ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
Yediğimiz En Lezzetli Boşnak Mantısı 🤩 Herkes kolayca yapabilir ✅
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 พ.ย. 2022
- Ribitsa olarak da bilinen kıymalı Boşnak Mantısı nasıl yapılır? merak edenler için hamurunu kendinizin yoğuracağı, çokça da lezzetli bir tarif hazırladık!
İlk defa deneyenlerin bile zorlanmadan yapacağı, lezzeti damaklarda iz bırakacak bu Boşnak mantısının dışı çıtır çıtır içi yumuşacık.😋
Eğer daha önce milföylü yalancı Boşnak mantısı yapıp orijinalini denemeye cesaret edememişseniz bu videomuzla beraber sizler de mutfaklarda yerinizi alın!
Herkesin favorisi olacak Boşnak mantısı için sizler de videomuzu izlemeyi unutmayın!😍
Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
www.youtube.co...
Boşnak Mantısı;
www.nefisyemek...
Malzemeler
Hamuru için;
2 su bardağı su (400 ml)
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Aralarına sürmek için;
100 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
İç harcı için;
350 gr kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
Hazırlanışı
Öncelikle uygun bir yoğurma kabına 5 su bardağı unu alalım.
Üzerine 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyelim ve elimizle karıştırarak ortasına bir çukur açalım.
Açtığımız çukura 2 su bardağı ılık suyu ilave edelim ve elimizle yoğurmaya başlayalım.
Daha rahat yoğurabilmek için tezgaha biraz un serpelim ve hamuru tezgaha alarak yoğurmaya devam edelim.
Üzerine streç filmle kapatalım ve yaklaşık 10-15 dakika dinlendirelim.
Hamur katmanlarının aralarına sürmek için 100 gram kadar tereyağını ocakta eritelim.
1 çay bardağı sıvı yağ da ekleyelim ve tereyağı tamamen eriyinceye kadar karıştıralım.
Hazırladığımız tereyağı ve sıvı yağ karışımını bir kenara alarak soğumaya bırakalım.
Güzelce dinlenen hamuru un serptiğimiz tezgaha alarak tekrardan toparlayalım.
Ardından hamuru 6 eşit parçaya ayıralım ve her parçayı yuvarlayarak beze haline getirelim.
Beklerken kabuk tutmaması için üzerlerine temiz bir bez örtelim ve ilk bezemizi açmaya başlayalım.
Bir merdane veya oklava yardımıyla bezemizi yaklaşık bir karış boyutunda açalım.
Genişçe bir tabağın içerisine biraz sıvı yağ sürelim ve açtığımız ilk hamuru tabağa alalım.
Üzerini yine bolca yağlayalım. Diğer bezeleri de açtıkça yine aynı şekilde tabağa alarak üzerlerini yağlayalım.
Yağlayıp üst üste dizdiğimiz hamurları bu şekilde yaklaşık 15-20 dakika dinlendirelim.
Bu sırada mantının iç harcı için uygun bir karıştırma kabına yaklaşık 350-400 gram kadar kıymayı alalım.
Üzerine ince ince doğradığımız veya rendelediğimiz 1 adet soğan, 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ve yarım çay kaşığı pul biberi ilave ederek elimizle karıştıralım.
Dinlendirdiğimiz yağlı hamurlardan bir tanesini tezgaha alalım, elimizle nazikçe çekiştirerek hamuru genişletelim. Bu aşamada hamuru mümkün olduğunca yırtmadan inceltebileceğiniz kadar inceltmeye çalışalım.
Hazırladığımız kıymalı iç harcını hamura düz bir şerit şeklinde yerleştirelim.
Ardından hamuru sıkıca sararak rulo haline getirelim.
Mantıları pişireceğimiz uygun bir fırın tepsisini veya borcamı hafifçe yağlayalım.
Rulo haline getirdiğimiz hamurdan yaklaşık 4-5 santimetre uzunluğunda parçalar koparalım.
Daha sonra kenarlarını sıkıp altında birleştirerek Boşnak mantılarınızı hazırlayalım.
