Yeast rolls with jam recipe😋 BUTTER BAGELS with APPLE JAM recipe😍 Cooking with Liza Glinskaya🍪
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- Delicate flaky dough and apricot filling ... Mmm ... Bagels with jam are worse than seeds - it's impossible to stop! Shall we cook? 🔔Subscribe to my channel www.youtube.co...
Jam Bagels🥐
🥐 Bagel dough:
100 ml milk (5 fl.oz)
20 g fresh yeast (1 oz)
500 g flour (17.6 oz)
2 g salt (pinch)
50 g eggs (1.7 oz)
300 g frozen butter (at least 82% fat) (10.6 oz)
100 g sugar (3.5 oz)
300 g jam (10.6 oz apricot, apple or plum)
50 g icing sugar (1.7 oz)
🥐 Make the dough.
1. Combine warm milk and yeast, stir to dissolve the yeast. Leave the dough in a warm place for 30-40 minutes.
2. Combine the dough with the egg, stir.
3. Grate the butter on a fine grater, dipping it in flour. Mix the grated butter with flour to make a crumb.
4. Add the egg dough and knead the dough.
5. Divide the dough into small pieces, wrap with cling film, refrigerate for an hour.
🥐Prepare bagels.
1. Turn on the oven at 170 ° C (338 F), convection.
2. Roll out each piece of dough in turn, sprinkle both sides with sugar.
3. Cut a 20 cm (7.9 inch) circle from the rolled dough and cut it into 8 triangles.
4. Place jam on the wide side of each triangle and wrap the bagels.
5. Send the bagels to bake in an oven preheated at 170 ° C (338 F) for 15-20 minutes.
6. Sprinkle the finished bagels with powdered sugar.
🔔 Subscribe to my channel not to miss recipes for delicious desserts! New recipes every Tuesday, Thursday and Saturday: www.youtube.co...
************************************
Instagram / lizaglinskaya
************************************
FB / lizaglinskaya
************************************
My video tutorials bit.ly/lessons_gl
************************************
My books bit.ly/books_gl
************************************
For advertising and cooperation: gl@glinskaya.com.ua
![[UNCUT] "บอสณวัฒน์" แฉ! แหล่งซุกเงินแก๊งบอส ขยันผิดที่ไม่กี่ปีก็เข้าคุก l คนดังนั่งเคลียร์ l17ต.ค.67](http://i.ytimg.com/vi/BL56qIfXYZM/mqdefault.jpg)
А вы с каким повидлом любите рогалики? 😊 🔔Подписывайтесь на мой канал th-cam.com/users/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1
С белком и орехами..лю..если джем абрикос..персик..цитрус
Со всем что есть, и с творогом и с маком + варенье рогалики моя любовь.
Главное чтобы и начинки было много) и если даже рогалики большие
Лиза, спасибо тебе за вкусные рогалики, обязательно сделаю! Обожаю тебя смотреть, всё чётко, без лишних слов! Умничка! Лиза, Солнышко,я
желаю тебе Осень полную
Любви, тёплых красок,запаха кофе и поцелуев!🙏🍰🍿🧁👍🌷🌷🌷🌷🌷🌺🌷🌷🌷🌷😘
Раньше я любила с яблочным или груши, а сейчас сахар мне нельзя ((( то чтоб было меньше сахара делала с вишней . Нужно сделать Ваш рецепт , уж очень понравился . Спасибо
Очень люблю печь, пеку много и разнообразно, пробовала разные рецепты рогаликов, на дрожжевом, песочном, слоеном тесте и никогда не была довольна результатом вполне. Испекла рогалики по вашему рецепту и просто НЕ ПОВЕРИЛА, что такое тесто может существовать! Никогда не пекла и не ела ничего подобного! Эта воздушная хрустящая структура теста просто великолепна! Спасибо вам , Лиза, за столь чудесный рецепт! Готовила тесто на10% сливках, вместо молока. Начинка, сливовый джем. В тесто добавила ванильный сахар. Спасибо, ещё раз. ☺
Как приятноооо!! Спасибо большое за такой чудный отзыв ) Радуюсь вместе с вами ))
@@LizaGlinskaya_gl 🙌💞
Лиза, спасибо!!! ....всё получается вкусно...( напольные весы спрятала под кровать и батарейки вытащила!!!...вдруг наступлю)))) )
Пожалуйста ! Очень разумно )))
Спасибо огромное за рецепт! Готовое тесто в шариках пролежало в холодильнике часов 8, получились обалденные! Вся семья в восторге, у меня вышло 100 штучек. Удачи Вам, Лиза, и процветания Вашему каналу!
