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호야님 오늘도 감사합니다
진짜 모든 레시피가 너무 좋아용!! 휘낭시에로 검색해서 왔다가 구독하고 이것저것 다 보고있어요 감사합니당 : )
딸기소스대신 딸기잼으로도 가능한건가요??
슈가파우더 데코하고 냉장보관해도 유지될까요 ???
헐 안그래도 딸기 마들렌 만들고 싶었는데 !! 감사해요 히히 근데 혹시 딸기가루로 만들려면 계량이 어떻게 되나요?
안녕하세요 좋은 레시피 감사합니다!혹시 딸기 소스를 딸기 레진/파우더로 사용가능할까요?사용한다면 몇그램정도 넣으면 될까요??
와우 글레이즈 예술!!!!!레몬 마들렌만 주구장창 해먹었는데 딸기도 다음에는 꼭 트라이를....!!!!!!근데 전문가는 확실히 다르네요.. 제가 만들던 반죽이랑 질감 자체가 틀려보여요 *.*
영상에서보니 딸기색상이 조금 어두워지네요 빍은색 유지할려면 1분만구워도 되나요?
호야님 딸기소스까지 만들었어요^^ 혹시 휘낭시에 틀에 마들렌 반죽 그대로 구워도 될까요? 괜찮다면 시간은 어떻게 봐야 할까요?
호야TV님 맛있는 레시피와 영상 잘 보고 따라하고 있습니다^^ 마들렌틀이 국산틀로 보이는데 마들렌 굴곡 잘 나오는 방법이 있을까요? 혹시 버터와 강력분으로 코팅하면 더 잘나오는건가요?
네 맞아요 마들렌은 굴곡이 있어 잘 달라붙고 망가지기 쉬운데 버터와 강력분으로 슈미제 해주시면 모양을 더 선명하게 만드실수 있어요 ㅎㅎ
호야님 항상 좋은 레시피 감사드려용~혹시 앵커버터 대신 고메버터로 만들면 식감이 달라질까요? 촉촉한 마들렌으로 만들고싶어용!!🙂
고메버터가 더 촉촉하진 않고 발효버터라 풍미가 좋은건데 딸기 마들렌은 딸기향이 주라서 그럴필요 없어요 ㅎㅎ 촉촉한 마들렌은 설탕을 줄이고 꿀양을 늘려주세요 ㅎㅎ
@@hoya1229 아하~!! 늦은시간에 답변 감사합니다 😘
저는 레서피참조해서 레몬제스트 넣어서 했는데 훌륭합니다....역시 호야센세... 오늘도 레서피하나 흠씬 뚜들겼습니다
보통솜씨가 아니시네요. 재미있어요. 잘만드시까. 넋놓고 봤네요. 먹어보고 싶네요~^^💕
틀에 뿌린 강력분 있자나요.. 그거 재활용 해도 되나요? 저번에 만들때 그냥 버렸는데 좀 아깝드라구요..ㅠㅠ
딸기 마들렌이라니! 게다가 딸기 글레이즈까지!! 반칙이에요ㅋㅋ!
호야님 영상보고 홈베이킹 도전해보려고 하는데요ㅎㅎ 어떤 오븐을 사용해야할지 고민됩니다,, 케익을 주로 만들어 보려고 하는데 컨벡션 오븐이 좋을지 데크오븐이 좋을지 모르겠어요ㅠ 호야님은 우녹스 xft135 이거 한가지로 다 하시는 건가요??
저는 xft135모델만 사용하서 모두 만들고 있어요 주로하시는 베이킹이 빵이냐 과자이냐에 따라 오븐이 달라져요 케이크와 과자쪽을 주로 하신다면 데크보단 컨백션을 추천해드려요 ㅎㅎ 하지만 과자보단 케이크, 빵종류를 많이 만드신다면 데크 추천해드립니다
답변 감사합니다~!!😄👍
호야님 혹시 꿀은 어떻게 보고 어떤걸 사야할까용?ㅠㅠ추천해주실만한 꿀 있을까용..?
천연꿀은 너무 비싸구요 일반 마트에 판매하는 잡화꿀 사용하시는걸 추천해요 :)
쿠키도 영상도 예술이네요
꿀은 꼭넣어줘야되나요?
