Привет, Сергей! Спасибо большое) Я ведь и грибы тоже нашла, сейчас готовлю, завтра будет отчёт, как я с "мешком" книг неожиданно для себя в лесу грибы собирала)
Какое полезное видео, это то, что мне было очень нужно. Спасибо большое за рекомендации! Наконец-то смогу сориентироваться во всем этом многообразии книг💚
Спасибо, Виктория! Как всегда, интересно, полезно, доступно. Если бы видео было 2 часа, я бы смотрел все 2 часа, что называется, на одном дыхании. Вы познакомили не только с литературой, Вы дали советы из своего опыта по более эффективному познанию, что очень повышает ценность видео. Про момент насмотренности - очень дельный совет. В перечень ресурсов по растениям уже можно смело добавлять и Ваш ютуб-канал. Я уже порекомендовал его своему знакомому, который заготавливает травяные чаи, собирает грибы, но решил освоить и дикоросы на еду. Ваш способ подачи материала как "неспециалиста", как Вы сами выразились, лег на душу и воспринимается легко и результативно. Оставайтесь такой же простой, искренней и полезной людям. Это редкость сейчас, поэтому дорогого стоит. С уважением
Благодаря Вашему каналу,я стала увлекаться травами и грибами. На выходных езжу в лес, фотографирую "каждый куст":))),много читаю,смотрю видео. И тоже возникла потребность записывать,то что растёт в моем регионе,возможно даже вклеивать сухоцвет или фото растения. Уже насушила(наферментировала) иван-чай,тысячелистник,нонея, ромашку,таволгу,земляничный лист и т.д. С грибами сложнее,но поиск по фото помогает. По итогу находила сыроежки,валуи,поддубники,коровью губу,свинушку. Пока только читаю, такие грибы не беру. Но к августу,думаю,поищу белые,подберёзовики,лисички:)) Мне доставляет огромное удовольствие бродить по полям и интересоваться травами. Сейчас почти все выходные занимает сбор земляники,вишни,ирги:)
Виктория, я вам бесконечно благодарна 🫶 нашла в онлайн доступе эту книгу "Кухня Робинзона", она действительно отличная, все по делу. Потому что когда начинаю разбирать растения по таксонам, это взрыв мозга. А в книге именно четко те, которые полезны. Ребят, если кто искал, есть эта книга. Онлайн конечно не так удобно, но если кто очень хотел и не мог найти, хоть как-то)
Виктория, спасибо вам большое! очень полезно и интересно, "кухню робинзона" я купила месяца 3 назад в новом уже издании, её можно найти она переиздается. Мира♥️
Эта книга отличное приобретение, ещё я слышала, что Наталья Замятина планировала издать книгу о цветочной кулинарии совместно с Михаилом Вишневским, возможно и она уже издана
У меня теперь тоже есть литература по дикоросам. Я нашел эти книги на мусорной контейнерной площадке среди прочей старой литературы. 1. Иванова Р.Г. Дикорастущие съедобные растения Татарии. - Казань: Татарское кн. изд-во, 1988. - 200 с. 2. Жигар М.П., Николайчук Л.В. Мир целебных корней. Мн.: Ураджай, 1991. - 176 с. 3. Скляревский Л.Я. Целебные свойства пищевых растений. М.: Россельхозиздат, 1975. - 272 с. Особенно ценной является первая книга, поскольку содержит сведения о дикоросах моего региона проживания. Кроме описания 118 растений, есть иллюстрации и рецепты приготовления блюд из них. Исходя из собственного опыта сбора и просветительской деятельности Виктории уже могу добавить в эту книгу мать-и-мачеху, сосновые шишки и подмаренник цепкий.
