Κοτόπουλο με ρύζι πιλάφι στο φούρνο Αντώνης

Παλιό παραδοσιακό γιορτινό φαγητό. Θυμάμαι την μάνα μου στην Άνδρο να μας το μαγειρεύει θαρρώ τις Κυριακές και στις γιορτές. Η νοστιμιά αυτού του φαγητού είναι ο υπέροχος ζωμός του κοτόπουλου που ποτίζει το ρύζι. Τόσο απλό αλλά τόσο γευστικό.
cookpad.com/gr...

[@andrex3954]

Αναρωτιέμαι εξαρχής που το παρακολουθώ το βίντεο, γιατί πρέπει να κάνουμε μια τόσο μεγάλη (και ίσως περιττή) διαδικασία για να πάρουμε ένα πεντανόστιμο κοτόπουλο φούρνου? Θα προσπαθήσω να το δοκιμάσω μεν, αν και χρειάζεται πολύ χρόνο και κόπο από την περιγραφή όπως το βλέπω να μαγειρευθεί μέχρι το τέλος, αλλά τόσες ώρες μέσα στην κουζίνα για να φας ένα κοτόπουλο φουρνιστό... εμ, δεν είναι και ό,τι καλύτερο. Στην ουσία είναι πολύ πιο απλό να το φτιάξεις, χωρίς βράσιμο και πάλι θα είναι τέλεια πεντανόστιμο! Ευχαριστώ πάντως για την νησιώτικη αυτή εκδοχή της Άνδρου.

[@antonismavrogiorgis]

Η ουσία της συνταγής αυτής είναι ότι το βράζουμε και παίρνουμε το ζουμί και κάνουμε το ρύζι χωρίς ζωμό κότας (αυθεντική) παλιά συνταγή.. Για όλα τα υπόλοιπα έχεις δίκιο. Εγώ απλός σας λέω αν θέλετε πώς να το μαγειρέψετε. Ευχαριστώ πολύ

[@ΧΡΙΣΤΙΝΑΚΑΛΑΘΑ-υ1σ]

​@@antonismavrogiorgisπολυ σωστη Απαντιση❤

[@kristincrouch1322]

Wow I think this is killing the flavour boiling the chicken for sooooo long!

[@antonismavrogiorgis]

traditional food We boil the chicken a little to get its broth. In the old days there was no broth ready. the chicken is not done yet. baking in the oven is completed. the rice is cooked with the broth.