Lieber Thomas, Danke für das tolle Rezept, und deine ruhige, klare und prägnante Art in der du die Welt des Kochens vermittelst und dabei immer wieder auch Hintergründe erklärst. Sehr angenehm unf lehrreich.
1985 wolte ich diese suppe für meine schulfreundin machen,weil sie diese suppe sehr mochte, als sie zu uns zu besuh kam. Aber wir fanden keine roten Linsen in Deutschland. Wir haben viel gesuht , weil in Caxtrop keine türkische Laden gab. Es wahren schöne zeiten.Sie haben die Mercimek Çorbası (auf Turkisch) sehr schön gemacht. ★★★★★
So, endlich, das veget. Neue Buch( mein erstes von " Thomas kocht") bestellt. Da freue ich mich sehr Wenn die BRD untergeht,dann wenigstens vorab mit leckeren Gerichten. Danke, dass Sie immer so tolle Gerichte vorstellen und dass Sie immer so achtsam kochen und bescheiden bleiben. Ich mag Sie
Deine Rezeptideen sind so vor allem lecker, gesund und sogar preiswert. Ich freue mich auf jedes Video. Ich lerne jedesmal etwas uur Warenkunde und Gründe für bestimmte Kochmethoden 👍🏽
Lieber Thomas, ich habe die Suppe nach Deinem Rezept zubereitet und bin sehr begeistert! Sie ist wirklich sehr LECKER! Danke für das Rezept!!! Liebe Grüße aus Flensburg
Ok Thomas, hier werden zwar Linsen angebaut, doch Linsengerichte eher selten. Mit meinem Linseneintopf bin ich immer gut "gefahren" werde dies mal bei Gelegenheit meinen Bekannten vorsetzen. Vielen Dank! saludos aus Südamerika
Habe uns die eben zum Abendessen gekocht. Richtig gut! Habe meine letzte Gartenminze geplündert, die Blüten (schon getrocknet) mit reingegeben. Zitrone weggelassen - aber Pul Biber leicht übertrieben: Glühe immer noch! Kreuzkümmel kann ich mir zwar gut vorstellen - fehlte mir da aber nicht... Geiler Scheiß!
:-) vielen Dank für den Kommentar. Kreuzkümmel kann man natürlich auch nehmen, mir geht es da aber wie dir und er fehlt mir hier nicht. Ich hoffen, die Glut hat nachgelassen. LG Thomas
Moin Thomas, sehr schönes Rezept, danke dafür! Die türkische Linsensuppe ist eine meiner Lieblingssuppen, aber bei deinem Rezept fehlt noch der Kreuzkümmel, der muss da unbedingt noch rein, jedenfalls in meine türkische Linsensuppe und bei allen meinen türkischen Bekannten, habe extra nachgefragt. ;-) LG Wolf edit: Der Kreuzkümmel ist wohl nicht zwingend notwendig, habe noch mal mit einigen türkischen Bekannten gesprochen. Es ist wohl wie bei uns, dass es da regionale Unterschiede gibt.
👍So mache ich die türkische Linsensuppe auch. Statt Tomatenmark nehme ich lieber das erwähnte Paprikamark. Und wer´s mag noch einen Klacks Joghurt auf die Suppe.
Super gemacht..das mit den Kartoffeln und Karotten ist Geschmackssache, der eine mag es so,der andere so.Geht aber beides,da ich Kinder habe mache ich das auch rein!😉👍
Kartoffeln sind doch in dieser Suppe ohne Eigengeschmack - dagegen geht bei mir Minze überhaupt nicht (generell im Essen, die trinke ich nur bei Krankheit als Tee...)
Toller Kanal, tolles Rezept. Fast genau so koche ich meine türkische Linsensuppe auch, allerdings mit Basilikum statt Minze und mit dem schon in den comments erwähnte Kreuzkümmel ;). Ganz kleinen Schluck Honig gebe ich auch noch rein. Deinen Tipp mit dem in Butter angerösteten Tomatenmark als Topping kannte ich noch nicht, vielen Dank!
