外國人開的台灣料理店！叔吃到懷疑人生｜旅遊美食｜特色餐廳｜觀光推薦｜在地小吃｜台灣啤酒｜大同電鍋｜大食い｜大胃王養成中｜大食量開箱｜單點當成吃到飽｜ bigeater

[@qwerty841120]

所謂的日式臺灣拉麵，電視台訪問過原創者，他直言從沒拜師學過，只不過在吃過一些臺灣在地的店家後，依照個人的觀感認為香氣的來源是香菜，而那時香菜在日本還不普遍於是改用辣椒代替

[@何修維-o9k]

香菜的香氣用辣椒代替是怎麼想出來的...
完全無法連聯想到兩者有甚麼類似的地方....

[@huangtim8853]

我看到的說法是名古屋的名店味仙第一代郭明優先生講當時吃擔仔面覺得很好吃,想要以此開發新菜色,當時店附近有住很多韓國人,於是想把面加上辣椒,於是才出現現在這碗面

[@jefffu6522]

土豆的食量 從來沒有讓粉絲們失望過！😊

[@tudoshrimp]

[@jungyeh1506]

我第一次去日本，吃了日式擔擔拉麵後，就深深愛上了，也是非常喜歡它濃郁的湯頭❤

[@nw95f7k6]

擔擔麵真的是超好吃 7-11賣的擔擔麵泡麵也是超神

[@劉林-g8u]

我老媽的肉燥也是炒的，香的很霸道，我平常只吃半碗飯的人，會忍不住一直加飯 !

[@Frances6889]

我的也是, 炒的很香👍

[@tudoshrimp]

想吃了

[@查水表叩叩叩]

小時候我家會炒一鍋肉燥 用帶油的絞肉下去炒 那個豬油拌著飯又有鹹香的肉燥跟吸滿湯汁的香菇碎 那就是屬於我小時候的台灣味

[@IDF2.0]

我老媽最霸啦, 必定擊沉你家口味🤣🤣🤣👍

[@Jay-b1v8p]

日本的擔擔麵真的好吃！
去東京幾乎天天都來一碗！
土豆你又讓我想去日本了！😭

[@tudoshrimp]

走起了

[@jfkdjk6387]

溫馨提醒，基本上外國食物都會改良比較和當地人胃口喔

[@kaikailiao0317]

確實 畢竟主要目標客群還是當地人

[@張文星-w7h]

就像台灣章魚燒跟日本的也完全不一樣

[@smith4418]

難怪台灣拉麵很多難吃的 改成爛貨

[@Smol_Sun]

台灣麥當勞也特別好吃喔

[@jasonlin2530]

@@張文星-w7h章魚燒還是台灣的好吃，日本的油、燙、軟，吃不習慣

[@thank7595]

日式拉麵一直都是濃郁高湯，加個肉醬就變擔仔麵，皮帶麵陝西小吃，菜單跟成品都像是針對日本人口味

[@funkhop]

奇怪的知識又增加了!!

[@dragondragon8689]

榨菜也可加入麵裡面 台灣有榨菜肉絲麵
日本料理比較不油 雞肉飯沒加油 白飯加湯汁的吃法太讚

[@tudoshrimp]

白飯入湯超好吃

[@陳宛麟-y8h]

那個小的大同電鍋好值得收集❤

[@tudoshrimp]

超可愛

[@俊淵-b3p]

看到土豆後面的泡麵,和我們家人一樣~哈哈哈~每次出國就買會買一堆泡麵回飯店~當消夜吃~

[@tudoshrimp]

一碗泡麵能吃透當地的味道

[@唐傳國]

其實在台灣的台灣人開的日本料理店，
用你的話來說，
日本人也會吃到懷疑人生。😄

[@jason_lee6077]

超派鐵拳

[@user-bd7nq5ff9e]

這個有點爭議，日本拉麵種類繁多，名店也很多，但沒有哪一家敢說自己最正宗，就算同樣是在日本，從小吃到大的味道，到其他地區，那種熟悉感就不一樣了

[@陳小東-v3v]

