Κεφτεδάκια κοκκινιστά μπλούμ-μπλουμ, χωρίς τηγάνισμα | Meatballs with tomato sauce,very easy recipe
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- Κεφτεδάκια μπλούμ μπλούμ, συνταγή
Θα χριεαστούμε,
500γρ βοδινό κιμά κατά προτίμηση 25% λιπαρά
1 κουταλιά της σούπας ξερό μαιντανό
1 κουταλιά της σούπας ξερό δυόσμο
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας μείγμα γλυκιά πάπρικα με ρίγανη
Μισό μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κουταλιά του γλυκού κανέλλα τριμμένη
1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
1 κονσέρβα ντοματάκι κονκασέ
Αλάτι - πιπέρι
λίγο νερό
Μέθοδος,
Βάζουμε τον κιμά σε ένα μπώλ και ρίχνουμε τον δυόσμο και τον μαιντανό και 2 κουταλιές της σούπας λάδι και πλάθουμε καλά.
Αφήνουμε στο ψυγείο γύρω στην μία ώρα να μαριναριστεί και πλάθουμε 15γρ κεφτεδάκια τα οποία τοποθετούμε αμέσως στην κατσαρόλα.
Μετά βάζουμε το ντοματάκι μεσα και στην κονσερβα την αδεια διαλύουμε τον πελτέ με νερό και ρίχνουμε στην κατσαρόλα, κατόπιν βάζουμε το κρεμμύδι, την κανέλλα, την πάπρικα, αλατοπίπερο και λίγο νερό αν χρειαστεί ίσα ίσα να καλυφθούν τα κεφτεδάκια μας.
Τέλος 1-2 κουταλιές της σούπας λάδι και κλείνουμε το καπάκι. Βράζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 25 λεπτά και μετά ανοιγουμε το καπάκι και συνεχίζουμε άλλο τόσο βράσιμο μέχρι να δέσει η σάλτσα μας.
Σερβίρουμε απευθείας, είτε σαν συνοδευτικό, ή με ρύζι, πλιγούρι, πατάτες τηγανιτές.
Ελπίζουμε να σας αρέσει η συνταγή μας η μπλούμ μπλούμ.
Bon Appetit,
Margotzo
Κάμερα, Μοντάζ, Ήχο: Tzo Proto / Epidemic sound
Επιμέλεια :@DIYPD / / diypd
Logo & Intro : Δήμητρα Σιούκα.
Επιμέλεια Μακιγιάζ : Δέσποινα Κωστοπούλου
Επιμέλεια μαλλιών : Φίλιππος Ιωσηφίδης
Quick bloom bloom meatballs, recipe
We will need:
500gr beef meat 25% fat preferably
1 soup spoon dried mint
1 soup spoon dried parsley
Half big onion sliced
4 soup spoons olive oil
2 soup spoons sweet paprika and oregano mix
1 teaspoon ground cinnamon
1 can chopped tomatoes
1 soup spoon tomato paste
Salt and pepper to taste
Water if needed
Method:
We place the mince in a mixing bowl and we add the mint and parsley and two soup spoons of olive oil and salt and pepper to taste and we mix well.
We keep it in the fridge for an hour or so and then we make 15gr meatballs out of it.
We place them straight in our pan and on top we add the chopped tomatoes, the tomato paste diluted in the can of the chopped tomatoes with water, the onions, the paprika mx and the cinnamon, salt and pepper.
Then another two soup spoons of olive oil.
If needed we add some extra water as we want the sauce to cover completely the meatballs.
We cover the pan and boil in medium to high heat for 25 minutes and then we open the lid and boil for another 25-30 minutes until our sauce gets nice and sticky.
We serve straight away or we can accompany it with bulgur wheat, rice or chips.
We hope you enjoy it.
Bon Appetit,
Margotzo
Camera, Montage, Sound: Tzo Proto / Epidemic sound
Supervision: @DIYPD / / diypd
Logo & Intro: Dimitra Siouka
Makeup artist : Despina Kostopoulou
Hair stylist: Filippos Iosifidis
Αγαπημένοι μας φίλοι και φίλες γεια σας.
