Mais au fait, ça mange quoi une vache?
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2017
- Les vaches sont des animaux fabuleux qui transforment les végétaux immangeables pour nous en le meilleur aliment du monde : le lait! Tout ça grâce à leur digestion particulière et à leur alimentation
![[Full Episode] MasterChef Junior Thailand มาสเตอร์เชฟ จูเนียร์ ประเทศไทย Season 3 Episode 6](http://i.ytimg.com/vi/CVUx09Rx0-M/mqdefault.jpg)
Je découvre cette vidéo sur le tard. Merci pour la qualité des infos et cette rare (hélas) honnêteté intellectuelle 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
super vidéo explicative ! 👍
Super, les impératif éco nous font prendre certaines décisions a contre cœur parfois...
Je te suis je suis abonné
Très intéressant on sens que tu est passionné par ton métier! Belle vidéo ❤
Merci de partager avec nous ces informations. C'est super à l'heure où on n'a pas envie de consommer de la nourriture d'animaux maltraités.
Vous êtes un super agriculteurs pour moi car vous aimez les vache et vous en prenez soin vraiment merci
Très bonnes vidéos, continue comme ça ! Montrer le bon coté de l'élevage sans cacher les mauvais ! Ne te décourage pas à cause des 2 ou 3 personnes qui postent des messages négatifs sur toutes tes vidéos pour imposer leurs idées :)
Merci pour cette vidéo très sympathique
Petites questions.
-Sans parler d'argent car vous l'avez déjà faite en parlant su soja, mais une alimentation uniquement d'herbe serait-il viable pour une ferme comme la votre, donc pour la croissance des vos vaches. Serait-elle en santé avec une croissance plus faible par exemple ?
-Deuxième question, qu'y a t-il dans les minéraux en complément que vous donnez, du cobalt ? Si oui, quelle serait les conséquence du même élevage sans ces minéraux.
Merci pour vos vidéos, c'est très instructif. D'ailleurs tout explication à propos de métiers sont instructif.
Très instructif
On aura besoin de vous en Afrique, la filière laitière est très rentable en Afrique .
Mon animal préféré fitiche
Slt vous pourriez faire une vidéo sur les races de vache que vous avez cher vous et les quels son les meilleurs niveaux production et rusticité
Félicitations frère, Étienne et toi on aura besoin de vous en Afrique pour l'installation de notre ferme laitière.
Est ce que tu fais du méteil ? Car je pense que C trés complémentaire au soja pour la protéine !
salut ! j'aime vraiment tes vidéos , ton Maïs ensilage contient du Cellulose Brute + l'herbe CB = trop de CB et donc achat de correcteur azoté par contre remplace ton maïs ensilage avec maïs epis les coûts a ha sont moins cher donc CB éliminé et une partie de l'Herbe pâturage par du méteil a base de luzerne ,pois f , féverole avec un peu d'avoine, tu n'ache plus de correcteur azoté ou si tu veut ajout de 1,5 kg de colza pour atteindre 26 kg MS produire les 10000 l de lait et plus , je ne suis pas expert du tout mais d’après les pionnier en autonomie fourrager Anton sidler , Konrad SCHREIBER et des dvd que j'ai acheter : fourrage gagnant de Stéphane issaoui j'en ai appris des choses sur l'autonomie alimentaire et les semis directe pour sol vivant ,sa n'a pas de prix, qu'en pense tu de cette méthode je te met un lien pour info si sa t’intéresse pour commencer a capitaliser cordialement.
th-cam.com/video/9_OgldCDNvY/w-d-xo.html
Salut... Est-ce que vs pouvez expliquer avec plus de détails la ration ?... Merci
Très intéressant, je croyais que les vaches ne faisaient que brouter. J'apprécie aussi votre sincérité, notamment lorsque vous n'hésitez pas à dire que certains choix sont dictés par des impératifs financiers. Au passage, quelle idée de se lancer dans l'élevage laitier intensif en Californie ? Même un urbain peut comprendre que ça va être une impasse!
