Sei favoloso spieghi talmente bene che sembra essere lì come posso ti seguo sempre, trasmetti passione in cucina e in tutte le ricette che fai.Saluti e bravissimo.
Bellissima la parte in cui dovevi fare il secondo nodo al coniglio, ma non potevi farlo perchè avevi ancora tutta la matassa attaccata e non ci passava sotto! Grande montaggio :D Complimenti per le ricette!
Ciao, ho un pò di domande da fare.... 1) perchè utilizzi la pancetta? Il lardo è più indicato (ammorbidisce e non varia il sapore).... 2) perchè utilizzi le spezie intere? Vanno sminuzzate il piu possibile e mischiate tra loro e solo dopo vanno messe sul coniglio (cosi mischiate non hai problemi di accumulo di odori) 3) perchè non giri il coniglio in cottura? in questo modo hai una cottura non omogenea... 4) questo è un consiglio piu che una domanda... utilizza in cottura una piccola griglia con i piedi in modo che il coniglio sia rialzato e la parte che tocca la teglia non si inzuppi... Saresti molto gentile se rispondessi ai miei quesiti! Ciao e grazie
Fenomeno..... la quantità di liquidi che fuoriescono in cottura da un coniglio nn sono tali da richiedere una cottura rialzata le spezie sono soggettive e il lardo nn ci incastra niente.... come grasso usa l olio la pancetta serve proprio ad insaporire e a ridurre la fuoriuscita dei succhi
@@jackgalanti cuoco ma cerca almeno di essere gentile nelle risposte , dai lettori spesso e volentieri con un pizzico di umilta' si impara e si cresce anche a 80 anni quindi tu hai ancora abbastanza tempo per rifarti ...
Filippo Pegorari grazie per i complimenti, siamo contenti che la ricetta ti sia piaciuta a tal punto da desiderarne altre :) Qui trovi tutte le nostre ricette per cucinare il coniglio th-cam.com/users/CookAroundTvsearch?query=coniglio Buon divertimento e buon appetito!
Coniglio porchettato? Mai sentito prima d'ora, o comunque prima di aver aperto questo video XD Comunque deve essere buono, anche se un po' di pancetta io l'avrei messa pure all'interno, mentre all'esterno ci avrei messo del lardo, ma queste sono solo piccole osservazioni personali ;) Per il resto è ottima
Bravo e buona, una curiosità : che fine ha fatto quella pancetta un pò troppo cotta che ti sei portato via insieme al resto del coniglio? La verità però....
ho provato molte sue ricette e mi sono piaciute. qualche giorno fa ho visto un'altra ricetta x riempire il coniglio dissossato fatto con pezzettini di pollo e di lonza e prosciutto crudo.il condimento uguale all'atro. scusa e grazie!
Sei bravissimo ti seguo e ogni tua ricetta anche se semplice è sempre qualcosa di nuovo!!!
Grandissimo.!!
🙂🙂
Sei favoloso spieghi talmente bene che sembra essere lì come posso ti seguo sempre, trasmetti passione in cucina e in tutte le ricette che fai.Saluti e bravissimo.
grazie, sei davvero gentile!
Io copro la telia e non si secca
Bella ricetta ! Io avrei prima messo la pancetta e poi legato😉La proverò 👏🏻👏🏻👏🏻
non avresti fatto male ... 🙂
Bellissima la parte in cui dovevi fare il secondo nodo al coniglio, ma non potevi farlo perchè avevi ancora tutta la matassa attaccata e non ci passava sotto!
Grande montaggio :D
Complimenti per le ricette!
Sei grande luca
grazie!
Buono
Ciao, ho un pò di domande da fare.... 1) perchè utilizzi la pancetta? Il lardo è più indicato (ammorbidisce e non varia il sapore).... 2) perchè utilizzi le spezie intere? Vanno sminuzzate il piu possibile e mischiate tra loro e solo dopo vanno messe sul coniglio (cosi mischiate non hai problemi di accumulo di odori) 3) perchè non giri il coniglio in cottura? in questo modo hai una cottura non omogenea... 4) questo è un consiglio piu che una domanda... utilizza in cottura una piccola griglia con i piedi in modo che il coniglio sia rialzato e la parte che tocca la teglia non si inzuppi...
Saresti molto gentile se rispondessi ai miei quesiti!
Ciao e grazie
Fenomeno..... la quantità di liquidi che fuoriescono in cottura da un coniglio nn sono tali da richiedere una cottura rialzata le spezie sono soggettive e il lardo nn ci incastra niente.... come grasso usa l olio la pancetta serve proprio ad insaporire e a ridurre la fuoriuscita dei succhi
@@jackgalanti cuoco ma cerca almeno di essere gentile nelle risposte , dai lettori spesso e volentieri con un pizzico di umilta' si impara e si cresce anche a 80 anni quindi tu hai ancora abbastanza tempo per rifarti ...
davvero ottimo, complimenti. ma qualche altra ricetta di coniglio? una sola non basta :-)))
Filippo Pegorari grazie per i complimenti, siamo contenti che la ricetta ti sia piaciuta a tal punto da desiderarne altre :) Qui trovi tutte le nostre ricette per cucinare il coniglio th-cam.com/users/CookAroundTvsearch?query=coniglio
Buon divertimento e buon appetito!
i guess Im kinda randomly asking but does anyone know a good site to watch newly released movies online ?
@Randy Brandon Ehh I'd suggest Flixportal. just search on google after it=) -zakai
@Zakai Jalen Thanks, signed up and it seems to work =) I appreciate it !
@Randy Brandon You are welcome :D
Coniglio porchettato? Mai sentito prima d'ora, o comunque prima di aver aperto questo video XD
Comunque deve essere buono, anche se un po' di pancetta io l'avrei messa pure all'interno, mentre all'esterno ci avrei messo del lardo, ma queste sono solo piccole osservazioni personali ;)
Per il resto è ottima
osservazioni giuste!
Salve Chef volevo chiedervi se è possibile una ricetta del pollo fatto a porchetta complimenti siete veramente creativo grz
si si ... mi hai dato un bello spunto!
CookAroundTv mi fa piacere aspetterò un vostro video grz
❤❤❤❤
🙂🙂🙂
Avrei fatto un fondo di coniglio o al limite una salsina per bagnarlo.
Bravo e buona, una curiosità : che fine ha fatto quella pancetta un pò troppo cotta che ti sei portato via insieme al resto del coniglio? La verità però....
me la sono mangiata io ... io amo le cose sbruciacchiate
ahahahahhaa vero!!!!!
ho provato molte sue ricette e mi sono piaciute. qualche giorno fa ho visto un'altra ricetta x riempire il coniglio dissossato fatto con pezzettini di pollo e di lonza e prosciutto crudo.il condimento uguale all'atro. scusa e grazie!
+Maria Bellino tra le due, questa la preferisco per la maggiore semplicità
😉
😊
sará buonissimo,peccato per la pancetta. Preferisco non sprecare nulla,
+Riccardo1982 in effetti è un peccato, ma è funzionale al gusto della ricetta :)
sei crudele i conigli non si mangiano
dai crudele no ... onnivoro
alessia maresca però il maiale e il manzo si... che ipocrita
Buono