Είμαστε η Margo και ο Tzo και μένουμε μόνιμα στην Αγγλία.
Ενα από τα αγαπημένα μας χόμπι είναι η μαγειρική.
Μας αρέσει πολύ να μαγειρεύουμε παραδοσιακές Ελληνικές συνταγές, τις οποίες έχουμε μάθει, από τις μητέρες μας, τις θείες μας και από φίλους.
Εκτός από παραδοσιακες Ελληνικές συνταγές, μας αρέσει να μαγειρευουμε συνταγές για ορεκτικά, φαγητά, γλυκά από διάφορα μέρη του κοσμου που εχουμε μάθει απο αξιόλογους chef που έχουμε εργαστεί στο πλάι τους.
Έχοντας πολλούς φίλους vegetarian και vegan....έχουμε μπει στην διαδικασία για να φτιάξουμε, συνταγές παραδοσιακές και όχι μόνο, αντικαθιστώντας τα ζωικά υλικά με φυτικα.
Φροντίζουμε να χρησιμοποιούμε αγνά υλικά και τα φαγητά μας, να είναι όσο πιο ελαφριά στην γεύση και υγιεινά γίνεται!
Στόχος μας και μεγαλη μας χαρά είναι, να δημιουργήσουμε μια όμορφη κοινότητα και να επικοινωνούμε!
Σας ευχαριστούμε πολύ για τον χρόνο σας και εύχομαστε να τα λέμε συχνά.
Margo Tzo.
#meatballs #meatball #tomatosauce
Μπλούμ στα αρώματα,μπλούμ στη γεύση,μπλούμ στη δημιουργία!
Ευχαριστούμε Margo Tzo!😋😉
Σας ευχαριστούμε πάρα πάρα πολύ για το όμορφο μήνυμα σας, κυρία Βασούλα.
Χαιρόμαι που σας άρεσε η συνταγή μας.
Να έχετε μια υπέροχη Κυριακή και μια ακόμη πιο υπέροχη εβδομάδα ❤️ 🌼 🥰 ❤️
Ποσο νοστιμα κεφτεδακια και ποσο εξαιρετικη κι εσεις στην παρουσιαση της συνταγης!!
Καλημέρα κυρία Νιόβη.
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια.
Χαιρόμαστε πολύ που σας άρεσε η συνταγή μας.
Εύχομαι να την δοκιμάσετε και να την απολαύσετε και εσεις οπως και εμείς.
Να έχετε μια υπέροχη μέρα και μια ακόμη πιο όμορφη εβδομάδα 🤗🥰🌼🥰
Τι ωραία συνταγή!!!!!! Και πολύ πιο ελαφριά απ'οτι τα συνηθισμένα τηγανιτά κεφτεδακιαμε σάλτσα!!!!!! Ευχαριστούμε Μαργαριτάκι!!!!!❤
Μπλουμ Μπλουμ Ελλακι, όλα στην κατσαρόλα και είμαστε έτοιμοι!
Τέλεια συνταγή θα τα φτιάξω σιγουρα😊😊😊
Σας ευχαριστούμε πολύ κυρία Σοφία. Χαιρόμαστε που σας άρεσαν τα μπλούμ - μπλούμ κεφτεδάκια μας.
Θα χαρούμε δίπλα αν μας γράψετε τις εντυπώσεις σας όταν τα δοκιμάσετε!
Καλό ξημέρωμα και καλή αυριανή να έχετε 😊🤗🌹💐
Φαίνονται πεντανόστιμα μπράβο μαργαρίτα για άλλη μια φορά 🎉😊
Σε ευχαριστώ πολύ συμμαθητα μου!
Χαίρομαι που σου άρεσαν τα μπλούμ - μπλούμ κεφτεδάκια μας.
Φιλιά πολλά σε όλους σας💋
Very nice i❤
Thank you very much dear Theone 🥰😍🥰😘!!!
Μας ξυπνάτε μνήμες παιδικές από τη Μικρασιάτισσα γιαγιά μου.....σας ευχαριστούμε θερμά.... καλό υπόλοιπο καλοκαιριού !!!