Le fait que ce soit OGM est plutôt un atout environnemental. Si pb il y a ça concernait la déforestation (qui n'a rien à voir avec la nature de la semence). Et vu qu'il s'agit de tourteau, j'imagine que l'essentiel du revenu de ce genre de production résulte du pressage de l'huile.
La vache mange de l'herbe et fourage pour sa santé et des humains 🌹💗merci bon courage
Bonjour
Bravo pour ces vidéos très pédagogiques .
Par contre je regrette pour l'instant le fait que vous ne parliez pas des vétérinaires qui permettent à mon avis de participer aux bien être animal.
De plus en plus de vetos sont engagés dans cette démarche en ayant une approche globale de l'exploitation (bâtiment, alimentation, mesures de prévention, parage ...) .
Merci.
Ps : je ne suis pas vetos
Salut c important que tu sois en autonomie alimentaire car c la que sa coute cher d acheté a l extérieur cordialement
Merci pour cette video très instructive :)
Juste un point : aucun animal n'est capable de synthétiser la B12, c'est les bactéries dans l'estomac des vaches qui synthétisent cette vitamine. Les vaches arrivent à l'assimiler directement à partir de ces bactéries.
Aussi j'aurai une question : Les veaux mangent ils la même chose que les vaches ? Ou ont ils des apports plus riches en protéines, vu qu'il doivent prendre de la masse rapidement ?
Benjamin DJIAN merci pour ce commentaire et cette précision utile.
Pour l'alimentation des jeunes génisses c'est ration très fibreuse pour favoriser le développement de la panse avec un ratio énergie protéines quasi similaire aux vaches. Je tiens à éviter les rations génisses trop énergétiques qui favorisent un fort 'engraissement très néfaste pour l'animal ensuite.
Le but: se rapprocher de la valeur d'une très bonne herbe il n'y a pas de secret.
Merci pour votre réponse :)
Et en ce qui concerne les veaux destinés à l'abattoir ?
Benjamin DJIAN les veaux mâles destinés à l'élevage et qui sont vendus à 1 mois ne boivent que du lait.
A un mois, tu envoies tes veaux a l'abattoir? C'est aberrant d'envoyer des bébés a la mort. En tant qu'agent moral, l'homme ne peut pas cautionner la mort d'un bebe.(humain ou animal). J'ai écouté un boucher américain dire qu'il ne pouvait plus cautionner l'abattage des veaux qu'il a vu en abattoir depuis qu'il est père.
Tu es deja papa, Antoine?
Isabelle Zablocki , déjà vendu ça peut aussi vouloir dire «pour être engraissé», donc pas abattu directement. Ensuite je ne vois pas en quoi le fait que ce soit un adulte ou un bébé change quoique ce soit d'un point de vue moral. Après je vous ferai remarquer que votre logique veau=bebe=pas bien de le tuer est assez simpliste. Si des milliards de personnes mangent de la viande, des poulets, des veaux etc.. mais qu'ils ne tuent pas pour autant les enfants de leur voisin, c'est peut etre qu'il y a une limite morale bien distincte entre un homme et un animal. La majorité des humains ont une morale utilitariste, c.a.d. des règles destinées à maximiser la vie et le bien être des autres êtres humains. A ce titre tuer un bébé c'est mal, tuer un bébé animal, a fortiori pour se nourrir, c'est pas mal. Enfin je vous inviterai à sortir de ce point de vue moral dont il me semble les animaux n'ont rien à faire. Du point de vue des animaux il me semble qu'ils ont plus intérêt à être élevés dans de bonnes conditions comme le fait Antoine, c.a.d. nourris/loges/blanchis/proteges, et abattus rapidement, que de ne pas exister du tout et je dirai même que cette vie est plus confortable que celle qu'ils auraient dans la nature. Ils n'ont pas à chercher leur nourriture, ils sont abrités, ils sont soignés. Dans la nature la majorité des animaux meurent de faim / de maladie / dévorés vivant. Cet échange entre l'homme et l'animal est le fruit d'une co-évolution bénéfique aux deux espèces. Elle l'est à condition que l'élevage soit fait dans de bonnes conditions, comme le fait Antoine.
