A snowy mountain! Nabeyaki udon over a bonfire

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  • เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
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    www.youtube.com...
    In the snow I saw for the first time this season, the temperature was minus 5 degrees, and I tried making nabeyaki udon over a bonfire.
    The udon is so delicious that even the monkeys in the mountains are attracted to the smell and come to the river bank.
    I wanted to make the ingredients extravagant, but real crab is expensive, so I use crab kamaboko.
    But it's delicious enough to make you wonder if it's real.
    I was able to fully enjoy the winter camping meal.
    After the meal, I was able to make a hot amazake and finish it off with the sweet scent of steam.
    Warm dishes in winter can be enjoyed by making them over a bonfire.
    ALPHA TEC
    If you use camping equipment, you can enjoy delicious food at home or outside.

ความคิดเห็น • 100

  • @guruchannel0727
    @guruchannel0727 ปีที่แล้ว +3

    道具、手袋、下準備、動作
    着火までの教科書ですね。
    そして料理と食べっぷりも😁

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว

      教科書というほどのものではありませんが
      寒いので早く火を熾したかっただけですよ^^
      こんな時の温かい食べ物は最高ですね。

  • @寺崎次彦
    @寺崎次彦 ปีที่แล้ว +12

    極寒の地で手際良く火をおこし熱い鍋焼きうどんを湯気ごとすすり、吐く息が白く五臓六腑に染み渡る最高のご褒美!!最後に呑む点滴、甘酒。寒さを吹き飛ばす食事!!ご馳走さまでしたー。

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว +1

      この味を味わう為に200km走った甲斐がありました
      最初の一口目の旨い事!たまりません!
      食後の甘酒も優しい味でした^^

  • @y_ying
    @y_ying ปีที่แล้ว +3

    I always love your videos! Especially this one, the bgm really suits perfectly in the wonderful scenery you've show us! Truly amazing to see such spectacular surroundings esp for us people in the tropical countries who can't experience winter 🥰

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว +2

      I think it's a scenery that you can't see in the southern country.
      A warm dish in the cold that freezes your hands and face
      It seems like a special dish that can't be replaced with anything ^^

  • @タスクマン
    @タスクマン ปีที่แล้ว +1

    なんか心暖まるな😊

  • @アイン-u4o
    @アイン-u4o ปีที่แล้ว +2

    鍋焼きうどん良いですねぇ✨ 市販のやつでも十分美味しいですよね🥺いつも幸せになる動画ありがとうございます。

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว

      今回は久々に声が震える美味しさを感じる事が出来ました
      雪の降る季節だからこその温かい食べ物と甘い甘酒が
      どんな料理よりも嬉しかったです^^

  • @嶋田隆美
    @嶋田隆美 ปีที่แล้ว +2

    寒い時の暖かい甘酒は最高ですね。
    明日、うどん、甘酒を買いに行きます

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว +1

      今回は山間部で平地より気温がかなり低かったので
      温かい物が最高のご馳走でした
      甘酒は味濃い目にすると幸せ感が増しますよ^^

    • @嶋田隆美
      @嶋田隆美 ปีที่แล้ว +1

      @@ALPHATEC さん
      ありがとうございます。

  • @user-ameringo
    @user-ameringo ปีที่แล้ว +1

    どんな高級な食べ物よりもこういう1番シンプルな食べ物が結局舌に合うんだよね〜
    画質•音楽•編集全てが最高でした♪
    応援してます🙌

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว

      ご覧いただき有難うございます
      寒いところで今一番欲しいと思う温かい食べ物や飲み物!
      味の想像がつくものほど美味しく食べられる条件がそろったときに感動が味わえるんですね^^

  • @unclecamp1181
    @unclecamp1181 ปีที่แล้ว +2

    極寒の中食べる鍋焼きうどんは最高でしょうね!美味しそう! しかし、-5℃とかほとんど体験した事ないのでめっちゃ寒そー🥶

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว

      仕事でマイナス25度の環境下で作業を年に数回やりますが
      あそこに比べるとまだまだ温かいです^^
      -25度ですと30分で体が限界になります。それを超えると
      喋りにくくなり数日後、関節も痛くなります。
      そんなときの温かい食べ物は何よりのご馳走です。

