安心の味、提供します!大人も唸るナポリタン【 料理レシピ 】

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  • เผยแพร่เมื่อ 26 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 37

  • @長畑睦
    @長畑睦 2 ปีที่แล้ว +7

    鉄板ナポリタンは名古屋の定番

  • @ilovemotorcycle
    @ilovemotorcycle 2 ปีที่แล้ว +1

    義理の母がきたので作りましたが美味しと食べてくれました。ナポリタンはやっぱ昼飯では鉄板ですな。

  • @rizunan4043
    @rizunan4043 10 หลายเดือนก่อน +1

    無性にナポリタンが食べたくて作りました!
    ナポリタンは具材たくさん入れる事ができるので、嬉しいです!

  • @koumei7077
    @koumei7077 2 ปีที่แล้ว +2

    義理のお義父さまに料理を振る舞うなんて素敵ですねー。
    自分もやってみようかな…。

  • @lunamint4592
    @lunamint4592 2 ปีที่แล้ว +3

    鉄板が名古屋人としては嬉しいです。
    鉄板の周りにたまごをといたのをかけて、少し半熟なのと一緒にスパゲティを食べます。やはり喫茶店メニューで、名古屋ではナポリタンとは言わずにイタリアンと言うのが定番です。

  • @Nata.de.99
    @Nata.de.99 2 ปีที่แล้ว +4

    ナポリタン!いいですね〜
    目玉焼きも添えたい!

  • @chico1010ful1
    @chico1010ful1 2 ปีที่แล้ว +1

    深い溜息と間に、、、笑 テレワークだけれど今日も笑えた!

  • @honeyinvenice
    @honeyinvenice 2 ปีที่แล้ว +2

    2、3日前からそういえばナポリタンが食べたいなあと思っていたんです!

  • @Maple8man
    @Maple8man 2 ปีที่แล้ว +3

    ナポリタンの歴史も面白くて良かったです。一つ気になるのはなぜ鉄板に乗せてステーキみたいに出すのかが知りたいです。分かる方お願いいたします。

  • @katakata-c6b
    @katakata-c6b 2 ปีที่แล้ว +1

    ナポリタン中毒の私もにっこり。
    日本っぽくするならばウスターソースとみりんが隠し味になりますが、イタリアンだったらバルサミコとトマト缶も納得です。
    ピーマンたまねぎしいたけソーセージと、日持ちする材料だけで作れるのに抜群のおいしさなのがいいんですよ。

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 2 ปีที่แล้ว +2

    ナポリタン、めちゃめちゃ美味しそうです。🧖‍♀️🧖‍♂️😁😄🤗😆😆😊

  • @ぱぴお23
    @ぱぴお23 2 ปีที่แล้ว +1

    バタ入れると香りが良いよね♪

  • @KANON-yd3jv
    @KANON-yd3jv 2 ปีที่แล้ว +1

    絶対美味しい😍 作りたい🎶
    ラ.ドーテのバルサミコ酢はずっと品切れ
    次はいつ入る予定か分かりますか⁉️
    1つ リクエストいいですか
    私は生理が重く 鉄分必須です。
    レバニラ とりもつ煮 飽きて終いにはカレーに入れたりと 何でもぶっ込んでます😅
    イタリアンのレバー料理をお願いします。

    • @aos
      @aos  2 ปีที่แล้ว +2

      ラ・ドーテのバルサミコ酢は7月上旬入荷予定です。
      もうしばらくお待ちください。
      レバーペースト美味しいですよ!他も考えますね。
      th-cam.com/video/1qqSIoFYYDA/w-d-xo.html

    • @KANON-yd3jv
      @KANON-yd3jv 2 ปีที่แล้ว +1

      レバーペースト 以前、瓶詰で購入しましたが、自分で作れるとまでの発想まで至らなかったので、レシピ嬉しいです😊
      新しいメニューも楽しみにしてます😄
      バルサミコ もうすぐだ😃
      焼きそば🎶ナポリタン🎶 
      今、何でも白ワインビネガーかけてますが
      今度はバルサミコかな🎶

  • @TheSnowsnowbunny
    @TheSnowsnowbunny 2 ปีที่แล้ว +3

    義父さん(真の大人)は唸った?(笑)
    初代ナポリタン見返してきた〜。👍ボタンついてて思い出したんだけど、私のナポリタンは本来名古屋味噌を使っていて、さすがに売ってないのでその代用で、初代ナポリタンからはちみつを使うことを学んだと思う。ヒントもらったのに忘れててごめんなさい!初代ナポリタンのレシピに感謝!
    あと、シャウエッセンのようなソーセージもないので、代用はお肉コーナーのBBQ用手詰めソーセージだったりする。別物だなあ;;