Bu şekilde tek tek bütün hamurları hazırlayarak tepsiye yerleştirelim.
Önceden ısıttığımız 190 veya 200 derece fırında yaklaşık 45 dakika boyunca mantılarımızı pişmeye bırakalım.
Üzerleri güzelce kızardıktan sonra Boşnak mantılarımız servise hazır.
#boşnakmantısı #nefisyemektarifleri
Çok Beğenilen Diğer Boşnak Mantı Tarifi için ;
www.nefisyemek...
Nefis yemek tariflerinin tüm denenmiş mantı tarifi için;
www.nefisyemekt...
Sosyete Mantısı Tarifi;
• Yufkadan Pratik Sosyet...
Mantı Tarifi İçin;
• Mantı Tarifi - Nefis Y...
Kolay Mantı Tarifi İçin;
• Kolay Mantı Tarifi | N...
Şiş Mantısı Tarifi İçin;
• Şiş Mantısı - Kolay Ma...
Mantı Makarna Tarifi İçin;
• Mantı Makarna Tarifi -...
Mercimekli Sini Mantısı Tarifi İçin;
• Mercimekli Sini Mantıs...
Uygulamamızı İndirin;
Android için play.google.co...
iPhone/iPad için itunes.apple.c...
Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri - www.nefisyemekt...
Facebook: / nefisyemektarifleri
Twitter: / nefisyt
İnstagram: / nefisyemektarifleri
Pinterest: / nefisyemektarifleri
Daha çok tarif yükleyebilmem için kanalıma abone olur ve zili tıklarsan çok sevinirim. Hemen bu linki tıklayarak abone olabilirsin.
th-cam.com/users/NefisYemekTarifleri
Abone oldum çok güzel paylaşinlariniz takip edecem
@@cennetbostan8924 Hoşgeldiniz, çok teşekkürler 🤗
Ellerinize sağlık efsane oldu😊
Tam ölçülü ve evde olan malzemelerle tarif veren tek takip ettiğim kanal gerçekten tarifler tutuyor teşekkürler.
İlginiz ve güzel görüşleriniz için biz de teşekkür ediyoruz, faydalı olabiliyorsak ne mutlu 😊 Takipte kalmaya devam edin lütfen, sevgiler 🥰🌷
Kıyma pişcekmi@@NefisYemekTarifleri
Bugün deneme fırsatım oldu tam ölçülü ve çok lezzetli oldu ilk defa yapmama rağmen eşimde cocuklarda bayılarak yediler ellerinize sağlık
Konuyla alâkası yok ama sesiniz çok güzel güven veriyor. Saygılar.
Birşey söyleyeceğim herkesin annesini böyle anlamıyorum ne zaman bir yemek yapmak istesek nefis yemek tariflerini açın bana ordan izleyelim diyor siz olmasaydınız ne yapardık bilmiyorum 😄😄😄
🤗❤️
Bende öyleyim 😂 ne zaman uğraşlı bişeler yapsam açarım burdan yaptıkça yapasım gelir 😂
sizin tarifleriniz ile hangi yemeği tatlıyı çorbayı yapsam herkes bayılarak yiyor. özellikle misafirim geleceği zaman sizden başka sayfaya bakmıyorum bile. bu tarifinizi de en kısa zamanda deneyeceğim ❤
İlginiz ve güzel görüşleriniz için çok teşekkür ediyoruz Rümeysa hanım, faydalı olabiliyorsak ne mutlu bize 😊 Ellerinize sağlık sizin de, sevgiler 🥰🌷
Yaptım ve harika oldu tarifiniz için teşekkürler 👏🌹
Boşnak kızıyım ama annem herşeyi göz kararı yapıyor çokta güzel oluyor ama ben hiç bir zaman başarılı olamadım.Sayenizde tam ölçülü bir hamur yapmayı öğrendim çokta güzel oldu mantık iyi ki varsınız tşkler
Anlatımınızi çok beğeniyoruz kısa ve öz Ellerine sağlık canım
Çok teşekkürler ❤️
Çok güzel olmuş eline sağlık ben aynur hanım sizin sayesinde çok yemek ve kurabiye yaptim ALLAH razı olsun
Çok teşekkür ederiz, sizin de ellerinize sağlık 😊 Sevgiler 🤗❤️
Arkadaslar ben yaptim bayaaaaa guzel oluyo normal mantidan bile guzel ama biraz tuz oranini arttirabilirsiniz❤ harikaaa oldu haricinde
Bizim oralarin tarifi😊Ancak biz iç harcini kavurarak yapıyoruz. Dilerseniz öyle de bir deneyin derim. Harika görünüyor, emeginize sağlık.