  • @一-k7m
    @一-k7m 10 หลายเดือนก่อน +1

    いまからこれ作るんだけど楽しみすぎる

  • @ucchy1216
    @ucchy1216 ปีที่แล้ว +1

    火おこしから調理の準備までのルーティンが流石に手慣れていて無駄がないですね。雪中キャンプで鍋焼きうどんは前からやりたかったやつで、いつかはやりたいと思ってます。これにかまくらがあれば完璧ですね笑。

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว +1

      かまくらがあればそこでお餅を焼いて楽しみたいですね
      以前地吹雪の中でソーセージを焼いてスープを作ったことがありますが冬の季節は温かい物がインスタントでも
      ご馳走に思えてきますね^^

  • @見逃せないドラマ
    @見逃せないドラマ ปีที่แล้ว +1

    雪がすごい綺麗ですね!と言いたいところですが現実雪が降っても大変なことばかりですよね…笑、寒い日に食べるうどんが大好きなので今回も美味しそうすぎました🤤

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว

      東北以上の地域や山間部にお住いの方々は雪による被害が
      大変だと思います。雪下ろしなど高齢化により出来ない地域もあるようです。そんな作業のひと時にこの暖かい料理は
      心を癒してくれるものだと思います。
      今年はスタッドレスタイヤも新しくしましたので
      無理しない程度に冬のキャンプ動画を作ろうと思っています。^^

  • @エミ-s2i
    @エミ-s2i ปีที่แล้ว +1

    寒そうですね。冷え性の私には耐えられない環境です。🥺
    だからこそ熱々の鍋焼きうどんと甘酒がしみますよね。😊
    卵のカラ、カルシファーにあげてましたね。

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว +1

      あはは^^ カルシファーも喜んでいました。
      この環境で鍋焼きうどんと甘酒を飲むために200km車を走らせて行ってきました。ついでに帰り際に温泉で温まって
      今年1年の疲れも取ってきましたよ^^

  • @chihiro4836
    @chihiro4836 ปีที่แล้ว +1

    寒い中での鍋焼うどんは格別ですよね!!
    油揚げ入れても美味しそう!

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว

      鍋焼きうどんに定義は無いので好きなものを入れて煮込めば独自のお宝鍋料理が楽しめますね^^
      また食べる環境でもその美味しさは違ってきますので
      吐く息が白くなるような場所で熱々の鍋焼きが頂ければ
      気分も爆上がりです^^

  • @kenji3803
    @kenji3803 ปีที่แล้ว +5

    しみわたるのがこっちにも伝わります😋
    効いたでしょうな

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว

      はい!はらわたに旨さが染みわたりました
      美味しさで体が震えるとはこういう事なんですよね^^

  • @camp9271
    @camp9271 ปีที่แล้ว +1

    足は大丈夫ですかー🤭💦
    あったかいうどんに、雪❤間違いない😆👌

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว +1

      美味しい物って食べる環境やシチュエーションでも
      かなり美味しさが変わってきます
      雪降る中でも熱々の鍋物はサイコー!^^

  • @ДмитрийПонаехов-ь3н
    @ДмитрийПонаехов-ь3н ปีที่แล้ว +2

    Новое музыкальное сопровождение) это здорово! А что белое в чашке было? То что вы пили?

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว +1

      Внутри чашки написано [Amazake]
      Рис является сырьем и ферментируется кодзи для создания натурального
      Сладкий зимний напиток

  • @Legamo2012
    @Legamo2012 ปีที่แล้ว +1

    Me gusta sus videos, este último con el clima.frio, espectacular

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว +1

      Nothing can replace hot food and drinks when it's cold ^^

  • @rockPLUS
    @rockPLUS ปีที่แล้ว +2

    あの辺も雪が舞ったんですね~オニックスの天ぷら蕎麦も好きです。

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว +1

      以前オニックスに連絡して動画表示の許可は頂ておりますが
      ホントにこのシリーズ美味しいんですよね
      最近うちの近所にヨークマートが出来てそこで買えるので
      息子と何時も2つずつ買っています^^

