Gevulde paprika's - Biber Dolmasi

Gevulde Paprika's (Dolma's)
15 stuks Turkse paprika's ( naargelang de grootte, meer of minder)
vulling:
300 gr rundergehakt
1,5 glas rijst
1 ui
3 teentjes look
1 Turkse theeglas olie (80 ml)
1/2 Turkse theeglas granaatappelsiroop (40 ml)
Kruiden:
1 el sumak
2 el paprikapoeder (mild)
1 el gedroogde munt
1 afgestreken tl komijn
1 afgestreken el zout
1 el paprikapuree
1 el tomatenpuree
Saus:
1 el paprikapuree
1 el tomatenpuree
1 Turkse theeglas olie (80 ml)
1/2 tl zout
3 glazen kokend water (600 ml)
Biber Dolmasi:
15 adet dolmalik biber ( boyuna göre fazla veya daha az olabilir)
İçinin malzemesi:
300 gr orta yagli dana kiyma
1,5 su bardagi pirinc
1 orta boy kuru soğan
3 dis sarimsak
1 cay bardagi siviyag
3-4 yemek kasigi nar ekisi ( 1/2 cay bardagi)
1,5 yemek kasigi toz sumak
2 yemek kasigi kirmizi tozbiber
1 yemek kasigi nane
1 tatlı kasigi kimyon (silme)
1 yemek kasigi biber salcasi
1 yemek kasigi domates salcasi
1 yemek kasigi tuz (silme)
Sosunun malzemesi:
1 yemek kasigi biber salcasi
1 yemek kasıgı domates salcasi
1 kucuk boy cay bardagi siviyag
1 cay kasigi tuz
3 su bardağı kaynar su

[@aimeekaaij1661]

Rijst gekookt of ongekookt?

[@kitchenofkezi]

Ongekookt

[@n.benali888]

Hai hai, hoe groot zijn de glazen die je gebruik voor de rijst ? Hoeveel ml

[@kitchenofkezi]

De glazen die ik gebruik zijn 200 ml of 20 cl

[@henniesmit5738]

Zojuist dolma biber gemaakt voor het eerst en deze recept gemaakt, staat nu op het vuur. Het ruikt in ieder geval al erg lekker!

[@kitchenofkezi]

Bedankt voor uw reactie, ik hoop dat u ook de smaak zal lekker vinden.

[@lisam6657]

Wat een fijne video’s! Ik kijk ga er zeker een aantal proberen❤️

[@kitchenofkezi]

Bedankt voor u bericht, ik hoop dat u ze even lekker zal vinden als ons.