Pershendetje, Se pari dua t’ju them qe kam muaj qe perdor vetem brumin e ardhur ne receta te ndryshme per buke, pizza, petulla, pretzels etj. Megjithese procesi kerkon durim rezultati i ka kaluar pritshmerite e mija. Ne kete udhetim disa mujor kam lexuar, experimentuar dhe vezhguar shume per te pare reagimin e brumit te ardhur dhe si ta pershtas me nevojat ne kuzhinen time. Sot kam menduar ti ndaj me Ju, amvisa, pervojen time nepermjet nje video qe do te tregoje jo vetem si te bejme buke me brume te ardhur po dhe shume keshilla si psh: 1.Si te ruajme brumin e ardhur per ta patur pergjithmone? 2. Si ta rifreskojme/ushqejme, sa here ta perserisim kete proces gjate nje jave? 3. C’lloj mielli te perdorim 4. C’mase brumi te ardhur duhet te perdorim per te bere buke te llojeve te ndryshme etje etje Une ju garantoj qe jo vetem do tju jape kenaqesi te madhe ta krijoni vet brumin e ardhur por dhe do te kenaqni familjen tuaj me nje buke shume te shijshme dhe padiskutim te shendetshme Me shkruani/komentoni nese dhe ju mendoni se nje video e tille do te jete e vlefshme per Ju dhe une do te mundohem qe shume shpejt te pergatis nje video ku do te gjeni pergjigjet per pyetjet e ngritura me lart. Opinionet, komentet tuaja jane shume te rendesishme per mua prandaj ju lutem me shkruani! Ju faleminderit qe me ndiqni!
Une e ruajta 3 ditet e para ne frigorifer dhe e perdora per te bere krepa. Po ashtu nje tjeter ide mund te jete ta ushqesh brumin ne mengjes dhe te besh me pjesen e hequr petulla 😊 Te pershendes ❤️❤️
you prolly dont care but does anyone know a tool to log back into an instagram account..? I was dumb forgot the login password. I would love any tricks you can offer me.
Ju lumshin duart dhe goja qe na i shpjegove bukur dhe shume qarte do filloj ta beje tani dhe do shikoj rezultatin ne ditet ne vazhdom flm.suksese te metejshme .
Ne cdo recete qe perdor brume mund ta shtosh si petulla, pite, krepa. Grumbulloji disa dite rresht, pastaj mbaji ne frigorifer te ftohja deri sa ti perdoresh. Te pershendes 🙏🙏❤️❤️
Te inkurajoj qe ta besh e dashur, buka me brume eshte jo vetem e shijshme por dhe e shendetshme Une po mendoj te hedh ne kanal nje recete te bukes me brum. Te pershendes ❤❤
Pershendetje kte qe thua miell me maja se kuptoj keni hedh maja buke ne miell sepse se kuptoj kur thoni miell me maja...ju lutem me tregoni spse jam ne diten e 3te pergaditjes ??
@evistodo8745 pas dites se shtate nese majaja e dyfishon volumin duhet te jete gati per te bere buke. Po, duhet hequr nje pjese. Une vetem 100g mbaj dhe aty shtoj miell dhe uje ne masen 1:1:1 pjesa tjeter perdoret per te bere buke ose pite, pancakes etj
Te lumshin duart zonje! Desh te pyes brumin qe heq per dite nga 4 luge cfare Ben te lutem ma shpego Une kam problem me majan faleminderit per shpegimin se kemi shume nevoj .
