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星星教導廚藝，造福社群❤我今晚，要為家人煮美味的粉腸滑鷄粥，來返學了🎒
粉腸 好多人鍾意食，有膽去試食，不過就無膽去試洗；皆因不知其法去處理。多謝分享
謝謝 星星師傅, 分享 處理呢條 粉腸 教學. 日後再遇上呢條 粉腸, 定必 跟住處理. 把異味避走 ^c^.....
買到新鮮靚嘅豬粉腸 跟我做一次 用嚟煲湯就最正
原來係咁處理條粉腸嘅！謝謝師傅！我又學到多一樣野！👍🏻👍🏻👍🏻
遲啲再整多次條粉腸🤣🤣🤣
師父D對白，聽得過癮又貼地…煮食嘅嘢不太公式化，又天又地…這就是值得支持追學之處👍👍😋😋
喺屋企煮嘢輕輕鬆鬆享受下烹調落廚煮意烹調嘅細節位同整體流程就可以
⛤⛤呢個湯煲得巧正呀👏我很喜歡食粉腸😋 不過次次都係出街食🙈 未煮過🤔啱曬我會學煲👍😜 謝謝你分享💖🕎
你條粉腸 係有樣睇 一睇就知道好食呀
職人吹水 ⛧⛧唔止煮得👍仲好搞笑😜 哈哈……😅
又學到野!好詳細，易明，謝星星師傅
感謝支持
讲解得好长细呀！原来要用盐和生粉洗啲🐖内脏的！受教了，多谢🙏
洗內臟係會比較反覆
Jin Xiu 星星你真的敎得很好，謝謝你。
正，啱啱买咗煲粥试下，多谢师傅！
好正嘅汤，口水流，可惜粉肠没吃二十年啦，好想念。
呢個湯水真係要自己煲上有得飲
有時限街市見到有啲靚嘅豬什 我都會買嚟煲湯
煲腍粉腸好食呀, 不過屋企人怕胆固醇, 所以時時都少咁條正野. 而家雞蛋都解禁, 都要買番條食吓先得.
中國人 烹調 豬雜牛雜 世界首屈一指 特別係廣東粵菜 買到 靚嘅豬粉腸 最好就用嚟煲湯 煲完湯又有餸食 真係好正
要用粒蒜頭通吓條腸裏面，有時會有蟲，曾經見過。
感謝你嘅意見分享 我七十年代尾入何處 豬什 豬粉腸 有師傅都係咁樣做以前豬雜 來貨質量唔係太穩定 而家好多肉檔都有穩定嘅 貨源 有處理 去呢類型嘅肉檔買就會好啲
易明謝謝🙏，星星師傅，請問可否教如何處理豬肚？
都會拍一集用豬肚去煲湯同大家分享嚇
枸杞豬雜湯最正，希望星星師傅分享下自己嘅經驗。
👍
請問粉腸裡面係唔洗清潔嫁咩 ?? 我就係擔心條腸裡面 ......
我諗呢個湯宜家都好少人煲，多謝分享
都係啲懷舊湯水 同大家分享下
謝星星師傅
分享一吓:豬粉腸不是屠宰每隻豬都有的,如果隻豬是食飽之後屠宰是不会有粉腸的,双反的話就会有粉腸,粉腸好不好是要先看外表,看起來要结實,腸的外面不可有红點(好似暗瘡)有勾蟲!不要軟身的,不要有气泡的,而切開里面的分泌要是白色的,其它型狀都不好,例如是流質,或是黄色的!最後是摸吓腸身感覺裡面有没有東西在裡面,没有才可購買,食用最好的是附着一吋以內的油,而以外的是淋巴不要,請肉檔帮你切掉,或回家改掉,按照以上方法去買就冇錯,不须要用粒蒜頭通吓條腸裏面的,有蟲用手摸得出來!