Σας ευχαριστούμε παρα πολύ κύριε Νίκο για το όμορφο μήνυμα σας.
Χαιρόμαστε πολύ που σας άρεσε η συνταγή μας και που σας ξύπνησε όμορφες αναμνήσεις από την αγαπημένη σας γιαγιά!
Να έχετε ένα όμορφο βράδυ και μια ακόμη πιο όμορφη Κυριακή 🌼🤗🌼🤗🥰
@@margotzo fast and fabulous recipes 🙏🙏🙏
Σας ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια.
Καλό υπόλοιπο καλοκαιριού και σε σας σας ευχόμαστε από καρδιάς ❤️.
Συνταγαρα!!!! Μπλουμ και ξανά μπλουμ❤❤!!
Εύκολα...γρήγορα ... νόστιμα και υγιεινά Δεσποινάκι μας!!!
Θα περιμένουμε τις εντυπώσεις σας όταν την δοκιμάσετε!
Καλό ξημέρωμα, φιλιά πολλά σε όλους σας 💋❤️😘💋❤️😘
Καλημέρα αγαπημένη ❤️❤️τεμετερα Margo Tzo
πάρα πολύ ωραία συνταγή κάτι πολύ διαφορετικό κ πολύ ελαφριά 👌🌹🌹🌹🌹🥰🥰🥰🥰🍷🍷🍷
Σε ευχαριστούμε πολύ για της ωραίες συνταγες
Ομορφη μερα να έχετε κ καλή νέα εβδομάδα με υγεία 🙏 🌹
Την αγάπη μας σε όλους φιλάκια πολλά να λελεβωσε 🥰🥰🥰🥰❤️❤️❤️❤️
Καλημέρα αγαπημένη μας κυρία Μπέττυ.
Χαίρομαι που σας άρεσε η συνταγή μας με τα μπλούμ - μπλούμ ,εύκολα κεφτεδάκια μας!
Να ειστουν όλ καλά,ακεκά στην μακράν Αυστραλία!
Καλή Κερακή και καλή εβδομάδα να εχτε όλ.
Φιλοπα πολλά .💓💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋
Συγχαρητήρια!!!!! κάπως έτσι τα κάνω κ γω.....αλλά πετάω μέσα κ λίγες χυλοπίτες......θα ακολουθήσω όμως την δική σας συνταγή......είναι σίγουρα πιο εύκολη κ γλυτώνεις χρόνο!!!!!!!
Γεια σας κυρία Παναγιώτα μας και χρόνια πολλά για την εορτή σας!
Να είστε πάντα γερή και ευτυχισμένη σας ευχόμαστε από καρδιάς ❤️!
Χαιρόμαστε πολύ που σας άρεσε η συνταγή μας.
Θα περιμένουμε με χαρά να μας γράψετε τις εντυπώσεις σας όταν την δοκιμάσετε.
Καλό ξημέρωμα και καλή αυριανή να έχετε 🌹😊🌼🤗💐
Μπραβο σου φαινωντε νωστιμα να ειστε καλά
Σας ευχαριστούμε πολύ κυρία Μαρίνα.
Να είστε πάντα καλά.
Χαιρόμαστε πολύ που σας άρεσε η συνταγή μας.
Καλό σας βράδυ και καλή αυριανή να έχετε 💐🤗🌹😊
ΜΟΛΙΣ ΕΠΙΣΤΡΕΨΩ ΘΑ ΤΑ ΦΤΙΑΞΩ.ΣΥΝΟΔΕΥΟΜΕΝΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΟΥΛΑ ΤΗΓΑΝΙΤΗ.
ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ ΜΑΡΓΙΩΡΗ Μ
Γεια σας κύριε Αποστόλη μας!
Θα περιμένουμε τις εντυπώσεις σας με μεγάλη αγωνία όταν δοκιμάστε την συνταγή μας.
Ευχόμαστε να την απολαύσετε και εσείς όπως και εμείς.