Brumin qe heq mund ta ruash ne frigorifer 2-3 here dhe ta perdoresh kur ben petulla ose krepa . Pasi majaja eshte e formuar ka nevoje ta ushqesh nje ose dy here ne jave dhe atehere ti do ta perdoresh brumin qe heq per te bere buke. Te falenderoj qe me ndjek 🙏🙏❤️❤️
@silvaballa7595 miell per buke me permbajtje proteinike te pakten 12% ose me lart. Plus edhe miell thekre keto ne masen 70%/30% ku 70 jane miell per buke dhe 30% eshte miell thekre
Une i ruajta ne frigorifer dhe bera krepa. Nje tjeter ide eshte edhe ta ushqesh brumin e ardhur ne mengjes dhe me pjesen e hequr te besh petulla te shpejta. Peshtendetje
Heqim aq sa shtojme me qellim qe 1. Te ushqejme majane dhe ta mbajme te fresket per vite me rradhe dhe 2. Nese vetem shtojme do krijojme sasi te panevojshme te majase. Ideja eshte qe kur majaja forcohet dhe behet gati per te bere buke(kjo duhet te ndodh pas 1 jave nese e krijojme ne nje mjedis te ngrohte) pjesen qe heqim nga majaja e perdorim per te zene buke 😊
Pershendetje! Refreskimi ose ushqimi i brumitnte ardhur behet sa here ti ben buke ose te pakten nje here ne jave. Nje pjese rruhet ne frigorifer dhe pjesa e tepert perdoret per te bere buke,pite, petulla ose krepa
Mielli eshte i zakonshem, mire eshte qe te kete perqindje te larte te proteines 12% ose me shume. Maja industriale nuk i shtohet sepse vet brumi i ardhur sherben si maja
Fillimisht faleminderit per shpjegimin e sakte hap mbas hapi.Une kisha vetem nje pyetje. Ne diten e shtate masa (fara) e hequr per perdorim te me tejshem , ju thate qe duhet te ushqehet rregulisht . Si rregullisht , ne te njejten metode si e para ...hiq e shto apo vetem shto dhe mbas 5-6 ditesh heq vetem, le te themi 100gr per fare...?! Dhe masa (fara) ne cfar kushtesh ruhet , ne frigorifer dhe sa zgjat aktiviteti i saj Flm ne advance per pergjigjen dhe kohen Gjith te mirat.
Pas dites se 7-te fara eshte gati per perdorim dhe mjaftushem per nje buke po nese doni e ruani ne frigorifer e ushqeni ne te njejten menyre ( hiq shto te njejten sasi) pas 3-4 ditesh dhe e perdorni. Nese doni te keni maja/fare per gjithmone ne diten e 7 shtoni te fara e krijuar 300g miell dhe 300 ml uje perzjeini dhe futeni ne frigorifer. Te pakten nje here ne jave duhet ta ushqeni. Ne kete pike une nuk e mas me. Heq nje gote uji (rreth 100ml mban) nga maja/fara dhe po aq shtoj duke perzier ne te njejten gote miel dhe uje ne masen 50 me 50%. Pjesen e hequr kur e ushqeni nuk ka pse ta hidhni, mund ta perdorni per buke ose ta shtoni te brumi i krepave Shpresoj te kem qene e qarte per ju! Ju pershendes 😊
E dashur une e kuptova qarte dhe me doli fiks sic e bete ju por tani dua te di sa brum te ardhur te hedh per nje kg miell dhe sa kohe ka nevoje per te ardhur brumi i bukes
200g brume te ardhur do te mjaftonte. Sa per kohen kjo varet nga ambjenti juaj, nese eshte i ngrohte do me pak kohe. Une e kam bere nje video me titull Buka me e shendetshme me brum te ardhur, shpresoj tju sherbejne edhe ju
Per ta ruajtur duhet te ushqehet te pakten cdo 3 dite (hiq dhe shto te njejten e kam shpjeguar dhe ne video 😊) dhe ruaje ne frigorifer. Pjesen qe heq mos e hidh, mund te perdoret per petulla, pancake.... Pershendetje ❤❤
