavar bien las ollas :)
Me enamoré
Wow, me encanta como cocinas, y también tu actitud! Algún día lo intentaré 🙆
Dejarme tu corazón citó en este comentario
Sharon x fa
Te admiro mucho
❤️
Toque de autor. Muy bien Estimada.
😍
Sharon la mejor y aparte muy Guapa 💕