PÃO DE MILHO NA AIR FRYER | Cozinha da Cátia
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Olá! Tudo bem? Hoje a receita é Pão de Milho! Quem gosta de receita com gosto de casa de vó, de fazenda, de relembrar boas histórias através dos preparos, vai amar com certeza!
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de milho;
- 1 xícara de água fervente;
- 1 xícara de leite Sabor da Fazenda Dália;
- 1 colher de sopa de banha ou azeite;
- 1 ovo;
- 1 colher de sobremesa de sal;
- 2 colheres de açúcar;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento biológico.
Medidas: xícara de 200ml. Pode dobrar ou triplicar a receita se sua família for grande, mas atenção para o fermento: depois da primeira colher de sopa é só meia para cada pão a mais na receita.
Modo de preparo: escalde a farinha de milho com a água fervente, junte o sal o açúcar a gordura, o leite em seguida o ovo e as 2 xícaras de farinha e o fermento. Bata bem, pode ser com a mão ou com batedeira planetária no gancho. Deixe levedar por 30 minutos: unte uma forma de pão, de 25 por 13 e deixe levedar, até estar na borda. Obs.: o tempo de levedura não tem como definir, pois vai depender da temperatura ambiental. Mantenha bem tapado e evite deixar sobre bancada de granito.
Para assar o pão de milho: o forno tem que estar pré-aquecido a 200 graus, por volta de 10 minutos e pode ser feito na fritadeira sem óleo. Pré-aqueça e assim que a luz de aquecimento desligou, disponha a forma na fritadeira e asse por volta de 30 a 40 minutos, o tempo vai depender da potência de cada equipamento.
Curiosidades: sempre amei esse pão! Aqui onde moro, o interior de Arroio do Meio no Rio Grande do Sul, com sua maioria de origem alemã, é muito apreciado. A dona Valéria é uma senhora disposta que conheço há anos e foi ela que me ensinou essa receita. Ela me fornece ovos caipiras e eu comentei que queria aprender. Ela respondeu: "tu tem farinha de milho aí? Então vamos fazer agora!" É uma receita simples e eficiente, como a vida! Depois disso testei várias vezes, dei de presente para várias pessoas e todos amam, espero que gostem também.
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Nessa receita contei com o leite Sabor da Fazenda da minha parceira Dália!
Qualquer dúvida, pode deixar para mim nos comentários! Me conte também se você preparou essa receita em casa! =)
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#paodemilho #airfryer #CozinheComigo
Rápida e caceteira, adorei como não perdeu tempo em passar a receita. Obrigada!
Vou testar
Com murcilha é bem bom também
Meu like é garantido !!!!!!!
Show teu vídeo
Amei... gosto de comer com mel e nata...
Fiz hoje e amei , aqui em casa todos amaram ! Cátia muito obrigada por suas receitas , vc é maravilhosa !
Já sou fã desse canal e da Cátia. Ela inova com excelência as suas receitas. Deixando na descrição um texto explicativo para facilitar a vida de quem gosta de cozinhar. Parabéns! E obrigada por nos ajudar e por compartilhar suas receitas. Que Deus te abençoe!
Obrigada pela receita, a muito tempo eu estava procurando uma assim.
Vou fazer agora mesmo meu pãozinho com essa receita ❤️❤️😘😘
fiz e deu super certo!! obrigada. só ficou um pouquinho seco nas laterais. porque sera? normal?
Oiê! Eu amo pão de milho com doce de leite e nata ou schimier de uva 😋😋😋. E tuas receitas são fantásticas.
Também gosto muito
É isso mesmo aqui no RS pão d milho com melado e nata huuunmm
Uma delícia né!
Valeu Cátia, obrigada por sua atenção!👍❤
Oi, Cátia! Parabéns pelo canal! Uso muito tuas receitas e dicas. É um grande orgulho testemunhar esse teu sucesso, consequência de um trabalho primoroso. Tenho certeza de que meu pai, Paulo, vai apreciar muito essa receita de pão de milho. Ele adora comer com mel, nata, presunto (!) e queijo. Beijo e tudo de bom pra ti, guria! 😘
Gratidão por tanto amor!