@user-sn7pw3tu4d Ate qe e heq mund ta perdoresh - ne fillim mund ta ruash disa dite rresht ne frigorifer derisa te te behet nje mase e konsiderueshme e te besh psh petulla 😊 Kur te jete bere gati per te bere buke masen e hequr e perdor per te zene buke
@GangoGango-g6t nuk jane te mjaftueshme..per te bere buke te duhet te pakten 20% te mases se miellit qe do te zesh dmth nese do perdoresh 1 kg miell te duhet 200g brum tharm
Po me leng qepe dhe kos a zihet brumi,dhe e ngjesh çdo 24 ore,proçesi zgjat vetem 3 dite Une e pata bere disa vite me pare,por tani Nuk kam bere,dhe buka del e shkelqyer
@@lumturisinan3518 Pershendetje! Beje nje kokerr qepe ne blender,me von kulloje lengun,perzieje me 1 gote kos dhe nje lug çaj mjalte,me von hidhi 500 g miell,dhe ngjishe çdo 24 ore per 3 dite ,dhe mbas 3 diteve shtoje me miell qe te besh buken,jo NUK vjen era e qepes fare,se e mund kosi dhe mjalti ,kur te vije brumi hiq ca qe ta kesh per gjithmone
Pershendetje,
Se pari dua t’ju them qe kam muaj qe perdor vetem brumin e ardhur ne receta te ndryshme per buke, pizza, petulla, pretzels etj. Megjithese procesi kerkon durim rezultati i ka kaluar pritshmerite e mija.
Ne kete udhetim disa mujor kam lexuar, experimentuar dhe vezhguar shume per te pare reagimin e brumit te ardhur dhe si ta pershtas me nevojat ne kuzhinen time.
Sot kam menduar ti ndaj me Ju, amvisa, pervojen time nepermjet nje video qe do te tregoje jo vetem si te bejme buke me brume te ardhur po dhe shume keshilla si psh:
1.Si te ruajme brumin e ardhur per ta patur pergjithmone?
2. Si ta rifreskojme/ushqejme, sa here ta perserisim kete proces gjate nje jave?
3. C’lloj mielli te perdorim
4. C’mase brumi te ardhur duhet te perdorim per te bere buke te llojeve te ndryshme etje etje
Une ju garantoj qe jo vetem do tju jape kenaqesi te madhe ta krijoni vet brumin e ardhur por dhe do te kenaqni familjen tuaj me nje buke shume te shijshme dhe padiskutim te shendetshme
Me shkruani/komentoni nese dhe ju mendoni se nje video e tille do te jete e vlefshme per Ju dhe une do te mundohem qe shume shpejt te pergatis nje video ku do te gjeni pergjigjet per pyetjet e ngritura me lart.
Opinionet, komentet tuaja jane shume te rendesishme per mua prandaj ju lutem me shkruani!
Ju faleminderit qe me ndiqni!
Excellent, c'e ben brumin qe heq per 7 dite? Flm.
Une e ruajta 3 ditet e para ne frigorifer dhe e perdora per te bere krepa. Po ashtu nje tjeter ide mund te jete ta ushqesh brumin ne mengjes dhe te besh me pjesen e hequr petulla 😊 Te pershendes ❤️❤️
@@GatuajedheTi Faleminderit per pergjigjen dhe informacionin qe shperndani. Pune e bukur!
Shume faleminderit qe me ndiqni 🙏🙏❤❤
you prolly dont care but does anyone know a tool to log back into an instagram account..?
I was dumb forgot the login password. I would love any tricks you can offer me.
Ju lumshin duart dhe goja qe na i shpjegove bukur dhe shume qarte do filloj ta beje tani dhe do shikoj rezultatin ne ditet ne vazhdom flm.suksese te metejshme .
Çfarë bën me sasinë qe nxjerr nga kavanozi.
Pershendetje ,te lumshun duart per kte recet , na trego brumin qe e heq nga kavanozi çfar e ben ?