Здравствуйте ! Благодарю за позитив и добрые слова , радуюсь вместе вами )
Спасибо огромное. Рецепт понравился,рогалики люблю,делаю из песочного теста. Теперь и такой рецепт испробую. Здоровья и всех земных благ!!!
Здравствуйте ! пожалуйста , готовьте с удовольствием )
@@LizaGlinskaya_gl спасибо вам огромное за этот чудо рецепт . Рогалики получились безупречные .
Лизочка, спасибо! ❤ Приготовила рогалики, они великолепны!
Вітаю ! Будь ласка ) Рогалікі - це моя любов )
Дуже смачні рогалики!!! Дякую за рецепт.Мирного неба і хай у вас все буде добре!
Чудово ! Будь ласка ) Щиро дякую за добрі слова
Здравствуйте. Сделала рогалики по вашему рецепту. Получились несмотря на то что первый раз делала и с выпечкой не дружу :) Тесто слоистое, в меру хрустящее, очень вкусное! Спасибо вам большое за рецепт!
Вітаю ! Чудово ) Щиро дякую за відгук , смачного !
БлагоДарю это лучшее тесто из всех мною опробованных.
Здравствуйте ! Спасибо большое )) готовьте и наслаждайтесь
Лизонька,вы как услышали мой внутренний голос. Так давно об этом мечтала. Помню,в детстве,мама готовила,но рецепт потерялся. А так всегда хотелось рогаликов. Спасибо огромное тебе,наша любимая девочка
Здравствуйте ! Здорово , радуюсь вместе с вами )
Какая умничка!!!!!!!!! Спасибо огромное за Ваши рецепты!!!!!! Дай Бог Здоровья Вам!!!!! Все рецепты просто Супер!!!!!
Здравствуйте ! Благодарю за добрые слова ) очень приятно
Лиза смотрю Мастер Шеф и сейчас только наткнулась на ваши видео, смотрю уже час разных рецептов. Столько всего хочется приготовить и спасибо вам что так все доступно объясняете, каждую мелочь. Прям очень рада что увидела ваши видео.
Здравствуйте ! И я рада Вам )) Готовьте и наслаждайтесь !
Приготовила сегодня , получилось 2 противня. Они ооочень сливочные, рассыпчатые и вкусные. Спасибо вам за ваш труд🙏🌺
Здравствуйте ! Отлично ! Пожалуйста , наслаждайтесь )
Рогалики вкуснотища! Спасибо большое вам за рецепт!😊
Здравствуйте ! Благодарю ,приятного аппетита )
Сегодня делала правда на маргарин но все равно получилось вкусно и много дешего и сердито спасибо😀
Вітаю ! Чудово ) Смачного !
Я обычно сразу читаю ингредиенты, большой список меня пугает и я ухожу)) А у Вас, Лиза, всё чётко, понятно, доступно. Спасибо!
Здравствуйте ! Оень приятно , благодарю ))
У нас в семье этот рецепт появился лет 25 назад, очень вкусные рогалики,всем советую!А если ещё с вишней ....сказка, действительно не оторваться!