Je ne partage pas votre enthousiasme sur les qualités nutritionnels du lait. A consommer avec modération sous forme de fromage. Bravo pour vos efforts pour une production de qualité.
Je pense que les agriculteurs veulent faire leur transition écologique. Mais ce qui bloque ça reste les coûts et la rémunération...
92 % de fourage
🤯🤯🤯 ma compréhension.
salut a toi il m a semble voir une vache de race normande tu devrait en mettre un peu plus dans ton troupeau c est vraiment les plus belles elle fournissent un peu moins de lait mais quelle qualite de lait !
c est tres bien mais stp parle plus fort merci :)
pomme de terres obkigatoire?? il exist ceux donne jamais ?
Est ce que donner des concentrés vous pose des problèmes de santé à vos vaches à cause de celle ci ?
Oh non, bien au contraire, ils permettent d'avoir une ration riche et bien équilibrée, base de la santé des vaches
Agriskippy la ferme les vaches qu’apporte les concentrés à la vache ( lipide, protéine, glucides... ou autre )
Et pourquoi les vaches en tout herbe ont elles moins de lait ?
Merci de vos réponses
@@mathilde3417 Les vache ont une capacité d'ingestion limitée. Si l'aliment n'est pas assez concentré en énergie, elles ne vont pas parvenir à en ingérer assez pour satisfaire l'énorme demande énergétique que constitue la production de lait.
comment se passe le passage à l'abattoir ?
superbe vidéo mais je sens encore que ça va crier au scandale venant des végan etc qui nn tj rien compris a notre beau métier
LSP Pas besoin d'être vegan pour trouver des choses à redire, c'est dommage que dès qu'il y a une critique vous le preniez mal et que vous n'ayez pas l'esprit ouvert.
on a l'esprit ouvert c'est vous qui dramatiser tj sur tout de plus vous êtes radicale dans vos propos et agressif envers notre profession alors faut pas s'étonner qu'àprès ça on se braque sur vous
LSP Haha braque toi pas j'suis pas vegan!! Mais justement hop dès qu'il y a une critique, vous traitez la personne de vegan, la preuve, haha!
je suis abolitionniste.... je pense que l'humanité peut vivre sans esclaves.... pourquoi s'acharner sur la philosophie vegan? l'esprit ouvert? vous defendez votre metier parce qu'il vous rapporte, mais philosophiquement? avez-vous suffisamment l'esprit ouvert pour vous poser la question sur la 'exploitation des etre vivants jusqu'a leur mort imposée et prematurée ? l'insemination au nom de la "rentabilité" ? l'eugenisme? :)
En Californie où j'habite, les gens achètent a presque 50% du lait vegetal de soja, d'amande, de coco, de noisette, de graines de lin, de flocons d'avoine. Et c'est un meilleur choix pour la santé (de loin), les animaux et l'environnement.
La dernière conference au sommet sur l'eau a Stanford a laquelle j'ai assisté (où la nourriture était entièrement végétarienne), le boeuf était exposé comme l'aliment qui nécessite le plus d'eau pour sa production. L'industrie laitière essaie de se défendre mais elle est sacrément en baisse.
Tout ce qui vient de Californie finit par arriver en France....
Bonjour Isabelle, vous êtes décidément la plus taquine de mes fans ;)
Comme expliqué dans la vidéo, j'essaie de dénoncer le modèle d'élevage californien (de viande et de lait) particulièrement peu vertueux comparé à ce que je pratique au quotidien même si la perfection n'est pas de ce monde.
J'espère réellement que ce qui se passe en Californie ne débarquera pas en France sur ce point là.
Et, au risque de vous contredire, la production laitière ainsi que la consommation continuent d'augmenter aux Etats Unis, ça se déplace c'est tout...
Au plaisir d'échanger de nouveau!