  • @さとおやじ
    @さとおやじ ปีที่แล้ว +1

    うどんがお出汁でしみっしみ、、、うんまそう~笑っ

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว +1

      具材が多い分出汁が少し減ってしまいましたが
      その分しっかりしみ込んで
      いつも以上に美味しかったですよ^^

  • @junc.percent1719
    @junc.percent1719 ปีที่แล้ว +2

    그곳도 추운가요?
    한국은 눈오고 꽁꽁 언 겨울이에요~

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว +1

      일본도 본격적인 겨울이 시작되었습니다.
      이번 장소도 앞으로 1개월이나 하면 사람이 들어갈 수 없게 될 정도로 유키가 쌓입니다.

  • @stankormy5717
    @stankormy5717 ปีที่แล้ว +1

    Delicious soup

  • @Ovi
    @Ovi ปีที่แล้ว +3

    Watching your videos calms me

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว +1

      I'm happy to hear that
      Thank you ^^

  • @eoliasolciel
    @eoliasolciel ปีที่แล้ว +1

    鹿児島にある某うどん蕎麦屋の鍋うどん食べたくなったじゃないか(´・ω・`)

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว +1

      冬は湯気をフーフーしながら熱々の鍋焼きうどん!
      これを食べないとシーズンが始まりませんね^^

  • @駆け出しきとうし
    @駆け出しきとうし ปีที่แล้ว +3

    蟹が入った鍋焼きうどん、
    食後の甘酒もホッとしますね。🦀☺️

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว +1

      最近のカニカマは本物と殆ど変わりないくらいの
      美味しさですね。
      味だけでなく食感まで寄せてくるのですからこれ蟹だよと
      言われて目をつむって食べたら勘違いしそうです。^^

    • @駆け出しきとうし
      @駆け出しきとうし ปีที่แล้ว +2

      @@ALPHATEC そうでしたか!😅
      でも、楽しい食感は楽しみですからね☺️

  • @isibonsan
    @isibonsan ปีที่แล้ว +1

    こんばんは! 見るからに寒空の下で食べる鍋焼きうどん 間違いなく旨いの一言でしょうねー  ^^) _旦~~  最近 前によく食べていた安い鍋焼きうどんセット売ってなくて残念、 なおさら 食べたくなりました。 ( ;∀;)

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว +1

      お店の料理も美味しいですが
      この環境下で食べるからこそ他では味わえない
      鍋焼きうどんと甘酒の美味しさが堪能できるんです^^

  • @masumikuro
    @masumikuro ปีที่แล้ว +2

    この動画を観ていたら久し振りにアルミ鍋焼き天ぷらうどんが食べたくなったので😋
    買ってきてテックさんのを真似て鶏団子、カニカマやナルト等具材を追加して作っちゃいました🍲
    雪の降る中で焚き火を囲んで食べた方が格段に美味しいと思いますが家の中でも十分楽しめました
    足骨折と聞いてビックリしました😱😱無理せずにゆっくり治してお身体大事になさって下さい😔

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว +1

      明けましておめでとうございます^^
      昔からあるこのアルミ鍋の鍋焼きうどん!美味しいですよ
      こいつに具材を少し足して寒さを感じる場所で湯気をかき分けて頂いたら最高のご馳走になりますね

  • @hongkongviewdex1964
    @hongkongviewdex1964 ปีที่แล้ว +1

    Nice nice nice

  • @kkemma4247
    @kkemma4247 ปีที่แล้ว +2

    これはうまそう。
    てか、いつ見てもフェザースティックが上手すぎる。

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว

      フェザーステックですか?・・・練習しました^^
      寒いところほど温かい物が一層美味しくなりますね

  • @pokelover1kassey
    @pokelover1kassey ปีที่แล้ว +2

    Another great and relaxing video 🥰🥰🥰

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว +1

      Thank you for your praise
      Thank you for your continued support ^^

  • @ChristinaWondersSpeedArtist
    @ChristinaWondersSpeedArtist ปีที่แล้ว +2

    wow! A beautiful mountain! I hope you enjoy your meal and bonfire!