Vielen Dank für dieses leckere Rezept! Mein Freund und ich haben sie schon mehrmals gekocht. Sie schmeckt einfach richtig gut! Und diese rote Creme oben 😍 kann nur empfehlen sie mal nach zu kochen! Schmeckt wie bei unserem liebsten türkischen Restaurant
Hallo Thomas.. Wieder richtig getroffen !! An den schönen Herbst Abende, aber auch im Winter, kochen wir diesen Suppe sehr sehr gerne.. wie gesagt herrlich lecker u gesund zu gleich.. Ein bißchen gemahlener Kümmel dazu, tut den Verdauen auch sehr gut. Danke für die Mühe 💖..Liebe Grüße aus der Türkei 🙋
Hallo Thomas, habe heute die Linsensuppe gemacht mit frischer Minze. Aber ich habe einwenig zuviel Minze reingemacht. kann man das behen. Die Suppe kommt zu meinen Rezepten ist super gut. Liebe Grüße Wally
Gutes Rezept, lässt mit der Rezeptur hinten alles offen sowohl was Würzung angeht als auch die Konsistenz. Konsistenz, "... bedeckt.." brachte ein pasteuses Ergebnis, klasse, kann man nach Vorliebe verdünnen. Gewürzmengen auch so dass man eher was zugibt beim Abschmecken 👍. Nächstes Mal mit Tomatenmark, hatte nix 🍅 htomatiges 🍅 mehr vorrätig. Minze ist sicher auch ausbaufähig, bei mir, hatte nen Teebeutel aufgerissen😂. Hab für morgen vorgekocht, mal sehen wieviel Wasser die Suppe über Nacht noch zieht. _-----_-----_----- By the way, hab mich wieder mal über den "Zauberstab" gefreut. Deutlich höhere zulässige/ empfohlene ED, = Einschaltdauer, als die meisten Konkurrenten, im Heimbereich. Die ED gibt ja kaum jemand an, steht manchmal noch nicht x auf dem Gerät, ist aber erheblich für ev. Garantiefall (".. wie lange haben Sie denn..". Und dann 🤔😡 😢) Danke ❤ fürs Rezept und die schöne Erklärung.
Vor Jahren mal bei "Ahmetkocht" gesehen und auch ein paar Mal nachgekocht. Eigentlich lecker. Nur ist der Geschmack, egalisierte geschälte Linsen mit Tomatenmark und Minze, auf Dauer (d. h. nachdem der ganze Topf leer ist, was bei Suppen und Eintöpfen unvermeidlich ist), schon recht schlicht.
:D da hab ich als schwäbin doch tatsächlich mal fast türkische linsen gemacht :D ...und auch schon richtung indisch... noch viel schärfer und mit curry und frischem koriander... des goht aber blos wenn mer als kend lensa mit spätzla kriagt hot ond no dia spätzla mit soß... do wird mer groß :D
Wenn du nur Wasser rein machst dann schmeckt nach Wasser du kannst auch mischen Gemüsefond und bevor deine Mischung auf Gemüse gibst kannst die Gemüse mit Weißwein ablöschen Dan nach die die Brühe 👍
Ich bitte euch Zucker hat in diesem Gericht nichts zu suchen, genau so wie Kreuzkümmel. Und deswegen hat es der liebe Thomas auch nicht erwähnt. Thomas danke das du es so toll und sehr originell erklärt hast.
Sogar beim Rinderbraten gibts diverse Versionen was ich fürchterlich finde ist mit Apfelkraut/Rübenkraut was ziemlich süss ist. Also regionale Rezepte gitbts uüberall
Hätte den Rest des Pul Biber zu der Butter gegeben. Kreuzkümmel/Cumin kann man ja noch später rein tun wer mag. Wenn man keine getrocknete Minze hat kann man tatsächlich auch etwas Minztee nehmen. Ist ja nichts anderes.
Minze ist weder getrocknet, noch frisch so mein Ding. Ich weiß, das in der Türkischen Küche Minze oft zum Einsatz kommt. Ich kann mich damit leider nicht anfreunden..