Да ) Согласна )
@@LizaGlinskaya_gl сделаю с джемом из кизила, думаю что будет очень вкусно,он кисленький и красивый
Почти каждый рецепт - это возвращение меня в далекую молодость! Все новое , это хорошо забытое старое! Когда то детям пекла такие. А сейчас мне бы чего покрупнее - съел пару штук и наелся! Ногам и спине уже сложно долго стоять, а сидя я не могу на кухне работать! Спасибо за возвращение в молодость!
Здравствуйте ! Пожалуйста , будьте здоровы )
Лиза, здравствуйте. Приготовила рогалики. Это просто восхитительно. Тесто очень нежное, просто тает во рту. Спасибо большое. 💞💞💞
Здравствуйте ! Отлично , очень рада ) благодарю за добрые слова )
Спасибо вам за рецепт , попробую испечь такие рогалики. Я делала раньше ,но немного по другому . Без расстойки , немного дрожжей и растительное масла в рецепте . Без яиц . Тоже слоёное получается . Быстро и вкусно .
Отлично ) Пожалуйста !
Лизонька, спасибо за рецепт.Здоровье и благополучия
Пожалуйста ! Благодарю Вас , очень приятно )
Рогалики 🥐 просто потрясающи выглядят
Благодарю )
Давно искала этот рецепт. Очень вкусно! Моей семье понравилось! Рекомендую!
Здравствуйте ! Благодарю ))
С вишнёвым!У Вас тесто идеальное!Я часто тесто как для Наполеона коржи делаю,но они тогда сильно крошатся,но тоже вкусно!
Отлично ! )
Дякую за рецепт, текстура саме така, яку пам'ятаю з дитинства і шукала 😊
Вітаю ! Будь ласка ) радію , що подобається !
Добрый вечер, Лиза. Именно по такому рецепту я делала рогалики, но он потерялся)))). Спасибо что он есть у вас на канале❤️🩹!
Здравствуйте ! Отлично ) рада , что понравился !
цікаве тісто. .. попробую ...тоді напишу...вдячна за рецепт
Здравствуйте ! Удачи )
Сегодня испекла рогалики ро этому рецепту. ООООчень вкусно - оторваться не возможно. Спасибо Лиза за прекрасный рецепт!!!
Здравствуйте ! Супер ! Очень рада , приятного аппетита )
Рогалики мега вкусные. Раньше много делала по разным рецептам. Этот рецепт самый-самый 👍. Спасибо, Лиза!
Здравствуйте ! Пожалуйста ) радуюсь вместе с вами
Я два года готовлю такие рогалики, очень вкусные, нельзя оторваться
Спасибо
Здравствуйте, сегодня испекла рогалики по вашему рецепту это просто бомба 💣 💣 💣
Супер ! Благодарю )
А вы сухие дрожжи использовали или живые?
@@aregsimonyan9824 сухие, 7гр брала.
@@nadya15178 спасибо, завтра попробую приготовить😊
Сьогодні пекли... Смакота... Це просто бомба... Дякуємо за рецептик
Вітаю ! Чудово ) Будь ласка ) смачного
Моя бабушка готовила "сухое" вишневое варенье для рогаликов - оно не вытекает. Спасибо, дорогая Лиза. Очень профессионально!
Супер ! Благодарю ))
Спасибо за рецепт!Обязательно приготовлю!!!!
Здравствуйте ! Пожалуйста , приготовьте - вкусно )
Здравствуйте, Лиза!!! Спасибо за рецепт, ооооочень вкусные рогалики получились, самые вкусные из того, что я когда-либо пекла. Я пекла с домашним яблочным повидлом
Супер ! Очень рада , приятного аппетита ))
Полностью согласна и подтверждаю. Оооочень вкусные рогалики, семья оценила. Пекла с домашним яблочным повидлом. Спасибо большое за рецепт ❤️❤️❤️❤️❤️
О да, я из детства помню!Мама готовила целую гору, которая разлеталась на раз два!Смотрю Ваше видео и мне прям пахнет этими рогаликами. Спасибо, что окунули меня в детство. ❤🙂
Здравствуйте ! Пожалуйста , приятно ))
Я такое печенье делаю с 1985. Очень нравится рецепт. Только вместо пудры сначала в яйцо потом в сахар, а потом а духовку
Здорово )
Лиза, спасибо вам за рецепт. Рогалики очень вкусные и полезные. Я вас люблю ♥️ ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️! Хай вам щастить!