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว +1

      In a snowy world, the warmth of the bonfire is soothing.
      There is nothing to say if there is hot food and drink there

  • @nyanko5386
    @nyanko5386 ปีที่แล้ว +2

    トロトロの黄身を絡ませた麺が美味しそうですね。暖まりそう。

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว

      鍋焼きうどんは卵の黄身が旨さのポイントですね
      付属の天ぷらも良い味を出してくれました^^

  • @中島源太-p7j
    @中島源太-p7j ปีที่แล้ว +1

    もう食べるだけじゃなくて、うどんの中に入りたいです! 美味しそう

  • @290Consilio
    @290Consilio ปีที่แล้ว +1

    寒い中の鍋焼きうどん、ただでさえ👍なのに一手間加えるのがなお良しですよね。☺
    森永のフリーズドライシリーズ、しょうがいり甘酒もおしるこもお気に入りです。😋
    そういえば、今シーズンまだ買ってなかった。😅

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว

      氷点下の場所にあの即席甘酒は何にも勝る美味しさを
      あじわう事が出来ます
      今回入れたタラバ風カニカマは詐欺!と言えるほどの美味しさで鍋焼きに入れたら最高の具材でした^^

  • @深海-q3o
    @深海-q3o ปีที่แล้ว +1

    冬の恒例、オニックスの鍋焼き天ぷらうどんですね。
    元来ソバ派の自分もこればかりは大好物です笑
    近年のカニカマは侮っちゃいけませんよね。

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว +1

      スーパーで冷凍蟹の足半分で3000円!・・・
      良いステーキ肉が買えます。
      ふと振り返ると真後ろにこの大きな蟹カマボコ!
      140円でした^^
      実際食べてみて・・・140円で問題ない!旨い!
      最近の加工食品は腕上げてきましたね^^

  • @oxy036
    @oxy036 ปีที่แล้ว +1

    寒々とした自然の中で、誰にも邪魔されず、暖かい食事を楽しむ。
    これこそ最高の贅沢です。
    癒されます。
    ありがとうございます✨

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว +1

      ホントに寒いい場所での湯気はその濃さが違いますね
      作っている自分でもその湯気を見て美味しさを実感しました
      声が震えるほどの美味しさというのはこういう事だったんですね^^

  • @押尾学-u5u
    @押尾学-u5u ปีที่แล้ว +2

    最高のシチュエーション🌨️😃

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว +1

      この湯気で分かる通り寒さあっての美味しさですね^^

  • @user-canjii4359
    @user-canjii4359 ปีที่แล้ว +1

    お久しぶりです
    今日は九州福岡県もチラホラと雪が舞っております
    鍋焼きうどん、焚き火最高ですね!
    お昼は鍋焼きうどんにしましょうかね?
    自宅でですが
    検査異常なし、おめでとうございました
    随分前の話でしたが、これからもお体に留意され、活躍されるのをお祈り申し上げます

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว +1

      今日は太平洋側を除いて殆どの地域で雪が降り始めているようですね
      皆様も事故の無いように過ごして頂きたいです。
      ガスやストーブで作るのも良いですがこの昔からのアルミの器を焚き火で炙って作る鍋焼きうどんは最高です
      それぞれの具材を半熟の卵に絡めながら頂く味は
      思わず声も震えます!^^

    • @user-canjii4359
      @user-canjii4359 ปีที่แล้ว +1

      雪の中の焚き火鍋焼きうどんは最高だと想像できます、もどきカニあれ本物ですね(笑)

  • @あやちゃんJ-SLAVE
    @あやちゃんJ-SLAVE ปีที่แล้ว +1

    オニックスのうどんが食べてみたい🥹✨
    食後の甘酒とか卑怯ですよ~w🥹💦
    夕飯食べてから見たのにお腹空く動画でした🤤❤️

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว +1

      オニックスは栃木県が本拠地の会社で
      ヨークマート、たいらやで販売しています。
      詳しくはオニックスのHPに販売店が出ていますのでご覧ください^^

  • @チョビビッグ
    @チョビビッグ ปีที่แล้ว +1

    こんばんは〜😊冬って感じで鍋焼きうどん旨そう〜🤤プラス材料で格段に美味しそう👍森永の甘酒❤温まりますよね〜

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว +1

      これを食べるためにわざわざ北へ200km走りました^^
      帰りがけに温泉入ったのはおまけみたいなものですが
      シメの甘酒は腹にしみますね~ ^^

  • @fukko_sakura6030
    @fukko_sakura6030 ปีที่แล้ว +1

    雪降る山で寒い中に食べる鍋焼きうどんとは最高ですね!