Soğan havuç daha küçük doğranır sotelendikten sonra içine 1kasik bugdah unu konup sotelenir sonra salçası konup soteleni içine baharan limon konmaz serviste tabağa karabiber pul biber lonla servis edilir
Ach Thomaaas! Es schmeckt bestimmt aber... Du hast tolle Rezepte aber bei diesem Rezept würde dich jede türkische Mutter mit Nudelholz aus der Küche verjagen :-D Tomatenmark und Knofi gehören nicht hin, obwohl ich Knofi mag. Ein mittelgroßer Kartoffel, eine Möhre, Linse, wer mag statt Wasser Brühe. Wenn du pürierst hat es anderen Geschmack, als wenn du passierst. Manche mögen es so manche so. Sorry Thomas :-( Morgen backe ich dein tarte de tatin ;-)
Stimmt leider nicht.. Genau so koche ich es.. Thomas weiß was er macht !! İch merke schon dass er sich Haar genau informiert, befor er sich an einem Türkischen Gericht wagt !! Sogar ich als einheimische lerne einiges von ihm !! Hut ab ❤️
Bin selber türkischer Herkunft und muss echt ein Kompliment loswerden: Die Suppe von Dir schmeckt am besten, Thomas!
Lieber Thomas,
Danke für das tolle Rezept, und deine ruhige, klare und prägnante Art in der du die Welt des Kochens vermittelst und dabei immer wieder auch Hintergründe erklärst. Sehr angenehm unf lehrreich.
1985 wolte ich diese suppe für meine schulfreundin machen,weil sie diese suppe sehr mochte, als sie zu uns zu besuh kam. Aber wir fanden keine roten Linsen in Deutschland. Wir haben viel gesuht , weil in Caxtrop keine türkische Laden gab. Es wahren schöne zeiten.Sie haben die Mercimek Çorbası (auf Turkisch) sehr schön gemacht. ★★★★★
Vielen Dank für den Kommentar! Jetzt findet man die Linsen überall 😄😄. LG Thomas
So, endlich, das veget. Neue Buch( mein erstes von " Thomas kocht") bestellt. Da freue ich mich sehr Wenn die BRD untergeht,dann wenigstens vorab mit leckeren Gerichten. Danke, dass Sie immer so tolle Gerichte vorstellen und dass Sie immer so achtsam kochen und bescheiden bleiben. Ich mag Sie
Deine Rezeptideen sind so vor allem lecker, gesund und sogar preiswert. Ich freue mich auf jedes Video.
Ich lerne jedesmal etwas uur Warenkunde und Gründe für bestimmte Kochmethoden 👍🏽
Schön, dass dir meine Rezepte gefallen. LG Thomas
Thomas du bist mein Lieblingskoch. Bitte mehr Videos!
Wundervoll!!!! Vielen Dank.
Lieber Thomas, ich habe die Suppe nach Deinem Rezept zubereitet und bin sehr begeistert!
Sie ist wirklich sehr LECKER! Danke für das Rezept!!! Liebe Grüße aus Flensburg
Ok Thomas, hier werden zwar Linsen angebaut, doch Linsengerichte eher selten. Mit meinem Linseneintopf bin ich immer gut "gefahren" werde dies mal bei Gelegenheit meinen Bekannten vorsetzen. Vielen Dank! saludos aus Südamerika
Sehr sehr lecker. Das gibt es jetzt öfter. Mit der Minze haben wir erst etwas gefremdelt, aber sie gibt dem Gericht den gewissen Kick. Super!
Habe uns die eben zum Abendessen gekocht. Richtig gut! Habe meine letzte Gartenminze geplündert, die Blüten (schon getrocknet) mit reingegeben. Zitrone weggelassen - aber Pul Biber leicht übertrieben: Glühe immer noch! Kreuzkümmel kann ich mir zwar gut vorstellen - fehlte mir da aber nicht... Geiler Scheiß!
:-) vielen Dank für den Kommentar. Kreuzkümmel kann man natürlich auch nehmen, mir geht es da aber wie dir und er fehlt mir hier nicht. Ich hoffen, die Glut hat nachgelassen. LG Thomas
Werd ich mal nachmachen!