Καλό σας βράδυ και καλή αυριανή να έχετε 🤗🌼😊🌹
Μπλουμ Μπλουμ που έλεγε και η Ρηνακα! Στο άψε σβήσε έχουμε ωραιότατα κεφτεδάκια!
Αχ...αυτά οι μπλούμ - μπλούμ συνταγές σου μας έχουν λύσει τα χέρια σε όλους εμάς που δεν έχουμε πολύ χρόνο αλλά είμαστε καλοφαγάδες και δεν θέλουμε τα φαγητά μας να υστερούν σε γεύση!
Σε ευχαριστώ πολύ Τζο της καρδιά ❤️ μας!
Καλησπέρα.. δεν βάζουμε ψωμι κ αυγο?
Καλησπέρα σας.
Όχι στην συνταγή αυτήν δεν βάζουμε ούτε ψωμί ούτε αυγό.
Σας την προτείνουμε ανεπιφύλακτα...την φτιάχνουμε συνέχεια... ιδανική για όσους δεν έχουν πολύ χρόνο( δεν τηγανίζουμε ) και θέλουν να τρώνε νόστιμα αλλά πιο υγιεινά!
Καλό ξημέρωμα και καλή εβδομάδα να έχετε!
🥰🌼🤗💐
@@margotzo Καλή εβδομάδα κ σε εσάς..
Σας ευχαριστώ πολυ!
Στο βίντεο βάλατε μόνο δυόσμο κ μαϊντανό.. τα υπολοιπα?
Καλησπέρα σας. Τι εννοείται τα υπόλοιπα;
Τα υπόλοιπα υλικά; ( Πάπρικα ρίγανη,κανέλα κρεμμύδι, ντομάτα) μπαίνουν στην σαλτσα όπως είδατε στο βιντεάκι μας.
Μια δοκιμασμένη και πολύ ευκολη και γευστική συνταγή!
Εύχομαι να μας εμπιστευτείτε,να την δοκιμάσετε και να την απολαύσετε και εσείς όπως και εμείς!!!!
Καλο βράδυ και καλή εβδομάδα να έχετε!😘🤗💐
@@margotzo Δεν τα βάζετε στο μίγμα..
Θα υο δοκιμάσω κ ετσι ίσως τα κεφτεδακια γίνονται πιο ελαφριά!
Σαρ ευχαριστώ πολύ καλό ξημέρωμα να έχετε!!
@eirinisar9560 καλησπέρα σας. Είναι πιο ελαφριά στην γεύση και πολύ πιο γρήγορη η διαδικασία της προετοιμασίας τους!
Θα χαρώ να μου γράψετε τις εντυπώσεις σας όταν δοκιμάστε την συνταγή μας!
Να έχετε μια υπέροχη μέρα και εβδομάδα ☺️🥰🥰
Εεεελα τα Μπλουμ Μπλουμ του Τζο!!! Χαμός!
Αυτά τα μπλούμ - μπλούμ του Τζο μας έχουν σώσει ουκ λίγες φορές Φιλιππακος 😂🥰!!!
Ελα να σε φιλεψουμε🥰🥰🥰🥰🥰!
Καλό βράδυ μικρέ να έχεις ένα φανταστικό Σαββατοκύριακο 😍💕.
Δεκαπέντε επί δεκαπέντε πόσο κάνει ρε παιδιά θέλω να υπολογίσω τι πιάτο θα πάρω σαλατιερα μάλλον γιατί θα βάλω πουρεδακι ένα κομμάτι ψωμί ναι ναι δε βγαίνει αλλιώς
Καλημέρα φίλε μας Βλάσση.
Η δοσολογία που κάναμε στο βιντεάκι είναι μισό κιλό κιμάς ......η λύση που σου προτείνω είναι να βάλεις διπλή δόση και εννοείται σαλατιερα🤗😂!
Χαιρόμαστε που σου άρεσαν τα μπλούμ - μπλούμ κεφτεδάκια μας.
Εύχομαι να τα δοκιμάσεις και να τα απολύσεις και εσύ όπως και εμείς.
Να έχεις μια φανταστική Κυριακή 🌼🤗🌼🥰🌼