ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 ก.ค. 2020
- Anda chanay recipe in breakfast can never get old. A traditional Lahori breakfast we all love especially on weekend. So here we have a simple and easy anda chanay recipe for your perfect weekend breakfast. Do try this recipe and share your feedback with us.
#AndaChanayRecipe #AndaChanay #Chanay
Anda Chanay Recipe
Ingredients:
1 ½ cup Chickpeas (soaked overnight)
1 cube K&N’s Stok
1 tsp Salt
1 tsp Black pepper powder
Water as required
1/4 cup Oil
1/2 cup Onion (puree)
1 cup Tomato (puree)
1 & ½ tsp Ginger garlic paste
½ tbsp Red chili powder
1 tsp Turmeric powder
Masoor daal 1 cup (blended)
1 & ½ tsp Coriander powder
Salt to taste
1 tsp Cumin powder
½ tsp Garam masala powder
1 tsp fenugreek leaves (dried)
5 Eggs (boiled)
Fresh coriander (chopped) for garnish
Directions:
In a pot add chickpeas, salt, black pepper powder and water, mix well and bring it to boil, cover and cook on a medium flame for 30 minutes or until tender.
In another pot, add ghee and let it melt. Add onion, tomato, ginger garlic paste and mix well, cover & cook on low Add red chili powder, turmeric powder, coriander seeds, salt, nutmeg powder, mace powder, cumin powder, fennel seeds, mix well and cook for 2-3 minutes.
Add boiled and blended masoor daal, mix well and cook for 5 minutes.
Add cooked chickpeas and mix well.
Add K&N’s Stok cube, 2 cups of water, mix well and bring it to boil, cover and cook on low flame for 15 minutes.
Add Kashmiri red chili powder, black pepper powder, garam masala powder, dried fenugreek leaves, mix well and cook for 2-3 minutes.
Add boiled eggs, fresh coriander, cover and simmer on low flame for 4-5 minutes.
Garnish with fresh coriander & serve!
Preparation time: 15 minutes
Cooking time: 35-40 minutes
Serving: 5-6 persons
انڈہ چنے ریسپی
اجزاء:
رات بھر بھگوئے ہوئے چنے 1اورآدھا کپ
K&N's Stok 1عدد
نمک 1چائے کا چمچ
کالی مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ
پانی حسبِ ضرورت
کھانے کا تیل 1چوتھائی کپ
پیاز 1کپ
پسے ہوئے ٹماٹر آدھا کپ
ادرک لہسن پیسٹ 1اورآدھا چائے کا چمچ
لال مرچ پاؤڈر آدھا کھانے کا چمچ
ہلدی پاؤڈر 1چائے کا چمچ
مسور دال 1کپ
دھنیا پاؤڈر 1اورآدھا چائے کا چمچ
نمک حسبِ ذائقہ
ذیرہ پاؤڈر 1چائے کا چمچ
گرم مصالحہ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ
خشک میتھی 1چائے کا چمچ
ابلے ہوئے انڈے 5عدد
تازہ دھنیا گارنش کے لئے
ترکیب:
ایک برتن میں چنے، نمک، کالی مرچ پاؤڈر اور پانی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور ابلنے دیں۔
اب ڈھکن سے ڈھک کر درمیانی ہلکی آنچ پر تیس منٹ پر پکنے دیں۔
پھر ایک دوسرے برتن میں گھی ڈال کر اس میں پیاز، ٹماٹر اور ادرک لہسن پیسٹ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور ڈھکن سے ڈھک کر پکنے دیں۔
اب اس میں لا ل مرچ پاؤڈر، ہلدی پاؤڈر، ذیرہ، نمک، جائفل پاؤڈر، ذیرہ پاؤڈر اور سونف ڈال کر اچھی طرح مکس کرکے دو سے تین منٹ پکائیں۔
پھر اس میں میش کئے ہوئے آلو ڈال کر اچھی طرح مکس کر کے پانچ منٹ پکائیں۔
اب اس میں پکی ہوئی دال ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