없으시면 물엿이나 올리고당 사용해주시면 되고 이것도 없으면 그냥 설탕 넣어주세요~ 꿀은 마들렌의 보습성이 좋아져 촉촉하게 유지해주는 역할을해요~
딸기소스는 딸기레진 써도 되나요?
호야님 ! 데코 할때 슈가파우더 대신 분당을 사용해도 되나요??
네 가능한데 일반 슈가 파우더는 습에 약해서 하루지나면 녹을거예요
헐 여기 있었네요 !! 감사합니다!!
집에서만든 딸기잼으로 딸기소스대체가능한가요?
가능해요 다만 쨈이 달아서 조금 가감해주셔야 할 거 같아요
와~ 굿 다보고가여~♡
호야님 제가 항상 마들렌을 구우면 굽자마자는 괜찮은데 밀폐용기에 넣고 실온에서 숙성시키고나면 마들렌이 퍽퍽해져요...ㅠ왜 그런걸까요? 겨울이라 실내가 추워서 반죽속 버터가 굳어서인걸까요?
레시피에 따라서도 달라져요 굽기에서 너무 오래 구워 잘 못된 경우도 있고 레시피 자체가 퍽퍽한 레시피일 수도 있어요 일반적으로 꿀이 들어가지 않거나 설탕양이 많이 적을수록 퍽퍽함이 많이 느껴져요
혹시 그럼 반죽을 짤주머니에 넣은 상태로 휴지시키면 안될까요 ?
가능해요 ㅎㅎ
호야님댓글타고 오셨다 해서요댓글타고 오면 풀린다 하는설이 있어서요 얼마전에 알았어요 구독자수 변동이 없어서 그래서 인가해서요넘 노여워마세요 ㅎㅎ👍👍👍👍👍👍
꿀대신 올리고당사용가능한가요?
가능해욧~!
@@hoya1229 일반 오븐에는 몇도로 해야할까요?
호야님 반갑습니다.강펀치님 실방에서 만나뵙고 첨입니다.얼굴도 미남이시구공삽습니다.이웃으로 꾸욱해드리고앞으로 자주 뵙기를 소원합니다.💞💞💞👍👍👍
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 마들렌 만들 때 휘퍼로 하트 그리는 거 나만 하는 거 아니었구나...
딸기소스 대신에 퓨레 넣으면 안되나욤
가능합니다 :)
퓨레로 하구 수분량만 줄여서 해볼까봐요,, 안되면 ㅠㅠㅠ 꿀리를 만들어야죠 감사합니다
딸기소수 대신 딸기잼으로 해도 되요?
![[SUB] Yuja glazed madeleine recipe ｜siZning](http://i.ytimg.com/vi/-vn0V_wevEc/mqdefault.jpg)
![[SUB] Strawberry Madeleines | 버니파이Bunnify](/img/n.gif)
호야님 오늘도 감사합니다
진짜 모든 레시피가 너무 좋아용!! 휘낭시에로 검색해서 왔다가 구독하고 이것저것 다 보고있어요 감사합니당 : )
딸기소스대신 딸기잼으로도 가능한건가요??
슈가파우더 데코하고 냉장보관해도 유지될까요 ???
헐 안그래도 딸기 마들렌 만들고 싶었는데 !! 감사해요 히히 근데 혹시 딸기가루로 만들려면 계량이 어떻게 되나요?
안녕하세요 좋은 레시피 감사합니다!혹시 딸기 소스를 딸기 레진/파우더로 사용가능할까요?사용한다면 몇그램정도 넣으면 될까요??
와우 글레이즈 예술!!!!!
레몬 마들렌만 주구장창 해먹었는데 딸기도 다음에는 꼭 트라이를....!!!!!!
근데 전문가는 확실히 다르네요.. 제가 만들던 반죽이랑 질감 자체가 틀려보여요 *.*
영상에서보니 딸기색상이 조금 어두워지네요 빍은색 유지할려면 1분만구워도 되나요?
호야님 딸기소스까지 만들었어요^^ 혹시 휘낭시에 틀에 마들렌 반죽 그대로 구워도 될까요? 괜찮다면 시간은 어떻게 봐야 할까요?
호야TV님 맛있는 레시피와 영상 잘 보고 따라하고 있습니다^^ 마들렌틀이 국산틀로 보이는데 마들렌 굴곡 잘 나오는 방법이 있을까요? 혹시 버터와 강력분으로 코팅하면 더 잘나오는건가요?