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว +1

      寒さ厳しい中で頂くアツアツの料理や飲み物は
      何よりものご馳走ですね
      声が震えるとはこのことです^^

  • @t3069
    @t3069 ปีที่แล้ว +1

    何時見ても、薪割りの所作が❕カッコ良すぎます(^-^)v
    今からコンビニにうどん🍜買いに行ってまいります(*`・ω・)ゞ

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว +1

      お褒め頂き有難うございます
      蟹カマボコがあると良いですね^^

  • @razly194
    @razly194 ปีที่แล้ว +1

    寒い中の凝った鍋焼きうどん、めっちゃうまそー!カニカマ食べてみたい!

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว

      このカニカマは蒲鉾とは別物にした方が良いくらいの
      味とクオリティでした。
      インスタントの鍋焼きうどんには最高の具材となりました。^^

  • @marudon55
    @marudon55 ปีที่แล้ว +1

    いよいよ白い季節の到来ですね。
    動画を観ていると寒いけどやってみたいという気持ちになります😌

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว +1

      今年の冬に備えてスタッドレスタイヤも新調しました!
      白い背景の動画が少ないので今年は頑張って撮ってみたいですね^^ なんだか甘酒が恋しくなってきました

  • @enji-channel
    @enji-channel ปีที่แล้ว +1

    そのまま火にかけて穴が空きませんか?

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว

      大丈夫です
      具材とスープを入れてそのまま火にかけて作るようになっています
      鍋焼きうどんというと昔からこのタイプが主流なんですよ

  • @rai4chan4
    @rai4chan4 ปีที่แล้ว +1

    関東や東北のうどん出汁はやっぱり色が濃いんですね〜!😮
    冬に外で鍋焼きうどん、すごくそそられました😍
    でも、本当に寒そうです😂☃️

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว +1

      手や顔が凍るような冷たい雪や風が吹く中で頂く
      温かい料理はそれがインスタントでも最高のご馳走に
      思えてきます。
      寒いので味も濃い目の方がより一層美味しさを感じます^^

    • @rai4chan4
      @rai4chan4 ปีที่แล้ว

      @@ALPHATEC 返信ありがとうございます😊雪はもう何年も見ていないので、少し羨ましく思います😌☃️

  • @鶴の仇返し
    @鶴の仇返し ปีที่แล้ว +1

    この鍋焼きうどん美味えんだよなぁ〜
    やっっすい100のやつも美味え

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว +1

      このオニックスというメーカーの鍋焼きうどんは10月から4月までの季節販売なのですが何時も残り1個~2個になるので
      見つけたら即買い!です^^
      そこへチョット豪華に具材を足せば冬のご馳走になります

  • @G13-z1v
    @G13-z1v ปีที่แล้ว +1

    アルミ鍋の鍋焼うどんも焚き火と寒さで極上のご馳走になる

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว +1

      焚き火は暖かさの他にも癒し効果がありますね
      非日常が食べなれたものでも別物の美味しさを感じさせてくれますね^^

  • @xu5002
    @xu5002 ปีที่แล้ว +1

    woww was that skyrim music?

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  ปีที่แล้ว

      あはは^^私は年齢的にスカイリムと言われても
      分からないのですがBGMは全て有料サイトから購入したものを使っています。
      最近は著作権問題がうるさいですから正規の物を使っています^^

  • @菅正博-u2y
    @菅正博-u2y ปีที่แล้ว +1

    なんで息子をつれてこないの??

    • @ハゲスカイウォーカー
      @ハゲスカイウォーカー ปีที่แล้ว +1

      人それぞれの時間や都合があるからでしょう
      貴方だって誘われればいつでも行ける体制ではない様にね

  • @yakiojiya
    @yakiojiya ปีที่แล้ว +1

    マジレスするとアルミのなべ焼きうどうんはアルミの味が移り上手くない。土鍋でないと。