Ne cdo recete qe perdor brume mund ta shtosh si petulla, pite, krepa. Grumbulloji disa dite rresht, pastaj mbaji ne frigorifer te ftohja deri sa ti perdoresh. Te pershendes 🙏🙏❤️❤️
Cfar ben mb brumin qe heq
Faleminderit sa e kam kerku kete recet
Faleminderit juve 🙏🙏❤️❤️
Ju lumshin duret zonj
Shume faleminderit🙏🙏❤️❤️
Te lumshin duart qe tani po filloj ta bej.. Kerkova ne nje furre dhe nuk me dhane... Me pelqen shume buka me brume. Faleminderit.
Te inkurajoj qe ta besh e dashur, buka me brume eshte jo vetem e shijshme por dhe e shendetshme Une po mendoj te hedh ne kanal nje recete te bukes me brum. Te pershendes ❤❤
Te lumshin durt edhe shum amel flet
Shume informative!
🙏🙏❤️❤️
Ju lumshin duarte , heren e dyt qe the e perzine me mill edhe maja me shtu pak maje tbukes a
Nuk shtoj fare maja…vet brumi i ardhur eshte maja per te bere buken.
Kom ni pytje pasi te bejm a prishet me lan ne frigorifer
Po ben, mund ta lesh ne frigorifer dhe ta ushqesh 1 here ne jave. Te pershendes 😊
Të falenderoj për durimin 😊👏
🙏🙏❤️❤️
Shume mire ju lumshin duart,kisha nje pyetje..pse po thoni per miellin me (maje)? A eshte vetem miell apo ka dhe maje? Flm shume!
Eshte brume i fermentuar e dashur qe perdoret ne vend te majase se birres per te ardhur brumi. Te pershendes 🙏🙏❤️❤️
Pershendetje kte qe thua miell me maja se kuptoj keni hedh maja buke ne miell sepse se kuptoj kur thoni miell me maja...ju lutem me tregoni spse jam ne diten e 3te pergaditjes ??
Nuk kam perdorur maja
Brumi i ardhur duhet te veproj ne vend te majase se bukes
Përshëndetje.
Kur ne ta ushqejmë pas ditës së shtatë ose në vazhdim duhet vetëm ti shtojmë miell dhe ujë apo edhe ti heqim dhe pastaj ti shtojmë
@evistodo8745 pas dites se shtate nese majaja e dyfishon volumin duhet te jete gati per te bere buke. Po, duhet hequr nje pjese. Une vetem 100g mbaj dhe aty shtoj miell dhe uje ne masen 1:1:1 pjesa tjeter perdoret per te bere buke ose pite, pancakes etj
Pra pjesa tj eshte pjesa e hequr. Uroj te jem shpjegur mire
Shumë faleminderit. Je shpjeguar shumë mirë😊
Ju falenderoj
🙏🙏❤️❤️
Sa mase na duhet te heqim diten e shtate per te bere nje buke?
Masa eshte sa 20% e mases se miellit qe do perdoresh dmth nese do te zesh 1kg miell te duhet 200g maja me brumi i ardhur
Te lushin duart
Shume faleminderit 🙏🙏❤️❤️
Te lumshin duart😍😍
Faleminderit ❤
4 Luger e brumit qe heq pas 24 orve cfar ben
Te lumshin duart zonje! Desh te pyes brumin qe heq per dite nga 4 luge cfare Ben te lutem ma shpego Une kam problem me majan faleminderit per shpegimin se kemi shume nevoj .
Brumin qe heq mund ta ruash ne frigorifer 2-3 here dhe ta perdoresh kur ben petulla ose krepa . Pasi majaja eshte e formuar ka nevoje ta ushqesh nje ose dy here ne jave dhe atehere ti do ta perdoresh brumin qe heq per te bere buke. Te falenderoj qe me ndjek 🙏🙏❤️❤️
Ju lutem ku mund ta mbajme shishen me majen e formuar ne cvend po tapa a duhet mbyllur plotesisht apo mbahet sic e mbanim gjate gjithe javes
Duhet mbajtur ne frigorifer te pjesa e ftohjes dhe te mbuluar me kapak
cfare lloj mielli perdorni per ta krijuar msjane ju lutem,
@silvaballa7595 miell per buke me permbajtje proteinike te pakten 12% ose me lart. Plus edhe miell thekre keto ne masen 70%/30% ku 70 jane miell per buke dhe 30% eshte miell thekre
Te lumshin duart.Per mua personalisht 1000 like vetem per durimin qe paske duke iu pergjigjur te gjithe komentuesve.
