طعام العرب | من الجزائر أسرار المحجوبة
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 เม.ย. 2022
- المحجوبة الجزائرية طبق رمضاني بامتياز، سيدة المحاجب أمينة ستروي لنا سر الاسم وخفايا التحضير
#طعام_العرب
#العربية
العربية .. للاطلاع على آخر الأخبار ومشاهدة البث المباشر لقناة العربيه
/ alarabiya
للاشتراك في قناة العربية على يوتيوب
/ alarabiya
لمزيد من الأخبار من قناة العربية
www.alarabiya.net
.................................................................................
للمزيد من الفيديوهات يرجى زيارة صفحة فيديوهات العربية ara.tv/pq7xu
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ايضا يمكنكم متابعة العربية على منصات التواصل الاجتماعي الاخرى
فيسبوك / alarabiya
تويتر / alarabiya
انستغرام / alarabiya
تيلغرام
سناب شات alarabiya
.................................................................................
قناة العربية تقدم خدمة إخبارية على مدار الساعة بالاعتماد على شبكة من المراسلين منتشرة في جميع العواصم العالمية لمتابعة الأحداث فور حصولها أولا بأول
تفاعلكم
صباح العربية
بانوراما
العربية الليلة
البث المباشر لقناة العربية
البث الحي لقناة العربية الإخبارية جودة عالية
البث الحي لقناة العربية
البث المباشر لقناة العربية الإخبارية جودة عالية
.................................................................................
البث المباشر لقناة العربية
لايف قناة العربية
بث مباشر قناة العربية
Live Alarabiya
Alarabiya Live
متابعة البث الحي لقناة العربية
قناة العربية البث الحي
مباشر من العربية
العربية مباشر
................................................................................
السعودية مباشر,مباشر السعودية ,مباشر مصر ,مباشر الأردن,مباشر عمان,مباشر فلسطين,مباشر الكويت ,مباشر الإمارات ,مباشر قطر ,
مباشر الجزائر, مباشر المغرب, مباشر الأردن, مباشر اليمن, مباشر الجزائر, مباشر عمان,مباشر إيران,مباشر إسرائيل,مباشر لبنان,مباشر ليبيا,مباشر تونس,مباشر موريتانيا,البث الحي الرياض,البث الحي مكة ,البث الحي القدس ,البث الحي القاهرة ,البث المباشر للعربية
,البث المباشر لقناة العربية ,قناة العربية البث المباشر,البث الحي قناه العربية,البث المباشر ,قناه العربية بث مباشر,HD, هاي كوالتي، high quality
المحاجب والمسمن أو المعارك والسفنج أو الخفاف والبغرير والملوي والمثقبة او المبسسة والفطير او الحرشة أوالكسرة وخبز الطاجين أو المطلوع كلها اكلات جزائرية شعبية محبوبة ضاربا في غمق التاريخ الجزائري منذ الأزل
@@nouralhouda4159 ههههههه علقت فيه فيديو تاع داك سائح قتلو جزغئري واسمه محاجب بعض مغاربة وجعهم قلبهم ودخلو يسبو وانا نضحك تكذبو كذبة وتامنوها محاجب يقعد محاجب
@@nouralhouda4159 صح حتى انا شفتها قالت بيتزا مغربية الله يهديهم ههههه
@@nouralhouda4159 😂😂😂
صح حبيبتي ومذكورين في كتب التاريخية وكذلك مدونينهم المؤرخين في مدوناتهم
@@nouralhouda4159 ههههههه السراقين
سلامى، وتحياتى لاهل الجزائر مبدعين فى الاكلات والحلويات، اخوكم من مصر 🇪🇬🌹🇩🇿
شكرا جزيلا لكم
هاذ الحساب نشوفو بزاف يدور عندنا
الله يسلمك خو
@@sorayadz764 عندك انستقرام
@@sorayadz764 ممكن واش 😂😂😂 كنت مع السوريين وضرك مع لمصاروة 😂😂😂
الجزائر الاولى في الطبخ عربيا بشهادة العالم و اهل الإختصاص 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿💪🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿 لنا الواقع
ممكن متابعة اختي رب يحفظك
المطبخ الجزائري الأول عربيا و افريقيا وهذا ليس بغريب على بلدنا القارة 🇩🇿👑