Спасибо, за обзор книг! Мечтаю конечно иметь книгу Замятиной" :" Кухня Робинзона", жаль , что ее практически нельзя купить у нас...так же очень хотелось бы прочесть , пару лекций по инету видела Натальи Кобзарь, она в Запорожье на каком то фестивале их делала...интересно, есть ли в продаже в Украине ее книги? Так же поищу украинские издательства тех книг которые вы назвали...еще раз, спасибо за обзор! И очень хочется лекций , и желательно на природе! Что б сразу определять с знающим человеком растения! Можно и мастер классы по изготовлению еды и напитков, когда ты можешь посмотреть, понюхать, потрогать и попробовать сам, ты в будущем точно будешь знать, что есть, а что нет!
Книги Натальи Кобзарь все есть в продаже, я покупала на ОЛХ, но есть также и её сайт, там тоже можно приобрести. Я прочла две из четырёх, очень понравились, рекомендую. Обучающие экскурсии на природе будут, но пока только в Трускавце.
Здравствуйте, Виктория! Хотелось бы больше услышать об авторах, насколько они компетентны. Очень интересная тема Мне посчастливилось несколько раз общаться с Натальей Георгиевной в Феесбуке. Как то выставила фото в Рослинний свит. Мне программа выдала какую то калину. Я так и написала название. Выставила еще в несколько групп. В одной мне женщина пишет-Это не калина. Я даже несколько возмутилась, программа назвала, группа Рослинний свит пропустила. Так и отвечаю. Она пишет-Хоть режьте меня, это не калина, там другое строение цветка.Потом пишет-Посмотрите бузину черноплодную. Я иду в огород и офигеваю, да,она. А на лугу одиночный цветок показался экзотическим. Пишу в Рослинний свит, что нашли правильное название благодаря (кто такая?, Наверное, биолог) биологу Наталье Замятиной. Аж потом я наткнулась на ее видео. И еще общались, пока не наступил час Ч. У меня есть некоторые книги, которые Вы показывали.Другими заинтересовалась. Про библиотеку хорошо напомнили. Вашу заинтересованность растениями считаю правильной, растения растут везде, а грибы только в лесу. Удачного Вам развития!
Здравствуйте, Виктория! Благодарю за рекомендованную литературу🙏 Мне понравилась подборка книг. Из них мне особо захотелось приобрести, книги Натальи Кобзарь. Я нигде не смогла найти в интернете, где можно было бы их приобрести. Живу я в России, на Урале. Как можно было бы их купить, хоть в электронном варианте, можно и в бумажном. Буду благодарна, если поможете с ссылками, с источниками, где можно было бы их приобрести☺
К большинству да, разве что, например, кислицу я бы не стала в суп класть - бесцветная тряпочка получается, чесночницу черешчатую тоже рекомендуют только в свежем виде употреблять. И вот с купырем я ещё не совсем разобралась, в салатах он хорош, в суп не пробовала, но когда в пиццу положила слой купыря, то в итоге получился вкус плесени( Осенью появятся молодые розетки, попробую ещё раз. А так в любой салат можно любую зелень, в суп также, в запеканку, Наталья Замятина в своей книге пишет, что можно в рецептах любую зелень по сезону заменять.
Привет, Виктория! Спасибо, полезное и интересное видео! Удачи!🤝✌️👍
Привет, Сергей! Спасибо большое) Я ведь и грибы тоже нашла, сейчас готовлю, завтра будет отчёт, как я с "мешком" книг неожиданно для себя в лесу грибы собирала)
@@izLisuNaKuhnyu о! Круто! Очень жду!👍
Добрый вечер! Благодарю вас за интересную информацию. Доброго вам здоровья и творческих успехов.
Спасибо большое!
Благодарю за полезную информацию🌷 Ваши видео очень вдохновляют)
Благодарю вас за полезную информацию.
Счастья вам и вашим любимым!
Спасибо большое!
Какое полезное видео, это то, что мне было очень нужно. Спасибо большое за рекомендации! Наконец-то смогу сориентироваться во всем этом многообразии книг💚
Очень интересно смотреть ваши выпуски.Спасибо!🌹
Очень полезные советы! Спасибо большое, Виктория! Молюсь за вас из России!
