新疆拉條子_超好吃的新疆拌麵在家做， 一上桌三兩下吃光光，簡單營養又好吃_章新漫談，好吃上菜

#眷村，#拉麵，#新疆
想了快20年的好滋味，今天終於解饞了，真的超好吃😋，1公斤的麵條，三兩下全家吃光光^_^

[@user-rr6zd5yz1z]

拉條子是新疆喜歡的主食，幾年前我在大陸的朋友親自做給我們吃，現和面現做⋯做了好多種菜，一大碗拉條子隨自己喜歡吃的夾到碗裏拌和著吃，我蠻喜歡這種吃法😋至今還回味無窮⋯

[@邱碧鈴-e6s]

新疆拌麵，學到新做法，真的無須什麼正宗的，只要合自己喜歡的口味、就是讚😋👍
感謝美味分享❤🎉🥳

[@張淑娟-h7l]

食材就是自己愛吃比較重要。所謂正宗不正宗就見人見智，有時我們吃的是回憶😊

[@user-yo4dw3yj4f]

這道我喜歡
👍不加肉就是疏食麵了💯💯💯

[@輕舞飛揚-s9s]

您一開頭的惆悵我心有戚戚焉，舊時眷村的老味道已難尋，兒時的家常菜已不復見😢 前幾天腦袋裏突然迸出新疆拉條子，今個兒一早就看到您賢伉儷炒製，有默契的老鄉😆

[@小延-i2e]

讚啦！水啦！👍😋
我覺得做菜是做自己喜歡的味道
最近看到板橋有賣新疆的饢
搭配這道菜，滿滿的新疆味😸

[@鍾淑晏]

謝謝分享
哈哈大笑，久思味道，感染到你們的滿足。

[@user-qv7ov5oe1c]

章新賢伉儷早安，又是美好的一天，週六愉快好心情喔！

[@rebeccafoo]

谢谢分享，不好意思，请问为什么西红柿一定要剥皮？ 我们从不这样做，因为皮肤也有营养。 我喜欢把所有的肉片腌制起来，这样它就会变得又嫩又美味，甚至我的助手也喜欢它。 即使是炒面，他们也惊讶地发现肉质更加鲜嫩可口。 腌制的基本材料是--一些盐，胡椒粉，糖，料酒，芝麻油，淀粉粉--木薯淀粉或者玉米粉，一定要重要的是水，一定要加点水，肉才会嫩很多。 多汁..

[@wendyfisch4030]

太棒了，又有新的口味嚐試 我最愛麵食了

[@user-if8ky7rj2t]

章兄這集有深深的回憶與感動

[@牟維琪]

整個經濟大環境並沒有變好！高通膨、高物價，錢越來越不經花！我已經買房還完房貸，孩子也長大供出來了，倒還好.但是，年輕人真的很辛苦！

[@gabryhwang3477]

新疆拉条子其实就是拌面，最有名的是过油肉拌面，具体制作手法可以在yt上搜索新疆过油肉拌面即可。过油肉是山西美食，清朝的时候传到新疆和面拌在一起，变成新疆一道家常名菜。

[@pnrowe]

蕃茄上瓦斯爐上烤，用大夾子夾住轉一轉，表皮會爆起來，水龍頭下沖洗容易剝乾淨。可試試。西餐廳常用的方法。🤣

[@王世傳]

章新👏👏👏👍👍👍

[@任清宜]

用心做就是好料理，感謝賢伉儷的無私分享

[@user-dh7cl6en6i]

自在生活
最棒！

[@user-rv1sn9db9o]

只吃過新疆大盤雞的拌麵, 哪天來試作章新大哥的新疆拌麵

[@蔡蓮對]

看起來真是美味，感謝分享，有您真好😊❤️👍

[@joe.W]

想念了新疆拌面、烤包子、饢包肉、烤羊排⋯⋯🤩

[@gabryhwang3477]

兰州拉面是用两手对拉，甩制。新疆拉条子是把一整根面盘成蚊香状，再用手扯长的，有点像拉绳子。制作方法不同，口感也不一样。

[@user-ye1vy5zx8x]

兩位好👍👍👍

[@rsliu4646]

不正宗沒關係，但是最好就叫拉條子，別叫新疆拉條子。或叫獅子頭或章式獅子頭，但別叫揚州獅子頭就好！因爲你一旦用了地名或菜的本名，那別人就有正當的理由用正宗的做法來評斷！看了你來條子的做法，我覺得它也可以叫做改良版意大利麵！只不過碎肉變成肉片，還加了木耳，以及意大利麵改爲我們的粗麵條！或者也很像高級版材料豐富的番茄麵！

[@方佑佑]

👍👍👍好吃

[@user-py6sp5tq5d]

這樣做的拌麵肯定很好吃👍👏👏👏

[@tonywang4679]

😃👍

[@user-if8ky7rj2t]

正宗不一定好吃，就好比日本正宗拉麵超級鹹，我反倒喜歡不那麼道地的口味😋

[@ecdclub]

單身比較幸福 哈哈哈

[@user-qv7ov5oe1c]

👏👏👏😍😍😊💗💗💗💖💖💖

[@如意如意-k8m]

👍👍👍👏👏👏🎉🎉

[@淑萍-q3l]

👍👍👍👍👍

[@劉淑美-k5l]

早案

[@leest4498]

Nice food everyday 😋😋 How to lose weight, Brother? 😅😅

[@Bigcircleboyz]

👏👏👏👍👍👍

[@Martin-lo4yl]

大哥的厨房里怎么还是液化气罐？没有通天然气吗？😮

[@Meiji-gz9jw]

新疆饭能用猪肉做吗？

[@XuhuiLiu-u9k]

台湾的物价这么高吗？那一包面条在大陆只需要两三块钱

[@李冰冰-x9t]

請問您們的麵條哪兒買呢？

[@jieyang971]

一