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@@fatimafatota8888 العبيد طبعا
@@nan1na178 عارف راسك حمار ههههههههه
@@fatimafatota8888 روتين يومي تراثكم😄😄😄😄😄😄😄
@@tinanouta تراثنا وتقاليدنا وتاريخنا وامجاد اجدادنا ولباسنا وعداتنا مؤرخ منذ قرون فهمتي يعني متجدر ليس حديث العهد مثلكم هههههه
مشكورة قناة العربية على تعريفهم للمحجوبة الجزايرية الاصل للعالم 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿❤❤❤
كانو المراريك حابين يسرقوها ومسمينها مسمن معمر قناة العربية فشتهالهم في حنكهم
اعشق المحاجب الجزاءرية ❤️❤️❤️ هي اكلة تقليدية
المطبخ الجزائري لا يعلى عليه 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿👑👑😌
المطبخ الجزائري متنوع وذلك طبيعي لأن الجزائر كبيرة وتضم ولايات عديدة58 ولاية وكل واحدة لها عاداتها ومطبخها وتقاليدها وحتى لهجتها.🇩🇿❤️
الجزائر القارة الاولى في الطبخ والحلويات واللباس
كل ما هو جزائري هو الأصل ✊🇩🇿
نحن لا نكتب التاريخ بل التاريخ من يكتبنا نحن أبناء الجزائر والكل يعرفنا نقولها بأعلى صوت تحيا الجزائر حرة قبلة و كعبة الثوار و الحرائر ✊🇩🇿
المجد والخلود لشهدائنا الأبرار الأحرار الشرفاء ✊🇩🇿
دمتي مرفوعة الرأس يا وطني حبيب الام الجزائر فوق كل اعتبار ✊🇩🇿 بلد العزة والكرامة والشموخ بلد الإنجازات في كل المجالات هنيئا لنا وهدا يكفينا👏👏👏👏🤝😎✊🇩🇿
نموت على محاجب خاصة حارين محاجب كل الجزائريين يعشقوهم 58 ولاية بدون استثناء تحيا عاداتنا وتقاليدنا وثراتنا بلد قارة 👏🤝😎✊🇩🇿
المحاجب يا عيني ... الجزائر 🇩🇿 و التنوع الثقافي ،ربي يحفظ بلادي 🇩🇿💪 من عين الحساد
الله على مطبخنا الجزائري من احلى ايادي شكرا
تحيا الجزائر والمجد والخلود لشهدائنا الابرار
ممكن متابعة أختي رب يحفظك
المحاجب حارين و بنان الجزائريين كامل يحبوهم
الجزاير بلد مهم في درب التبانا لولا العشرية السوداء عطلتنا كتير... واليوم الحمد الله الكل يتعلم من عندنا
حنا فالمغرب نقولولهوم ملاوي معمرين منديروش فيها مطيشة غي البصل و الشحمة او الكفتة..تحية لاخوانا فالجزائر ❤️
تحية لاهلنا في المغرب واخوتنا نعم الاكلات متقاربة عندنا القريوش وانتم عندكم الشباكية وعندما المسمن وانتم الملاوي عندنا البغرير وانتم المخنفر
جربت وصفات مغربية كثيرة ونحب التنوع في المطبخ نتاعي الاكل الجزائري والمغربي والتونسي وكل المطبخ العربية لها نكهة خاصة
تقبل الثقافات هو الانفتاح بحد ذاته
@@user-bc7ny8oy4u ❤️
ههههههه.ماكنتوش.تسمعو.بيها.اصلا.مؤخرا.بتكرتولها.هد.الاسم.ياجيران.السوء
@@bida.bichou llah yjazik bel khir a khouya f din w jari.. 😊
@@user-eq4hq9bt3f شكرا 🤨🙄
أكلة المحاجب الجزائرية معشوقة كل الجزايريين وهي ضاربة في أعماق التاريخ.
الحمد لله الاكل التقليدي الجزائري على ثناة العربية هكذا لن يسرقه احد
@@SABRINA-hi4bp لي ماهو ليك يعييك شفتهم فالانستغرام تخدم فالمحاجب وتحشي بيهم بواحد الحشو كحل وزيت زيتون، حب يقول يسرقو بصح اصلهم يغلبهم.
ماغلطوش لي صنفو المطبخ الجزائري في المركز الأول 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
الحمدولله على تقديم المحاجب على العربية وتعريف بعض الاكلات الجزايرية قبل السرقة من الجيران.
سرقوهم وقالك " المسمن المعمر" نتاع جدودنا وعنده 14 قرن..😅😅
@@SABRINA-hi4bp حاشاك درك راهم يقدموها للسياح وقالولهم بيتزا مغربية ههههههههه
قولي والله..😅😅 في التزوير انتم الاولين. اعرف المغربيات هنا في فرنسا من عشرين سنة كانوا يطلبوا منا نعلموهم المحاجب الجزائرية...الجزائر كلها تعمل المحاجب وكل منطقة بالطريقة الخاصة بها . فاشكروا الجزائريات الحاذقات في القنوات التلفزيونية القديمة أو في اليوتيوب.