Спасибо, Виктория! Как всегда, интересно, полезно, доступно. Если бы видео было 2 часа, я бы смотрел все 2 часа, что называется, на одном дыхании. Вы познакомили не только с литературой, Вы дали советы из своего опыта по более эффективному познанию, что очень повышает ценность видео. Про момент насмотренности - очень дельный совет. В перечень ресурсов по растениям уже можно смело добавлять и Ваш ютуб-канал. Я уже порекомендовал его своему знакомому, который заготавливает травяные чаи, собирает грибы, но решил освоить и дикоросы на еду. Ваш способ подачи материала как "неспециалиста", как Вы сами выразились, лег на душу и воспринимается легко и результативно. Оставайтесь такой же простой, искренней и полезной людям. Это редкость сейчас, поэтому дорогого стоит. С уважением
Спасибо большое)
Спасибо. В этом году я благодаря Книге Робинзона изучил и поробовал в пищу множество растений. Очень полезная книга
Благодаря Вашему каналу,я стала увлекаться травами и грибами. На выходных езжу в лес, фотографирую "каждый куст":))),много читаю,смотрю видео. И тоже возникла потребность записывать,то что растёт в моем регионе,возможно даже вклеивать сухоцвет или фото растения. Уже насушила(наферментировала) иван-чай,тысячелистник,нонея, ромашку,таволгу,земляничный лист и т.д. С грибами сложнее,но поиск по фото помогает. По итогу находила сыроежки,валуи,поддубники,коровью губу,свинушку. Пока только читаю, такие грибы не беру. Но к августу,думаю,поищу белые,подберёзовики,лисички:)) Мне доставляет огромное удовольствие бродить по полям и интересоваться травами.
Сейчас почти все выходные занимает сбор земляники,вишни,ирги:)
Спасибо большое, так приятно, что нас становится больше) Полностью узнаю себя))
Благодарение за информацию!
Виктория ,спасибо огромное ❤️
Виктория, я вам бесконечно благодарна 🫶 нашла в онлайн доступе эту книгу "Кухня Робинзона", она действительно отличная, все по делу. Потому что когда начинаю разбирать растения по таксонам, это взрыв мозга. А в книге именно четко те, которые полезны. Ребят, если кто искал, есть эта книга. Онлайн конечно не так удобно, но если кто очень хотел и не мог найти, хоть как-то)
Привет, Виктория. Отличные книги. Однозначно было бы интересно.
Привет, Максим! Спасибо)
Виктория, спасибо вам большое! очень полезно и интересно, "кухню робинзона" я купила месяца 3 назад в новом уже издании, её можно найти она переиздается. Мира♥️
Эта книга отличное приобретение, ещё я слышала, что Наталья Замятина планировала издать книгу о цветочной кулинарии совместно с Михаилом Вишневским, возможно и она уже издана
Спасибо вам за информацию о травах! Человек, увлекающийся микологией желает вам удачи в тихой охоте..)
Спасибо большое)
У меня теперь тоже есть литература по дикоросам. Я нашел эти книги на мусорной контейнерной площадке среди прочей старой литературы.
1. Иванова Р.Г. Дикорастущие съедобные растения Татарии. - Казань: Татарское кн. изд-во, 1988. - 200 с.
2. Жигар М.П., Николайчук Л.В. Мир целебных корней. Мн.: Ураджай, 1991. - 176 с.
3. Скляревский Л.Я. Целебные свойства пищевых растений. М.: Россельхозиздат, 1975. - 272 с.
Особенно ценной является первая книга, поскольку содержит сведения о дикоросах моего региона проживания. Кроме описания 118 растений, есть иллюстрации и рецепты приготовления блюд из них. Исходя из собственного опыта сбора и просветительской деятельности Виктории уже могу добавить в эту книгу мать-и-мачеху, сосновые шишки и подмаренник цепкий.
