Hoffmann on Tour: Das beste Asado in Argentinien | Abenteuer Leben | kabel eins
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- Unser Fleisch schmeckt am besten - davon sind die Argentinier überzeugt. Tatsächlich ist das Angus-Beef aus dem südamerikanischen Land für die höchste Qualität bekannt. Aber sind die Argentinier wirklich die besten Griller der Welt? Das will Dirk Hoffmann vor Ort testen.
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16:18 guckt euch dasd ding an was ist da knusprig höchstens der teller haha
Die frau im restaurant die singt so ich denk mir : ach komm der will doch nur in ruhe essen GAHAHSHSHSHSHAJAJA
Fängt ihr jetzt auch mit Fußballfeldern an?
Auf 32 ha passen 23 Fußballfelder :'D
Ich arbeite gerade daran meinen Fleischkonsum auf unter 60 Gramm pro Tag zu senken - und liebe es auch mal 800 Gramm Steak ohne Beilagen zu verzehren! Na gut, danach gibt es ein paar Wochen typisch Eifler Gemüseeintopf, ein paar Salat-Tage, Spinat mit Kartoffeln und Spiegelei, Nudeln mit Tomatensoße, und natürlich vorwiegend fleischarme oder fleischlose asiatische Küche. Awwer och der richtije kölsche Rievkooche darf niet fehle, oder im Herbst verschiedene Pilz- und Kürbisgerichte und der Eifler Döppekooche. Die Mischung machts, aber offensichtlich überleben auch die Argntinier mit ihrem exorbitanten Fleischkonsum.
Purismus hin oder her, ein wenig (oder mehr) geräucherten Pfeffer, darauf wollte ich auch beim besten Steak nicht verzichten - und ja, ich liebe auch die Schärfe von Chili. Tradition ist die Weitergabe des Feuers, nicht aber die Anbetung der Asche. Die Basis sollte perfekt sein. Aber die nackte Basis, nur weil die Gauchos nicht mehr hatten, die sollte uns nicht begrenzen.
Im Gegenzug finde ich die asiatische Küche hervorragend. Auch wenn ich nicht auf Fleisch verzichten möchte, mal ein tolles Steak gerne genieße, in Amsterdam auch schon ein 500 Gramm Steak mit einem 300 Gramm Steak als Beilage gegessen habe - Kräuter und Gemüse finde ich unverzichtbar! Wenn auch nicht an einem Tag, so ein Berg von hervorragendem Fleisch ist ausnehmend lecker, dann freue ich mich doch mal auf eine Pilzpfanne oder eine Kürbissuppe oder ein paar Reibekuchen.
Are you Eric ? How do you know ? I am Fine thx! Just Gold
Por fin uno que sabe elegir bien los lugares para degustar! Muy bueno el informe!!!
Da freundliche Herr Hoffmann macht des fei scho immer sehr guat. Viel besser als z.b. de jungen dummen Galileo Kaschberle.
cringe af
Ist so viel Fleisch Konsum gesund ? Ich denke mal da kommt es auf das Fleisch an oder ?
Rotes Fleisch sprich Rindfleisch sollte man in Maßen essen. So weit ich weiß kann zu viel Konsum von Rindfleisch auf Dauer für Krebs sorgen.
@@banamazlumugetirin96 Nur bei Rind oder auch bei anderen ?
Leo Huber nur Rindfleisch soll bedenklich sein. Wobei aber auch bei Hähnchen und Putenfleisch Vorsicht geboten ist. Viele Antibiotika werden den Tieren gegeben damit die Tiere nicht krank werden sodass das dass Fleisch auch viel Antibiotika enthält. Das sorgt irgendwann dafür das dein Körper (falls du krank sein solltest) das Antibiotika was du durch Tabletten aufnimmst keine Wirkung mehr erzielt. Deswegen wenn möglich immer gutes Fleisch kaufen,bisschen mehr bezahlen.
Boss 3169 Ach so aber wie selten sollte man Rind essen das es nicht bedenklich ist ich meine die Mc Donalds Burger sind ja auch mit 100% Rind ist da auch Antibiotika drinnen ?