@@samouhacuisine يكذب كذبة وسدقها
@@SABRINA-hi4bp نعم جزايرية100/100
المحاجب معناها المتخفية نمووووت عليها شحال تجي بنينة معشوقة الجزائريين 🇩🇿 🇩🇿
تحيا المحاجب الحارة خاصة في هاد الشتاء
تحيا مطبخ بلادي الجزائر🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿😍💪
ممكن متابعة أختي رب يحفظك
الجزائر بلد كبير و عريق و له تاريخ كبير جدا و ثري .. له عادات و تقاليد و ثراث حيث نجد في كل منطقة ثراث معين وعادات وتقاليد إنه حقا بلد جميل به الصحراء و الجبال و البحار حيث يمكنك ان تعيش جميع الفصول في وقت واحد فهو حقا يعتبر قارة .
قناة العربية مشكورة على اذاعة الماكولات الجزائرية في برامجمها.شكرا.
من ابسط والذ الوصفات الشعبية الجزائرية ،المحجوبة معشوقة الجماهير
المحاجب أكلة شعبية جزائرية خالصة..
بسيطة ومحبوبة
يعطيك صحة طاطا روعة ربي يخليلك صححتك
الاكل الجزائري 🇩🇿❤😍😍
في كل منطقة كيفاش يخدموها احنا في الصحراء نخدموها بالشحم الحيواني وتكون حارة في الشتا أمممممم رووووعة
هاذي نسميها كسرة شحمة محاجب مفيهمش الشحمة
@@samsoumamila3637 لا لا كسرة الشحمة وحدها
هذي نرابو زرودية وبصل وشحم حبيبة صغيورة بطاطا. وفلفل حلو وحار وقصبر مطحونين
نضيفوا مغرف طماطم مصبرة، مغرف، سكر، وراس الحانوت وكمون ونحركوها مليح على النار.
مستحيل نحطو ثوم أو طماطم طازجة
حنا في وهران نخدموا لمحاجب ونخدمول لمخلع او كسرة شحم نفس العجينة تقريبا
هذيك في تلمسان اسمها المخلعة
هذيك نقول عليها المخلع أو المخلعة أما أصل المحاجب هو البصل والطماطم من الوسط الجزائري العاصمة
الجميل بالجزائر تنوع ثقافتها من اكل ولباس وفن و حتى تضاريس وطقس من شمالها وجنوبها وشرقها وغربها اختلاف ملحوظ وغريب وجميل وموحد على حبها و شهامة اهلها و طيبتهم وعزتهم بتاريخم المشرف 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
والان يروج المغرب للسياح المحجوبة على انها بيتزا مغربية عشنا وشفنا تراثنا بانواعه يتعرض للنهب والسرقة من الجارة الغربية ومن فوقها يتهموننا نحن باخد ماهو لنا اصلا مثل الكسكس النوميدي الجزائري الاصل 🇩🇿❤
قالك مسمن معمر. فقراء التاريخ و لصوص التراث و الفن
بيتزامروكية 😂😂😂😂😂😂
انبحو كالكلاب الضالة ...هب ...هب ...هب ....الطبخ المغربي معروف فالعالم باكمله وانتم من تسرقون كل ماهو مغربي اخرسي
ما خلاو والو حتي لهجه و معاني دزريه و راهم يسرقوا فيها كما كلمات . بطبع و شان.عينك هي ميزانك.....خرطي. دوكا.خو.الخاوه.الحومه.زوالي......
المحاجب افضل اكلة عندي على الإطلاق
لا تقارن باي طبق مهما كان
mhajib bien chaud et piquante 🇩🇿❤️🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
ماشاء الله المطبخ الجزائر يفتك المرتبة الأولى في مسابقات الطبخ في تركيا وفرنسا ماشاء الله
Tu es folle , la cuisine française est connu mondialement et aucun payé ne peut l abattre .
