:O :D muchisimas gracias XDDDD me ha servido de mucho su video, realmente no me imaginaba que se podian hacer tantas cosas con el limón y ahora se como dejarle rayas al melón!!! :D
yo trabajo con una chef y es pésima en su labor y veo este vídeo y me parece una persona limpia y muy dedicada a su profesión excelente chef,felicidades!!!
La soberviaa siempre de Los cheff. i sus comentarios .... Todo estta muyy Biien Graciiias Chef por este video ia Queda de unoo Tratar de mejorarLoo un Saludo desde Guerrero, Mexico .
lo más fácil es cotar los 2 lados del melón para hacer la base (como lo hace) y entonces apoyarlo en una y comenzar a pelar, ya pelado, cortarlo en 2, retirar las pepitas y luego en 4 (si se desea); eso de dejar parte verde de la cáscara está mal... no es un pelado correcto.
Me gusto mucho la decoracion de los limones y la cereza, pero creo que es mucho trabajo el como le quitaste la piel al melon, yo al quitar las puntas del melon, lo pongo en vertical y le quito la piel para al final cortar en 4 gajos y retirar las semillas, si gustas checa el que yo hice, un saludo.
Muy padre los cortew eso creo Pero un error grandisimo Que la tabla que usa es de lacteos. Como el cuchillo tambn. La tabla correcta de picar debe ser. Verde: frutas y verduras. De igual manera el cuchillo. Eso todo tipo de chef. Deve de saber. Pero muy bueno tus cortes.
El melón tiene que tener un color único lo.veredicto que le.quedó lo.hace ver mal. Pero bonita presentación aunque hay.más limón q melón bay. Saludos desde el ILB Acapulco
oyeme es solo para decorar no para comer...no critiquen que es malo....primero vean la vija que esta en su ojo y luego vean la vija que esta en el ojo del otro
coincido con varios comentarios d q el sabor del limon con cereza no combinarian,en mexico si hay personas q comen melon con limon pero posiblemente a la mayoria le gust mas el sabor puro del melon,podrias hacer el centro con sandia q va mejor con el limon pero las tecnicas por separado me parecieron buenas,cuida los detalles de no dejar lo verde y no poner de mas como mucho limon,y quien t ve no debe esperar q les resuelvan la vida deben ingeniarselas apartir d las tecnicas y mejorarlas,suert!
Qué le pasa al Chef? Yo soy estudiante de Gastronomía, y el "lienzo" que es el plato, se puede corregir... "Una sola vez" para poner el melón? por qué? si te equivocas, o no te gusta, puedes corregirlo... ya que una pequeñita franela limpia las manchas que dejas... Y LOS LIMONES NO COMBINAN CON LAS CEREZAS! El melón se ve mal con esas partes verdes... que le dejó de la cáscara.
Esta bien lindo lo que hace....lo malo la cama no deja ver bien su trabajo....se aleja muchisimo por lo tanto no se capta en momentos lo que esta haciendo😕
a mi no me pega nada melon con lima y cereza, me parece demasiada elavoración para algo con tan poco contenido, decorar por decorar me parece una perdida de tiempo y dinero, un buen chef hace platos bien combinados, no combina cualquier cosa por que quede bonito, incluso si hiciesemos la flor de limon para decorar algo, que pintan los otros dos trozos de limon a los lados? encima al melon le rebaña y le quita la parte más dulce y le deja un trozo de cascara, a parte me parece que habla demasiado
Mr.LavaHound. 3 Crowns or die BICTH. Jaja yo no estoy gordo, precisamente por eso, por que soy muuuy lento y torpe con las manos no subo vídeos al demostrar mi ausencia de practica,,, creo eso lo aprendió en la escuela demasiado torpe ya no estuviera trabajando conmigo
Excelente presentación, me encanto la flor que formaste con los limones y la cereza muchas felicidades :)
Excelente. Muchas gracias. Bendiciones y éxitos
:O :D muchisimas gracias XDDDD me ha servido de mucho su video, realmente no me imaginaba que se podian hacer tantas cosas con el limón y ahora se como dejarle rayas al melón!!! :D
pues a mi me encanto ese adorno con limon y cereza lo voy a aplicar en mi trabajo gracias por el video
EXCELENTE, que forma tan pulcra, elegante e higiénica de hacer un plato. Saludos
Muy linda presentacion, gracias por la explicacion es clara y sencilla.
o
yo trabajo con una chef y es pésima en su labor y veo este vídeo y me parece una persona limpia y muy dedicada a su profesión excelente chef,felicidades!!!
Adrianita Maya estoy. De acuerdo. Cóntigo.
muy bien amigo, los brutos que critican no tienes idea del significado "decoracion" esa es la funcion del limon y ceresa. bien felicidaces amigo!!!!!
La soberviaa siempre de Los cheff. i sus comentarios .... Todo estta muyy Biien Graciiias Chef por este video ia Queda de unoo Tratar de mejorarLoo un Saludo desde Guerrero, Mexico .
el cámara domina a la perfección el enfoque ,que arte!
lo más fácil es cotar los 2 lados del melón para hacer la base (como lo hace) y entonces apoyarlo en una y comenzar a pelar, ya pelado, cortarlo en 2, retirar las pepitas y luego en 4 (si se desea); eso de dejar parte verde de la cáscara está mal... no es un pelado correcto.
