RECHEIO DOCE DE LEITE COM ABACAXI/ Para bolos, sobremesas e bolos no pote
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- Recheio doce de leite com abacaxi para bolos de aniversário, bolos no pote e sobremesas.
Para bolos festivos o ideal é colocar o doce de leite e o abacaxi separados, exemplo, uma camada do recheio de doce de leite e um pouco do doce de abacaxi por cima.
ONDE COMPRO:
Saco de confeitar:
shope.ee/5UrF7...
Balança para cozinha, muito útil:
shope.ee/5pUKj...
Essa aula é gratuita, mas vc pode ajudar o canal curtindo e compartilhando o vídeo! ♥️
INGREDIENTES:
1 abacaxi cortado em cubinhos (500 gramas)
1 xícara de açúcar (240 ml)
2 latinhas de doce de leite (395 gramas cada).
2 caixinhas de leite condensado (395 gramas cada)
350 gramas de creme de leite (usei de caixinha)
Para cozinhar o doce de leite coloquei duas latas de leite condensado e cobri com água, deixei cozinhar por 25 minutos na panela de pressão. Deixe esfriar totalmente antes de abrir a lata
Rendimento: Em média 2 kilos de recheio
Inscreva-se no canal e compartilhe!
#recheioparabolo #docedeleite #docedeabacaxi #façaevenda
Acho que seria mais fácil adicionar o abacaxi com ele ainda quente pra facilitar na hora de encorporar a fruta ao creme. Vou experimentar Deus abençoe ❤
Parabéns pela pela receita,e também pela limpeza do local de trabalho,
Amo ver receita vou fazer esse recheio mas vou compra o doce de leite pronta pra facilitar nos meus serviços ❤
Fizemos seus recheios p dar presente de aniversário de casamento, foram sucesso!! Gratidão!!
👏👏👏❤️❤️🙏🙏
Boa tarde abençoada amém gratidão beijos Angélica!!
Fiz esse recheio , ficou maravilhoso, não ficou muito doce
Oi Lucinelia, que ótimo! Obrigada pelo retorno, bjsss 😘😘🥰
LUAN
@@angelicapradoconfeitaria zz
Muito obrigada ❤
Boa tarde
Ja fiz esse recheio pra bolo no pote e ficou maravilhoso
Sera q da pra rechear trufa tbm?
Oi Adriana, maravilha! 👏👏 Eu uso mais para bolos, para trufas não utilizei. Bjs ❤️ 😘
Muito bom!
😘😘😉
muito bom esse doce amiga 😘
♥️😘😘
Boa tarde essa quantidade da pra recheia um bolo de 10/15
Oi Angélica, essa conscistencia do recheio de doce de leite serve p rechear bem casados? Obrigada ❤️
Oi Luciane, serve sim! Logo que puder vou gravar bem casados. Bjsss 😘😘
@@angelicapradoconfeitaria maravilha😉obrigada!!
Gosto muito das suas receitas, mas não consigo encontrar por exemplo quando vc fala vou deixar na descrição como cozinhar as latinhas para fazer o doce de leite, obrigada
Tem que clicar na setinha v ao lado do título do vídeo.
Olá Angélica! Tudo bem? Há muito tempo procurando este recheio 🙏🏼Queria saber para eu fazer como recheio para bolo gelado seria esta quantidade tbm? Ou você acha que meia receita dá para rechear? A assadeira é de 30x20 retangular
Oi Rita, obrigada! ❤️🙏 Vc pode fazer metade da receita nesse caso. Para uma camada de recheio 😘😉
Oi tudo bem.
Vc pode me ajudar tenho que fazer u. Bolo de 2 Kg de sabor abacaxi.