battre
@@arsene81000 الله يحمي الجزائر وشعبها ورءيسها وجيشها من النية الخبيثة والحسد المغربية المطبعين مع الكيان الصهيوني
@@arsene81000 ماشاء الله المطبخ الجزائري الأولى عربيا و إفريقيا ولا عزاء للحاقدين
للمعلومة هي سميت المحجوبة لان الحشو محجوب داخل العجينة اي مخفي داخلها لان المحجوبة في اللهجة الجزايرية هي المرأة التي لا تخرج من بيتها وهذا ما يحدث للحشو فهو داخل العجين ولا يخرج منه
شهاتني فيها 🤤 لازم نديرها 🤗👍✨
شكله يشهي ☺ ياريت الحجه امينه صديقتي 😇
تابعي قناة أم وليد فيها الملايين من المتابعين راح تتعلموها وتتعلموا الحلويات والمأكولات
ههههههههههههه 😂
أكتب البيتزا المغربية تطلعلك محجوبة سماوها بيتزا سراقين
نحن في واد سوف وخاصتا في قمار كسرة مطبقة
صراحة كلشي جزاىري رائع
تسلم يدك علي هده الوصفة الرائعة معشوقت الجزائريين بلأ منازع❤️❤️❤️❤️❤️⭐⭐⭐⭐⭐
المحاجب معشوقة عائلتي من الاجداد إلى اولادي الجيل الصاعد 😋😋
أكلتي المفضلة و أحب الحشوة المكونة من البصل والطماطم والحار مع قليل من الشحم.
أكلة جزائرية أصيلة يحبوها كل الجزائريين و شكرا.❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹
تابعوا قناة ام وليد فيها الملايين من المتابعين راح تتعلموها وتتعلموا الحلويات والمأكولات
المحجوبة اكلتي المفضلة يعطيك الصحة حاجة شكرا لقناة العربية
ماشاء الله عليك السيدة امينة ..شرفتينا .بتعريفك للمحاجب الجزائري....شكرا
لذيذة وجميلة كجمال قصتها
اروع اكلة جزائرية أممممم 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
انا جزائرية و نقولكم بلي الذوق اروع من الصورة مليون مرة، افضل اكلة بالنسبة لي، يحيا بلدنا الجزائر بأكلاتها الرائعة 🥰🥰
تشهيتهم رح نطيبهم ان شاءالله ليوم 🥰🥰
المطبخ الأول عربيا ربي يحفظ بلادي
الله يبارك يشهويعطيك الصحة
الله الله على الجزاير
حنا في الجنوب الجزائري 🇩🇿❤️ نسميها المختومة و يظاف اليه قليل من الشحمة اظافة الى الحشوة
وهذا هو الأصل اختي الان بما انها تباع في الشوارع تخلو عن الشحمة واضافو مكونات عصرية مثل الجبن اللحم المفروم اما الأصل فهو بالبصل والطماطم والشحمة وهناك ايضا كسرة الشحمة تحية من اخت برايجية
الله الله على بلادي الجزائر القارة العظمى قلب افريقيا والمغرب الأوسط 58 ولاية كل ولاية بعاداتها وتقاليدنا وثقافتها
يحب تذوقها و بخلطتها الأصلية والله شهيتنا
ممكن متابعة أختي رب يحفظك
ممممم شحال نحبها
ياطيك الصحة هذو امحجاب تع الصح اكليتهم عندها ابنان روعة
و
وين المحل تاعها ؟
@@user-yx8kr2tl7o هههههه معول تفطر عندها اليوم
وين المحل
@@user-yx8kr2tl7o المحل في فوردلو حي احمد اسعيدي كين غير هي امراء تم يعرفوها الناس
يعطيك الصحة والله شهيتيني مع البرد راه في الجزائر الحمد لله
شهيتيني الليلة نديرهم عشانا ان شاء الله ♥
يعطيك الصحة والعافية يا حرة الحراير هاذي هيا المرأة الجزائرية 💪💪💪🇩🇿🇩🇿🇩🇿
الله يبارك،ما شاء الله ، ذوقها رائع.
السلام عليكم، إنه لطيف جدًا، شكرًا لك على القيام بذلك بعناية، أتمنى لك يومًا سعيدًا، بارك الله فيك.