Anschaulich gemacht, wie immer! PRIMA!
Dann viel Sapß beim Nachmachen! LG Thomas
Moin Thomas, sehr schönes Rezept, danke dafür! Die türkische Linsensuppe ist eine meiner Lieblingssuppen, aber bei deinem Rezept fehlt noch der Kreuzkümmel, der muss da unbedingt noch rein, jedenfalls in meine türkische Linsensuppe und bei allen meinen türkischen Bekannten, habe extra nachgefragt. ;-) LG Wolf
edit: Der Kreuzkümmel ist wohl nicht zwingend notwendig, habe noch mal mit einigen türkischen Bekannten gesprochen. Es ist wohl wie bei uns, dass es da regionale Unterschiede gibt.
Richtich Kreuzkümmel.
Stimmt exakt !
Das höre ich zum ersten mal
Nein Nein Nein. Kreuzkümmel hat in diesem Gericht nichts zu suchen.
@@Hyalcin70 😂👍
Zum ersten Mal gekocht. Minze und Zitrone weggelassen und dennoch hammer gut geschmeckt! Top!
👍So mache ich die türkische Linsensuppe auch. Statt Tomatenmark nehme ich lieber das erwähnte Paprikamark. Und wer´s mag noch einen Klacks Joghurt auf die Suppe.
jau harissa :)
Gestern gesehen und direkt abends gekocht und meinen Mann, den Linsenliebhaber, erfreut ;-)))) Lecker wars.
Freut mich, dass es euch geschmeckt hat! LG Thomas
Super gemacht..das mit den Kartoffeln und Karotten ist Geschmackssache, der eine mag es so,der andere so.Geht aber beides,da ich Kinder habe mache ich das auch rein!😉👍
Kartoffeln sind doch in dieser Suppe ohne Eigengeschmack - dagegen geht bei mir Minze überhaupt nicht (generell im Essen, die trinke ich nur bei Krankheit als Tee...)
Suuuper vorgezeigt! Sa ngenehm und voll locker präsentiert! Danke für deine Zeit und Video! Geschmacklich der Hammer! L. G.
Hallo Thomas, wir haben gerade die Linsensuppe gekocht. Sehr sehr lecker. Und das Tomatenbuttertopping ist das "Tüpfelchen auf dem i". 👍👍👍
Toller Kanal, tolles Rezept. Fast genau so koche ich meine türkische Linsensuppe auch, allerdings mit Basilikum statt Minze und mit dem schon in den comments erwähnte Kreuzkümmel ;). Ganz kleinen Schluck Honig gebe ich auch noch rein. Deinen Tipp mit dem in Butter angerösteten Tomatenmark als Topping kannte ich noch nicht, vielen Dank!
Diese Suppe macht glücklich 😀😍😋
Vielen Dank für dieses leckere Rezept! Mein Freund und ich haben sie schon mehrmals gekocht. Sie schmeckt einfach richtig gut! Und diese rote Creme oben 😍 kann nur empfehlen sie mal nach zu kochen! Schmeckt wie bei unserem liebsten türkischen Restaurant
Es ist großartige Wintersuppe.Ellerinize sağlık🤩🍀🧿
Ja das stimmt, perfekt für die kalte Jahreszeit! LG Thomas
Thmas du hast vider ganz gazt gemaht...Orginal..süperrr. Besser gemaht als ich...Beste kocht. DANKE. 😊😉
Das freut mich 😄. LG Thomas
Hallo Thomas..
Wieder richtig getroffen !!
An den schönen Herbst Abende, aber auch im Winter, kochen wir diesen Suppe sehr sehr gerne.. wie gesagt herrlich lecker u gesund zu gleich.. Ein bißchen gemahlener Kümmel dazu, tut den Verdauen auch sehr gut. Danke für die Mühe 💖..Liebe Grüße aus der Türkei 🙋
Hallo Yasemin, vielen Dank für deinen Kommentar. Liebe Grüße in die Türkei aus Hamburg, Thomas
Thomas, der absolute Hammer. Wirklich sehr gut. ( Veganer können die Butter weglassen ) Der Spruch der Woche. Mache weiter so.
ok... 👍..sieht lecker aus, wir ausprobiert!...