感謝分享
獲益良多👏👏👏
今时今日先知猪粉肠系甘样洗，多谢你分享星星师傅。
有時間 煲過湯 同家人分享下
職人吹水 嗯嗯，粉肠煲汤煲粥我都中意。
職人吹水 琴日试煲左D个汤，粉肠洗得干净，好好食，好正。
7 PM
謝謝星星分享。
🙏
請問煲笈底粥係咪用呢啲粉腸同豬肚一齊煲嘅呢?
對呀！對呀！"炸大腸" 完條好食好多！~"菜" 都係完條好食啲㗎，⭐師父 都係咁講㗎。~不過 "炸大腸" 完條做都好難揾到，旺角道(金魚街)近太子方向；仲有一檔做緊。～我諗啲千禧世代出世嘅；可以未見過㖭，唉.....無㗎喇；𠵱啲小食失傳㗎喇，如果有人問點解會失傳，咁你去問個政府；問吓地產商！
多謝分享
可否教整豬膶面，d 豬膶點整得好味
原來粉腸都可以用嚟煲湯！
豬，都有好幾個部分可以攞嚟煲湯， 大家時想飲到係豬肺湯 豬肚雞湯 豬粉腸煲湯都好正 買到靚粉腸不妨一試
呢個湯！今時咁日，幾難出街有得食！
依家去邊真係好少食到新鮮豬雜嘅菜式因為靚貨嘅貨源係唔穩定同埋前期工夫有較反覆而家係好想做 唯有自己整啦
可唔可以教下其他豬內臟做法，尤其大腸同豬膶，外國得冰鮮，好想食又唔識整 🙏🏻 感激不盡
煮咗鹵水豬大腸同大家分享下
職人吹水 正呀😍
👏👏👏
好詳細, 多謝
嗱，我宜家先知道乜野叫做粉肠喇！多谢师父！一问，师父无解释点解唔驶洗内肠地方？到底内肠D粉是什么来的？若师父肯教，在此谢谢。呵呵，没回复也仍多谢师父！
請問星星大㕑，粉腸衹清洗外面多次，腸內不用清理？聽聞有人用蒜頭放入內……由粉腸頭至尾……須要嗎？請指教。
去相熟豬肉檔買粉腸裏面係唔需要任何清洗最好食呀啲粉狀物質
內臟尼的野，好多細菌不宜家中弄，污染厨房要食還是外面比較適合
星星可以教我煲粥嗎(二人份量)我煲親都唔靚?
煲粥 同大家分享下 咁就繼續支持
點解無通粉腸？
好詳細，多謝星星師傅秘笈。請問豬粉膠連住白色啲係咪筋膜?有定無比較好呢?
白色筋膜係豬嘅肥油 可以去除先煲湯
職人吹水 知道，謝謝指導
。
👍👍👍😋😋😋
請問可否用牛粉腸代替? 美國買唔到猪粉腸, 反而在墨西哥人市場有牛粉腸賣
我平時用水沖乾淨入面的，因知道粉腸入面的粉狀物，是豬生前半消化中的飼料。
leung leung Oh no! 我好鍾意食粉腸，但經你一講……
而家好多肉檔 處理豬雜嘅前期工夫 我建議去 這些肉檔購買
leung leung 我就係鍾意食內裡粉狀物🤤
muitau muitau 😂😂其實係正的，無奈我知道真相後，淨食條腸的咬口和腸味，少左入面果層的滋味了🙄
leung leung 咁…人食飼料應該飽啲嘅…😂
令我諗起去富親戚過年!
我鍾意食粉腸，但記得有一次，媽媽用一粒蒜頭通粉腸，結果通了一條很長的寄生蟲出來😨嚇到她腳都軟埋，自此之後我們就甚少吃了😢
其實係咪煑熟應該連條蟲都食得！🌝
正如何睇片中所講 購買嘅時候 豬肉檔嘅師傅都會將整條粉腸每部分切開少少睇下流出嚟嘅 分泌物有冇 異樣呢啲先係最重要任何東西食物有蟲嘅就一定唔好食呀 仲有豬粉腸 唔新鮮唔妥當一食入口就已經知道會係有 苦味
NPK 😣
Yat Ying Ha 噢，咁又唔知喎🙄不過條蟲咁核突，知道後真係唔敢食😅
職人吹水 好啊，期待星星師傅有關內臟的其他菜式😙🙏
師父 咁大揪嘢嘅！“粉腸” 喎 .... 佔咁多咩？~這𥚃是否混合咗；其他腸嘅部位呢。
豬粉腸冇其他嘢
真係未試過用粉腸煲湯，唔知好唔好飲呢?🤔
用咁充足嘅材料去煲湯 一定好飲 仲有埋豬粉腸食 點豉油食就最正
請問粉腸是小腸嗎？
Edward Tsang 粉腸係十二指腸
猪肚可以翻过来洗里面。请问粉肠怎样洗里面?灌水??