....KATIA....ADOREI VC E SUA RECEITA...AMIGA...COMPREI A MINHA AIR...À POUCO...ESTOU AINDA MEIO RECEOSA...DE USAR...MAS CHEGO LÁ... 😅😄😃🤣😂...OBGD... 💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋....DE RIO GRANDE RS...E VC AÍ... ❓❓❓❓❓❓❓❓❓❓❓💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋
Ah que benção trabalhar com Air Fryer e Microondas amo!!!!
Gostei
Obrigada Cátia pela receita maravilhosa! Hummmm😋😘
Eu como com banha batida ,sal pimenta do reino e alho .hummm . Ponta Grossa Paraná
Adoro nata com geleia de goiabada !!!!!!!!!!
Olá tudo bem!
Obrigada pela receita!
Pretendo fazer um pão de milho.
A receita está 1 xícara de farinha de trigo e você diz duas xícaras!
É 2 !
Adoro com melado e nata 😋😋👏👏
Esse leite é o melhor, aqui do sul , o mais gostoso , leite Dália
Oi querida! Saudades. Já fiz o pé de moleque. Ficou uma delícia. Deu super certo. agora farei o pão de milho. Te conto depois. Combinado? bjs
Que maravilha! Essa aluna é nota 1000!
Que maravilha essa explicação e receita muito boa
Estou esperando a minha Airfryer chegar pra fazer essa receita ... Amei 😋😋
Grata! Tb gosto com melado e nata.👏👏
Eu comeria com melado e nata e calame kkkkkk ABRAÇOS
Oi Cátia , vc já fez doce de abóbora ? Estou procurando a receita na cozinha da Cátia e não encontrei bjos 🥰🥰🥰💜💜💜💜💜
Maior! Vou ficar te devendo, assim que der gravo e público aqui no canal, fica de olho!
Vendo de novo , adoro suas receitas Cátia e suas dicas , vc é show!
Adoro suas receitas de microondas.
Não uso farinha trigo aqui em casa, qdo puder de outro exemplo de farinha por favor.
Só vc substituir a quantidade de farinha de trigo por farinha de arroz e acrescentar meia xícara de fécula de batata...a fécula de batata é uma cx tipo maisena, que vc compra em supermercado...
Boa tarde.vou fazer esse pão maravilhoso.gratidão.
Eu vou fazer
Excelente!
Gostaria de saber se posso usar outras farinhas que não sejam brancas pois tenho gordura no fígado e não posso usa - las.
Estamos adorando essa receita aqui em casa!!
Uau!!!
Sempre nos surpreendendo, com receitas práticas e maravilhosas.
Obrigada queridíssima Cátia!!!
😘😘😘 no teu ♥️ lindoooo
Catia, ja me inscrevi ... adddooorei seus videos. Essa receita foi a melhor de todas .... bj e sucesso.
Olá. Sou de Pelotas RS. Esta receita pode-se bater na batedeira?
Se quiser pode mas não precisa sovar muito, na batedeira usar o gancho.
Tua cozinha tá linda !!!!
Posso fazer com canhiquinha
Amada quando vc tiver um tempinho responde pra mim as perguntas que fiz bjs Deus abençoe vc 🙏💖🥰😍😍😍
👏👏👏👏👏👏
Pode ser Flocão de milho. Obrigada, Deus abençoe 🙏
Olá! Adorei a receita. Uma pergunta: posso usar na Air Frye forma de silicone?
Obrigada.
Sim pode usar , forma de silicone.
Cátia querida amo suas receitas, tem meu like sempre, sucesso pra vc a cada dia mais 😘😘💕💕
Pode fazer na batedeira?
Ummm. Pão de milho sempre foi meu forte. Bjosss. Lembra da feira?