Здравствуйте ! Пожалуйста ,приятно ))
Спасибо Лиза выглядит вкусно 😋🥰
.....и таки вкусно ) Пожалуйста !
Чудесные рогалики, вкусные.Спасибо большое за рецепт.
Здравствуйте ! Пожлуйста , наслаждайтесь )
Так же можно вместо джема,положить мармелад,тоже вкусно и не вытекает! Спасибо за рецепт!
Dina Kushner и конфеты Коровка :)) тоже чудесно
Пожалуйста ! Можно , конечно
@@О.А-ю3т интересный вариант, спасибо
Спасибо огромное,рогалики получились супер,рецепт отличный.тесто приятное очень легко раскатываеться. Очень очень понравились всем.!.успехов!
Здравствуйте ! Пожалуйста )) Рада , что пришлись по вкусу )
Спасибо большое за рецепт. Только подумала, что хорошо бы рецепт рогаликов от вас, а тут вот он. Обожаю домашнюю выпечку. Часто пеку. Для рогаликов использую много разного повидла : сливовое, абрикосовое, айвовое , а особенно люблю крыжовник с апельсином. Специально варю повидло для рогаликов, пирожков.
Супер ! Отлично ! Рада , что вовремя )
Благодарю !!!? Рогалики то, что надо !!!
Спасибо большо , наслаждайтесь )
Очень интересный рецепт. Приготовлю в ближайшее время. Очень люблю рогалики с вишневым вареньем и орехами.
Здравствуйте ! Удачи и приятного аппетита )
Спасибо, получились замечательные.
Здравствуйте ! Пожалуйста )
Огромное спасибо за невероятно вкусные рогалики)Тесто очень вкусное😋
Здравствуйте ! Пожалуйста ) рада , что понравилось
Лиза!!! Рогалики очень очень очень вкусные. Съедаются со скоростью ветра 👍👍👍, ещё второй противень не испекся мы уже съели первый.
Спасибо что делитесь своими секретами мастерства, вы ЛУЧШАЯ 👏👏👏👏👏😍😍😍
Да , я в курсе , у нас тоже самое )) Благодарю , приятного...
Лиза, вы чудо! Ваш рецепт рогаликов очень классный и вкусный. Я вас люблю ❤️❤️❤️❤️! Хай вам щастить!
Здравствуйте ! Очнь приятно , благодарю )
Лиза спасибо огромное за этот рецепт!!! Я пеку рогалики часто, но эти просто Безумно вкусные!!!
Здравствуйте ! Пожалуйста )
Рогалики супер, можно ли замораживать тесто?
Отлично ) Да , можно
Рогалики получаются очень вкусные
Замечательно ) спасибо
Дякую за рецепт! Чи можна замінити свіжі дріжджі на сухі? Якщо так, то в якій кількості?
Доброго дня ! Да , можна , у 3 рази меньш ніж свіжих
@@LizaGlinskaya_gl Дуже дякую!!!
Обожаю Вас 😘😘😘😘😘
Благодарю )
Спасибо за рецепт. В школу удобно брать.
Хотелось бы рецепт от вас без глютена и молочки.
И низкокалорийное!
