สูตรหมักสเต็กหมู |สเต็กหมูนุ่ม...ริมทาง| ทำง่ายๆสไตล์กู๋เล็ก
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ก.ค. 2018
- สูตรหมักสเต็กหมูเนื้อนุ่ม
ส่วนประกอบ
1. สันคอหมู 2 กิโลครึ่ง
2. รสดีหมู 40 กรัม
3. พริกไทยดำ 20 กรัม
4. ออริกาโน่ป่น 5 กรัม
5. ผงชูรส 10 กรัม
6. นมข้นจืด 300 กรัม
วิธีทำ
- ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน คลุกเคล้าหมูให้เบามือ จนส่วนผสมซึมเข้าหมูจนหมด
- จัดเรียงใส่กล่องปิดฝาไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ถึง 2 ชั่วโมงหรือหมักค้างคืนได้ก็ดีมาก
การทอด
- วอร์มกระทะให้ร้อน ทากระทะด้วยเนยสดเพื่อเพิ่มความหอมและรสชาติให้กับสเต็กหมู
- ทอดหมูด้วยไฟปานกลาง เพื่อให้หมูสุกทั่วทั้งชิ้น
- หมู 1 ชิ้นหนักประมาณ 150 กรัม หรือตามต้องการ
===========================
บ้านอาชีพกู๋เล็ก
พ่อค้า...สอนทำขนม
ไม่พลาดสูตรทำขนม และเครื่องดื่ม กดติดตามได้เลยครับผม
goo.gl/k2wDr5
ถามตอบปัญหาเกี่ยวกับการขายขนม และเครื่องดื่ม
Facebook - / bankulek
Line@ - line.me/R/ti/p/%40nailekcook
คลาสเรียนทำขนม และเครื่องดื่ม เช็คตารางเรียนได้เลยครับ
goo.gl/oF1EXR
คลาสเรียนออนไลน์ ดูรายละเอียดได้เลยครับ
goo.gl/PSLJin
![[TH] VCT Pacific Stage 2 - Week 1 Day 2 // GEN vs T1 | PRX vs TLN](http://i.ytimg.com/vi/ZkFjjJNwzH0/mqdefault.jpg)
ขอบคุณมากค่ะ ดูมาหลายคลิปชอบสูตรนี้มากเพราะลองทำมาชิมแล้วเนื้อนุ่มจริงค่ะอร่อยด้วย
กลิ่นออกมาเลย หิวจังเลย.....น่าอร่อยๆ ไว้ต้องลอง
ขอบคุณที่ให้ความรู้ดีๆครับ
สุดยอดแนะนำดีมาก
เข้าใจง่ายดีค่ะ พน ลองทำเลยยย
สุดยอดมากๆๆน่ากิน...สาธุขอไห้เชฟรวยเดือนละล้านนะคะ
ขอบคุณมากคะสำหรับเมนูน่าทานนี้ ชอบมากๆเลยคะ จะลองทำดูนะคะ
กำลังหาสูตรเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
หิวเลยค่ะ
หมูสีสันสวยมาก
ขอบคุนมากๆๆๆ คะ
สวัสดีค่ะ น่ากินมากค่ะ ขอลองไปทำตามนำคะ
ยินดีครับ^^
ทำไม่ยาก น่าทานด้วยค่ะ
ขอบคุณครับเฮีย
น้ากินจังเลยค่ะ
ทำตามครั้งแรกก็อร่อยเลยค่ะ หมูนุ่ม หอม อร่อยมากๆ ขอบคุณสูตรนะคะ
ดีใจที่ชอบนะคะ😊
เนื้อนุ่มๆ น่าทานมากครับ
อร่อยเลยค่ะลองทำดูนะจ๊ะ😊
กำลังหาสูตรเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ แม่นิวกดกระดิ่งไว้เลยกลัวพลาดเมนูเด็ด
ขอบคุณครับ^^
น่าทานมากครับ ขอบคุณครับ อยากชิมจริงๆ
ลองทำดูครับทำไม่ยากด้วยครับ
น่าทานมากชอบทำอาหารเหมือนกันเลย
ขอบคุณครับ^^
ชอบกินสุกแบบนี้คะ
น่าทานมากๆคะ
🌷🍡🥂ขอบคุณนะคะ😊
ขอบคุณครับ ลองทำตามแล้วสูตรนี้อร่อยมากๆครับ หอมพริกไทยดำ เนื้อนุ่มมมม
ขอบคุณครับ😊
ทำตามแล้วค่ะ หมูนุ่ม อร่อย ^^
ดีใจที่ชอบนะครับ😊
สวัสดีค่ะน่าทานมากนะค่ะ