Çok teşekkürler Serpil hanım 😊 O şekilde de nefis olduğuna eminiz, sizin de ellerinize sağlık, sevgiler ❤️
Denedim çok güzel oldu bütün tarifleriniz harika ve tam tutuyor
Teşekkür ederiz. Ellerinize sağlık, afiyet olsun. ❤
Bu işi gerçek hakkıyla yapan tek sayfa tebrıkler
Çok teşekkür ederiz 😍🤗
Ya kendi tatlı olanın işide güzel oluyor o tepsideki görüntü beni büyüledi adeta, lokma böreği oldu aynı zamanda çokta iştahlı görüntüsü var en yakın zamanda bende yapıcam inşallah sağlığın daim olsun 🌷❤🌷
Çok teşekkür ediyoruz güzel görüşleriniz için 😊 Afiyet olsun şimdiden, sevgiler 🤗❤️
Elerinize saglik herzaman oldugu gibi yine supersiniz
Çok teşekkür ederiz 🤗❤️
Daha önce yemiştim çok beğendim nasıl yapıldığını bilmiyorum burada gördüm yediğimin aynısı oldu tadınında güzel olduğundan eminim. İyi ki varsınız sizin sayenizde güzel lezzetli yemekler öğrendim. Çok teşekkür ederim. Videolarınızı hiç kaçırmadan takip ediyorum. Ellerinize emeğinize sağlık. 👏❤️👏❤️👏
İlginiz ve güzel görüşleriniz için çok teşekkür ediyoruz, faydalı olabiliyorsak ne mutlu bize, sizler de iyi ki varsınız 😊 Takipte kalmaya devam edin lütfen, sevgiler 🥰🌷
Çok güzel olmuş ellerine emeğine sağlık ❤❤❤😊
Çok teşekkürler ❤️
Elinize sağlık çok güzel bir tarif.
Çok teşekkürler ❤️
@@NefisYemekTarifleri
Güzel tarifler iniz için. Bet teşekkür ederim
@@elifuzum6365 🌷
Elinize saglik mükemmel görünüyo
Çok teşekkürler ❤️
Klsa öz anlatımınızla çoğu tarifi sizden yaplyorum cok izlenmeniz gerekir bence cogu tariflere bakmıyorum bile 🍽
Çok teşekkür ederiz 🤗
🌸 Bu kesinlikle harika bir tada sahip. Çok iyi pişmiş 😊
Çok teşekkürler ❤️
Ellerine emeğine sağlık çok güzel oldu 👍🌹
Çok teşekkürler ❤️
Harika görünüyor eline sağlık 🥰👍🧿🧿🧿
Çok teşekkürler ❤️
Ellerinize sağlık enfes gözüküyor 👌
Çok teşekkürler ❤️
Kolay gelsin elinize emeginize sağlık arkadaşim afiyet olsun💯👏
Çok teşekkürler ❤️
Ellerine sağlık çok teşekkürler.ilk defa yaptım çok güzel oldu.