Que pena 😢😢😔😔😔 não posso com o glúten 😭😭😭😭 estava tão feliz no começo do vídeo 😢😢😢
Agora tenho balança tbm , adoro as medidas td certinho kkkkk
Virginiana? 😂
Pela textura deste pão eu comeria com uma boa manteiga e com uma fatia de queijo!👍😋😋😋
Nata ou margarina 😋
Com o que posso substituir a farinha de milho? Pode ser fuba ou flocão?
Pode ser fuba!
Adoro com nata e geleia de morango
Por favor me tira uma dúvida, é farinha de milho ou fuba?
Eu comeria com melado e nata
MANTEIGAAA HUMMMMMMMM
Adorei a receita! Será que dá pra fazer com outra farinha?
Da pra fazer com prato
Vai mudar o formato o prato tem que ser refratário pois fica quente como no forno.
Olá Cátia! Amei essa receita na versão Air Fryre só que não tenho essa forma só tenho refratário de vidro que cabe na minha que tem capacidade de 3,5l dá pra fazer,?
Com certeza!
Será que dá certo com fuba?
Sim! Pode fazer!
Muito bom. Mas será que tem uma forma de utilizar outro ingrediente que não seja o trigo . Pois que fugir do glúten e percebo que quando faço o meu pão de milho na panificadora usando farinha de aveia o pão cresce e depois mucha e fica meio pesado . Porque será que acontece isso com meu pai de milho?????
Porque não tem gluten. Não forma o "véu ". Para fazer pão sem gluten que não murche, deves usar a proporção certa de farinha sem glúten. Senão não dá certo.
Cátia, qual a medida da tua xícara???
oi ! a xícara é de 220 ml !
Eu comeria com mel!!
É farinha de milho ou fubá ?
Farinha de molho média
Este pão é de milho? Deveria ser: Pão de farinha de trigo com fubá, né?
Aqui na nossa região é conhecido por esse nome, mas o que importa é o sabor, maravilhoso Grata por avisar!
O meu ficou úmido, não assou bem, deixei mais 10 minutos no forno, mas não adiantou 🤔
Vc tinha o forno pré aquecido, não desista, na próxima faça a massa um pouco mais firme.
Tá pra ser forma de silicone
Propaganda do leite?
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Ao meu ver, este é mais de trigo que de milho. Então deveria ser: pai de trigo com fubá.
Mas é uma receita bem típica da nossa região!
Parabéns pela receita vou fazer se escrevam no meu canal obrigada 😘😘
Fiz novamente a receita hoje e novamente frustrada. A massa cresce fica linda porém depois que assa baixa.
Gostei muito da receita , mas o meu pão não deu certo 😢 , cresceu tudo direitinho. E no final depois que tirei do forno baixou e ficou como abatumado . 😢
Oi! A massa tem que ser um pouco mais dura e deves assar uns minutos a maus mas não desista vai dar certo.
@@CozinhadaCatiamuito obrigado por me responder ♥️. Vou tentar outro dia de novo, com certeza. Farei conforme a dica . 🥰
Esta farinha é o fubá
Poderia ter mostrado melhor a textura da massa, não deu pra ver direito!1
Muito conversa-......
Não gostei dele assado ali queimou em cima e ficou branco em baixo.
Bom dia, então diminui um pouco a temperatura, e deixa um pouco mais de tempo, ou assa no forno convencional.❤
Fiz o pão ficou parecendo uma gosma fiz igualzinho a receita no começo vi que a massa estava muito mole pra min não deu certo pare com propaganda enganosa
Isto é pão de farinha de trigo e não de milho, porque é mto pouco fubá mediante a qdte de farinha de trigo.
Redda do inferno
Estás medidas estão erradas , usando elas fica uma massa super mole já no começo da receita
Boa tarde, a agua e
tem que estar fervendo, tenho certeza que está certo, se precisar pode colcar um pouco mais de farinha no final.