星星石唔可以教整豬生腸，因爲真係好小人講
卜
癈話太多。
唔識噴火嘅噴火龍 呢D唔係叫廢話，叫詳細，你呢D咪真係名副其實正粉腸😬
帶點幽默，輕鬆投入🤣
![🎤 จับฉลากร้องเพลง x P’ #XXSIVK [EP.1] (2/2) เพื่อนจับได้คำไหน..ต้องร้องคำนั้น เริ่ม! 💓🎶 #MXFRUIT](http://i.ytimg.com/vi/1bJvMJXmeS4/mqdefault.jpg)
星星教導廚藝，造福社群❤我今晚，要為家人煮美味的粉腸滑鷄粥，來返學了🎒
粉腸 好多人鍾意食，有膽去試食，
不過就無膽去試洗；皆因不知其法去處理。
多謝分享
謝謝 星星師傅, 分享 處理呢條 粉腸 教學. 日後再遇上呢條 粉腸, 定必 跟住處理. 把異味避走 ^c^.....
買到新鮮靚嘅豬粉腸 跟我做一次 用嚟煲湯就最正
原來係咁處理條粉腸嘅！謝謝師傅！
我又學到多一樣野！👍🏻👍🏻👍🏻
遲啲再整多次條粉腸🤣🤣🤣
師父D對白，聽得過癮又貼地…
煮食嘅嘢不太公式化，又天又地…
這就是值得支持追學之處👍👍😋😋
喺屋企煮嘢輕輕鬆鬆享受下烹調落廚煮意烹調嘅細節位同整體流程就可以
⛤⛤呢個湯煲得巧正呀👏我很喜歡食粉腸😋 不過次次都係出街食🙈 未煮過🤔啱曬我會學煲👍😜 謝謝你分享💖🕎
你條粉腸 係有樣睇 一睇就知道好食呀
職人吹水 ⛧⛧唔止煮得👍仲好搞笑😜 哈哈……😅
又學到野!好詳細，易明，謝星星師傅
感謝支持
讲解得好长细呀！原来要用盐和生粉洗啲🐖内脏的！受教了，多谢🙏
洗內臟係會比較反覆
Jin Xiu 星星你真的敎得很好，謝謝你。
正，啱啱买咗煲粥试下，多谢师傅！
好正嘅汤，口水流，可惜粉肠没吃二十年啦，好想念。
呢個湯水真係要自己煲上有得飲
有時限街市見到有啲靚嘅豬什 我都會買嚟煲湯
煲腍粉腸好食呀, 不過屋企人怕胆固醇, 所以時時都少咁條正野. 而家雞蛋都解禁, 都要買番條食吓先得.
中國人 烹調 豬雜牛雜 世界首屈一指 特別係廣東粵菜 買到 靚嘅豬粉腸 最好就用嚟煲湯 煲完湯又有餸食 真係好正
要用粒蒜頭通吓條腸裏面，有時會有蟲，曾經見過。
感謝你嘅意見分享 我七十年代尾入何處 豬什 豬粉腸 有師傅都係咁樣做以前豬雜 來貨質量唔係太穩定 而家好多肉檔都有穩定嘅 貨源 有處理 去呢類型嘅肉檔買就會好啲
易明謝謝🙏，星星師傅，請問可否教如何處理豬肚？
都會拍一集用豬肚去煲湯同大家分享嚇
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請問粉腸裡面係唔洗清潔嫁咩 ?? 我就係擔心條腸裡面 ......