Kizim hep sizden alır tarifleri sagolun kolay gelsin
Ne mutlu bize 😊 Teşekkürler, sevgiler 🤗❤️
Ellerinize saglık bir boşnak olarak naçizane fikrim üzerine tereyaglı sos sürmemeniz bütün tadı degisiyor ama sarimsaklı yogurt enfes hamuru yapmanız açmanız mükemmel tebrikler❤
Teşekkür ederiz❤️
Gerçekten evlendiğimden beri sizin tariflerinizi yapıyorum bir kere bile kötü çıkmadı elinize sağlık hepsi çok güzel ❤😍
Teşekkür ederiz. ❤
Çok güzel elinize sağlık anlatımda yapımı da çok harika
Çok teşekkürler, mutlaka siz de denemelisiniz 😊
Elinize sağlık çok lezzetli görünüyor ❤👌🌷🍀
Çok teşekkürler ❤️
bən yoxladım çok lezzetli oldu
Yine nefis oldu👌👌ellerinize sağlık afiyetle yiyin inşallah 💜
Çok teşekkür ederiz. 🥰
Nefis Yemekler size evimden kocaman bir ❤ gönderiyorum..Lütfen kabul ediniz.
Ellerinize sağlık 5 bardak undan Hamuru dinlendirmeye kadar herşeyi yaptim .Harika oldu.Ölçünüz bire bir tamdı..Bu kadar güzel bir tarifle başarılı bir mantiya birlikte imza attik.Bunu bilmenizi istedim...Teşekkürler
Izmirden sevgiler..
Beğenmenize memnun olduk Emine hanım 😊 Sizin de ellerinize sağlık, afiyet olsun, sevgiler 🤗❤️
Tariflerinize bayılıyorum hepsi harika oluyor yaptığımda ellerinize sağlık tarifleriniz harika
Çok teşekkürler, ne mutlu bize. Sizin de ellerinize sağlık 😊❤️
Eline sağlık canım
Çok teşekkürler ❤️
Merhaba Çok güzel olmuş 👏
Teşekkür ederiz❤️
Çook lezzetli oldu elinize sağlik 👌😋
Çok teşekkürler ❤️
Ellerinize sağlık şefim. Her tarifiniz muhteşem güzel oluyor severek izleyip yapıyorum şefim. Teşekkür ederim bu güzel tarifleriniz için bizlere sunduğunuz için.
Biz de teşekkür ederiz ilginiz için 🤗❤️
Ellerinize sağlik abla
Çok teşekkürler ❤️
@@NefisYemekTarifleri Rica ederim abla
@DÜNYADAN YEMEKLER tapikinde de bakarım
Tariflerinize de size de bayılıyorum.İyi ki varsınız.Teşekkürler.
Çok teşekkür ediyoruz 😍 Sizler de iyi ki varsınız 🤗
Por favor, puedes traducir en español ? Se ve espectacular tu receta, gracias. Te escribo desde Venezuela.
¡Gracias por tu interés! Ya tradujimos los ingredientes al español en un comentario anterior. ¡Esperamos que los disfrutes! 😊
Muhteşem ellerinize sağlık 😊
Çok teşekkürler ❤️
Merhaba Ellerinize sağlık
Merhaba, teşekkür ederiz 😊
Çok gözel.Teşekkürler.İlk defa böyle mantı görüyorum.👍👍👍
Teşekkür ederiz🥰
Abla yufkayla olurmu ?