Здравствуйте ! Недавно вышло видео печенья Брауни , посмотрите
Лиза вы супер, спасибо за ваши шедевры 😍 💝 😘 😘 😘 😘 😘 😘
Благодарю , приятно )
Спасибо за рецепт, как раз остатки джема сливового и яблочного было куда использовать(после заготовки на зиму). Я и мои близкие оценили рогалики! Вкусные и хрустящие, и правда, половина улетела, как семечки! Уважаемая Елизавета, благодарю за Ваш труд!👍👍👍 😋😘🌹
Здравствуйте ! Пожалуйста , очень рада , что понравилось , приятного аппетита ))
Уважаемая Елизавета, Благодарю! 😘🌹
Так это же рогалики из детства! Я давно потеряла рецепт... Спасибо, Лиза! 👍💯🔥⚘⚘⚘
Здравствуйте ! Пожалуйста ! Наслаждайтесь )
Лиза, спасибо Вам большое за рецепт! Тесто получилось нежнейшее😍🤗 Начинку сделала творожную, из домашнего творога. Получились просто божественные рогалики😍😇👼
Здравствуйте ! Супер ) радуюсь с Вами ) Пожалуйста
Здравствуйте Лиза! Сделала я рогалики по вашему рецепту. Прекрасно! Спасибо.
Здравствуйте ! Спасибо вам за отзыв , рада , что понравились )
Добрый вечер! Очень хороший рецепт ! Получились вкусные и хрустящие 😊👍. Спасибо 😘
День добрый ! Рада , что понравились , приятного аппетита )
Спасибо , очень вкусно 🤤
Пожалуйста ! )
Вкусняшка спасибо балшое Лиза обезателно попробую🥰☕☕
Пожалуйста ! Попробуйте , приятного аппетита )
Такие рогалики делаю с грецкими орехами... Это вкусно...
Согласна ! )
Спасибо за рецепт!
А можно добавить варёную сгущёнку?
И в тесто не нужно сахар добавлять?
Нужно все как в рецепте....Варную сгущенку с орехами можно в качестве начинки
Это лучшие рогалики и теперь всегда будет на моем столе !!!! Обязательно угощу Американцев, пусть знают какая у нас Вкусная Выпечка!!!!
Супер ! Радуюсь вместе вами )
Все получилось) очень вкусно.Спасибо за рецепт
Отлично ! Очень рада ))
В детстве мама делала начинку молотый грецкий орех с сахаром, оооочень было вкусно.
Да ) супер ! и еще туда цедру лимона
Рогалики получились вкусными, спасибо за вдохновление, как всегда 😀 И вот пришла идея добавить рикотту в тесто (не в начинку), Лиза😊 на каком этапе её лучше добавить? В дрожжи с молоком, перед тем, как соединять с маслом и мукой?
Здравствуйте) даже не знаю.. это же ваша идея)) я бы проработала разные варианты конечно.. и посмотрела, что получится
Спасибо, Лиза!💖
Люблю с абрикосовым и с творогом🤪
Пожалуйста ! Отлично )
Доброе утро, Лиза! Спасибо за рецепт! А можно ли сделать без яйца и добавить больше молока?
Здравствуйте ! Тогда лучше взять другой рецепт
Здравствуйте Лиза! А сколько грамм сухих дрожжей нужно? Спасибо)
Обычно где-то а 2 -2,5 раза меньше. Я бы грамм 7 положила
На упаковке обычно написано
Как всегда идеально!🌺
Благодарю )
Хороший рецепт рогаликов,а вот из такого теста можно приготовить сладкие пирожки.
Спасибо) нельзя
Мама очень любит рогалики, поэтому увидев рецепт сделала для нее - сказала, что не пробовала вкуснее🥰 спасибо Вам за такие понятные рецепты и Ваш труд🤗 ещё хотелось бы увидеть в Вашем исполнении торт "Черный лес", что бы порадовать любимого в день рождения🙂
Здравствуйте)) замечательно ☺️ Торт «Черный лес» обязательно будет в октябре или ноябре) видео уже сняла
Вкусно очень.
Благоарю ) приятного аппетита
Лиза, а сколько дней можно хранить тесто в холодильнике и можно ли его замораживать? Спасибо большое ☺️
Можно заморозить на несколько недель
всегда думала, что это сложно, а оказалось нет! Сделала сразу две порции, 13 мужиков смели почти всё за раз 😄 получилось с первого раза, спасибо Вам большое за рецепт!
Здравствуйте ! Класс ,вы умница ))
Отличный рецепт....Спасибо..