Ketij i them kanal.Rrespekte.
🙏🙏🥰🥰
Pershendetje zonj.e ka ben tanj me brumin e hequr
Majën qe heqim ku mund ta perdorim? Faleminderit
Psh mund ta perdorni kur beni krepa ose *pancakes 😊 Pershendetje!!
Po mire ato luget e miellit qe i heq çdo dite nga i çojme?
Une i ruajta ne frigorifer dhe bera krepa. Nje tjeter ide eshte edhe ta ushqesh brumin e ardhur ne mengjes dhe me pjesen e hequr te besh petulla te shpejta. Peshtendetje
ket masen qe po e hek prei dites se par a e perdor per buk
Po buke me qiqra a mund te na tregosh?
Duhet me e experimentu vet njehere dhe pastaj ta ndaj me ju😊 flm per idene, shume interesante
Po nese nuk e heqim 4 luge cndodh?
Heqim aq sa shtojme me qellim qe 1. Te ushqejme majane dhe ta mbajme te fresket per vite me rradhe dhe 2. Nese vetem shtojme do krijojme sasi te panevojshme te majase. Ideja eshte qe kur majaja forcohet dhe behet gati per te bere buke(kjo duhet te ndodh pas 1 jave nese e krijojme ne nje mjedis te ngrohte) pjesen qe heqim nga majaja e perdorim per te zene buke 😊
Faleminderit per pergjigjen.
sa her e rifreskoim masen a duhet qdo her te qesim maj buke dhe per kto 4 lug miell sa duhet maj per rifreskim
Pershendetje! Refreskimi ose ushqimi i brumitnte ardhur behet sa here ti ben buke ose te pakten nje here ne jave. Nje pjese rruhet ne frigorifer dhe pjesa e tepert perdoret per te bere buke,pite, petulla ose krepa
@@GatuajedheTi faleminderit shum po maja buke a i qet se spo e kuptoi mendova mos e ke mjellin te perzier me maj buke prandaj pyes
Mielli eshte i zakonshem, mire eshte qe te kete perqindje te larte te proteines 12% ose me shume. Maja industriale nuk i shtohet sepse vet brumi i ardhur sherben si maja
Bravo
🙏🙏❤️❤️
Fillimisht faleminderit per shpjegimin e sakte hap mbas hapi.Une kisha vetem nje pyetje.
Ne diten e shtate masa (fara) e hequr per perdorim te me tejshem , ju thate qe duhet te ushqehet rregulisht . Si rregullisht , ne te njejten metode si e para ...hiq e shto apo vetem shto dhe mbas 5-6 ditesh heq vetem, le te themi 100gr per fare...?!
Dhe masa (fara) ne cfar kushtesh ruhet , ne frigorifer dhe sa zgjat aktiviteti i saj
Flm ne advance per pergjigjen dhe kohen
Gjith te mirat.
Pas dites se 7-te fara eshte gati per perdorim dhe mjaftushem per nje buke po nese doni e ruani ne frigorifer e ushqeni ne te njejten menyre ( hiq shto te njejten sasi) pas 3-4 ditesh dhe e perdorni.
Nese doni te keni maja/fare per gjithmone ne diten e 7 shtoni te fara e krijuar 300g miell dhe 300 ml uje perzjeini dhe futeni ne frigorifer. Te pakten nje here ne jave duhet ta ushqeni. Ne kete pike une nuk e mas me. Heq nje gote uji (rreth 100ml mban) nga maja/fara dhe po aq shtoj duke perzier ne te njejten gote miel dhe uje ne masen 50 me 50%.