豆哥又大手筆的給它催若去囉..👍
台灣小吃這價位有點小貴耶！😱
雞肉飯沒雞油，真的是不夠滑口,可惜了..😅

[@Cityman425]

這是在日本不是台灣
那日本當地小吃在台灣賣貴你怎麼不說？

[@安安豆皮]

說實在的，這地方感覺像車站內商店街的店，北車或板橋車站裡面的這種定食，也差不多兩百塊。
以現在日幣台幣匯率，1100日圓差不多230幾台幣

[@阿邦-m8s]

很正常啊 異國美食本來就會比當地貴 日本手搖是台灣是2-3倍
（然後中國也一樣 掛名台灣可以把直接複製價格 台幣改人民幣）

[@陳小東-v3v]

@@Cityman425 在美國吃台灣小吃，也是價位很高啊...我知道啊
說在日本吃台灣小吃貴了一點，怎麼不行嗎？
又不是指日本賣的東西貴,請你別誤解好嗎！

[@呂哲銘]

@@陳小東-v3v 還好吧～
科普一下
現在雞肉飯便當有菜的台灣也都要賣到100了
所以我認為日本賣這樣很合理
而且雞肉量那麼多

[@zoemse3866]

恭喜土豆哥出國比賽 👍
14:57 誒等等，為什麼雞肉飯還附一碗白飯來配？ 😂😂😂

[@manbeings]

因為對日本人來說，甚麼東西都是白飯的配菜，所以吃餃子、吃拉麵、吃牛排、吃漢堡，連吃炒飯都可以配白飯🤣

[@IDF2.0]

點了餃子也另外點炒飯, 點了拉麵又上白飯？一個菜一個飯的概念

[@chf7354]

感覺跟我作為香港人在台灣吃港式一樣 😂

[@林志憲-y5v]

臺灣肉燥精華在「油蔥酥」，少了這個就少一份味道，很多店家都會加，是臺灣肉燥的靈魂材料之一。雞肉飯要不要加雞油看店家，有的店家以豬油取代雞油，因為一隻雞可以取得雞油沒很多。

[@琳琳-g9e]

滷肉精 化工行有賣 香到對街去

[@林志憲-y5v]

@@琳琳-g9e 本人和本人阿母都不會加那個化工原料，就簡單加醬油、冰糖、中藥、油蔥酥、酒煮一煮就好，沒必要冒著傷健康風險用化工原料。

[@狐狸愛檸檬]

雞油不是單純只去雞身上的雞油。是煮全雞時，那鍋雞湯上面的那層雞油。

[@Rulemon]

台式日本料理；日式台灣食堂。看起來很好吃😀

[@kuoyuan520]

太能吃了~好羨慕~

[@HUHUYAYAHU]

說一下
台灣旦旦麵並非台灣的
是有位移居日本的台灣人在日本發明了這道菜
因為人是台灣人所以稱為台灣旦旦麵（或許記憶點很強列），廣為流傳。
簡單來說就是日本發明的一道料理。

[@ryanwang4482]

擔擔麵是四川發明，台灣跟日本只是改良做法，不要瞎掰發源地…而且移民去日本發明改良版的陳先生是中國四川人不是台灣人，請不要誤導，網路上都能查到詳細資料。而你說的台灣移民去日本發明的並非擔擔麵，而是台灣拉麵，他是有次回台吃到擔仔麵覺得好吃，回日本改良並命名台灣拉麵，然後在名古屋熱銷，而且，擔擔麵跟擔仔麵本來就不同料理，怎能混為一談？不是有個擔字就是同樣料理。

[@HUHUYAYAHU]

@@ryanwang4482 不管他是四川還是台灣人
就只是廣為流傳，沒有確切事實。

[@ryanwang4482]

@@HUHUYAYAHU 誰跟你廣為流傳？你自己要硬把兩件事情湊在一起，恐怕你把擔仔麵跟擔擔麵以為是同一個東西才搞混吧？你說的只是對一半，人對但物品搞錯，人家是吃了擔仔麵才發明，不是擔擔麵，差很多。日式擔擔麵發明者為中國四川人，而台灣擔擔麵還是沿襲中國四川口味改良，早就有了。你說的事件為擔仔麵=台灣拉麵，才是在日本的台灣人發明，並非擔擔麵，兩者完全不同。