네 맞아요 마들렌은 굴곡이 있어 잘 달라붙고 망가지기 쉬운데 버터와 강력분으로 슈미제 해주시면 모양을 더 선명하게 만드실수 있어요 ㅎㅎ
호야님 항상 좋은 레시피 감사드려용~혹시 앵커버터 대신 고메버터로 만들면 식감이 달라질까요? 촉촉한 마들렌으로 만들고싶어용!!🙂
고메버터가 더 촉촉하진 않고 발효버터라 풍미가 좋은건데 딸기 마들렌은 딸기향이 주라서 그럴필요 없어요 ㅎㅎ 촉촉한 마들렌은 설탕을 줄이고 꿀양을 늘려주세요 ㅎㅎ
@@hoya1229 아하~!! 늦은시간에 답변 감사합니다 😘
저는 레서피참조해서 레몬제스트 넣어서 했는데 훌륭합니다....역시 호야센세...
오늘도 레서피하나 흠씬 뚜들겼습니다
보통솜씨가 아니시네요. 재미있어요. 잘만드시까. 넋놓고 봤네요. 먹어보고 싶네요~^^💕
틀에 뿌린 강력분 있자나요.. 그거 재활용 해도 되나요? 저번에 만들때 그냥 버렸는데 좀 아깝드라구요..ㅠㅠ
딸기 마들렌이라니! 게다가 딸기 글레이즈까지!! 반칙이에요ㅋㅋ!
호야님 영상보고 홈베이킹 도전해보려고 하는데요ㅎㅎ 어떤 오븐을 사용해야할지 고민됩니다,, 케익을 주로 만들어 보려고 하는데 컨벡션 오븐이 좋을지 데크오븐이 좋을지 모르겠어요ㅠ 호야님은 우녹스 xft135 이거 한가지로 다 하시는 건가요??
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답변 감사합니다~!!😄👍
호야님 혹시 꿀은 어떻게 보고 어떤걸 사야할까용?ㅠㅠ추천해주실만한 꿀 있을까용..?
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쿠키도 영상도 예술이네요
꿀은 꼭넣어줘야되나요?
없으시면 물엿이나 올리고당 사용해주시면 되고 이것도 없으면 그냥 설탕 넣어주세요~ 꿀은 마들렌의 보습성이 좋아져 촉촉하게 유지해주는 역할을해요~
딸기소스는 딸기레진 써도 되나요?
호야님 ! 데코 할때 슈가파우더 대신 분당을 사용해도 되나요??
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헐 여기 있었네요 !! 감사합니다!!
집에서만든 딸기잼으로 딸기소스대체가능한가요?
가능해요 다만 쨈이 달아서 조금 가감해주셔야 할 거 같아요
와~ 굿 다보고가여~♡
호야님 제가 항상 마들렌을 구우면 굽자마자는 괜찮은데 밀폐용기에 넣고 실온에서 숙성시키고나면 마들렌이 퍽퍽해져요...ㅠ
왜 그런걸까요? 겨울이라 실내가 추워서 반죽속 버터가 굳어서인걸까요?
레시피에 따라서도 달라져요 굽기에서 너무 오래 구워 잘 못된 경우도 있고 레시피 자체가 퍽퍽한 레시피일 수도 있어요 일반적으로 꿀이 들어가지 않거나 설탕양이 많이 적을수록 퍽퍽함이 많이 느껴져요
혹시 그럼 반죽을 짤주머니에 넣은 상태로 휴지시키면 안될까요 ?
가능해요 ㅎㅎ
호야님
댓글타고 오셨다 해서요
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넘 노여워마세요 ㅎㅎ👍👍👍👍👍👍
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가능해욧~!
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호야님 반갑습니다.
강펀치님 실방에서 만나뵙고 첨입니다.
얼굴도 미남이시구
공삽습니다.
이웃으로 꾸욱해드리고
앞으로 자주 뵙기를 소원
합니다.
💞💞💞👍👍👍
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 마들렌 만들 때 휘퍼로 하트 그리는 거 나만 하는 거 아니었구나...
딸기소스 대신에 퓨레 넣으면 안되나욤
가능합니다 :)
퓨레로 하구 수분량만 줄여서 해볼까봐요,, 안되면 ㅠㅠㅠ 꿀리를 만들어야죠 감사합니다
딸기소수 대신 딸기잼으로 해도 되요?