Pjesen e hequr kur e ushqeni nuk ka pse ta hidhni, mund ta perdorni per buke ose ta shtoni te brumi i krepave
Shpresoj te kem qene e qarte per ju! Ju pershendes 😊
Faleminderit keni dhene nje recete jo vetem te plote por shume te kuptpshme , dhe nje here faleminderit suksese ne veprimtarin tuaj 🙂
@@GatuajedheTia mund te bejme me brume te ardhur nga buka e pare duke hequr brume gjithmone apo duhet gjithmone me tharm
@odetamjeshtri8587 Pershendetje! Vetem me brume te ardhur nga buka e pare nuk e kam provuar me thene te drejten
E dashur une e kuptova qarte dhe me doli fiks sic e bete ju por tani dua te di sa brum te ardhur te hedh per nje kg miell dhe sa kohe ka nevoje per te ardhur brumi i bukes
200g brume te ardhur do te mjaftonte. Sa per kohen kjo varet nga ambjenti juaj, nese eshte i ngrohte do me pak kohe.
Une e kam bere nje video me titull Buka me e shendetshme me brum te ardhur, shpresoj tju sherbejne edhe ju
pasi e ben tharmin ..te gjithen e shton tek buka qe do besh?? si ruhet pstj per her tj apo nga fillimi e nis prap?? tlt me kthe prgj
Perdor tharme ne varesi te bukes qe do besh, mesatarisht 100g te tharmit per 700g miell.
Per ta ruajtur duhet te ushqehet te pakten cdo 3 dite (hiq dhe shto te njejten e kam shpjeguar dhe ne video 😊) dhe ruaje ne frigorifer. Pjesen qe heq mos e hidh, mund te perdoret per petulla, pancake....
Pershendetje ❤❤
Un nuk pe kuptoj kete mas qe e heq e humb apo ja qet prap aty
@user-sn7pw3tu4d Ate qe e heq mund ta perdoresh - ne fillim mund ta ruash disa dite rresht ne frigorifer derisa te te behet nje mase e konsiderueshme e te besh psh petulla 😊
Kur te jete bere gati per te bere buke masen e hequr e perdor per te zene buke
A jane te mjaftushme ato dy lugt e para per te ber buk apo petulla
@GangoGango-g6t nuk jane te mjaftueshme..per te bere buke te duhet te pakten 20% te mases se miellit qe do te zesh dmth nese do perdoresh 1 kg miell te duhet 200g brum tharm
Tharmi behet dhe me dhall te thart dhe te nesrmen e keni gati
Nuk e kam provuar me dhalle po duket interesante, flm 🙏🙏❤️❤️
Po me 4 luget qe hiqje çdo 24h çfare behet me to.
Ndoshta e ke treguar por me iken 😅😘
Mund ti ruash ne frigorifer deri ne fund te javes e te besh psh petulla me to 😊
Po me leng qepe dhe kos a zihet brumi,dhe e ngjesh çdo 24 ore,proçesi zgjat vetem 3 dite
Une e pata bere disa vite me pare,por tani Nuk kam bere,dhe buka del e shkelqyer
Ndoshta, une per vete se kam provuar po perderisa ke patur sukses pse jo, nje ide plus 😊 pershendetje ❤️
Pershendetje! Mundesh te lutem te ma tregosh kete metode qenka intresante per ta provuar.Nuk vjen era e qepes.Respekte
@@lumturisinan3518
Pershendetje!
Beje nje kokerr qepe ne blender,me von kulloje lengun,perzieje me 1 gote kos dhe nje lug çaj mjalte,me von hidhi 500 g miell,dhe ngjishe çdo 24 ore per 3 dite ,dhe mbas 3 diteve shtoje me miell qe te besh buken,jo NUK vjen era e qepes fare,se e mund kosi dhe mjalti ,kur te vije brumi hiq ca qe ta kesh per gjithmone