Поздравляю с ценными находками! Печально, конечно, что люди выбрасывают книги, да ещё и с такой бесценной информацией(
"также есть кулинарный блог" услышал я =)
Спасибо, за обзор книг! Мечтаю конечно иметь книгу Замятиной" :" Кухня Робинзона", жаль , что ее практически нельзя купить у нас...так же очень хотелось бы прочесть , пару лекций по инету видела Натальи Кобзарь, она в Запорожье на каком то фестивале их делала...интересно, есть ли в продаже в Украине ее книги? Так же поищу украинские издательства тех книг которые вы назвали...еще раз, спасибо за обзор! И очень хочется лекций , и желательно на природе! Что б сразу определять с знающим человеком растения! Можно и мастер классы по изготовлению еды и напитков, когда ты можешь посмотреть, понюхать, потрогать и попробовать сам, ты в будущем точно будешь знать, что есть, а что нет!
Книги Натальи Кобзарь все есть в продаже, я покупала на ОЛХ, но есть также и её сайт, там тоже можно приобрести. Я прочла две из четырёх, очень понравились, рекомендую. Обучающие экскурсии на природе будут, но пока только в Трускавце.
@@izLisuNaKuhnyu спасибо! Посмотрю!
Спасибо 🙏
Знать надо и такую информацию,а почему нет?
Здравствуйте, Виктория! Хотелось бы больше услышать об авторах, насколько они компетентны.
Очень интересная тема Мне посчастливилось несколько раз общаться с Натальей Георгиевной в Феесбуке. Как то выставила фото в Рослинний свит. Мне программа выдала какую то калину. Я так и написала название. Выставила еще в несколько групп. В одной мне женщина пишет-Это не калина. Я даже несколько возмутилась, программа назвала, группа Рослинний свит пропустила. Так и отвечаю. Она пишет-Хоть режьте меня, это не калина, там другое строение цветка.Потом пишет-Посмотрите бузину черноплодную. Я иду в огород и офигеваю, да,она. А на лугу одиночный цветок показался экзотическим. Пишу в Рослинний свит, что нашли правильное название благодаря (кто такая?, Наверное, биолог) биологу Наталье Замятиной. Аж потом я наткнулась на ее видео. И еще общались, пока не наступил час Ч.
У меня есть некоторые книги, которые Вы показывали.Другими заинтересовалась. Про библиотеку хорошо напомнили.
Вашу заинтересованность растениями считаю правильной, растения растут везде, а грибы только в лесу.
Удачного Вам развития!
Спасибо большое, Жанна! Очень интересная история с не калиной получилась)
@@izLisuNaKuhnyu да, только там была не бузина, а рябина. Представляю одно, а пишу другое(((
Здравствуйте, Виктория!
Благодарю за рекомендованную литературу🙏
Мне понравилась подборка книг. Из них мне особо захотелось приобрести, книги Натальи Кобзарь.
Я нигде не смогла найти в интернете, где можно было бы их приобрести.
Живу я в России, на Урале.
Как можно было бы их купить, хоть в электронном варианте, можно и в бумажном.
Буду благодарна, если поможете с ссылками, с источниками, где можно было бы их приобрести☺
Спасибо) До известных событий автор отправляла их в любую страну, напишу её сайт, там в разделе книги возможно вам смогут помочь: prirodosoobrazno.com
Безмежно Вам дякую🙌❤️🌷☘️🌏☀️
Моя прабабушка в этом легко ориентировалась.
👍💪🤝🕊💐
Как вы думаете? Подходит ли одни и те же рецепты к различным растениям?
К большинству да, разве что, например, кислицу я бы не стала в суп класть - бесцветная тряпочка получается, чесночницу черешчатую тоже рекомендуют только в свежем виде употреблять. И вот с купырем я ещё не совсем разобралась, в салатах он хорош, в суп не пробовала, но когда в пиццу положила слой купыря, то в итоге получился вкус плесени( Осенью появятся молодые розетки, попробую ещё раз. А так в любой салат можно любую зелень, в суп также, в запеканку, Наталья Замятина в своей книге пишет, что можно в рецептах любую зелень по сезону заменять.
И ещё вопрос. Во всех книгах о съедобных дикоросах разве не одни и те же рецепты?
Частично повторяются, это правда