Nachgekocht und sehr lecker.
Meine Lieblingssuppe 😋😋😋
Sehr gut 😄. LG Thomas
Wie immer sehr gut gemacht 👍
Vielen Dank! LG Thomas
Wie bei Mama erinnert an das gute zuhause ❤️🇹🇷🇩🇪✊🏽
Hallo Thomas, habe heute die Linsensuppe gemacht mit frischer Minze. Aber ich habe einwenig zuviel Minze reingemacht. kann man das behen. Die Suppe kommt zu meinen Rezepten ist super gut. Liebe Grüße Wally
Tolles Rezept! Das werde ich ganz sicher kochen. 👍👍
Vielen Dank! Viel Spaß beim Nachkochen! LG Thomas
Vielen Dank Thomas, weiter so :')
Gutes Rezept, lässt mit der Rezeptur hinten alles offen sowohl was Würzung angeht als auch die Konsistenz.
Konsistenz, "... bedeckt.." brachte ein pasteuses Ergebnis, klasse, kann man nach Vorliebe verdünnen.
Gewürzmengen auch so dass man eher was zugibt beim Abschmecken 👍.
Nächstes Mal mit Tomatenmark, hatte nix 🍅 htomatiges 🍅 mehr vorrätig.
Minze ist sicher auch ausbaufähig, bei mir, hatte nen Teebeutel aufgerissen😂.
Hab für morgen vorgekocht, mal sehen wieviel Wasser die Suppe über Nacht noch zieht.
_-----_-----_-----
By the way, hab mich wieder mal über den "Zauberstab" gefreut.
Deutlich höhere zulässige/ empfohlene ED, = Einschaltdauer, als die meisten Konkurrenten, im Heimbereich.
Die ED gibt ja kaum jemand an, steht manchmal noch nicht x auf dem Gerät, ist aber erheblich für ev. Garantiefall (".. wie lange haben Sie denn..". Und dann 🤔😡 😢)
Danke ❤ fürs Rezept und die schöne Erklärung.
! Merci vielXs! schluck...
Salca tomaten mark kommt niemals so einfach rein 🙈🙈ich bin türkische eine Frau aber so noch nie gekocht 🤪trotzdem danke für Ihre Mühe 🙋♀️🤗
❤sehr lecker 😊 und sättigt auch wirklich 👍
Sieht lecker aus
In vegan dann einfach das Tomatenmark im Margarine oder Kokosöl anbarten?
Und am Ende malt er einen Smiley in die Suppe :D
Ja gekonnt, oder? 😄 LG Thomas
Frage: kann ich statt Minze auch Pfefferminztee verwenden. Liebe Grüße!
Hab sie schon mal gekocht…..schmeckt wunderbar👍🏼👍🏼👍🏼
Ellerinizesaglik 🌺🌻🌺🌻🌻
Vor Jahren mal bei "Ahmetkocht" gesehen und auch ein paar Mal nachgekocht. Eigentlich lecker. Nur ist der Geschmack, egalisierte geschälte Linsen mit Tomatenmark und Minze, auf Dauer (d. h. nachdem der ganze Topf leer ist, was bei Suppen und Eintöpfen unvermeidlich ist), schon recht schlicht.
Lecker 😋 das ist türkisch
Das sieht sehr vielversprechend aus. Wird auf jeden Fall nachgekocht. Ich habe Sumach zu Hause. Wie würde das hierzu passen?
sieht super lecker aus :D Danke für das Video, vG Silke
Vielen Dank! LG Thomas
:D da hab ich als schwäbin doch tatsächlich mal fast türkische linsen gemacht :D ...und auch schon richtung indisch... noch viel schärfer und mit curry und frischem koriander... des goht aber blos wenn mer als kend lensa mit spätzla kriagt hot ond no dia spätzla mit soß... do wird mer groß :D
Wenn du nur Wasser rein machst dann schmeckt nach Wasser du kannst auch mischen Gemüsefond und bevor deine Mischung auf Gemüse gibst kannst die Gemüse mit Weißwein ablöschen Dan nach die die Brühe 👍
Lecker ... und den Zucker hast Du vergessen ? Trockene Minze - Tip - Pfefferminztee ...