[@HUHUYAYAHU]

@@ryanwang4482 你又再一次雞同鴨講，我就是說日本發明，哪裡人從哪來已經不重要，台灣旦旦麵就是日本的一道美食，能理解嗎？

[@HUHUYAYAHU]

@@ryanwang4482 歸根究底就是日本搞混了，反正日本的擔擔麵跟華人沒有關係。

[@咚咚-d9q]

太誇張了吧
超會吃還這麼瘦

[@davidwu1234]

日本拉麵好吃在於麵條有勁，配料精緻，只是重鹹了點，配白飯剛好！

[@hsinchanwu]

第一次去出差吃到台灣拉麵真的有被震驚到，那麼辣的東西台灣人普遍都不吃好嗎？😂
因為每年都會去，看著各種奇葩的台灣XX料理不斷推陳出新，衷心佩服名古屋人怎麼可以這麼玩不膩台灣梗😅

[@cshinn5546]

土豆太厲害了 吃到名古屋去了😂

[@周蕙芬-e2s]

謝謝你可愛的介紹喔！

[@tudoshrimp]

[@chiennanlin322]

最後那首未聞花名也太好笑了

[@mamainbelgium1000]

在歐洲看土豆的美食節目實在很棒

[@tudoshrimp]

[@雅馬-g9e]

土豆哥有考慮拍看看全台飯店早餐的特輯嗎?

[@tudoshrimp]

我們努力

[@0110yaya]

​@@tudoshrimp我很推喜瑞的早餐，可以單買，也是吃到飽，裡面有炒蛋，超好吃，可以先打去問問

[@slongtseng8888]

日本拉麵湯很重口味，很多日本人也沒在喝麵湯，就像吃麻辣火鍋，湯底是涮火鍋料，不是喝的

[@魚小樹]

不一定~ 有的也會喝 而且喝到見底

[@呂哲銘]

@@魚小樹那是比較吃比較鹹的
確實日本拉麵湯頭本來就比較濃鹹

[@Nature_FlyFishing]

催落去就對了❤❤❤❤❤❤

[@tudoshrimp]

老師

[@福爺]

應該配罐秘路😂😂

[@tudoshrimp]

真的沒想到

[@fbababy]

ㄅㄧㄤㄅㄧㄤ麵是陝西的特色麵食喔

[@tudoshrimp]

太有特色了

[@darkrood]

我剛剛看到那麼寬的面也在想....

[@Dane_1988]

下次可以去東東 拍一下

[@tudoshrimp]

[@chia-chinhuang9714]

櫻花妹:斯溝一
土豆 :哈茲咖系

[@阿囉哈-w4m]

店員超級漂亮!!!

[@陳宣宏-q3m]

叔的食量越來越強大!

[@jerryang_tw]

看到雞肉飯完全打槍~ 配菜不要放在飯上，然後一定要有雞油+油蔥酥，且要有黃色醃瓜才夠台。

[@tuPenguin]

看著土豆吃，不自覺吃完兩個蔥油餅... = ='''

[@tudoshrimp]

舒舒服服

[@abcd33876]

土豆～青菜去任何地方都不會變成肉啊！土豆你下榻的飯店有好多碗泡麵🤣🤣🤣。

[@tudoshrimp]

青菜太恐怖了

[@wangkar9043]

感覺上這家的台灣拉麵應該不是正統的名古屋台灣拉麵，比較像是模仿台灣湯麵的台灣拉麵🤣🤣

[@cc-mp2lo]

好油喔 配口飯

[@tudoshrimp]

PEKO

[@林哲緯-k7r]

雞肉飯的副食 還是白飯的意思嗎？😮

[@賴文茹-y1w]

好貴。廚窗飲食

[@csryco99923]

我一直想問 為啥每次說好油就會出現Pekora😆

[@婉文施]

厲害了～～蘋果西打！台灣都買不到了日本有～

[@tudoshrimp]

想喝了

[@阿天-e3i]

臺灣已經合格
有賣了！

[@LEE-HOW]

唱的絕對是好聽

[@tudoshrimp]

[@雲野十夜-w1t]

雞肉飯我記得是淋鵝油,不知道有沒有記錯?

