Kochshow bei Leiner Linz mit GENUSS REGION ÖSTERREICH

Am 3. Februar 2018 fand die fünfte Kochshow im Rahmen der Kooperation mit dem Einrichtungshaus Leiner statt, die ganz im Zeichen der GenussRegion Mattigtal Forelle stand. Die Kochshow wurde von GenussWirt Thomas Hager - Restaurant und Catering Kupferpfandl - kulinarisch begleitet. Es gab ein gebratenes Forellenfilet, als auch ein gebeiztes Forellenfilet mit Erdäpfelravioli gefüllt mit geräucherter Forelle. Auch die GenussRegion Sauwald Erdäpfel, GenussRegion Linz Land Apfel-, Birnensaft und GenussRegion Buchkirchner-Schartner Edelobst waren mit allerlei Apfelspezialitäten vertreten. Mit knusprig getrockneten Apfelino Apfelchips wurde das Gericht kombiniert und die fruchtige Erfrischung kam von Wilfried Hirschvogel, der seinen bekömmlichen Rubinette Apfelsaft und Apfelcider präsentierte.
Die REZEPTKARTE und mehr Informationen zu unseren Kochshows finden Sie unter: www.genuss-regi...