章新上台胡言亂語，聊聊眷村味道_2024桃園眷村文化節，太武新村眷村菜辦桌

[@liaosf4865]

章新說得太棒了
讓菜色增加了歷史及情感

[@蔡蓮對]

章新大哥好～您太優秀了，很有趣的生活故事，您口條好，講話內容豐富又不冷場👍😊❤️

[@bewinoo0000]

蓮對早安，您太會說話了啦，小弟就是胡言亂語一下而已，謝謝您，祝你有個愉快的早晨

[@jaychang6248]

眷村的味道是我們生在台灣的外省二代最懷念的獨特滋味，也是只有外省二代才能深刻懷念的味道，與父執輩對大陸老家的思念不同。這味道中包含了劉家昌、鄧麗君的愛國電影與歌曲，瓊瑤的小說，以及饅頭、水餃、蔥油餅和軍工教福利社等元素，交織著父親的鄉音與同袍、單身伯伯們的回憶，以及他們在大時代中所經歷的不捨，這些共同構成了我們的成長記憶。即使回到大陸，也無法再尋回這樣的味道。

[@bewinoo0000]

說的太棒了，眷村的味道包含了太多複雜的元素，現在就算到了眷村菜餐廳，味道和菜餚可能找得到，但是感覺卻永遠的消失了

[@周若珈-f6b]

以前的眷村點心，饊子，臺灣再也找不到了

[@jimwang5752]

我也住過眷村，感同身受，改天到中壢拜訪您!

[@張素真-m4t]

章新說得對，是族群融合的味道，連我這個道地本省出生嫁到基隆的類眷村，跟著第一代類眷村媽媽們生活在一條巷內，同是山東人同一條船在基隆上岸，住在同一區塊巷弄裡，吃的是那個年代的食物：老麵發酵山東饅頭、山東大餅、槓子頭、山東雜糧煎餅、韭菜盒、豆腐捲、蔥油餅、小豆腐、過年過節最常吃的是水餃，小菜黃瓜涼拌海蜇皮、黃魚燉豆腐、大炒雞、山東白菜豆腐，衝菜，都是記憶中的菜，我目前最懷念的還是雜糧煎餅，剩什麼菜就捲什麼菜吃，剩下雞頭雞腳的湯汁就加一些大白菜豆腐粉條，就能飽餐一頓，我的文化記憶裡有台灣辦桌菜，也有眷村菜

[@hsiaolinchiang7178]

我還記得我小時候住貿商一村有公共廁所。我是山東第二代。懷念老杯杯的手工山東大饅頭。

[@bewinoo0000]

老鄉好，咱們都是一家人，都是眷村子弟兵

[@samLai-v3p]

國中每天都期待和眷村同學換便當吃，水餃、乾滷牛肉，超級好吃

[@熱情的棒棒]

好、講的真好👍，那些所謂什麼道不道地的眷村菜都是看看就好，最道地的眷村菜就是刻苦勤儉的簡單食材加上每個人心裡面爸媽跟村裡伯伯媽媽們的做菜味道，一道紅燒肉、各家味道不同、一道紅燒魚每家的手法不同，每個小孩子這家吃那家喝，眷村充滿就是人情味！誰家都沒秘密，哪家打小孩聽聲辨別，謝謝章哥的演講跟姐姐的紀錄👍

[@bewinoo0000]

兄弟早安，這是我們每個眷村小孩的共同回憶，可惜現在已經找不到這種感覺了

[@熱情的棒棒]

@@bewinoo0000 回不去了，時代一直推進、過去那時代環境不好父母都省起來給小孩子吃，我老爸有時候幾條生辣椒沾鹽配著饅頭就是一餐，小時候不懂還以為他就愛這樣吃，長大之後才知道父母的愛，總是把好的留給我們，現在的道德觀薄弱不像以前了，謝謝章哥跟姊姊的重要紀錄👍

[@wan0801]

講的太精彩了😊！有你在就熱情洋溢啊！好棒👍

[@薛秀蘭-l2l]

講的很貼切！
記得40年前因同事住眷村常往鳳山工協新村跑，也因此與麵食結下了一輩子都解不開緣，很佩服眷村媽媽任何食材都能包水餃，隨手就能煮一桌美味佳餚
至今我一聽到眷村菜就有股莫名的衝動想學，想吃...現在我做菜也沒一定的調味和食材，冰箱打開有什麼菜就隨意混搭，不知道這是否也是另類的眷村菜呢？😂😂😂

[@程春華]

僑愛新村是童年深刻的回憶

[@邱碧鈴-e6s]

章兄還保留幼稚園照片，可愛😂跟豫魯美女，同一所幼稚園，名符其實「倆小無猜」
感謝導引大家認識眷村文化＋眷村菜🥰❤💕👍🎉

[@bewinoo0000]