Çok güzel görünüyor ellerine sağlık 👍👍👍
Çok teşekkürler ❤️
Her zamanki gibi çok güzel bir tarif
Çok teşekkürler ❤️
Bu yenilmez mi ya mükemmel🤌
Çok teşekkürler ❤️
Ellerinize sağlık 🌺
Çok teşekkürler ❤️
Süper süper süper deniyicem ellerinize sağlık çok güzel oldu 👏👏💯💯💯
Çok teşekkürler ❤️
Çok güzel görünüyor deneyeceğim teşekkürler
Mutlaka denemelisiniz.🌺
Biz kıymanın yarısını kavurup yarısını çiğ olarak katıyoruz iç harcına ayrıca hamur kenarlarını koparıp alıyoruz onlardan da katmer yapıyoruz 😅 ayrıca iç malzemesini şerit şeklinde değil de yuvarlak olarak yerlestirirsek daha da çok mantı elde eder ve daha da inceltebilirsiniz 😊
Ellerinize sağlık 😊
Çok uğraştırir
En kısa zamanda deneyeceğim,tşklerrr
😊 Afiyet olsun şimdiden, sevgiler 🤗❤️
o actiginiz yufkayi ortadan ayirip yapsaniz daha az hamur daha fazla kiyma gelir, onun haricinde gayet guzel elinize saglik
Teşekkür ederiz ilginiz ve fikir paylaşımınız için 😊 Sevgiler ❤️
@@NefisYemekTarifleri gayet güzel oldu hiç de bölmeye gerek yok … tam olması gibi oldu… bunu bi Boşnak olarak ve mantıyı çok sık yapan biri olarak söylüyorum…ellerine sağlık harika olmuş 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Her zaman ki gibi mukemmellisiniz
Çok teşekkür ederiz 🤗❤️
Merhaba Hayırlı akşamlar arkadaşım ellerine emeğine sağlık çok güzel olmuş afiyetle tüketin inşallah selamlar saygılar 🔔desteğe tam destek herrr zaman kendinize iyi bakın hoşçakalın sağlıcakla kalın ❤️🌷😊👋👍
Çok teşekkürler, sevgiler 🤗❤️
off çok güzel yaptınız sizden böyle görünce hemen yapası geliyor
Çok teşekkürler Serap hanım. Kesinlikle denemenizi öneriyoruz 😊
Şu anda yaptım ve pişmesini bekliyorum. Ellerinize, emeğinize sağlık. Sizin sayenizde güzel tarifler deneyimliyorum.
👍Elinize sağlık
Çok teşekkürler ❤️
Çok güzel olmuş ellerine emeğine sağlık canım benim 😋👍
Çok teşekkürler ❤️
Emeğimize sağlıklı emek ve yüreğiniz daım olsun tereyağsiz olurmu
Çok iyi mükemmel ötesi olmuş ellerine sağlık kardeşim 💌💋❤️😂🤣👍👍👍👍👍👍
Çok teşekkürler, sevgiler 🤗❤️
Ellerinize sağlık 👍🔔🙂
Çok teşekkürler ❤️
Şimdi yapıp fırına attım, yağı biraz fazla mı diye düşünüyorum ama pişince göreceğiz, sizin de elinize emeğinize sağlık
Sonuç nasıl olduu 😍 Umarız afiyetle tüketmişsinizdir 🌸
Tarifleriniz çok güzel ellerinize sağlık lütfen Antep kurabiyelerı ve Urfa külünçesi de yapın
Çok teşekkür ederiz ❤️
Guzel degisik deniycem tesekurler ❤
Biz de teşekkür ederiz 😊 Afiyet olsun şimdiden, sevgiler 🤗❤️
En kısa zamanda inşallah yapacağım
Mutlaka tavsiye ederiz ❤️
Ellerinize sağlık çok güzel oldu
Çok teşekkürler ❤️
Elinesaglik cok guzel oldu komsum cokta zalmetli👍😋🎀selamlar
Çok teşekkürler ❤️
ben patateslide yaptim cok guzel oldu aksamda yapip sabah pisirsem olurmu
SİZE BAYILIYORUM ...
HARİKASINIZ....
♥️♥️♥️
BÜTÜN TARİFLERİNİZİ O KADAR GÜZEL ANLATIYORSUNUZ Kİ HAYRAN KALMAMAK ELDE DEĞİL ...
SİZİ CANI GÖNÜLDEN TEBRİK EDİYORUM... TÜM KALBİMLE KUCAK DOLUSU SEVGİLERİMİ GÖNDERİYORUM.....
♥️♥️♥️
İlginiz ve güzel görüşleriniz için çok teşekkür ediyoruz Ulviye hanım, faydalı olabiliyorsak ne mutlu bize 😊 Takipte kalmaya devam edin lütfen, sevgiler 🥰🌷
@@NefisYemekTarifleri
Ben her ne zaman bir tarif bakacak olsam sadece SİZİ AÇARIM...SİZ İLE BERABER YAPMAK HEM ÇOK KOLAY OLUYOR HEMDE ÇOK KEYİFLİ...SİZİ TAKİPTEN KESİNLİKLE ÇIKMAYACAĞIM...