ลองทำแล้วอร่อยมากครับแฟนติดใจเลย
ขอบคุณครับ
พี่คับสูตรนี้อร่อยมากคับ ชอบมากๆๆๆๆ
ดีใจที่ชอบนะครับ^^
อร่อยมากค่ะ ตอนนี้ทำขายด้วย ขายดีมากเลย ขอบคุณมากนะค่ะที่แบ่งปันสูตรดีๆ
เย้ๆดีใจยิ่งกว่าขายเองซะอีก ขอให้ลูกค้าเยอะๆนะจ๊ะ😚😗😉
ใช้เนื้อส่วนไหนคะ ที่ทำขายอ่ะค่ะ ไว้เป็นแนวทางค่ะ
@@teerakanabsama2907 ฿
สอนทำน้ำเกรวี่ ราดสเต๊กด้วยค่ะ อยากกินสเต๊กฉ่ำ ฉ่ำ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ
กำลังทำสเต็กขาย ชอบสูตรนี้มากค่ะกดติดตามแล้วนะคะ จะดูเมนูอื่นๆที่น่าสนใจในช่องอีกขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ🙏
ยินดีครับ😊
สวัสดีค่ะ คุณกู๋เล็ก น่าทานมากๆ กดติดตามและแชร์ให้แล้วค่ะ
ขอบคุณครับผม^^
ขอบคุณ
ขอบคุณที่นำสูตรมาแบ่งปันค่ะ ขอให้ครอบครัวอากู๋มีแต่ความสุขนะคะ ถ้าจะเปลี่ยนเป็นเนื้อวัวจะต้องใช้ส่วนไหนคะ
เนื้อสันเลยครับ^^
พอหนูไปทำดูเเล้วมันอร่อยมากเลยค่ะ
อย่าลืมทำน้ำราดด้วยน๊า...😄
ขอบคุณครับ,จะลองทำครับ
ผงชูรส....นีดดดดนึง..โอ้
กู๋เล็กคับ น้ำราดสเต็กให้ดูคลุกคลิกไม่ต้องเหรอคับ ดูๆแห้งไป อยากให้กู๋เล็กช่วยลงน้ำราดสเต็กด้วย ขอบพระคุณมาร่วงหน้าคับ
น่าทานมากเลยค่ะ..ถ้าบอกเป็นช้อนตวง หรือถ้วย ก็น่าจะดีนะคะ เพราะสดวกกว่าเอาไปชั่งค่ะ
หน้ากินครับ
ลองทำตาม หอม นุ่มจริงๆค่ะ หมัก1 คืน
สอนทำขนมกุ็ยชา่ยแบบงา่ยๆหน่อยค่ะ
อยากทราบว่าใส่เครื่องปรุงประมาณอย่างกี่ช้อนค๊ะ
เสียงน่ารักจัง
จะลองทำให้ลูกกินคะ
ลองทำดูนะจ๊ะไม่ยากค่าา😊
ขอบคุณสิ่งดีๆที่แบ่งปันให้ค่ะขอบคุณนะคะ
การทําเกี๊ยวปูอัดหน่อยครัย
👍👍👍
สุดยอดมากครับ
ขอบคุณครับ😊
สวัสดีค่ะเข้ามากดกระดิ่งติดตามเป็นกำลังใจให้นะจ๊ะ
มีอัตราส่วนต่อ1ชิ้นปะครับ
ถ้าไม่ใช้สันคอ ใช้คอหมูย่างแทนได้ไหมครับ
ใช้กะทะธรรมดาทอดเราฝช้น้ำมันหรือเนยสดทอดค่ะ
ใช้เนยหวานได้ไหมคะ
❤
ผักทุกอย่างต้มใช่ไหมค่ะ
อยากลองทำคะ แต่อยากรู้ว่าสำหรับเด็กจะไม่เผ็ดใช่มั้ยคะ
ไม่เผ็ดจ้า
ถ้าพวกขายด้วยมาตราส่วนอัตราส่วนผสมและระยะเวลาในการแช่ตู้เย็นจะดีมากเลยครับ
ขอบคุณสำหรับไอเดียดีๆที่เอามาแบ่งปันครับ
ถ้าขายประมาณจานเท่ารัยดีคะ
หมูจะนุ่มกว่านี้ท่าคนทำทำเเบบมีเดี่ยม555
ขอบคุณครับ สำหรับการแบ่งปัน /กดติดตามครับ
น่าทานมากค่ะจัดไปต้องทำตามแระขอบคุณค่ะ
ใช้เนยอะไร ตอนหมักหมูไม่ใส่เกลือหรือคะ
ขอสูตรวิธีทำน้ำจิ้มหมูเสต็กหน่อยค่ะ😅
อยากทราบส่วนผสมค่ะ
พอดีหนูไม่มีกะทัดใช้หม้อลมร้อนได้ไหมคะ
ไม่ใส่ชูรสจะดีมาก ผงูรสมัยอันตรายต่อสุขภาพมากๆ
ไนรถดีมีผงชูรถครึ่งนึงจ้า
น้ำซอสราดล่ะคะ
ถ้าจะทำขาย ชิ้นเนื้อควรเอากี่กรัมครับ ขออนุญาตถามนะครับ ผมสนใจอยากเอาเป็นอาชีพเสริม
อเมริกันเรียก pork chop ค่ะ ไม่เรียก steak สูตรน่าทานมาก คงหอม และเผ็ดดีจัง หิววววเลยยย!