Qué bonito y elegante! ☺☺
Buena esa se la sabe ese chef ;)
me gusto mucho
Pues exelente tido lo q se hace con detalles qda bien
Para empezar la tabla es verde al igual el cuchillo
oo dios :D
me encanto x3
eres un gran cheft
Primer pregunta por que el melón si lo puedes tocar con tus manos y el plato no???
Cierto jaja
A mi me encantó
Tajinsito y limón 😍👌!
Me gusto mucho la decoracion de los limones y la cereza, pero creo que es mucho trabajo el como le quitaste la piel al melon, yo al quitar las puntas del melon, lo pongo en vertical y le quito la piel para al final cortar en 4 gajos y retirar las semillas, si gustas checa el que yo hice, un saludo.
Muy padre los cortew eso creo
Pero un error grandisimo
Que la tabla que usa es de lacteos.
Como el cuchillo tambn.
La tabla correcta de picar debe ser.
Verde: frutas y verduras.
De igual manera el cuchillo.
Eso todo tipo de chef.
Deve de saber.
Pero muy bueno tus cortes.
Perdón pero eso no lo deBe (con b) saber cualquiera
Desinfectado el melón y la mesa la desinfectastes que pones el melon ?
El melón tiene que tener un color único lo.veredicto que le.quedó lo.hace ver mal. Pero bonita presentación aunque hay.más limón q melón bay. Saludos desde el ILB Acapulco
no me gusto el corte que uso chef con todo respeto el color verde no se mira bien y la decoración es un poco vieja.
creo que te complicaste mucho con el melon, y lo verde que dejaste en el melon es duro y no es dulce. la cereza y la lima esta increible. un saludo
Iuuuu y a la hora que te piden como 20 platos de fruta en menos de 5 mnts
oyeme es solo para decorar no para comer...no critiquen que es malo....primero vean la vija que esta en su ojo y luego vean la vija que esta en el ojo del otro
muy bien dicho seria lo mejor una ceresa y una lima
No será mejor hacer la flor con naranja?
Que bonito pero me gustaria verlo haciendo brillar los platos en dias camotes 😆🤣
Es más decoración que fruta, y según no hay q tocar el plato y la fruta si??
muy muy muy bueno grasias
Gracias, El sonido muy regular
coincido te complicaste con el melon pero tu muy bien
coincido con varios comentarios d q el sabor del limon con cereza no combinarian,en mexico si hay personas q comen melon con limon pero posiblemente a la mayoria le gust mas el sabor puro del melon,podrias hacer el centro con sandia q va mejor con el limon pero las tecnicas por separado me parecieron buenas,cuida los detalles de no dejar lo verde y no poner de mas como mucho limon,y quien t ve no debe esperar q les resuelvan la vida deben ingeniarselas apartir d las tecnicas y mejorarlas,suert!
las limas que lo puso no sirvieron de nada ya que no aporta nada al plato. Me parece una presentación un poco pesima
Qué le pasa al Chef? Yo soy estudiante de Gastronomía, y el "lienzo" que es el plato, se puede corregir... "Una sola vez" para poner el melón? por qué? si te equivocas, o no te gusta, puedes corregirlo... ya que una pequeñita franela limpia las manchas que dejas...
Y LOS LIMONES NO COMBINAN CON LAS CEREZAS!
El melón se ve mal con esas partes verdes... que le dejó de la cáscara.
Esta bien lindo lo que hace....lo malo la cama no deja ver bien su trabajo....se aleja muchisimo por lo tanto no se capta en momentos lo que esta haciendo😕
QUE FACiL :D
Incorrecta la forma que usa el cuchillo
porque le pone mucho limón si no se va poder comer ..................todo lo que entra al plato se come
es muy grotesco el emplatado y casi sin sentido solo quiero comer el melon y mucho limon pal decorado ,,,,,,
te mataste loco bruto trabajo
a mi no me pega nada melon con lima y cereza, me parece demasiada elavoración para algo con tan poco contenido, decorar por decorar me parece una perdida de tiempo y dinero, un buen chef hace platos bien combinados, no combina cualquier cosa por que quede bonito, incluso si hiciesemos la flor de limon para decorar algo, que pintan los otros dos trozos de limon a los lados? encima al melon le rebaña y le quita la parte más dulce y le deja un trozo de cascara, a parte me parece que habla demasiado
ya le quiere poner hasta el cotorro
I NEED TO DO
si quieres
th-cam.com/video/leYnWjzjUTM/w-d-xo.html
Ensalada video
Gloves........!!!! @_@
Más o menos
creo le da muchas vueltas a algo tan simple,,,
Siempre sale el chef gordito nivel 500 a criticar. Si crees hacerlo mejor sube contenido a tu canal.
Mr.LavaHound. 3 Crowns or die BICTH. Jaja yo no estoy gordo, precisamente por eso, por que soy muuuy lento y torpe con las manos no subo vídeos al demostrar mi ausencia de practica,,, creo eso lo aprendió en la escuela demasiado torpe ya no estuviera trabajando conmigo
Generalmente quien está dispuesto a criticarlo TODO, también lo está para no hacer NADA. No se preocupen, es la condición del mediocre.
Kocina Artesanal
"KOZINA ARTEZANAL" jajaja
CereZa.
tanto tiempo para nada
eso es para novatos.
No me gustó perdón pero me dio asquito comer una fruta tan manoceada
talko loto
no pos muy gacho
se ve re feo
Horrible.
la wea fea anticuada y poca tecnica