Das das beste Fleisch aus Argentinien bei uns ist, ist schon lange vorbei. Für den Export stehen die Rinder auch in Ställen. Das frei laufende essen die selber. Dann machen manche sogenannte Köche im Fernsehen dann als so, dass ist ein tolles Fleisch und blablabla. Bei uns gibt es auch gutes Fleisch, nur für 2,50 bei Aldi, halt nicht.
komm und zeig uns die "Stallungen" saludos aus Patagonien
beste rind kommt e aus japan, was willste da mit argentinien rind das es e im lidl aldi gibt o.O
@@schranzflash5234 ha, darauf hab ich gewartet. das kobe- rind ab 600 euronen das kilo. verdient ihr in Deutschland so viel?
@@haraldroehl978 Auf die schnelle hab ich nur zwei Berichte gefunden, ist zwar nicht überdacht aber auch nicht besser. th-cam.com/video/vOAJwe1cT6E/w-d-xo.html / th-cam.com/video/BjynYIViaOY/w-d-xo.html
@@Joe-Mu seid fast 20 Jahren Südamerika erkenne ich was gut ist, was nach EU exp, nach Russland und China.Für mich kommt das beste Fleisch aus Uruguay. Als Koch (ehem.) hab ich Jahre gebraucht das Beste zu erkennen und zu verarbeiten. Andere vertrauen TH-cam! na dann Guten Appetit! saludos essen sie mal ein asado bei den Gauchos!
die deutsch einflüsse werden da wohl absichtlich nicht genannt
schon seltsam: in südamerika und auch in canada gibts viel besseres als zbsp in den usa. außer gegrilltem kann man da nur bei einwanderern essen. einer meiner onkel hat vor vielen jahren extra einen essenskoffer in den usa-urlaub mitgenommen. und das brot wurde da bei arabern gekauft :D
Die Sprecherin hat sich im letzten Satz vertan. Das meint Sie doch nicht ernst?
Schade. Irgendwie kenne ich alles aus dem Video schon.
hilfe wir brauchen hilfe von greta thunberg und mama merkel :(
Mekka Merkel 😂😂😂
Nicht wirklich weil die Essenskultur halt in Argentinien so ist und ich liebe sie. Deutschland ist das letzte Drecksland
hoffmann ganz schön touchy der homeboy haha
Nein, Ceviche besteht nicht aus rohem Fisch. Der Fisch wird mit dem Zitronensaft gegart und hat nur noch die Konsistenz von rohem Fisch.
Der Hoffmann hat das zweit beste Gericht Argentiniens vergessen: Die beste Pizza der Welt !!
Schon echt peinlich wie er ihn auf deutsch vollquatscht - über die ganzen Sendungen sollte er schon ein wenig englisch reden können - alleine aus Respekt zur Einladungen und den diversen Gesprächspartnern!
Dann soll er gleich englisch reden und mit deutschem Untertext ..! So ist das peinlich mitanzusehen
Es wäre also respektvoller, die dort Nicht-Muttersprachler auf englisch anzusprechen? Landessprache ist übrigens spanisch und man hört, dass die Gesprächspartner nur gebrochen englisch sprechen. Was ein absurder Zeitgeist.
HAHAHAHA die Essen kein argentinische Filet 😳 nicht das zu teuer ist 😂 Si mögen es nicht 🇺🇸🇩🇪 😳😳 komme nach Almeria da bekommst du alles was du isst 🥰 und in der Provinz Málaga gibts ein Restaurant der nur alte Kühe verarbeitet 🥰🍀 du Gratler stan wenn du genau so gut amerikanisch Schreiben kann’s wie ich deutsch du 🇩🇪 Gschwerl Ich komme aus LA🇺🇸 ich sehe keine Seite von dir 🙄🙄🙄
Wtf
Lern mal deutsch. Versteh kein wort
gomois hast du keinen richtigen Namen du Gratler oder hat der Esel dich im Galopp verloren du Gschwerl 🇺🇸🇩🇪
@@hansottmann5493 ! Bist du ein Südpreuße ?
Peter Ich bin geborener 🇩🇪 da bekam ein Frau Zwillinge und weinte sie konnte keine 4 Kinder ernähren und meine Mutter war amerikanische Ärztin und konnte keine Kinder bekommen nach dem Tode meiner Mutter habe ich die Papiere gefunden 🙄🙄 Südpreuße ????