Qual é o valor que devo cobrar
Oi Juliana, então vai depender muito da sua região... O preço dos ingredientes, para vc ter uma base o custo para eu fazer um bolo de 2 kilos com esse recheio, decoração simples de chantilly custa para mim R$ 58 a R$ 60... Já incluindo custos dos ingredientes, água, gás, mão de obra...etc. Para eu ter lucro preciso vender por no mínimo 120 reais bolo simples com chantilly e essa opção de recheio aqui. Também precisa incluir entrega + embalagem e se houver custo da máquina de cartão. Bjsss 😘😘
Doce de leite frimesa 👍
Duas latas de doce de leite, duas caixas de leite condensado e uma lata de creme de leite. Mexer no fogo até dar essa consistência
Oi Luciana, também gosto de usar o frimesa! Bjsss 😘😘👍
Angélica qual a quantidade de recheio que preciso para um bolo de 3 kilos ???
Oi Lindsay, consigo rechear dois bolos de aro 20 cm de diâmetro com duas camadas de recheio, cada bolo com aproximadamente 2.200kg cada bolo... Então acho que essa quantidade vc consegue um bolo de três quilos sim. Vai depender também da massa.. calda... Eu não mistura o abacaxi junto com o recheio para rechear bolos, na montagem do bolo coloco separados para não perder consistência. Bjsss 😘😘
Boa tarde Angélica
Esse recheio pra bolo no pote rende quanto?
Oi Brenda, depende muito... Do tamanho pote, da quantidade que vai usar em cada. Aqui usei pote de 220 ml que rendeu uns 20.bjss 😘😘
Ten como guardar essa redução de abacaxi na geladeira por quantos dias?
Oi Flávia, sim! De 8 a 10 dias 😉😘
Oláa! Eu vou fazer um bolo de duas camadas em uma forma de 45x33,com essa quantidade de recheio da??
Olá, esse recheio consigo rechear dois bolos de 20 cm com duas camadas. Acho que dá sim! 😉
Eu posso cprar o doce de leite na feira ou o melhor é esse de caixinha?
Oi Adriana, normalmente aqueles de feira é muito açucarado... recomendo o frimesa ou cozinhar mesmo o leite condensado. Bjsss 😘😘
E o bolo para montar o bolo no pote precisa se de abacaxi ou pode ser só bolo de Massa Branca
Oi Ana, eu faço com uma massa branca. Que inclusive uso para outros sabores. Bjs 😘 😘
Boa tarde,essa receita ,da pra rechear quanto d bolo?
Oi Sonia, consigo rechear dois bolos redondos de 20cm de diâmetro com 2 camadas de recheio cada. É importante fazer uma contenção com o doce de leite mais firme para não vazar recheio. Bjs 😘
eu posso usar aquele doce de leite comprando
Pode sim! As vezes uso o da frimesa para essa receita. 😘
Pode cozinhar mais de uma lata de condessado na panela de pressao?
Olá, pode sim! Já cozinhei até quatro latas de uma vez. Bjsss 😘 😘
Esse recheio serva pra rechear cones?
Oi Adriana, sim! 😘😘
Pode ser abacaxi congelado?
Olá, pode sim! Na hora de cozinhar o abacaxi o processo é o mesmo... Precisa cozinhar bem e reduzir a calda. Bjsss 😘
Não fica muito doce ?
Oi Suelany, não fica. Fica igual ao doce de leite que cozinha a lata, porém com outra textura, mais fácil de ser usada e rende mais também. Bjsss 😘😘
Nque delicia vou faser
Não fica muito doce
1:45 1:45 1:45 1:45 1:45
Q delicia!
Deveria ter vindo antes fiz tudo errado 😭😭😭😭
Oi Tabata, sério! 🥺😘😘
Angélica vc tem Instagram?
Boa noite angelica eu consigo rechear 2 bolos do aro 15 por 10 e duas camadas em cada..obrigada e beijos❤
Oi Simone, boa noite! Sim, eu recheio com essa quantidade dois bolos de aro 20 com duas camadas. Bjs 😘😘
@@angelicapradoconfeitariamuito obrigada por me responder Deus lhe abençoa cada dia mais 😇❤ 👏 vou fazer pq fiquei com agua na boca❤
@@SimoneSantos-te3hc Fica muito bom mesmo! ♥️ Apenas precisa de um pouco de atenção ao ponto do doce de leite, precisa cair em bloco da espátula e formar um montinho que demora a desfazer... E aconselho colocar a camada de doce de leite e depois um pouco do abacaxi. Bjs 😘😘