ถ้า pork chop ต้องมีสันกระดูกติดด้านข้างนะคะ ถ้าเนื้อล้วนๆ เรียก steak ค่ะ ถูกต้องแล้วตามสูตร ค่ะ
พอค ชอพ จะมีกระดูก คล้ายรูปขวาน เขาพุดถุกแล้ว สันคอ
สนใจทำค่ะ
นมข้นจืดหาซื้อที่ไหนได้ครับ
น้ำราดไม่ต้องเหรอครับ
ท่านเปล่าเหรอครับไม่เห็นมีน้ำราดเสต็ก
มีสูตรน้ำราดครับลองเลื่อนหาดูครับ^^
🎉🎉🎉
ผงออริกาโนซื้อที่ไหนค่ะ
ตอนทอดไม่ใช้เนยได้ไหมคับมือะไรอีกไหมคับ
เมนูช่วงนี้ผมชอบมากๆครับขอบคุณครับ
กดติดตาม กดกระดิ่งแล้วคะเดียวจะทำให้เจ้านายทานคะ
หมักแล้วเก็บได้นานกี่วันค่ะ
อย่างนี้ต้องลองทำกินแล้วล่ะขอบคุณค่ะ
ทำเลยจ้า^^
หมูที่หมักเก็บไว้ได้กี่วันค่ะ
เก็บไว้สูงสุดกี่วันคะ
ส่วนผสมเท่ารัย
มีน้ำซอสสเต๊กไหมค่ะ
มีค่ะลองเลื่อนหาดูค่ะ😊
หมูสวยๆที่เค้าหั่นให้แบบนี้แล้วเราซื้อได้ที่ไหนคะ
อันนี้ซื้อแบบแช่แข็งในแม็คโคร แล้วให้เค้าหั่นสไลด์ให้ครับ หรือซื้อตามตลาดสดให้แม่ค้าหั่นให้ก็ได้เหมือนกันครับ^^
มีร.รสอนมัยคะแพงมัยคะ
ทำไมถึงไม่ใส่ซอสหอย กับน้ำมันหลอค่ะ
ไมาใช้ผง ออริกาโน่ได้ไหมคะ
ได้ครับ^^
เนื้อสเต็กหมูสันคอแบบชิ้นสเต็กซื้อจากไหนครับ
ที่ใช้ในคลิปซื้อที่แมคโครค่ะ
ใช้เนยสดทา เป็นเนยเค็มหรือเนยจืดค่ะ
ได้ทั้งสองอย่างครับผม
ไม่ใส่นมได้ไหม
ไม่ใส่ผงอาริกาโนได้ไหม
ขอทราบสัดส่วนในการหมักหมูได้ไหมครับ
ดูที่ใต้คลิปค่ะ
รบกวนขอน้ำเกรวี่ราดหน้าบนสเต็กด้วยขอบคุณค่ะ👍👍👍😃
ขอบคุณอากุ๋มากเลยค่ะอาหารทุกอย่างสอนชอบมากเลยค่ะ
อยากสอบถามว่า ระหว่างสเต็กหมูกับ หมูพริกไทยดำ การหมักต่างกันตรงไหนค่ะ แล้วเราไม่ต้องทำน้ำราดเกรวี่หราค่ะ
ต่างกันตรงพริกไทยดำค่ะส่วนน้ำราดสเต็กมีคลิปแยกต่างหากค่ะลองหาดู
ไม่ทำน้ำเกรวี่ให้ดูด้วยเหรอคะไม่งั้นจะดูแห้งๆค่ะ
แยกกันคนละคลิปลองเลื่อนหาดูนะคะ
แล้วน้ำเกรวี่
ลองทำตามแล้วอร่อยดีแต่หมูเหนียวไปหน่อย
อยู่ที่ว่าเลือกเอาหมูส่วนไหนมาทำนะคะ ถ้าเป็นสันคอไม่น่าจะเหนียวแล้วนะจ๊ะ😊