Da frisst der des medium
Und sowas will koch sein
das ist letztendlich Geschmackssache, gut meins wäre es such nicht. Sieht zwar gut aus, aber skeptisch bin ich schon, gut es ist Rind. Kosten würde ich natürlich.
2 Weinflaschen intus
Ist mir egal, was du so täglich konsumierst.
Die Fleischmafia lässt sich immer mal wieder neue Namen einfallen, Schlachtabfälle als etwas "ganz Besonderes" darzustellen, um diese möglichst teuer verkaufen zu können. Das sogenannte "Asado" gehört auch dazu, denn das besteht überwiegend aus Knochen (Schlachtabfälle).
Knochen sind für den menschlichen Verzehr jedoch nicht geeignet. Darum bitte niemals für Knochen Geld ausgeben, denn Knochen sind Schlachtabfälle der Kategorie 3 und gehören in die Tierkörperverwertung.
Alles, was mit dicken Fettschichten und/oder Knochen angeboten wird, sollte man nicht kaufen, denn dann kann man sein Geld auch gleich in die Mülltonne werfen.
Aber Knochen für einen Saucenjus ist ja Okay.
@@anjahenker682
Wie schon erwähnt: Knochen sind Schlachtabfälle und Schlachtabfälle gehören in die Tierkörperverwertung.
Da das aber Geld kostet, hat sich die Fleischmafia irgendwann mal die Geschichte ausgedacht, dass man Knochen (Schlachtabfälle) auskochen kann, um daraus Soßen herzustellen.
*Endergebnis der Geschichte:* Die Fleischmafia brauchte für die Entsorgung von Unmengen Schlachtabfällen (Knochen) fortan nicht mehr zu bezahlen, sondern *bekam* sogar (und bekommt noch heute) Geld für ihre Schlachtabfälle, da es Unmengen nicht selber denkende Leutchen gibt, die der Fleischmafia ihre Schlachtabfälle (Knochen) abkaufen, um diese für die Herstellung von Soßen auszukochen. Übrigens!
Wenn man einen Fond für eine Soße haben möchte, dann kann man auch Fleisch auskochen, statt Schlachtabfälle.
Der Vorteil ist: Das Fleisch kann man anschließend essen. Schlachtabfälle (Knochen) kann man hingegen *nicht* essen.
Darum ist es vollkommen blödsinnig, für Schlachtabfälle (Knochen) Geld zu bezahlen.
SO ein Quatsch! wenn man schon tötet um zu essen sollte man auf jeden fall auch alles verwehrten was geht, egal wie.
Und auch sonnst sind die stücke mit Knochen, (por ejemplo un Asado de Tira) auf jeden fall die besten stücke, meiner Meinung nach. schöne grüße!
@@walleoniel6193
Zitat: "wenn man schon tötet um zu essen sollte man auf jeden fall auch alles verwehrten" Zitat Ende.
Sicher. Das ist jedoch kein Grund, der Fleischmafia ihre Schlachtabfälle (Knochen) abzukaufen, da man Knochen nun mal nicht essen kann.
Schlachtabfälle, wie zum Beispiel Knochen, gehören nicht in den üblichen Handel, sondern der Tierkörperverwertung zugeführt.
Zitat: "Und auch sonnst sind die stücke mit Knochen, (por ejemplo un Asado de Tira) auf jeden fall die besten stücke" Zitat Ende.
Inkorrekt. Was mit Schlachtabfall (Knochen) zum Kauf angeboten wird, kann schon von Haus aus nicht zu den besten Stücken gehören.
Bei _"Asado de Tira"_ handelt es sich in erster Linie um Rippenknochen - also um Schlachtabfälle. Kurzum: Es handelt sich um *Müll.*
Zu den besten Stücken gehört hingegen, was Steakqualität besitzt und *ohne* Schlachtabfall (Knochen) angeboten wird. Das beste Stück ist übrigens das Filet.
Ich empfehle gutes bis sehr gutes Fleisch zu kaufen, statt Schlachtabfälle (Knochen). Fleisch kann man nämlich essen. Schlachtabfälle (Knochen) kann man hingegen *nicht* essen. Darum wäre es völlig bescheuert, Geld für Müll auszugeben.