پھراس میں K&N's Stok cube اور دو کپ پانی ڈال کر اچھی طرح مکس کرکے ابلنے دیں اور ڈھکن سے ڈھانپ کر ہلکی آنچ پر پندرہ منٹ پکائیں۔
اب اس میں کشمیری لال مرچ پاؤڈر، کالی مرچ پاؤڈر، گرم مصالحہ پاؤڈر اور خشک میتھی ڈال کر دو سے تین منٹ پکائیں۔
پھر اس میں ابلے ہوئے انڈے، تازہ دھنیا اور ڈھکن سے ڈھانپ کر چار سے پانچ منٹ دم پر رکھ دیں۔
مزیدار انڈہ چنے تیار ہیں تازہ دھنیا کے ساتھ گارنش کرکے سرو کریں۔
تیاری کا وقت: 15منٹ
پکانے کا وقت: 35-40منٹ
افراد: 5-6 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Tried it✨ it was scrumptious 🤤🤤🤤😋 Bilkul hotel jesa taste🤤
Just a lil thing to note; u added half cup of daal that waas too much ..i only added 2 tbsp and it was enough👍
Beautiful sharing looks like a very tasty 😋😋
Aap ky khany bohat easy or tasty hoty hain
Thank you 😊
very yummy and delicious 😋
It was 😊 do give it a try
Can I skip daal masoor?
Mouthwatering 😋👍
Thanks for liking 😊
Look yummy 😋
Thank you 😊
Nice 👍🏻
Any other alternate of daal masoor?
MOUTHWATERING. . . UR all recipes r too good
Thanks a lot 😊
i realize I'm quite off topic but does anyone know a good site to stream new series online?
@Hassan Ruben i use Flixzone. You can find it on google =)
@Benedict Uriah Yea, I've been watching on FlixZone for since march myself :)
@Benedict Uriah thanks, signed up and it seems like a nice service :) Appreciate it !!
it's Yummy🤗
try it out ☺
awesome
Thank you 😊
I m ur new follower bt believe me I like ur recipes so much.
Thanks a lot 😊
Nice
Hey, can i use mashed potaoto instead of masoor dal?
You can modify any recipe according to your taste 😊
great job ..can u share frozen pratha recipe
Sure 😊 Here you go: th-cam.com/video/yf8WFmaTTt8/w-d-xo.html
yemmy
Thank you 😊
Yummy
Do give it a try 😊
Sure✌
Superb
Thank you 😊
مسور کی دال ثابت والی لینی ہے(براؤن) یا دُھلی ہوئی (اورنج)؟
Dhuli hui 😊
Good
Thank you 😊
recipe main mashed potato likhay hain aur video main daal hai plz clear katain k chanay k sath daal danli hai ya potatoes
Its boiled and blended masoor daal. You can also add boiled and mashed potatoes instead.
@@SuperChefOfficial thank u ,, will try tomorrow inshaAllah
Is it 1 cup of water or 2 cup?
2 cups 😊
Kali masor h ya red
It's chickpeas 😊
Masalo k name nzr hi nhi arhy hai
Nice recipe but while video is played its written 1/2 cup of tomato puree and 1 cup of onion puree where as in description box recipe shows 1 cup tomato puree and 1/2 cup onion puree so what to follow .
It's 1 cup tomato puree and 1/2 cup Onion 😊
urdu me naam likhain jo b cheez add kar rahay hain
OMJ looks soooo yummy feeling so hungry 😋 now. 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Thank you 😊
Sath main likha bhi Karen k kia dal rahen hen
It's written 😊
You have inspired us so much that we have made our own cooking channel! ❤
It will be pleasure for us if you will check or pin us!
Why do you hide the ingredients so much?
یار میں نے چنے اچھے سے بوائل کیے مگر جب گریوی میں ڈالے تو سخت ہو گے کیا ہوا کچھ سمجھ نہیں لگی؟
Answer plzzzz
Someone is copying your Whole video
Can you please name the channel?
Superb
Worth a try 😊
Nice
Thank you 😊