Zucker habe ich nicht vergessen, den braucht man hier nicht meiner Meinung nach. LG Thomas
Finde es furchtbar, dass überall in den Rezepten Zucker verwendet wird. 😯
Ich bitte euch Zucker hat in diesem Gericht nichts zu suchen, genau so wie Kreuzkümmel. Und deswegen hat es der liebe Thomas auch nicht erwähnt. Thomas danke das du es so toll und sehr originell erklärt hast.
HUNGER!!!😀👍
Zum verfeinern kann man frische Zitrone nehmen etwas beträufeln 😏
Ja Zitrone geht immer. LG Thomas
Sogar beim Rinderbraten gibts diverse Versionen was ich fürchterlich finde ist mit Apfelkraut/Rübenkraut was ziemlich süss ist. Also regionale Rezepte gitbts uüberall
Hallo Thomas, gibt es Angaben zu Kalorien und Nährwerten? Ich habe das Rezept in Deinem Buch gefunden.
Hätte den Rest des Pul Biber zu der Butter gegeben. Kreuzkümmel/Cumin kann man ja noch später rein tun wer mag. Wenn man keine getrocknete Minze hat kann man tatsächlich auch etwas Minztee nehmen. Ist ja nichts anderes.
Hammer Tipp! Danke!
Ich hab super Aromatischen Minz Thymian tee in ganzen blättern glaub das passt auch super wenn bisschen was zerbrössel davon
Kann man pul biber mit harissa ersetzen?
Könnte man sicher machen. Passt glaube ich ganz gut! LG Thomas
Harissa ist wesentlich schärfer
👍⭐⭐⭐⭐⭐
Knoblauch zuerst🤔brennt an und schmeckt dann bitter ....
Tomatenmark immer mit den Zwiebeln reingeben, damit sich Röstaromen bilden ☝🏻
Ja genau immer erstmal Zwiebel anrösten.knoblauch. danach tomaten Mark anrösten .
Du machst das sogar besser als die Kurden und Türken! 😅
Rote Linsensuppe essen wir lieber als die braunen
Minze ist weder getrocknet, noch frisch so mein Ding. Ich weiß, das in der Türkischen Küche Minze oft zum Einsatz kommt. Ich kann mich damit leider nicht anfreunden..
♥️🇹🇷🧿🇩🇪♥️
Warum eigentlich pürieren? Die sah vor dem pürieren doch super aus
Den Schritt kann man auch überspringen, wenn einem das lieber ist. LG Thomas
Soğan havuç daha küçük doğranır sotelendikten sonra içine 1kasik bugdah unu konup sotelenir sonra salçası konup soteleni içine baharan limon konmaz serviste tabağa karabiber pul biber lonla servis edilir
Gute Idee mit dem pürieren, dann merken die Kids nicht dass Linsen drin sind 😅
Ja das stimmt 😄. LG Thomas
Danke sehr sieht gut aus 👍 würde mich sehr freuen wenn Sie auch mein Kanal besuchen und euch den Linsensuppe Video auf meiner Art anschauen
Ach Thomaaas! Es schmeckt bestimmt aber... Du hast tolle Rezepte aber bei diesem Rezept würde dich jede türkische Mutter mit Nudelholz aus der Küche verjagen :-D Tomatenmark und Knofi gehören nicht hin, obwohl ich Knofi mag. Ein mittelgroßer Kartoffel, eine Möhre, Linse, wer mag statt Wasser Brühe. Wenn du pürierst hat es anderen Geschmack, als wenn du passierst. Manche mögen es so manche so. Sorry Thomas :-(
Morgen backe ich dein tarte de tatin ;-)
Stimmt leider nicht.. Genau so koche ich es.. Thomas weiß was er macht !! İch merke schon dass er sich Haar genau informiert, befor er sich an einem Türkischen Gericht wagt !! Sogar ich als einheimische lerne einiges von ihm !! Hut ab ❤️