[@str172078]

原則上雞肉飯是淋雞油，賣鵝肉的才有鵝油飯～

[@jimmykuo7180]

4月初要出發名古屋了、到現在完全還沒規劃行程😂飯店都還沒訂😅

[@Luwey-uc9qm]

來一趟真正的「自由」行！

[@tudoshrimp]

我們也是邊走邊決定的

[@jimmykuo7180]

@@tudoshrimp 妳們？有蝦土豆妹了？

[@婕-i3o]

土豆身後的泡麵看起來比較好吃😅

[@yjwang8057]

一開始以為是新x陽辣肉醬麵

[@tudoshrimp]

好吃

[@陳筱楓-x5h]

好油(peko)，土豆叔很油喔

[@WOW790807]

那碗雞肉飯，如果賣60，我會買單

[@魚小樹]

不錯啊~台灣喜歡吃日料 ~ 日本喜歡吃台料😁 不用出國也能吃到異國料理

[@何修維-o9k]

日本來台灣的料理很多都還是會遵照日本原本的味道
但日版的台料...
如果那個口味是我們台灣人在台灣開的店 應該網路評價會很慘....

[@林俊仲-g7k]

是台幣還是日幣

[@Aruiiiiii]

4:41

[@Mofesen]

所謂的台灣拉麵看起來就像是街邊麵攤的湯麵。可惜沒看到一碗200塊的滷肉飯長什麼模樣

[@raymond19680312]

怎沒介紹飲酒放題?

[@tudoshrimp]

經費開支爆炸了

[@賴文茹-y1w]

新東陽罐頭

[@jasonlin2530]

也有可能是廣達香或其他品牌肉醬罐頭

[@立小立]

聽君一席話猶如聽君一席話

[@yuchenlin955]

日本拉麵真的超鹹的

[@隱密的謀略家]

傳奇飲料 蘋果西打..

[@雨天-h4w]

結果買了一堆泡麵
晚上要吃吼

[@charat1251]

名古屋的台灣拉麵真的很好吃!!
吃過讓人難忘

[@AndyC8964]

這用料一定是最頂的

[@酔いザル]

我上次才在天王寺買一杯貢茶的珍奶 750日幣
不過店員阿妹啊都很香 跟女優一樣

[@xup6rmp4fu6]

在日本沒將湯喝完是對店家的大不敬，而且價格貴就貴在他們的湯頭

[@pc6612]

土豆又遠征日本了喔!!??

[@tudoshrimp]

OK的啦

[@賴棻洳]

有蘋果西打耶.....

[@zzaphyrr]

在國外就算真的是台灣人開的台灣料理店那口味也是普通或普通+而已，在美國跟韓國都吃過台灣人開的台灣料理店，不過能理解多少還是要改一下配合當地人的口味

[@プーさん-l2v]

好幾樣連改良都不是
單純就是日本獨創的台灣料理
就像台灣的泰式椒麻雞

[@duncan7557]

麵量十足....我光那碗就飽了

[@stevenhuang4506]

擔擔麵拉XD

[@a7813007]

偷倒哥哥
請您多多更新影片
您的影片真的 真的 很 虧賊的好看

[@tudoshrimp]

虧賊感謝

[@gewaychen1660]

在日本有很多很雷的台灣料理店是中國人開的....
店內一堆簡體中文
口味據說.................

