كيفية حساب تكلفة طبق ستيك مثالي: من الجزار إلى الطبق! | Food Cost & Butcher Test

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 31 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น •

  • @mohamedahmed-iv2ey
    @mohamedahmed-iv2ey 6 หลายเดือนก่อน

    وشكرأ علي مجهود حضرتك طبعأ وجزاك الله خيرأ

  • @mohamedahmed-iv2ey
    @mohamedahmed-iv2ey 6 หลายเดือนก่อน +1

    طب ليه متحملش اجمالي تكلفة العرق علي صافي اللحم اللي هيتحول لبورشن استيك طالما العرق جاي لعمل طبق استيك وليه خصمنا قيمة النتر والعظم ف حين ان في ناس بتحسبه هالك او ملوش استخدام ف المنيو

    • @Mamdouhsaad.
      @Mamdouhsaad.  6 หลายเดือนก่อน +1

      ​@@mohamedahmed-iv2ey
      لان المكان بيستخدم النتر في الكفته والعظم في الشوربة لكن لو المكان لايستخدمهم يتم احتسابهم هالك وده المعيار في احتسابهم من عدمه

    • @mohamedahmed-iv2ey
      @mohamedahmed-iv2ey 6 หลายเดือนก่อน +1

      @@Mamdouhsaad. شكرا يافندم كلامك مظبوط طبعأ