Je ne pense que tu ne vois pas le mouvement qui est train de se former aux USA et qui finira par arriver en France. Le mouvement vegan formera de plus en plus d'adeptes pour des raisons de santé, d'éthique ou environmentale mais aussi parce que des investisseurs tel Bill Gate, Leonardo de Caprio et d'autres sont en train de transformer le paysage alimentaire, surtout quand on peut donner aux consommateurs des produits dont le gout séduit tout le monde. Comme le dit Bill Gates ainsi que d'autres, "le futur de la viande est vegan". Le futur du lait est aussi vegan. On peut très bien se nourrir et meme faire bombance sans aucun abattoir.
Regarde cette video pour te rendre compte
th-cam.com/video/lKyzG8xnWA8/w-d-xo.html
lait de soja transgénique couvert de glyphosate beuurrrk
les vegans c'est le spam qui vient dans ta boite mail, le point noir sur ton nez juste avant une soirée. Dès qu'un sujet parle alimentation ou élevage, une armée de sectaire débarque pour copier coller sa science. Dommage car ça part d'une bonne volonté mais la forme tue le fond tellement on les voit arriver avec arrogance, ou violence (en général, je ne parle pas de vous en particulier). Une secte totalitaire à pensée unique qui ne peut tolérer d'autres alternatives ...
Il existe du lait de soja biologique
Bonjour. Malheureusement pas totalement vrai ton truc!!!!Une vache est faite pour manger de l'herbe et du foin! !!!l l ensilage de maïs et d herbe ne devrait être distribué que en complément de ration!!!!!Mais pour viser tes 30 litres de lait par jour voilà voilà voilà la bonne idée de l ensilage de maïs et du soja a90% ogm en général ! !!!! Il ne faudrait pas dépasser les 20 kg d ensilage par jour et par vache...... foin à volonté et pâturage à volonté. ... Et là tu auras du bon lait. ... Et croise tes holsteins avec du Normand et tes vaches seront plus solides ,plus rustiques,et plus épaisses !!! Quelques vaches de plus. ..20litres de lait/ jour et des veaux mâles meilleurs, du lait moins cher et enfin un peu de revenu pour le paysan!!!voilà la vérité ? !??Bien cordialement. Philippe.
Comme dit dans la vidéo, on nourrit en faite le microbiote qui développe dans le rumen, et celui ci se satisfait de pas mal de truc assez divers. Donc des végétaux fermentés comme l'ensilage. Protester contre ça, ce serait un peu comme dire que l'homme n'est pas fait pour se nourrir de pain parce que le pain c'est de la farine fermentée. Et il est tout à fait curieux de protester contre l'ensilage pour promouvoir... le foin ? Le foin est tout autant artificiel que l'ensilage. L'ensilage marche très bien y compris quand il constitue l'essentiel de la ration. Ce n'est pas une opinion, c'est un fait largement et scientifiquement vérifié, c'est pout ça qu'on l'utilise.
@@brunodoussau_from_tyumen Et les problèmes de caillette, des vaches usées et réformées au bout de 3 lactations ou moins,
et le lait incompatible pour la fabrication de certains fromages !!!
C'est vrai que le maïs a du bon 🤭
@@rawsmackdownnxtwwe5646 Concernant les risques d'acidose il n'est pas lié à l'ensilage de maïs lui-même, mais à un cumul de facteurs de risque : hachage trop fin à l'auge, + de 30 % de concentré dans la ration, + de 30 % d'amidon dans la ration.
Après en fabrication fromagère effectivement il peut y avoir des préconisation de la laiterie, mais pour l'ensemble des ensilage, dû au risque de contamination par Clostridium butyricum pour les fromage à pâte pressée cuite.
@@brunodoussau_from_tyumenet pourquoi pas la betterave fourragère qui semble avoir un regain d'intérêt,
avec les nouvelles variétés monogerme et à forte teneur en matière sèche.
@@rawsmackdownnxtwwe5646 Je connais pas trop mais si j'en crois wiki faut pas dépasser 3 kg/j, c'est assimilable à un concentré en fait. Alors que 100% d'ensilage de maïs c'est possible.
Et puis bon, l'avantage du maïs c'est que c'est très facile à réussir et que le matériel de récolte est standard.