♥️👍👍
Çok güzel ❤❤
Çok teşekkürler ❤️
Müthiş görünüyor 😍😍😍
Çok teşekkürler ❤️
Ellerine emeğine sağlık çok güzel oldu kızım çokta severim deneyeceğim seninki gibi güzel yapabilirmiyim acaba.🍀🍀🍀🍀
Çok teşekkürler, sizin de harika bir şekilde yapacağınıza eminiz 😊 Afiyet olsun şimdiden, sevgiler 🤗❤️
Çok iyi ellerine sağlık
Çok teşekkürler ❤️
Kıtır kıtır bir mantı ilk kez gördüm vay be. Elinize sağlık sevgiler ❤️❤️❤️🌸
Çok teşekkürler ❤️
Ellerinize sağlık 😍
Nefis oldue elinize sağlık
Çok teşekkürler ❤️
MaşaALLAHelinize saglik🌹🧿🌹🧿🌹🕊👍
Çok teşekkürler ❤️
Ellerinize sağlık
Çok teşekkürler ❤️
Ellerinize sağlık hemen yapicam ben arnavut geliniyim normal bore yapıyorum ama mantı hiç yapmadim ellerinize sağlık 🙏 selamlar
Teşekkür ederiz. Bu tarifimizi de mutlaka denemelisiniz.🥰
Kıymalı börek işte
Ellerinize saglik 25 yildir bosnak boregi ve mantisi yapiyorum hic kusursuz yaptiniz saygilar
Teşekkür ederiz. Ellerinize sağlık, afiyet olsun. ❤
On numara bir insan azim sulandi karnimda aç....
Tarifimizi ilk fırsatınızda mutlaka denemenizi öneririz 😊
Nefis oldu ellerine sağlık canım 😋😋😋
Çok teşekkürler ❤️
Unun markasını söylemiştiniz tskler
Soğanlar aşırı iri olmuş 🙂
Videodan kaynaklı olabilir.
Geçen de Harun Şefim yapmıştı. Sizden de izleyeyim.
Fırına vermeden önce üzerine yağ ya da yumurta sürülüyor mu?
Hemen yapıcam
Afiyet olsun şimdiden, sevgiler 🤗💕
Sayenizde evde tek basimayken az yemek yapmadım. Sagolun 🙏
🤗❤️
Boşnak mantısı hamur içine hamur oluyor Daha çok iç aç çok az oluyor bu şekilde Çünkü hamur devamlı katlanana kadar hamur üstüne hamur ekmek arası hamur gibi oluyor Ben bizim bildiğimiz Kayseri mantısı Poğaça şeklinde olan önce fırında kızartıp sonra haşlanan en sevdiğim şekildedir.
Gene de ellerinize sağlık
Teşekkürler Beyhan hanım, tercihler değişebilir elbette 😊
Buna ribitsa deniliyor aslında ve biz genelde full yoğurt döküyoruz üzerine.
Sizin de ellerinize sağlık 😊
Merhaba pişirmeden buzluğa atıp sonra pişirebilir miyiz ? Cevap verirseniz çok sevinirim
Evet yapabilirsiniz ben sürekli öyle yapıyorum …dondurucudan çıkınca beklemeden sıcak fırına 180 derecede ortalama 45 dakika pişirebilirsinis.. fırına bağlı..🌹🌹🌹🌹
Merhaba Özge hanım, elbette dondurabilirsiniz dilerseniz.
Merhaba ellerinize sağlık Tek bir hamur alıp mı açıyorsunuz yoksa hepsini mi alıp açıp hamuru uzatıyorsunuz
Merhaba, her birini tek tek alıp açıyoruz.
Hamuru tamamen acıp harcini koyunca sarmadan once hamura yağ vs sürmemiz gerekiyor mu acaba?
Merheba ellerinize sağlıq bunu akşamdan hazırlayıb yarın fırına atsaq olurmu? Teşekkürler 🌹
Merhaba, teşekkürler 😊 Olabilir elbette, üzerini sarıp buzdolabında muhafaza edebilir ve ertesi sabah fırınlayabilirsiniz.
Hazırlanan börekleri bir gün pişirmeden dolapta bekletebilir iyim?