[@花柚子-l8o]

喝完湯 腎會不會少一顆

[@阿天-e3i]

😅😅😅

[@chwang9055]

蝦土豆 現在是 國際豆
摧好 摧滿 摧到全世界
下次也教教外國人講…
摧落去～

[@tudoshrimp]

[@葉佳-o9f]

感覺啤酒放題很划算

[@tudoshrimp]

來日本喝起來了

[@郭峰嘉-c7h]

外國的月亮真的有比較圓嗎?期望越大失望越大...還倒不如在台灣吃還比較自在

[@邱駿倫]

這麼反而在台灣買不到蘋果西打😢

[@tudoshrimp]

真的

[@阿天-e3i]

臺灣的
已經合格了
有在賣了！
日本的話…
會不會是之前進的貨？

[@鄔仁校]

台南擔擔麵？😂😂😂

[@付付正]

小籠包變成水煎包

[@jiangzhuo3213]

台湾拉面是很经典的日本料理，不能算是台湾料理。
在日本料理里，如果写了台湾两个字，基本上是代表里面放了韭菜。

[@guiroliang3801]

日本肯定是日本人多，口味当然是配合当地人😅

[@zxc820106]

店員好像蠻正

[@kigg7788]

每次的結語其實只是耍個邊緣而已😂😂😂

[@帥哥-j7s]

現在日本穿短袖 ?

[@DemosCloud]

雞肉飯沒淋雞汁差評!!

[@duck-hl8ui]

+1

[@Trend098]

雞汁是精華啊

[@gbs5543]

出了嘉義 雞肉飯都不好吃
以前在台中想說火雞肉飯就是這樣
去了嘉義玩才知道除了嘉義以外的雞肉飯都難吃

[@周子維-q6v]

同鄉你出國了嗎？

[@tudoshrimp]

日本走起了

[@呂哲銘]

科普一下 台灣的40-50是沒有菜的雞肉飯
有菜的便當最少都要90-100了台灣
所以日本賣這樣很合理
而且雞肉量還那麼多

[@rong2020]

沒有喔 嘉義火雞肉飯三格菜頂多70

[@柏翰陳-p3x]

去日本吃台灣菜 (捶

[@a40213]

台灣拉麵只有日本知道 就跟中式快餐只有美國知道一樣

[@佐藤めぐみ-f7x]

我出國是覺得不會吃台灣或所有華人的食物…吃都吃膩了！

[@develentsai3215]

台灣的日本料理也會讓日本人吃到懷疑人生😂😂😂

[@louislu977]

跟土豆桑說一聲，跟不熟的日本人說阿里阿多是很失禮的喔，我曾經因為這樣被一個阿伯兇過，對他們要說阿里阿多狗逮以馬嘶才是符合禮節，不然直接說馬嘶也可以，就算是自己是客人也是，日本人挺講究這個的

[@chengliao7359]

有講就不錯了

[@louislu977]

@@chengliao7359 不對喔，恰恰相反，你說阿里阿多對日本人而言就是在裝熟，相當於對長輩說誒幹之類的，所以對日本人而言，你要說阿里阿多倒不如乾脆不說。

[@louislu977]

不過說真的，日本人知道你是外國人或多有包容，年輕人也較不在乎，但還是會私底下認為很失禮

[@chengliao7359]

沒差啦大家都愛當皇民

[@rong2020]

沒辦法日本細節太多也只有他們自己知道
就像阿豆仔來台灣講中文文法很怪但我們不太會計較

[@jim9594]

拉麵沒把湯喝完不是代表不夠好吃?

[@mikenekofans]

太鹹了，我當初在東京打工的時候拉麵湯跟叉燒都有豬臭味，到福岡常常吃一蘭

[@Cityman425]

是沒出國過嗎…？
日本誰把湯喝完？

[@Trend098]

沒…

[@chhsgames]

​@Cityman425 明明很多人喝完，我看了30年國興衛視

[@狐狸愛檸檬]

看各店和個人口味，所以有人加白飯吃。

[@artfquinn]

看到我懷疑人生

[@o.o-g9z7f]

大胃王😂

[@tudoshrimp]

[@少聰]

😂

[@MaSiWei37]

你講話有點含滷蛋真的要練一下口才，感覺很遲緩

[@阿天-e3i]

😅😅😅
可能這個是…
土豆的特色吧！

[@大熊-q4o]

你真的好像日本人、你有日本的優點？

[@喵喵喵-z8n]

第三道不是台灣料理

[@大熊-q4o]

我一直以為你是日本人、你是嗎。