Processo para fazer as balas de coco.
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- เผยแพร่เมื่อ 23 ส.ค. 2024
- neste vídeo mostro, todo o processo para se ter uma bala de coco, macia que derrete na boca, muitos tem dúvida no ponto, então esta aí pra vocês, desde o começo para que não tenha dúvidas mais.
Onde comprou essa máquina de puxar?
Olá, tudo bem. Esta máquina de puxar balas eu pedi para um amigo torneiro mecânico fazer para mim, mas você pode entrar em contato com a Macfare, eles fazem 2 tipos que puxam 1kg e 3kg. A maior estava 8.500.
Amei muito bom esse muito prático nota deis
Obrigada
Poliana,vc é uma pessoa abençoada! Obrigada por compartilhar seu conhecimento. Que 2024,seja de muito sucesso e alegria ! Fiquei muito feliz por ter conseguido sua maquina de bater bala❤Gratidão!!!
🥰🥰🥰🥰, obrigada, não é a máquina da marca famosa, mas o importante é que puxa, sou muito abençoada, tenho pessoas muito queridas comigo, essa máquina foi um amigo torneiro mecânico quem fez para mim ,como ele me disse "não tem o acabamento bonitinho, ela é rústica, mas o mais importanteque é puxar, e isso ela faz",rsrs. Um 2024 esplêndido para e sua família, que Deus abençoe grandemente. E tem uma frase que gosto muito, "Do que vale o conhecimento se não pudermos compartilha-lo" e eu estou aqui, qualquer dúvida só chamar.
Boa tarde estou doida por uma máquina dessa seu amigo não faz por encomenda a de marca está muito cara obrigada por compartilha
gratidão, ❤
Você faz a bala em fogo alto ou em fogo baixo? Porquê no fogo baixo para ponto de vidro, demoram 42 minutos, para tirar em15 minutos, precisa ser em fogo alto?
@lucienepereiradenazareth faço em fogo alto, fogo baixo demora mais e escurece a bala. E o ponto tem que ser de fibra, se for no ponto de vidro ela fica mais difícil de puxar , podendo queimar suas mãos e fazendo até bolhas.
Posso colocar na pia alumínio
Olá, @MariaOliveira-ur6sq, não pode, a bala de coco precisa ser resfriada no mármore, o alumínio não segura a quentura como o mármore, você vai perder a massa se fizer isso, ela vai açucarar.
Como faz recheada?
th-cam.com/video/QUPRd5xpA5Y/w-d-xo.htmlsi=NTLKOG1rkiIZm6Ek
Olá, tudo bem, dê uma olhadinha no meu canal, tenho vários vídeos, recheando balas de coco.
Uma pergunta que talvez pareca boba: depois de seca,vc abafa em saquinhos p amaciar? Sempre fiz isso mas os frisos parecem q desmancham conforme o tempo vai passando. As balas ficam sujinhas c o proprio pó apesar de super macias. Não é que cortei elas moles,isso acontece depois de secas. Queria entender se vc souber, o q estou fazendo de errado😊 tenho pavor de embalagem que não sela bem kkkkk essa que ta na sua mesa com bala de morango,ja me deu medo das balas endurecerem! Perdoe,são duvidas de quem não entende completamente e não tem p quem perguntar ❤
Isso acontece mesmo com o tempo, elas amaciam e os fritos desfazem. Não coloco em saquinhos porque elas friccionam umas nas outras e acabam esfarelando, as que você viu no vídeo de morango, estava super macias, mas realmente em saquinhos conservam mais.
Bom dia. TD bem? Q tipo de bala vc vende mais? Como vc divulga suas balas? Quantos kilos vc faz por semana? Bjssss❤❤❤❤❤
Dia. Bemmm. A tradicional gelada e a banhadas no chocolate meio amargo. Varia muito, tem semana que é uma correria já outras mais calma. Divulgo em face, Instagram e grupos
Muito obrigada ❤❤❤❤❤❤
Ola. Vc unta a bancada onde vc faz os cordões para marcar as balas? Vc marca as balas e já coloca em algum recipiente para secar? Quanto tempo vc deixa secar para embalar? Bjsss❤
Eu coloco as balas em uma toalha de plástico , não precisa untar, deixo descansar até elas endurecerem,aí armazeno em sacolinhas.
Eu marco as balas e deixo sobre a toalha até secar, aí que eu armazeno.
Ok. Obrigada. ❤Já vi vidro de outras pessoas q deixam de um dia para outro para secar. Quanto tempo vc deixa secar?
Depende do tempo, se o dia estiver úmido ou frio elas demoram mais doque quando o dia está quente, mas deixo até elas endureceram, aí eu quebro elas e coloco nos saquinhos para descansar e amaciar.
❤❤❤❤
Qual o nome deste equipamento que girara a massa da bala? tem para vender? Onde Compra?
Máquina de puxar balas, a Macfare quem faz, entre em contato com eles. Se não me engano estava 8.500,00.
Meu sonho é aprende a fazer essa bala fiz uma vez e queimei toda não saiu o coro e encheu de feridas
Boa noite Meire, caramba, queimou feio a mão, mas sabe, tudo é o ponto, provavelmente você tirou no ponto de vidro, e isso faz com que a massa não esfrie o suficiente e aí você tem que puxa-la quente é onde queima sua mão.
Da uma olhadinha no meu canal, que tem vídeo de eu ensinando a tirar o ponto de fibra, que aí não vai mais queimar as mãos. Bala de coco é técnica, prática e muita muita paciência. Mas não desista não.
Ola. Por favor, me tira uma dúvida, que tipo de oleo vc usa para untar a pedra?
Vc nao gela a pedra?
Uso óleo de cozinha
Tem pessoas que usam margarina, mas eu prefiro o óleo, não deixa gosto residual.
Eu coloco placas de gel
Obrigada. Vc usa óleo de soja, ou outro tipo de óleo como de milho, girassol ou canola?
Soja
Eu não vi a receita
Tenho vídeo no canal, passando a receita.
Para um kg de açúcar refinado 400ml de leite de coco.