محاجب جمع محجوبة فقط
وتسمى با المحجوبة لان الصلصة داخل العجين ،والشيء المحجوب هو الشيئ الذي لا نراه
عذرا اختي لكن المحجوبة حاجة اخرى ولحاجب هذو هوما خاصة في الشرق الجزائري المحجوبة تجي يابسة شوي كي الكسرة (فطيرة) سميد فقط وما تتعجنش بزاااف كيما المحاجب
@@yaminasaidi8701 حنا في جيجل عندنا المحجوبة هي لمحاجب
ممكن متابعة أختي رب يحفظك
@@besmabesmabesma7241 ممكن متابعة أختي رب يحفظك
@@yaminasaidi8701 المحجوبة هي لمحاجب وحدة مفرد وحدة جمع
احسن وصفه عنا لمحاجب واطباقنا الجزائريه متنوعه والمطبخ الجزائري متنوع من طبخ وحلويات
هي اكلة شعبية غير مكلفة محبوبة كل الجزائرين
ا يماا على محجووبة نموت عليها بصح حنا منديروهاش كاري نديروها مدورة كبيرة كيما رقاق تجي هاايلة
ممكن متابعة أختي رب يحفظك
فعلا طبق مشهور عندنا بامتياز وكل من تذوقه من البلدان الأخرى أغرم به
الله يبارك على المطبخ الجزائري 🇩🇿❤
يعطيك العافيه ونجاح وصحة وسلامة يحفظك ربي ويسعدك ويرزقك بخير ،👍👍👍🇩🇿🇩🇿🌹🌷❤️❤️👏👏
من بين الأكلات المفضلة للجزائريين على حد سواء
الله يبارك يعطيك الصحة😍
شهاتني يعطيها الصحة
في مدينتنا بوسعادة نسميها المختومة و الحشو يكون بطريقة اخرى البصل مكون اساسي ولكن الفلفل الأحمر اليابسة ضروري مع الثوم و الطماطم اليابسة ضلوف اسمها والشحمة مع إضافات اخرى كالكزبرة و الفاح الي هي توابل مكوننة من الكزبر و البسباس و الكروية و إضافة الطماطم المصبرة و الملح طبعا
لمخاجب معشوقة الجزايرين كبير وصغير
كل مكونات بسيطة بصح بنة ولا أروع
شكرا قناة العربية 🇩🇿🇩🇿🇩🇿
هذي القصة مجرد نظرية. الاكيد انها تسمى محجوبة لان الحشوة تكون محجوبة و مغلوق عليها. لاداعي الإختراع قصص حول الاكل التراثي الجزائري. فهو عريق بحد ذاته. و المحجوبة عرفت انتشار كبير لانها اكل شارع ستريت فود. تكون حارة و تساعد على مقاومة البرد. كما انها لذيذة جدا و غذاء كامل فهي تحتوي على الألياف و الكربوهيدرات و لكن ناقصة من جهة البروتينات. و ثمنها بسيط جدا فهي ليست مكلفة.و انتشرت من بسكرة و منطقة الشاوية الى كل البلاد...
المحاجب اكلتي المفضلة ♥️
مبدعة و اسلوبك رائع
الله ابارك فيك
الله يرزق من حيث لا تحتسب
نحن في سوق أهراس نعملوها بالكسرة معجونة تقريبا نفس الحشو مع إضافة الزيتون الأسود و الجبن . تجي تحفة 👌👍😍😍😍😍😍😍
كامل نعملوها تاع الكسرة محشية
شهيتيني نروح نوجدهم
توحشت محاجب حلو وحار أكله رائع لما نجيني بلاد أكله بزاف
يعطيك ألف صحة بنت حومتي
ربي يرزقك ويبارك فيك
الله يبارك أختي أمينة 🇩🇿محاجب حراير أنا ثان نبغيهم رقاق حمد لله نعرفهم نخدمهم خبرة سنين ياحسراه.🇩🇿
اللهم إرزقني زوجة صالحة عاقلة ومتربية تحياتي لكم من كندا 🇨🇦
روح لكنديات
وتعرف،تطيب،المحاجب،ههههه
@@user-rq2sq2xi5p هههه😂😂
انا من الشرق الجزائري و في القديم كنا نضيف الشحم الغنمي غالبا للحشوة المذكورة لكن تم التخلي عن ذلك مع ابتعاد الناس عن اكثار الدسم في الاكل و مع الاكثار من الثوم .🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
يعطيك صحه 🌹
المجحوبة طيبة جدااا خاصة مع البرد وتاكلها سخونة وحارة ❤
يعطيك الصحة طاطا بصح المحجوبة البسكرية مكانش كيفها ❤
بالصحة و الراحة....امممم غدا إن شاء الله ساذهب الي اقرب مطعم محاجب...أستطيع إن اعملهم و لكنني لوحدي....
أكلة سريعة صحية و لذيذة جدا
الله يعطيك الصحة يا الفحلة
ربي يعطيك صحتك وربي يباركلك ويهنيك قسنطينية مرت من هنا
هادي اللي سرقوها وحد العباد و سماوها البيتزا البوسبيرية خخ
المطبخ الجزائري احتل المركز الأول عربيا
كل العالم العربي به طبخاته الخاصة و نفس الشئ بالنسبة لاكلات بلادي العريقة و القديمة المتوارثة عن جداتنا حتى وان كانت بها بعض الاضافات و التغييرات الطفيفة فانها تبقى ارثنا الذي لن نبدله باي مطبخ عالمي اخر .