我諗呢個湯宜家都好少人煲，多謝分享
都係啲懷舊湯水 同大家分享下
謝星星師傅
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今时今日先知猪粉肠系甘样洗，多谢你分享星星师傅。
有時間 煲過湯 同家人分享下
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職人吹水 琴日试煲左D个汤，粉肠洗得干净，好好食，好正。
7 PM
謝謝星星分享。
🙏
請問煲笈底粥係咪用呢啲粉腸同豬肚一齊煲嘅呢?
對呀！對呀！
"炸大腸" 完條好食好多！
~"菜" 都係完條好食啲㗎，⭐師父 都係咁講㗎。
~不過 "炸大腸" 完條做都好難揾到，旺角道(金魚街)近太子方向；仲有一檔做緊。
～我諗啲千禧世代出世嘅；可以未見過㖭，唉.....無㗎喇；
𠵱啲小食失傳㗎喇，如果有人問點解會失傳，咁你去問個政府；問吓地產商！
多謝分享
可否教整豬膶面，d 豬膶點整得好味
原來粉腸都可以用嚟煲湯！
豬，都有好幾個部分可以攞嚟煲湯， 大家時想飲到係豬肺湯 豬肚雞湯 豬粉腸煲湯都好正 買到靚粉腸不妨一試
呢個湯！今時咁日，幾難出街有得食！
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好詳細, 多謝
嗱，我宜家先知道乜野叫做粉肠喇！多谢师父！一问，师父无解释点解唔驶洗内肠地方？到底内肠D粉是什么来的？若师父肯教，在此谢谢。呵呵，没回复也仍多谢师父！
請問星星大㕑，粉腸衹清洗外面多次，腸內不用清理？聽聞有人用蒜頭放入內……由粉腸頭至尾……須要嗎？請指教。
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最好食呀啲粉狀物質
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好詳細，多謝星星師傅秘笈。
請問豬粉膠連住白色啲係咪筋膜?有定無比較好呢?
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請問可否用牛粉腸代替? 美國買唔到猪粉腸, 反而在墨西哥人市場有牛粉腸賣
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而家好多肉檔 處理豬雜嘅前期工夫 我建議去 這些肉檔購買
leung leung
我就係鍾意食內裡粉狀物🤤
muitau muitau 😂😂其實係正的，無奈我知道真相後，淨食條腸的咬口和腸味，少左入面果層的滋味了🙄
leung leung
咁…人食飼料應該飽啲嘅…😂
令我諗起去富親戚過年!
我鍾意食粉腸，但記得有一次，媽媽用一粒蒜頭通粉腸，結果通了一條很長的寄生蟲出來😨嚇到她腳都軟埋，自此之後我們就甚少吃了😢
其實係咪煑熟應該連條蟲都食得！🌝
正如何睇片中所講 購買嘅時候 豬肉檔嘅師傅都會將整條粉腸每部分切開少少睇下流出嚟嘅 分泌物有冇 異樣呢啲先係最重要任何東西食物有蟲嘅就一定唔好食呀 仲有豬粉腸 唔新鮮唔妥當一食入口就已經知道會係有 苦味
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職人吹水 好啊，期待星星師傅有關內臟的其他菜式😙🙏
師父 咁大揪嘢嘅！
“粉腸” 喎 .... 佔咁多咩？
~這𥚃是否混合咗；其他腸嘅部位呢。
豬粉腸
冇其他嘢
真係未試過用粉腸煲湯，唔知好唔好飲呢?🤔
用咁充足嘅材料去煲湯 一定好飲 仲有埋豬粉腸食 點豉油食就最正
請問粉腸是小腸嗎？
Edward Tsang 粉腸係十二指腸
猪肚可以翻过来洗里面。
请问粉肠怎样洗里面?
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星星石唔可以教整豬生腸，因爲真係好小人講
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唔識噴火嘅噴火龍 呢D唔係叫廢話，叫詳細，你呢D咪真係名副其實正粉腸😬
帶點幽默，輕鬆投入🤣