早安，我還有我跟老婆兩個人幼稚園畢業的大合照咧^_^

[@李倩玲-y2t]

夫妻緣份很深耶❤❤👍👍👍

[@amyl4662]

懷念的滋味 懷念日子

[@bewinoo0000]

Amy早安，這是我們共同的兒時回憶，可惜味道找得回來，那個感覺隨著眷村拆除就永遠找不回來了

[@amyl4662]

@@bewinoo0000 跳房子 竹筷竹槍 過五關 梅花梅花幾月開 放水鴛鴦沖天炮 提燈籠 跳橡皮筋 捉青蛙 知了 養蠶寶偷桑葉 章大哥還能接龍嗎？

[@dengsdailystocktalk]

章大哥，口吐莲花，口才太好了。❤在座都有耳福。

[@KevinHsu-c8h]

懷念的日子，懷念的味道，懷念的時候

[@bewinoo0000]

早安，現在找得到過去的味道，但已經找不到過去的感覺了⋯⋯，當眷村被拆掉的那一刻，眷村精神眷村文化注定很快就被歷史的洪流給淹沒

[@美珠黃-j2p]

章新老師真厲害、上台都不用看稿、一直說的頭頭是道👍👍👍

[@陳淑文-j5d]

章新大哥小時候的記憶味道好特別😂😂😂

[@黃宇中-d4z]

記得我媽媽常常會做包子饅頭分享鄰居，懷念小時候的眷村。

[@牧-q2t]

想起小時候庄內的山東老伯伯，小院裡種了好多盆辣椒!一個5塊錢大饅頭伴著鮮採的3條辣椒!

[@amelie151]

從小就週遊列國😂
👍💕👍😮💕👍💕

[@bewinoo0000]

學姐早安，我們都在桃園眷村裡面晃來晃去^_^

[@dengsdailystocktalk]

讲得太棒了🎉

[@柯秀娟-t3q]

老師的口條真是好

[@袁仙芝]

當年我老爹就是說得一口好菜! 再從媽媽的手裡一點一點做出蛋餃,臘腸,臘肉,獅仔頭...

[@王世傳]

章新👏👏👏👍👍👍

[@bewinoo0000]

老哥，早安

[@trayquayfay5]

頭香🎉🎉🎉🎉🎉

[@bewinoo0000]

哈哈，太厲害了，第一名，放鞭炮🧨

[@李豫銘]

僑愛新村屬於大溪鎮，我高中時住更寮腳。小學國中住忠貞國小旁，不知道貿易七村籃球場還在嗎？😊

[@ecdclub]

說得太對了

[@bewinoo0000]

兄弟早安，謝謝你，祝你有個愉快的星期天早晨

[@阿肥-s7q]

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@高培倫-n6w]

👏👏👏👍👍👍

[@bewinoo0000]

兄弟，早安

[@頌妍]

說的真好！👏👏👏👏👏👏

[@bewinoo0000]

頌妍早安，謝謝你的留言，星期天早晨愉快

[@yingyingchen2657]

👍👍👍

[@霍幼芬-g5o]

白條麵加辣椒加白醋加醬油果真勾起小時候的記億、謝謝章哥

[@gloriatang8746]

有意思~😄

[@bewinoo0000]

姐姐早安，好久不見，小弟胡言亂語一番而已，謝謝您，謝謝星期天早晨愉快

[@gloriatang8746]

很溜 很真實 很有趣! 令人回味無窮的眷村菜 Talk Show~謝謝章新!😄

[@阿順-k3j]

口才真好！

[@trayquayfay5]

❤

[@bewinoo0000]

早安，謝謝你，祝你有個愉快的星期天早晨

[@盧異明-s4l]

講的太好了，我是外省第二代

[@趙淑萍-g4f]

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@bewinoo0000]

淑萍早安，謝謝你，星期天早晨愉快

[@劉淑美-k5l]

晚安

[@bewinoo0000]

淑美早安，謝謝你，星期天早晨愉快

[@patrickhsu3044]

那時有金蘭醬油很不錯了 我只有鮮霸王

[@bewinoo0000]

哈哈，可能我講的不清楚，金蘭醬油的工廠就在我們家隔壁，不用買也不用錢，整個空氣當中都瀰漫著醬油的味道

[@tonywang4679]

😃👍

[@bewinoo0000]

Tony早安，謝謝你

[@宇彩虹]

🇹🇼🇹🇼🇹🇼🇹🇼🇹🇼🇹🇼最美好的年代呀……………………

[@丁湘華-h1l]

好可惜我10/11去的沒參與到😢