Здравствуйте ! Пожалуйста )
Колись моя мама пекла рогалики на розсолі з консервованих огірків чи помідор, чи чули ви про таке, можливо є рецепт?
Щиро дякую вам за ваші старання 😋
Здравствуйте ! У меня вот свой отличный рецепт
@@LizaGlinskaya_gl так дійсно 😊
Спасибо за рецепт ❤️а если дрожжи сухие сколько добавить?
Здравствуйте ! В 3 раза меньше , чем свежих
Лиза, скажите, пожалуйста, можно ли тесто для рогаликов использовать и для приготовления круассанов?
Здравствуйте! Нет.. так как круассаны готовят из слоеного-дрожжевого теста
Давно делаю такие рогалики, только яйцо не в тесто, а сверху смазываю перед выпечкой и посыпаю сахаром. Получаются румяные, вкусные . На сухих дрожжах, они всегда под рукой.
Добрый день!🌺
Подскажите пожалуйста сколько сухих дрожжей Вы кладёте?
Отлично ! )
Смачивают молоком и посыпают сахаром перед выпечкой.
Лиза, спасибо! Супер! Очередной шедевр!
Здравствуйте ! Пожалуйста , готовьте и наслаждайтесь ))
💕
Лиза, доброе утро.
Подскажите пожалуйста, можно ли заменить свежие дрожжи на сухие,или в этом рецепте- только свежие?
Здравствуйте ! Можно , только смотрите внимательно сроки и пропорции на пачке
Спасибо большое за рецепт рогаликов. А как вы готовите яблочное повидло?
Скажу честно) его проще купить
Liza Glinskaya а что делать, если в магазине только нечто под названием джем, но по ощущению крайне мягко-жидкое и при нагреве растекается?
Доброе утро! Рогалики с згущенкой и заварной крем орехи с белком и т д
День добрый ! Отлично )
Елизавета,спасибо вам за подробное видео))
Здравствуйте ! Пожалуйста !
Очень ценю ваше качество сйомки))
Благодарю )
Получились,вкусно, лайк,подписка.
Благодарю ))
Мама готовит такие рогалики, когда бываю в гостях у родителей. Это ну очень вкусно! ))
Супер !!
Там где я живу есть только сухие дрожжи. Сколько ложить сухих? Спасибо за ответ.
Сухих дрожжей надо в 3 раза меньше
Ох, Лиза искусительница. Так захотелось рогаликов на ночь глядя. Жаль, нельзя их телепортировать из ютуба.
: )) спасибо )
@@LizaGlinskaya_gl 🤗
Спасибо , действительно от таких рогаликов сложно отказаться. Всего вам доброго Лиза!
Пожалуйста ! Готовьте и наслаждайтесь )
Лиза респект и уважуха вам от сладкоежек за рецепт вкусных рогаликов желаю вам вкусной и сладкой жизни 👋👍👌😀😁🐈
Благодарю )) Пожалуйста
@@LizaGlinskaya_gl 👍✋👋🍁🐈🍂
Помню такие рогалики мама в детстве готовила такие маленькие,это было лет 40 назад
Вкусно ,правда ? )
@@LizaGlinskaya_gl очень как семечки
Добрый вечер. Подскажите пожалуйста дрожжи свежие можно заменить на сухие?
Здравствуйте ! Можно 1: 3
@@LizaGlinskaya_gl Спасибо
Лізо,підскажіть,будь ласка, замочила живі дріжджі,вже минуло 2 години,а вони досі не спінились. Чи є сенс продовжувати готувати з ними,чи потрібно все заново робити?
Вітаю ! Треба дріжджі замінити
Спасибо большое😍 все получилось очень вкусно👍👍👍 делала на б/ г муке т. к. дочери нельзя глютен😉
Заечательно , рада , что понравилось ))
@Hanna Malyna Привет, с какой именно мукой вы делали?
Только с айвовым люблю вареньем.
О да , это очень вкусно