    • @TheSnowsnowbunny
      @TheSnowsnowbunny 2 ปีที่แล้ว +2

      ドライトマトの戻し汁入りで作った\(^o^)/唸ったよ!!!美味しかった〜🌟ありがとう💖

  • @大竹尚美
    @大竹尚美 2 ปีที่แล้ว +1

    ナポリタンは、ホント嫌いな人は居ないんじゃないでしょうか?私はバイトしていた喫茶店でのまかないが大好きでした。あつあつの鉄板にのっかっていて回りにはたまごのジュータン。このレシピも回りにたまごを敷いたら‥美味しそうです♪

  • @KinoNash
    @KinoNash 2 ปีที่แล้ว +3

    第二次世界大戦勃発、それまでアメリカはイタリアからトマト缶を輸入していましたが、敵国と成ったイタリアからは輸入できなくなってしまいました。止む無く代わりにケチャップを使いだし、その味を覚えたアメリカ人によって進駐軍経由で日本に伝わりナポリタンに成ったという流れも在って、要はホテル経由と進駐軍経由という2つの流れがゴッチャになって全国に広まったようです。

    • @TheSnowsnowbunny
      @TheSnowsnowbunny 2 ปีที่แล้ว +2

      イタリアのトマト缶て、第二次世界大戦前から輸出されていたんですね!勝手に大戦後5年くらいの50年代からかなと思ってました。すごい歴史があったんだ〜と感心してしまいました。キャンベル🥫も19世紀後半ですもの、考えてみればそうかといった感じです(笑)勉強になりました!ありがとうございます🌟

    • @KinoNash
      @KinoNash 2 ปีที่แล้ว +1

      でもケチャップ作れるならトマト缶も作れそうな気がしますが、その辺は謎です。(輸入の方が安かったのでコスト的に合わなかった?)

    • @KinoNash
      @KinoNash 2 ปีที่แล้ว +1

      その辺り調べている人もいるかも知れませんね。料理研究家とかが米国缶詰史みたいな(笑)。

    • @KinoNash
      @KinoNash 2 ปีที่แล้ว +1

      そうですね、1940年代ですから。

  • @まりっぺ-v9q
    @まりっぺ-v9q 2 ปีที่แล้ว +4

    ナポリタンとは離れるのですが、マッシュルーム🍄をTH-camでレシピを見て勢いで購入したのはいいものの、使わないまま日数が経つことがよくあります⤵︎
    あ‼︎マッシュルーム🍄と思って手に取ると裏側が真っ黒、、💧
    どれくらい使えるものですか⁇
    匂い・傷みとも、私、傷んでますよ〜のサインも特に感じられず判断に困惑します
    裏側が黒くなっていても、まだ食べられるのでしょうか⁇

    • @katakata-c6b
      @katakata-c6b 2 ปีที่แล้ว +2

      少し黒くなるぐらいなら大丈夫かと。冷蔵庫で1週間ぐらい持つと思いますよ、見た目はアレですけど。

    • @TheSnowsnowbunny
      @TheSnowsnowbunny 2 ปีที่แล้ว +3

      裏面が黒くなるのは完熟ってことです。その先、滑りが出たら要注意です。
      おススメは、黒くなった瞬間に刻んで冷凍しちゃうことです。冷凍でも早めに食べるために、味噌汁作ってみてください。マッシュルームの出汁が出て美味いですよーん

    • @まりっぺ-v9q
      @まりっぺ-v9q 2 ปีที่แล้ว +3

      ありがとうございます😊大変参考になりました✨

    • @TheSnowsnowbunny
      @TheSnowsnowbunny 2 ปีที่แล้ว +2

      干し椎茸のように、干しマッシュルームできるかな?と思ったんだけど、この超乾燥した標高1600mでもできなかったから、マッシュルームって本当に肉厚なんだ〜と(笑)乾燥させるプロの機械でやるべきことだなあと思った次第😂

    • @まりっぺ-v9q
      @まりっぺ-v9q 2 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます😊
      ホント〝見た目はアレ〟笑 ですよね
      アレのせいで、これまでずっと捨ててました💦
      これからは自信を持って使えます💗

  • @2021-ordinary-journey
    @2021-ordinary-journey 2 ปีที่แล้ว +1

    包丁、研いで〜www

  • @kazuterada7641
    @kazuterada7641 2 ปีที่แล้ว +1

    鉄板はこだわりすぎw

  • @kuroguroriot
    @kuroguroriot 2 ปีที่แล้ว

    1927年…?

  • @wankonyanko7582
    @wankonyanko7582 2 ปีที่แล้ว +3

    子供の頃、ピーマンはあまり好きでなかったけど、ナポリタンとピザにはピーマンが合う気がした。なかったら物足りなかったなあ。